Modul Training Model Bisnis Konsultan @ukmid Membantu UKM Berdaya saing

1. 11/7/2016
1
MODEL BISNIS &
TIPS EVALUASI
MASA DEPAN BISNIS
PROSES PERSIAPAN BIZ PLAN
IDE BISNIS
Eksplorasi
5W 1H
BIZ MODEL
BIZ
Opportunity
BIZ PLAN +
Studi
Kelayakan
Bisnis

2. 11/7/2016
2
Model Bisnis
Adalah sebuah alat yang berguna untuk memahami
bagaimana mekanika perusahaan bekerja,
terutama untuk menggambarkan apa nilai (values)
yang dihasilkan perusahaan, bagaimana cara
perusahaan memperoleh penghasilan (revenue)
dan bagaimana perusahaan beroperasi.
9 Blok dasar Model Bisnis
Model bisnis terdiri dari sembilan blok dasar pembangun model
bisnis , yaitu :
1. Customer segments : Kelompok konsumen yang berbeda
karakteristik.
2. Value Proposition: sekumpulan produk dan jasa yang dapat
memuaskan kebutuhan tiap segmen konsumen.
3. Distribution Channel: serangkaian saluran komunikasi dimana
perusahaan dapat menyampaikan nilai (value) kepada segmen
konsumen.

3. 11/7/2016
3
4. Customer Relationship: tipe relasi yang kita butuhkan
untuk tiap segmen konsumen.
5. Revenue Stream: Aliran dimana pendapatan diperoleh
dari konsumen.
6. Key Resources: Sumber daya kunci dimana model bisnis
dibangun.
7. Key Activities : aktivitas2 kunci untuk menjalankan bisnis
8. Partner network : mitra kerja dan suplier
9. Cost structure : biaya‐biaya yang diperlukan untuk
menjalankan sebuah model bisnis.
9 Blok dasar Model Bisnis
KERANGKA KERJA MODEL BISNIS

4. 11/7/2016
4
KERANGKA KERJA MODEL BISNIS
KERANGKA KERJA MODEL BISNIS

5. 11/7/2016
5
FORMAT MODEL BISNIS
FORMAT MODEL BISNIS

6. 11/7/2016
6
CONTOH MODEL BISNIS GRAMEEN BANK
1. Kembangkan 5W 1H menjadi Model Bisnis
2. Diskusikan bersama tim – kelayakan ide bisnisnya
3. Presentasikan Biz Model dalam pertemuan tim
4. Komunikasikan ke Koordinator Biz StratUp dalam
pengembangan eksplorasi dari Model Bisnis yang
dibuat.
5. Kumpulkan Biz Model + 5W 1Hnya ke Koordinator
tim dan ke Koordinator StartUp sebagai arsip.
PR BIZ MODEL

7. 11/7/2016
7
TIPS EVALUASI
MASA DEPAN BISNIS
1. Tes Elevator – Cara mendapatkan Uang
2. Memposisikan diri sebagai Pelanggan
3. Diferensiasi dan Dominasi Pasar
4. Simulasi Biaya – Gandakan Biaya Anda !
5. Kesiapan menghadapi follower
6. Tes Ketergantungan
7. Tes Sistem – Dapatkah Bisnis bertahan tanpa saya?
8. Tes Berbagai aliran pemasukan – eksplorasi
revenue stream
9. Tes kemampuan memperluas penawaran – lebih
dari 1 produk!
10. Tes Kerentanan
TES KERENTANAN
Adalah pendekatan untuk mempertimbangkan kasus
terburuk dalam menganalisis peluang bisnis.
1. Begitu saya memulai, kejadian apa yang mungkin akan
memusnahkan bisnis saya dalam sekejap?
2. Seberapa besar kemungkinan terjadinya hal ini?
3. Bagaimana saya mengantisipasi Pesaing potensial saat
bereaksi terhadap bisnis saya?
4. Apakah pesaing lain mampu menyerang untuk
menanggapi ancaman yang timbul dari bisnis saya?
5. Mengapa kompetitor yang ada tidak menanggapi
kehadiran saya di pasar?
+++ Sedia Payung Sebelum Hujan ++++

8. 11/7/2016
8
TANYA JAWAB

9. Studi Kasus Model Bisnis
Bisnis Makanan
Roslyn Cokelat dan
Nasi Seafood Jamur
Erix Median, Roslyn Cokelat Bandung dan Garut
Roslyn Business School Bandung
© 2012 FOKABI SULTAN

10. 1. Bermula dari warung nasi pinggir jalan 1999 di Garut
2. Menolak pesanan mujair 100 porsi – tantangan berkembang
3. Membangun Pujasera di Garut pada tahun 2000
4. Meminjam modal 150 juta dan membangun RM di Garut dan
Bandung pada tahun 2002
5. RM mengalami kerugian 150 juta pada tahun 2003
6. Membenahi sistem hingga profitable dan membuka banyak
cabang di jawa barat dan jawa tengah
7. Maret 2011 – Roslyn Cokelat lahir dengan modal 2M tetapi
pada akhir tahun 2011 rugi 400 juta (Manajemen oleh
Karyawan senior Bagian Produksi RM Cibiuk)
8. Akhir tahun 2011 manajemen dipegang Erix Median
9. Omzet per bulan Roslyn Cokelat sekarang 300juta per bulan

11. Apa itu Model Bisnis?

13. MODEL BISNIS
KUNCI PEMBAHASAN
1. Proposisi Nilai
2. Segmen Pelanggan
3. Distribusi
4. Hubungan Pelanggan
5. Sumber Pendapatan
6. Aktivitas kunci
7. Sumber Daya Kunci
8. Kemitraan Kunci
9. Struktur Biaya
Obyek Pembahasan:
A. Roslyn Cokelat
B. Nasi Seafood
Jamur

14. Studi Kasus Bisnis Roslyn Cokelat

15. Roslyn's Cokelat didirikan untuk ikut melestarikan pariwisata Indonesia dalam bidang olahan makanan
khususnya Jawa Barat lebih khusus lagi di kota Garut.
PT. Rossalina Sejahtera Utama, sebagai perusahaan yang mengembangkan Roslyn's Cokelat
sebelumnya telah melakukan survey test Produk baik dari kualiatas rasa maupun bentuk kemasan yang
dilakukan di kota Garut, Tasik dan Bandung, hasilnya menggembirakan. Hampir semua responden
mengatakan cokelat Roslyn's adalah cokelat yang enak yang bias di terima masyarakat dari semua
kalangan baik anak‐anak, remaja, maupun orang tua.
PRODUK
Produk-produk yang kami tawarkan memiliki ciri tersendiri dengan cita rasa Tradisional yang
kami racik sendiri sehingga Roslyn's Chocolate beda dari produk lainnya.
KEUNGGULAN DAN KEUNIKAN
1. Kualitas Produk dijamin HALAL dan SEHAT
2. Harga terjangkau
3. Memiliki banyak produk dengan berbagai varian rasa yang saat ini memiliki +- 100
varian rasa yang sudah terdaftar dan akan terus bertambah
4. Kemasan menarik dan inovatif
5. Mudah didapat
6. Resep merupakan hasil racikan tersendiri
7. Ada undian berhadian umroh bersama ust. Yusuf Mansur

16. choc‐dol
merupakan sebutan coklat dengan
isi dodol asli Garut. Namanya cukup
populer dalam industri pariwisata
Jawa Barat khususnya di kota Garut
Chocodol (classic)
merupakan sebutan coklat dengan
isi dodol asli Garut. Namanya cukup
populer dalam industri pariwisata
Jawa Barat khususnya di kota Garut
HALUA
merupakan sebutan untuk coklat isi
manisan
Traditional series
merupakan sebutan coklat dengan
isi makanan khas tradisional dari
berbagai daerah di Indonesia
Traditional series 2
merupakan sebutan coklat dengan
isi makanan khas tradisional dari
berbagai daerah di Indonesia
Ban'Cho
merupakan sebutan coklat dengan
sensasi rasa selai pisang
ChocoBesek
merupakan sebutan coklat dengan
kemasan Besek, terdiri dari 4 pilihan
rasa (kacang, durian, mint dan
rempah)
CHOCO CORN
merupakan sebutan coklat dengan
sensasi Jagung kres
CHO_FFEE
merupakan sebutan coklat dengan
rasa kopi
CHOCODOL
merupakan sebutan coklat dengan
isi dodol asli Garut. Namanya cukup
populer dalam industri pariwisata
Jawa Barat khususnya di kota Garut

17. Traditional Series Classic
merupakan sebutan coklat dengan
isi makanan khas tradisional dari
berbagai daerah di Indonesia
chocodol jinjing
merupakan sebutan coklat dengan
isi dodol asli Garut. namanya cukup
populer dalam industri pariwisata
Jawa Barat khususnya di kota Garut
Chocodol box
merupakan sebutan coklat dengan
isi dodol asli Garut.
Namanya cukup populer dalam
industri pariwisata Jawa Barat
khususnya di kota Garut
Culture
Coklat tanpa isi
Ningrat Premierre
sebutan coklat untuk pralin dengan
aneka rasa hasil racikan resep
roslyn's chocolate terdiri dari 8
aneka pilihan rasa
Ningrat Truffles
sebutan coklat 3 lapisan sensasi
dengan pasta di dalam dibalut
dengan kacang almond dan lapisan
coklat lembut diluar
Lihat kategori
Pralin Series
Cokelat Pralin dengan aneka isi
Lihat kategori
Pralin Series Keju
Cokelat Pralin rasa keju
Rumah Makan Cibiuk & Carrefour, Bandung - Jawa Barat

18. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Supplier Cokelat
Bermutu Tinggi
Menteri Pendidikan
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Wisata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
Kanvas Model Bisnis Roslyn Cokelat

19. Proposisi Nilai
Apa yang kamu bangun/ buat dan Untuk Siapa?

21. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Wisata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
 Rekreasi
 Acara Khusus / Pernikahan
 Konsumsi
Cokelat Multifungsi
1. Proposisi Nilai Bisnis Roslyn Cokelat

22. Segmen Pelanggan
Siapakah Mereka?
Mengapa mereka ingin membelinya?

24. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
Web and mail
Advertising
Social Media
Word of Mouth
Referrals
Customer call centers
Magazines
Lowest price
Best inventory
Convenient
Experiential UI
Social Validation
Create a Community
Multiple options
Best Actionable deals
Relevant locations
Trusted relationships
Successful partnerships
Brand awareness/
identification
Pilots
Cross pollination
Events (Parties!)
Memanfaatkan moment
kota tujuan rekreasi
Memanfaatkan moment
khusus
Konsumsi cokelat rutin
Multiple Customer
2. Segmen Pelanggan Bisnis Roslyn Cokelat

25. Distribusi
Bagaimana Produk anda bisa didapatkan oleh
Konsumen?

27. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Wisata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
3. Distribusi Bisnis Roslyn Cokelat

28. Hubungan Pelanggan
Bagaimana cara mendapatkan, menjaga dan
memelihara konsumen?

30. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
4. Hubungan Pelanggan Roslyn Cokelat
Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Wisata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer

31. Sumber dan Aliran Pendapatan
Bagaimana bisnis ini menciptakan uang / pendapatan?

33. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
5. Sumber Pendapatan Roslyn Cokelat
Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
Web and mail
Advertising
Social Media
Word of Mouth
Referrals
Customer call centers
Magazines
 Sekolah dijangkau dengan Agen RBS
 4 Pasar yang tidak difokusi oleh pebisnis
cokelat lain
Pasar yang luas

34. Sumber Daya Kunci
Aset apa yang paling penting?

36. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Wisata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
6. Sumber Daya Kunci Roslyn Cokelat

37. Kemitraan Kunci
Siapa saja Mitra, Agen dan Suppliernya?

39. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Supplier Cokelat
Bermutu Tinggi
Menteri Pendidikan
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
User data
Human Capital
Relationship with
partners
Customer Acquisition
Customer Retention
Product Development
Relationship with key
partners
Word of Mouth
Social Media
Enrichment (Travel)
Customer Acquisition
Leads
Trusted relationships
Successful partnerships
 Memanfaatkan Jaringan Grup Cibiuk yang sudah
terbangun sejak tahun 2000
 Mencintakan Roslyn Business School yang
semakin memacu pertumbuhan penjualan di pasar
SMA
Kunci Kemitraan
7. Kunci Kemitraan Bisnis Roslyn Cokelat

40. Aktivitas Kunci
Apa yang paling penting buat bisnis anda?

42. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Wisata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
8. Aktivitas Kunci Bisnis Roslyn Cokelat

43. Struktur Biaya
Apa saja Biaya dan Pengeluarannya?

45. Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Misata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
Mesin Produksi
Berkualitas
Parkir Luas
Karyawan Kreatif &
akrab dg pelanggan
Supplier Cokelat
Bermutu
Jaringan Grup
Cibiuk
Artis Pelanggan
Agen RBS
Link Business
Mentor RBS
Pemasaran dulu
baru Produksi
Pembinaan agen
SMA RBS dan
Karyawan
Inovasi Kemasan
Kerjasama Bis
Wisata Bandung
dan Garut
Area Rumah Makan
Cibiuk
Wisata Cokelat
Oleh2 Khas
Bandung dan Garut
Cokelat Konsumsi
Proposisi Nilai:
Turis
Wisata membuat
cokelat tradisional
dan oleh2
Anak SMA di
Bandung dan Garut
Fun makan cokelat
bareng teman2
Komunitas RBS
(Roslyn Business
School)
Karyawan yang
akrab dengan
pelanggan
Turis
Anak SMA di
Bandung dan
Garut
Souvenir
Pernikahan
Promosi: Tip Bis Wisata, Insentif
Agen SMA, Hadiah kompetisi
Agen. Brand Ambassador
+investor Yusuf Mansyur
Roslyn Business School dg dana CSR Cibiuk
Kalkulasi Produksi Cokelat
Kemasan unik oleh2 & souvenir pernikahan
Bus Wisata
Sekolah Target
Tour & Travel
Wedding Organizer
9. Struktur Biaya Bisnis Roslyn Cokelat

46. PERTANYAAN
Studi Kasus Bisnis Roslyn Cokelat
1. Dwi Malang ‐ Besarnya modal memulai usaha, bagaimana menyiasatinya?
2. Avin – Biasanya pasti dalam bisnis makanan terjadi kerusakan, bagaimana
Manajemen Resiko Restoran Cibiuk dan Roslyn Cokelat?
3. Benny ‐ Bagaimana perilaku konsumen pasar kelas menengah?
4. Benny – Disini menarik, memanfaatkan kekuatan pemasaran anak SMA,
mungkin bisa diberikan tips2 agar Anak SMA tersebut mampu menjualkan
produk kita?
5. Alvan ‐ Misalnya kalau kita ingin meluncurkan produk sesuai selera kita
pribadi, bagaimana cara agar tahu produk dan rasa yang saya buat bakal
diminati dan laris di pasar?
6. Imam – Yang saya pahami tadi terjadi perbedaan harga jual antara di Bale
Cokelat dengan di Agen RBS, apa tidak terjadi masalah & bagaimana
mengatasinya?
7. Imam – Apakah sangat perlu tim ahli ketika kita berbisnis?

47. Studi Kasus Bisnis Nasi Seafood Jamur
Bisnis berjalan hanya selama 2 bulan (Juni – Juli 2012) di
2 tempat: Stan the Poci di SMA 22 Bandung dan titip Mahasiswa
Unpad Bandung.
Dijual saat pagi masuk sekolah dan siang pada saat jam istirahat.
Harga Jual Paket Teh Poci dan Nasi Seafood Jamur: Rp 8.000,‐
Harga Pokok Produksi: Rp 5.800,‐
Penjualan Harian rata2 100 paket Teh Poci & Nasi Seafood Jamur
Kontribusi Pendapatan: SMA 22 Bandung 70%
UNPAD Bandung 30%

48. Karyawan: Koki
Cibiuk & Penjaga
Stan Teh Poci
Agen RBS di SMA
22 Bandung
Tmn Kuliah Unpad
Jaringan Agen
RBS di SMA 22
Bandung
Koki Cibiuk
Tmn Kuliah Unpad
Pemasaran dulu
baru Produksi
Produksi oleh Koki
Cibiuk Bandung (5
jam kerja/ hari)
Penjualan
Stan Teh Poci di
SMA 22 Bandung
Dibawa oleh
Mahasiswa Unpad
Konsep Makanan
Siap Saji Nasi
Seafood berisi
cumi2, udang &
jamur disajikan
mirip burger dengan
Nasi Jepang*
Dijual sePaket
bersama Teh Poci
Proposisi Nilai:
Fun Makan Nasi
Seafood Jamur
Pedas bersama
Teman2
Agen RBS yang
juga sebagai siswa
SMA 22 Bandung
akrab dengan
teman2 sekolahnya
yang juga berperan
sebagai
pelanggannya
Siswa & Guru
SMA 22 Bandung
Mahasiswa
Unpad Bandung
Harga Pokok Produksi : Rp 5.800
Nasi Pulen +Ketan : Rp 2.000,-
Teh Poci + Cup : 1.200
Jamur, Seafood+Bumbu : 1.200
Kertas Minyak + Paper Bag: 700
Karyawan : 600
Biaya Lain-lain : 100
Kanvas Model Bisnis Nasi Seafood Jamur
Rata2 100 Paket Teh Poci + Nasi
Seafood Jamur seharga Rp 8.000,-
Nasi Seafood Jamur tidak dijual
terpisah

49. Beri ikan pada seseorang, maka ia akan dapat
makan untuk 1 hari.
Ajari seseorang untuk memancing, maka ia
akan dapat makan selamanya.
Tetapi bila anda membangun pabrik produk
alat pancing, akan ada lebih banyak orang
yang dapat menafkahi hidup mereka, dan
anda akan menjadi jauh lebih kaya dari
sebelumnya.
~W Oesman Wijaya~

50. Contact
Terima Kasih
Erix Median
Manajer Roslyn Cokelat Bandung & Garut
Pendiri Roslyn Business School Bandung
Balecokelat.com
www.cibiuk.co.id
Semangat Berwirausaha!!!

51. to take your email marketing to
Firman Elhakim – Konsultan @ukmid
Phone: 085606117640 atau klik bit.ly/WAukmid
Channel: telegram.me/ukmid
Grup: telegram.me/tanyabisnis
Hubungi kami
Konsultan @ukmid