MAKALAH

1. PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG TELUR
YANG RAMAH LINGKUNGAN
(Untuk Hiasan)
MAKALAH
Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas
Mata Kuliah Pengetahuan Lingkungan
Oleh:
RANDI RAMLAN
NIM. 40132151131015
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN MATEMATIKA
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS ISLAM NUSANTARA
BANDUNG
2014

2. KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena berkat rahmat
dan hidayah-Nya penulis telah mampu menyelesaikan makalah berjudul
“Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur Yang Ramah Lingkungan”. Makalah ini
disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Pengetahuan Lingkungan.
Makalah ini terdiri atas 5 bab. Bab 1 berisi pendahuluan yang membahas
latar belakang, rumusan masalah dan tujuan masalah. Bab II berisi kajian literatur.
Bab III berisi pembahasan. Bab IV berisi kesimpulan dan saran.
Penulis menyadari bahwa selama penulisan makalah ini banyak mendapat
bantuan dari berbagai pihak. Oleh sebab itu penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Hj. Diny Mardiana, Dra.M.Si sebagai dosen Pengetahuan Lingkungan.
2. Orang Tua yang telah memberi dukungan penuh.
3. Teman-teman yang telah membantu.
Makalah ini bukanlah makalah yang sempurna karena masih memiliki
banyak kekurangan, baik dalam hal isi maupun sistematika dan teknik
penulisannya. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang
membangun demi kesempurnaan makalah ini. Semoga makalah ini bisa
memberikan manfaat bagi penulis dan bagi pembaca. Amin.
i
Bandung, 30 Mei 2014
Penulis

3. DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................... i
DAFTAR ISI ............................................................................................. ii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 1
1.2 Latar Belakang .................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................... 1
1.3 Tujuan Masalah .................................................................... 1
BAB II KAJIAN LITERATUR ............................................................. 1
2.1 Pengetian Limbah ................................................................. 1
2.2 Pengertian Cangkang Telur ................................................... 1
2.3 Jenis-jenis Cangkang Telur .................................................. 1
2.4 Pengertian Ramah Lingkungan ............................................ 2
2.5 Pengertian Hiasan ................................................................. 3
2.6 Nilai Seni .............................................................................. 3
2.7 Tujuan Pembuatan ................................................................ 3
BAB III PEMBAHASAN ....................................................................... 5
3.1 Bahan dan Alat ..................................................................... 5
3.1.1 Bahan .......................................................................... 5
3.1.2 Alat ............................................................................. 5
3.2 Tehnik Pembuatan Hiasan dari Limbah Cangkang Telur .... 5
BAB IV PENUTUP .................................................................................. 7
4.1 Kesimpulan ........................................................................... 7
4.2 Saran ..................................................................................... 7
ii
DAFTAR PUSTAKA

4. BAB I
PENDAHULUAN
1
1.1 Latar Belakang
Masyarakat Indonesia banyak yang memiliki profesi sebagai peternak unggas,
baik di pedesaan maupun di perkotaan. Salah satu sumber daya peternakan di
Indonesia yang memiliki nilai ekonomis adalah sumber daya telur. Telur adalah
zigot yang dihasilkan melalui fertilisasi sel telur dan berfungsi memelihara dan
menjaga embrio. Cangkang telur adalah kerak pelindung agar hewan yang belum
lahir dapat bernafas.
Pemanfaatan cangkang telur di Indonesia salah satunya adalah sebagai hiasan
atau kerajinan tangan. Cangkang telur yang digunakan sebagai kerajinan mempunyai
nilai seni dan nilai jual yang cukup tinggi. Dengan tampilan yang menarik,
konsumen akan tertarik untuk membeli barang tersebut. Sebagai langkah upaya
untuk mengurangi limbah cangkang telur yang tersisa khususnya saya sebagai anak
kost yang suka makan telor, dan cangkangnya itu terbuang secara sia-sia dan tidak
dimanfaatkan.
Berdasarkan uraian di atas, penulis tertarik untuk memilih judul:
“Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur Yang Ramah Lingkungan”
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, penulis merumuskan rumusan mas
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan, pembatasanmasalahnya adalah
sebagai berikut:
1. Apakah cangkang telur dapat menjadi produk olahan
2. Apakah hiasan cangkang telur dapat menjadi nilai seni yang menarik.
1.3 Tujuan Penulisan Masalah
Tujuan makalah ini adalah untuk:
1. Untuk mempelajari proses pembuatan cangkang telur sebagai salah satu
upaya pemanfaatan limbah cangkang telur.
2. Mengetahui manfaat yang dapat dihasilkan dari limbah cangkang telur

5. BAB II
KAJIAN LITERATUR
2
2.1. Pengertian Limbah
Limbah adalah kotoran yang dihasilkan karena pembuangan sampah atau zat
kimia dari pabrik-pabrik. Limbah juga merupakan suatu bahan yang tidak berarti dan
tidak berharga, tetapi kita tidak mengetahui bahwa limbah juga bisa menjadi sesuatu
yang berguna dan bermanfaat jika diproses secarabaik dan benar. Limbah yang
diproses secara baik dan benar akan menjadi benda yang ekonomis, seperti limbah
cangkang telur yang diproses menjadi hiasan.
2.2. Pengertian Cangkang Telur
Cangkang telur adalah kerak pelindung agar hewan yang belum lahirdapat
bernafas dan juga untuk melindungi embrio dari lingkungan luar.
2.3 Jenis-Jenis Cangkang Telur
A. Telur Ayam Kampung
Ciri-ciri :
a) Bentuknya lonjong, ukuranya lebih kecil dari telur ayam negri
b) Warnanya putih
c) Agak kecoklatan
d) Warna kuning telurnya lebih pekat dari pada telur ayam negri
e) Kuning telurnya biasa digunakan untuk campuran jamu
B. Telur Ayam Negri
Ciri-ciri :
a) Bentuknya lonjong
b) Warnanya kuning kecoklatan
c) Banyak di hidangkan sebagai lauk pauk
C. Telur Burung Puyuh
Ciri-ciri :
a) Ukuranya kecil

6. b) Warnanya bercak-bercak hitam kecoklatan
c) Kulit keraknya tipis
3
D. Telur Itik atau Bebek
Ciri-ciri :
a) Kulitnya berwarna hijau kebiruan, meskipun ada yang berwarna putih
b) Kulitnya lebih tebal dibandingkan dengan telur kulit ayam
c) Pemakainya terbatas, karena berbau amis
E. Telur Penyu
Ciri-ciri :
a) Bentuknya bulat seperti bola ping-pong
b) Warnanya kelabu kulitnya lunak, tetapi tidak mudah pecah
c) Banyak terdapat dipinggir pantai
F. Telur Angsa
Ciri-ciri :
a) Bentuknya lonjong dan besar
b) Warna kulitnya sama dengan telur ayam kampung
c) Susah didapat
2.4. Pengertian Ramah Lingkungan
Ramah lingkungan adalah tidak merusak lingkungan, melainkan menjaga dan
melestarikan lingkungann tempat dimana umat manusia melangsungkan kehidupan.
Ancamam pemanasan global menjadi salah satu akibat stubborn (keras kepala)nya
manusia. Padahal pemanasan global ini telah menjadi isu internasional, namun
penghancuran lingkungan khususnya di Indonesia terus terjadi.
Firman Allah SWT Di dalam Al-Qur’an sangat jelas berbicara tentang hal
tersebut. Sikap ramah lingkungan yang diajarkan oleh agama Islam kepada manusia
dapat dirinci sebagai berikut :
a) Agar manusia menjadi pelaku aktif dalam mengolah lingkungan serta
melestarikannya

7. b) Agar manusia tidak berbuat kerusakan terhadap lingkungan. Di dalam surat
Ar Ruum ayat 41 Allah SWT memperingatkan bahwa terjadinya kerusakan di
darat dan di laut akibat ulah manusia.
c) Agar manusia selalu membiasakan diri bersikap ramah terhadap lingkungan
4
2.5. Pengertian Hiasan
Hiasan adalah barang yang dapat dipakai untuk menghias sesuatu. Hiasan
juga salah satu bentuk kerajinan yang banyak diminati orang. Di kebanyakan negara,
telur-telur diberi warna polos dengan pewarna dari tumbuh-tumbuhan. Di kalangan
orang Kasdim, Suriah dan Yunani, umatsaling menghadiahkan telur-telur berwarna
merah. Di daerah-daerah di Jerman dan Austria, telur-telur yang berwarna-warni
dipergunakan selama perayaan Paskah. Orang-orang Slavia membuat pola-pola
istimewa dengan emas danperak. Di Jerman dan di beberapa negara Eropa tengah,
telur-telur yang dipergunakan untuk memasak hidangan. Paskah tidak dipecahkan,
melainkan ditusuk dengan jarum di kedua ujungnya, lalu isinya dikeluarkan dengan
meniupnya ke dalam mangkok.
2.6. Nilai Seni
Nilai seni yang dihasilkan dari pembuatan hiasan cangkang telur adalah indah
untuk dipandang mata. Bentuk dan warnanya yang beragam dapat menarik perhatian
masyarakat terutama pada kalangan anak-anak. Kreatifitas dan ketelitian dalam
pembuatannya dapat menarik para kolektor.
2.6. Tujuan Pembuatan
Tujuan dari pembuatan hiasan cangkang telur adalah untuk:
a) Untuk mengurangi limbah di lingkungan masyarakat.
b) Menjadikan peluang agar mendapatkan penghasilan lebih.
c) Menambah kreativitas di waktu luang agar mengasah kreativitas

8. BAB III
PEMBAHASAN
5
4.1 Bahan dan Alat
4.1.1 Bahan
Bahan-bahan yang perlu digunakan dalam pembuatan hiasan dari cangkang
telur ini adalah :
 Cangkang telur
 Cat minyak berwarna
 Hiasan/pernak-pernik
 Benang wol
 Lem atau double tip
 Semen putih.
4.1.2 Alat
Peralatan yang digunakan pembuatan hiasan cangkang telur adalah :
 Gunting
 Pisau
 Pensil
 Kuas
 Jangka
 Mangkuk
 Paku dan kawat.
4.2 Prosedur Pembuatan Hiasan Cangkang Telur
Proses pembuatan kerajinan telur hias tidak terlalu sulit asalkan tahu caranya.
Mula–mula bagian bawah cangkang telur dilubangi dengan paku. Kuning telur lalu
dipecahkan dengan menggunakan kawat. Selanjutnya mengeluarkan isi telur.
Prosesnya dilakukan dengan menyuntikkan udara kedalam cangkang telur. Setelah
isi telur keluar semua, proses selanjutnya adalah membersihkan bagian dalam
cangkang telur. Pembersihan dilakukan dengan menggunakan air yang dicampur
cuka. Campuran air dan cuka disuntikkan ke dalam cangkang telur, dan kemudian

9. dikeluarkan kembali. Setelah isinya dibersihkan, cangkang telur dikeringkan selama
dua hari. Kini memasuki proses menghias cangkang telur. Cangkang telur bisa dihias
dengan diberi warna apa saja. prosesnya diawali dengan membuat sketsa dikulit
telur. Lalu sketsa diberi lem. Setelah itu ditempeli hiasan. Karena cangkang telur
mudah pecah, maka proses pengerjaannya harushati–hati.
6

10. BAB IV
PENUTUP
7
4.1. Kesimpulan
Dapat disimpulkan bahwa limbah cangkang telur mempunyai manfaat yang
cukup banyak bila digunakan dan dimanfaatkan menjadi benda yang mempuyai nilai
yang sangat indah. Walaupun berasal dari limbah dari dapur, khususnya saya anak
kost yang suka sarapan dengan telur dan limbah cangkangnya itu di buang dan
menjadi sampah, ternyata limbah cangkang sampah itu banyak manafaatnya setelah
saya mempraktikannya serta proses pembuatanya yang cukup sederhana dan mudah.
Bahan-bahannya mudah didapat sehingga dapat meminimalkan biaya yangharus
dikeluarkan. Selain itu, hiasan cangkang telur ini bisa menjadi komoditi yang baru
dan cukup menarik konsumen, mengingat masyarakat kita yangsenang akan berbagai
hiasan yang unik.
4.2. Saran
Sebaiknya sampah yang ada dapur khususnya limbah cangkang telur, bisa
dimanfaatkan dan tidak dibuang ke tempat sampah ataupun ke sungai. Perlu
diadakan pendekatan dengan masyarakat setempat agar sampah bekas telur bisa
dimanfaatkan salah satunya sebagai hiasan dan mempunyai nilai yang sangat
menarik untuk di promosikan.

11. DAFTAR PUSTKA
Abidin, Yunus. 2010. Kemampuan Berbahasa Indonesia di Perguruan Tinggi.
Bandung: CV. Maulana Media Grafika.
Saefudin, Ahmad. 2010. Teknik Pembuatan Makalah [Online]. Tersedia
http://teraskita.wordpress.com/2010/10/27/teknik-pembuatan-makalah/ [27
Oktober 2010]
Sumarjnto, 2013. Ide Bisnis Kreatif dari Limbah Cangkang Telur [Online]. Tersedia
http://bisnisukm.com/ide-bisnis-kreatif-dari-limbah-cangkang-telur.html. [ 11
November 2013]
Sudaryani, T., 2006. Kualitas Telur. Jakarta: Penebar Swadaya.
Sarwono. B. 1997.Pengawetan dan Pemanfaatan Telur .Jakarta : Tratae
8