Downloaded 10 times
More Related Content
Similar to Modul iii gizi kb 4
Modul iii gizi kb 4
- 1. Kebutuhan Gizi padaPasien dengan Berbagai Gangguan Sistem Tubuh Semester 01 Kegiatan Belajar IV Diet Pada Pembedahan Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Pusat Pendidikan dan Pelatihan Tenaga Kesehatan Jakarta 2013 Prodi Keperawatan
- 2. Pengaturan makan yangdiberikan kepada pasien yang akan menjalani pembedahan. Diet Pra-Bedah
- 3. Keadaan umum pasien,apakah normal atau tidak dalam hal : status gizi, gula darah, tekanan darah, ritme jantung, denyut nadi, fungsi ginjal, dan suhu tubuh. Pemberian Diet Pra-Bedah
- 4. a) Bedah minoratau bedah kecil, seperti tindakan insisi, eksterpasi dan sirkumsisi , dan b) Bedah mayor atau bedah besar, yang dibedakan dalam bedah pada saluran cerna (lambung, usus halus, dan usus besar) dan bedah di luar saluran cerna ( jantung, ginjal, paru, saluran kemih, tulang, dan sebagainya). Macam pembedahan terdiri dari
- 5. a) Segera dalamkeadaan darurat atau cito, sehingga pasien tidak sempat diberi Diet Pra-Bedah. b) Berencana atau elektif. Pasien disiapkan dengan pemberian Diet Pra-Bedah sesuai status gizi dan macam pembedahan Sifat operasi
- 6. Macam penyakit terdiridari a) Penyakit utama yang membutuhkan pembedahan adalah penyakit saluran cerna, jantung, ginjal, saluran pernapasan, dan tulang. b) Penyakit penyerta yang dialami, misalnya penyakit diabetes melitus, jantung, dan hipertensi
- 7. Mengusahakan agar statusgizi pasien dalam keadaan optimal pada saat pembedahan, sehingga tersedia cadangan untuk mengatasi stress dan penyembuhan luka Tujuan Diet Diet Pra-Bedah
- 8. Energi meliputi a) Bagipasien dengan status gizi kurang diberikan sebanyak 40-45% kkal/kg BB. b) Bagi pasien dengan status gizi lebih diberikan sebanyak 10-25% di bawah kebutuhan energi normal. c) Bagi pasien dengan status gizi baik diberikan sesuai dengan kebutuhan energi normal ditambah factor stress sebesar 15% dari AMB (Angka Metabolisme Basal) , d) Bagi pasien dengan penyakit tertentu energi diberikan sesuai dengan penyakitnya. Syarat Diet Pra-Bedah (1)
- 9. Karbohidrat cukup Sebagai sisadari kebutuhan energi total untuk menghindari hipermetabolisme. Bagi pasien dengan penyakit tertentu, karbohidrat diberikan sesuai dengan penyakitnya. (2) Protein a) Bagi pasien dengan status gizi kurang, anemia, albumin rendah (< 2,5 mg/dl) diberikan protein tinggi 1,5-2,0 g/kg BB. b) Bagi pasin dengan status gizi baik atau kegemukan diberikan protein normal 0,8-1 g/kg BB, c) Bagi pasien dengan penyakit tertentu diberikan sesuai dengan penyakitnya (3) Lemak cukup 15-25% dari kebutuhan energi total. Bagi pasien dengan penyakit tertentu diberikan sesuai dengan penyakitnya. (4)
- 10. Rendah sisa Agar mudahdilakukan pembersihan saluran cerna atau klisma, sehingga tidak mengganggu proses pembedahan (tidak buang air besar atau kecil di meja operasi). (5) Vitamin cukup Terutama vitamin B, C, dan K. bila perlu ditambahkan dalam bentuk suplemen. (6) Mineral cukup Bila perlu ditambahkan dalam bentuk suplemen. (6)
- 11. Sesuai dengan jenisdan sifat pembedahan, Diet Pra-Bedah diberikan dengan indikasi sebagai berikut (1) Prabedah darurat atau cito sebelum pembedahan tidak diberikan diet tertentu. (2) Prabedah berencana atau Elektif , untuk Prabedah minor atau kecil elektif, seperti tonsilektomi dan membutuhkan diet khusus. Jenis, Indikasi & Lama Pemberian Diet
- 12. Bahan makanan seharidan nilai gizi dapat dilihat pada makanan lunak, makanan saring, dan makanan Cair Bahan Makanan Sehari & Nilai Gizi
- 13. Makanan yang diberikankepada pasien setelah menjalani pembedahan Diet Pasca- Bedah
- 14. (1) Memberikan kebutuhangizi dasar (cairan, energi, protein). (2) Mengganti kehilangan protein, glikogen, zat besi, dan zat gizi lainnya. (3) Memperbaiki ketidakseimbangan elektrolit dan cairan Tujuan Diet Pasca-BedahMengupayakan agar status gizi pasien segera kembali normal untuk mempercepat proses penyembuhan dan meningkatkan daya tahan tubuh pasien, dengan cara
- 15. (1) Pascabedah Kecil: Makanan diusahakan secepat mungkin kembali seperti biasa atau normal (2) Pascabedah Besar : Makanan diberikan secara berhati-hati disesuaikan dengan kemampuan pasien untuk menerimanya Syarat Diet Pasca –BedahMemberikan makanan secara bertahap mulai dari bentuk cair, lunak dan biasa. Pemberian makanan dari tahap ke tahap tergantung pada macam pembedahan dan keadaan pasien seperti :
- 16. Diet ini diberikankepada semua pasien pascabedah yaitu pada Pacabedah Kecil diberika setelah sadar rasa mual hilang, sedangkan Pascabedah Besar diberikan setelah sadar dan rasa mual hilang serta ada tanda-tanda usus sudah mulai bekerja Jenis Diet & Indikasi Pemberian Diet Pasca Bedah I
- 17. Diet Pasca-Bedah IIdiberikan kepada pasien pasabedah besar saluran cerna atau sebagai perpindahan dari Diet Pasca-Bedah I Diet Pasca Bedah II (DPB II)
- 18. diberikan dalam bentukcair kental, berupa kaldu jernih, sirup, sari buah, sup, susu, dan pudding rata-rata 8-10 kali sehari selama pasien tidak tidur. Jumlah cairan yang diberikan tergantung keadaan dan kondisi pasien Cara Memberikan Makanan
- 19. Pada DPB IIadalah air jeruk dan minuman yang mengandung karbondioksida Makanan yang Tidak Diperbolehkan
- 20. Diet Pasca-Bedah IIIdiberikan kepada pasien pascabedah besar saluran cerna atau sebagai pemindahan dari DPB II Diet Pasca Bedah III (DPB III)
- 21. Makanan yang diberikanberupa Makanan Saring ditambah susu dan biscuit Cara Memberikan Makanan
- 22. diberikan kepada Pasienpascabedah kecil, setelah DPB I, dan Pasien pascabedah besar, setelah DPB III. Diet Pasca Bedah IV (DPB IV)
- 23. Makanan diberikan berupaMakanan Lunak yang dibagi dalm 3 kali makanan lengkap dan 1 kali makanan selingan. Cara Memberikan Makanan
- 24. Untuk DPB IVadalah makanan dengan bumbu tajam dan minuman yang mengandung karbondioksida Makanan yang tidak dianjurkan
- 25. Diet Pasca-Bedah LewatPipa Lambung adalah pemberian makanan bagi pasien dalam keadaan khusus seperti koma, terbakar, gangguan psikis, dimana makanan harus diberikan lewat pipa lambung atau enternal atau Naso Gastric Tube ( NGT ). Diet Pasca Bedah Lewat Pipa Lambung,
- 26. Pemberian makanan bagipasien yang tidak dapat menerima makanan melalui oral atau pipa lambung. Diet Pasca-Bedah Lewat Pipa Jejenum
- 27. Makanan diberikan sebagaiMakanan Cair yang tidak memerlukan pencernaan lambung dan tidak merangsang jejunum secara mekanis maupun osmotis Cara Memberikan Makanan
- 28.