Pres. klaster ind. buah 2008

ROADMAP KLASTER INDUSTRI PENGOLAHAN BUAH JAWA BARAT PEMERINTAH DAERAH JAWA BARAT DINAS PERINDUSTRIAN DAN PERDAGANGAN AGRO

[object Object],[object Object],[object Object],Potensi Buah-buahan Jawa Barat Alpukat, belimbing, jeruk, strawbri, manggis, sawo, Nanas, Melon, semangka, Duren, Jambu, Sirsak, Nangka, Pepaya, Pisang, Salak, Markisa, Sukun, Jengkol, Rambutan, Mangga, dll.

[object Object],Data Produksi Buah-buahan di Jawa Barat Tahun 2006

Fokus pengembangan industri pengolahan buah : Di Wilayah Ciayumajakuning Industri Pengolahan Buah Mangga Data produksi mangga di Ciayumajakuning 101.240,2 22.446,88 Jumlah 8.674,0 5.316,4 Majalengka 47.414,0 6.186,0 Indramayu 45.152,2 10.944,48 Cirebon Lainnya (ton) Gedong Gincu (ton) Daerah Kabupaten

Pemangku Kepentingan ( StakeHolder ) Klaster Industri Pengolahan Buah Jawa Barat ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Tata niaga dan Rantai Suplai Buah mangga dan Produk Olahannya di Ciayumajakuning Industri pengolahan Distributor

JENIS PENGEMBANGAN USAHA BUAH-BUAHAN Identifikasi Rantai Nilai Buah ( Value Change of Fruits ) Buah-buahan Sorting & Grading Perdagangan buah Segar curah Perdagangan buah Segar kemasan Industri buah proses minimal Industri pengol. buah produkantara Industri pengolahan Buah maksimal Ditingkat petani Penanganan pasca panen Pengepul / Bandar / Distributor / Koperasi / Kelompok Koperasi / Agen / Distributor Industri Pengolahan (kecil / Menengah) Industri Pengolahan (kecil / menengah / besar) Industri pengolahan (kecil / menengah / besar)

[object Object],- TAHAPAN PENGEMBANGAN KLASTER INDUSTRI BUAH DI JAWA BARAT SECARA KOMPREHENSIF Profil Produk Agro Berdaya Saing Membangun Karakter Produk Membangun Karakter Proses Produksi Membangun Sistem Manajemen Produksi Membangun Komunitas Industri Agro Rekomendasi Membangun Perencanaan Partisipasi Evaluasi SINTESA ANALISA Kondisi Industri Kecil Menengah Buah Posisi Makro Ekonomi Daya Saing- Kompetitif Pembangunan Jaringan Kerja & Aplikasi Teknologi Rujukan Kepentingan Stake Holder Agenda Mediasi dan Komunikasi Maju Norma Budaya Daerah Lingkungan Bisnis SWOT Posisi Mikro Ekonomi Komparatif – Nilai Tambah Pembangunan Sarana & Prasarana Pembiayaan Sinergitas Antar Lembaga Pendukung Transparansi & Komitmen GMP HACCP ISO, dll Profil Pelaku Gugur

[object Object],SKEMA PENGEMBANGAN KELEMBAGAAN DAN PENGAMBILAN KEPUTUSAN KLASTER INDUSTRI BUAH Level II : Supporting (Aktif) SOLUSI EVALUASI SINTESA ANALISA APLIKASI PENGETAHUAN INFORMASI DATA OBJEKTIVE Output I : Rujukan Kompetensi Output II : Komentar Justifikasi Benar dan Tidak Output III : Rujukan Konten Output IV : Rujukan Konteks Level V: Pengambil Keputusan Level IV: Penggagas Level III : Korektor Level I : Pengikut (Pasif)

[object Object],SISTEM BABAKAN/KLASTER INDUSTRI BUAH SUB SISTEM LINGKUNGAN USAHA SUB SISTEM PERDAGANGAN SUB SISTEM PEMBIAYAAN SUB SISTEM PRODUKSI SUB SISTEM KELEMBAGAAN DEMAND PASAR BAHAN BAKU & BAHAN PENUNJANG BELANJA & PENDAPATAN TENAGA KERJA, ALAT DAN MESIN SDM, TEKNOLOGI, SARANA PRASARANA, R & D KEAMANAN INVESTASI PRODUK & PROMOSI APLIKASI MANAJEMEN KAPASITAS PRODUKSI KUALITAS (GMP, HACCP, ISO) JENIS PRODUK JARINGAN KERJA

Tahapan Pengembangan Klaster Industri Pengolahan Buah di Jawa Barat : 1. Inisiasi 2. Koordinasi / konsolidasi 3. Sosialisasi 4. Identifikasi 5. Perumusan 6. Pelaksanaan/Implementasi 7. Monitoring dan Evaluasi 8. Improvisasi / Penyempurnaan 9. Pemantapan / Pematangan 10. Pengembangan Usaha (teknologi, manajemen, pemasaran, dsb.) Target Tahun 2006 Target tahun 2007 / 2008

Telah dilakukan Analisis SWOT Terhadap ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],SKEMA PENGEMBANGAN KLASTER INDUSTRI BUAH JAWA BARAT

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

IMPLEMENTASI PENGEMBANGAN KLASTER INDUSTRI PENGOLAHAN BUAH-BUAHAN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],Persiapan Penelitian Pelaksanaan penelitian Skilling up / Percobaan Pilot Plant Manufacturing Hasilnya sesuai dg yg diharapkan Hasilnya tdk sesuai Dg yg diharapkan Evaluasi

IMPLEMENTASI PENGEMBANGAN KLASTER INDUSTRI PENGOLAHAN BUAH JAWA BARAT TAHUN 2007 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kegiatan penentuan Kelompok usaha ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Koordinasi Perjanjian Kerjasama ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Pelaksanaan diskusi kelompok fokus ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Pelatihan Teknis & Praktis ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Pendampingan & Bimteks ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Kegiatan Temu Bisnis ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kegiatan ekspo/ pameran produk olahan buah ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Kegiatan ekspo/ Pameran produk Olahan Buah ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Kegiatan pelatihan Peningkatan motivasi Berprestasi (AMT) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

KESIMPULAN KEGIATAN KLASTER 2007 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

REKOMENDASI : ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

PROGRAM KLASTER INDUSTRI PENGOLAHAN BUAH 2009 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

RENCANA KEGIATAN KLASTER INDUSTRI PENGOLAHAN BUAH 2009 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Pres. klaster ind. buah 2008

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to Pres. klaster ind. buah 2008

Similar to Pres. klaster ind. buah 2008 (20)

More from masterbu

More from masterbu (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Pres. klaster ind. buah 2008