Dépliant promotionnel pour la foire de Mirandola préparè par les élèves du Lycée Sainte Thérèse de Quimper et Mme Panetta leur professeur d'italien!

1. Ci sono tante altre ottime cose da assaggiare in Bretagna !
Venite a trovarci ! Vi aspettiamo.
Kouign amann:
IlKouign am ann è un dolce de lla città di
D ouarne ne z in Bre tagna in F rancia cre ato
ne l18 60.
All'origineAll'origine ildolce è un pane sbagliato.Pe r
e vitare di pe rde re l’im pasto, ilfornaio h a
aggiunto zucch e ro e de lburro salato.
Q ue sto h a dato un im pasto m olto calo-
rico m a buonissim o.
Le proporzioni sono :400 g di farina, 300 g
di burro salato, 300 g di zucch e ro.
Crema
di caramello al
burro salato:
IlIlCaram e llo è una
pre parazione golosa,
può se rvire a farcire
le cre pe pe r e se m -
pio, o pe r fare le
caram e lle .
Èfatto con lo zuc-
ch e ro, ilburro salato.
Sidro:
IlIl Sidro è una be vanda
alcoolica, tipo spum ante ,
fatto con m e le .In bre tagna
si be ve ilsidro q uando si
m angiano le cre pe .Esistono
due tipi di sidro, lo spum ante
e ildolce .Ibre toni usano la
“bolée ”,“bolée ”, è una tazza tipica
pe rbe re ilsidro.
Crepe :
Se condo la le gge nda, la cre pe bre tone è nata da un
e rrore di un contadino ch e ave va rove sciato un
im pasto di grano sarace no su un ciottolo caldo ne l
cam ino.
Tradizionalm e nte ,Tradizionalm e nte , l’im pasto è cotto su un dispositivo
spe cifico ch iam ato billig (parola bre tone ), l’im pasto è
diffuso, a form a di disco, conun«Roze ll»e vie ne svolto
con uno «spane ll».
Ci sono due tipi d’im pasti, F rum e nto (dolce ) e gano sarace no (salato).
Pe rla pre parazione abbiam o bisogno di uovo, farina, latte e zucch e ro.