Il documento presenta una ricetta per preparare polipetti alla griglia, fornendo istruzioni semplici e chiare. Viene enfatizzata l'importanza di una buona pulizia dei polipetti e una cottura attenta per ottenere un risultato ottimale, senza aggiungere grassi. Infine, si esprime gratitudine a un amico che ha condiviso questa tradizione culinaria.

1. “ Accademia d’ ‘o mmusc magnà “ Polipetti alla griglia monsù Tina by Aflo

2. La ricettina è semplice ed intuitiva per cui ci saranno poche indicazioni. Poniamo la graticola sul fuoco e spruzziamola di sale marino

3. Procuriamoci dei polipetti di circa 200 gr per uno

4. Questi sono sinischi (non veraci) ma li ho visti prendere vivi in una mommarella-un sostitutivo della nassa-

5. Il nostro Giovanni ce li pulisce

6. Comunque è bene lavarli accuratamente

7. Disponiamoli sulla graticola oramai rovente

8. E’ un giaciglio piuttosto caldo

9. La piccola sequenza che segue ci mostrerà como i tentacoli diventano dei veri e propri riccioli

15. Da questo punto li rigiriamo di tanto in tanto per uniformarne la cottura

24. Sono pronti e da dipingere, possiamo mettere nel piatto

25. Ecco il nostro amico ben colorito

26. Giusto un’attimino per ammirare il capolavoro

27. Ed un pensiero al mio caro amico che mi ha fatto conoscere questa meraviglia invitandomi al matrimonio di uno dei figli celebratosi a Monopoli (Bari)

28. Oltre ogni cosa avrete notato che non vi sono aggiunte di grassi nemmeno vegetali . Grazie Giulio

29. Abbiamo parlato troppo non ci resta che augurare buona fame a tutti gli amici della nostra “Accademia” e i nemici dei fast food da monsù Tina e da Aflo [email_address]