Ang panahon ng Kastila (1565-1872) ay nagtala ng mahahalagang kaganapan sa kasaysayan at panitikan ng Pilipinas, simula sa pagdating ni Ferdinand Magellan noong 1521 at Miguel Lopez de Legazpi noong 1565. Ang panitikan sa panahong ito ay nakatuon sa mga temang panrelihiyon at ginamit ng mga Kastila upang palaganapin ang Kristiyanismo, na nagresulta sa mga akdang tulad ng 'Doktrina Cristiana' at 'Barlaan at Josaphat'. Kabilang din sa anyo ng panitikan ang mga dula, awit, at mga laro na nagpapakita ng impluwensiya ng mga Kastila sa kultura at tradisyon ng mga Pilipino.