Uploaded byHendrikVicarlo2
PPT, PDF850 views

manajemen-persediaan.ppt

Dokumen ini menjelaskan pengertian dan jenis-jenis persediaan serta fungsi dan manajemen persediaan dalam konteks produksi. Selain itu, juga dibahas mengenai keuntungan dan kerugian persediaan, serta metode penentuan jumlah persediaan yang meliputi FIFO, LIFO, dan metode rata-rata. Diakhir, terdapat penjelasan tentang biaya penyimpanan dan pemesanan, serta kebijakan yang berkaitan dengan persediaan.

Embed presentation

Downloaded 10 times
1 PENGERTIAN PERSEDIAAN Stok bahan/barang yang digunakan untuk memudahkan produksi atau untuk memuaskan permintaan Stok bahan/barang  bahan baku  bahan penolong  bahan dalam proses  barang jadi
2 JENIS-JENIS PERSEDIAAN  Berdasarkan fungsi Batch stock Pipeline/transit inventory Anticipation stock  Berdasarkan bentuk dan posisi barang Bahan baku Bagian produk Bahan pembantu Barang setengah jadi Barang jadi
3 JENIS-JENIS PERSEDIAAN  Berdasarkan sumbernya Diproduksi sendiri Dibeli dari luar  Berdasarkan pola permintaan Permintaan satuan Permintaan per lot  Berdasarkan keterkaitan permintaan Permintaan bebas Permintaan tidak bebas
4 JENIS-JENIS PERSEDIAAN  Berdasarkan harga barang  Barang berharga tinggi  Barang berharga menengah  Barang berharga rendah  Berdasarkan frekuensi penggunaan  Barang yang cepat pemakaian/pergerakannya  Barang yang lambat pemakaiannya
5 KENAPA PERSEDIAAN MUNCUL ?  Ketidaktahuan/adanya ketidakpastian  Perbedaan lokasi/jarak  Untuk mencapai skala ekonomi  Perbedaan waktu antara produksi dengan konsumsi
6 FUNGSI PERSEDIAAN  Menghubungkan antara operasi yang berurutan  Mangantisipasi keterlambatan datangnya barang  Menumpuk bahan yang dihasilkan secara musiman  Mencapai penggunaan mesin secara optimal  Menjamin kelancaran proses produksi  Pelayanan yang baik
7 Manajemen persediaan adalah kegiatan yang berhubungan dengan perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan penentuan kebutuhan material/barang lainnya sedemikian rupa sehingga di satu pihak kebutuhan operasi dapat dipenuhi pada waktunya dan di lain pihak investasi persediaan material/barang lainnya dapat ditekan secara optimal MANAJEMEN PERSEDIAAN
8 PRINSIP-PRINSIP MANAJEMEN PERSEDIAAN Penentuan jumlah dan jenis barang yang disimpan haruslah sedemikian rupa sehingga produksi dan operasi perusahaan tidak terganggu, tetapi dilain pihak sekaligus harus dijaga agar biaya investasi yang timbul dari penyediaan barang tersebut seminimal mungkin TUJUAN PERENCANAAN DAN PENGENDALIAAN PERSEDIAAN  Menjaga jangan sampai kehabisan persediaan  Menjaga agar persediaan tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil
9 PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN Akan menyangkut pertanyaan-pertanyaan berikut:  Apa yang harus disediakan  Berapa jumlah yang harus disediakan  Kapan pemesanan harus dilakukan  Dari mana sumbernya, apakah dibuat sendiri atau dibeli. Kalau dibeli dari pemasok mana  Bagaimana sistem pengendaliannya  Dst
10 JUMLAH YANG HARUS DISEDIAKAN Keuntungan persediaan banyak  Dapat menjamin kelancaran produksi dan pelayanan terhadap konsumen  Menimbulkan kepercayaan terhadap konsumen  Harga per unit barang bisa lebih rendah  Kerugian akibat kenaikan harga dikemudian hari bisa dihindari  Pengangkutan lebih ekonomis  Total biaya pemesanan per periode bisa lebih rendah
11 JUMLAH YANG HARUS DISEDIAKAN Keuntungan persediaan kecil  Ruang penyimpanan yang digunakan lebih sedikit  Uang yang terikat pada persediaan lebih sedikit  Biaya asuransi lebih rendah  Persediaan selalu baru  Persediaan yang lama nampaknya akan menjadi kecil
12 FAKTOR-FAKTOR YANG PERLU DIPERTIMBANGKAN  Tingkat permintaan/kebutuhan  Tenggang waktu pengadaan  Fasilitas penyimpanan yang ada  Sifat bahan/barang yang akan disimpan  Tingkat pelayanan yang diharapkan  Biaya-biaya persediaan  Jumlah persediaan yang masih ada
13 BEBERAPA HAMBATAN DALAM MANAJEMEN PERSEDIAAN  Tidak ada ukuran kinerja yang jelas  Status pesanan tidak akurat  Sistem informasi tidak handal  Kebijakan persediaan terlalu sederhana dan mengabaikan ketidakpastiaan  Biaya-biaya persediaan tidak ditaksir dengan benar  Keputusan supply chain yang tidak terintegrasi
14 PERSYARATAN SISTEM PERSEDIAAN  Gudang yang memadai  Wewenang dan tanggung jawab  Sistem pencatatan dan pemeriksaan  Pengawasan mutlak atas pengeluaran bahan/barang  Pencatatan yang teliti mengenai jumlah yg dipesan, dikeluarkan dan yg tersedia  Perencanaan untuk menggantikan barang yg telah dikeluarkan dan barang yg sudah usang
15 TUGAS-TUGAS BAGIAN PERSEDIAAN  Menentukan jenis dan jumlah barang-barang yg harus dibeli  Menentukan bilamana pesanan akan dilakukan  Memeriksa barang yang diterima  Memelihara barang di gudang  Mengadakan, pemeriksaan dan penganalisaan  Mengadakan administrasi gudang
16 BIAYA-BIAYA PERSEDIAAN  Biaya satuan produk  Biaya pemesanan/persiapan  Biaya pengadaan/penyimpanan biaya modal biaya gudang biaya penyusutan, kerusakan biaya keusangan dan kehilangan  Biaya kehabisan stok
17 CARA-CARA PENENTUAN JUMLAH PERSEDIAAN  Penentuan secara fisik  Book Inventories METODE PENILAIAN PERSEDIAAN  First-In First-Out (FIFO)  Average Method  Last-In First-Out (LIFO)
18 Cara First in First Out (FIFO Method) Didasarkan atas asumsi bahwa harga barang yang sudah terjual dinilai menurut harga pembelian yang terdahulu masuk. Dengan persediaan akhir dinilai menurut harga pembelian barang yang terakhir masuk. Contoh: 1 Jan Persediaan awal 200 unit @ Rp.10,00= Rp 2.000,00 12 Jan Pembelian 400 unit @ Rp.12,00= Rp 4.800,00 24 Jan Pembelian 300 unit @ Rp.11,00= Rp 3.300,00 30 Jan Pembelian 100 unit @ Rp.12,00= Rp 1.200,00 Total 1.000 unit Rp 11.300,00 Misal persediaan akhir pada tanggal 31 Januari secara fisik menunjukan jumlah sebanyak 300 unit. Berapa nilai persediaan dan harga pokok penjualannya?
19 CARA FIFO Dengan demikian nilai dari persediaan akhir dinilai menurut harga pembelian barang yang terakhir masuk sebagai berikut : Pembelian yang terakhir dilakukan pada tanggal. 30 Januari, yaitu : 100 unit @ Rp. 12,00 = Rp. 1.200,00 Pembelian terakhir sebelumnya adalah tanggal. 24 Januari, yaitu : 200 unit @ Rp. 11,00 = Rp. 2.200,00 300 unit = Rp. 3.400,00 Dengan demikian, bilamana persediaan akhir dicatat menurut harga sebesar Rp. 3.400,00 maka harga pokok penjualan (Cost of goods sold) nya adalah sebesar Rp. 7.900,00 (Rp. 11.300,- Rp. 3.400,00 ), dan hasil penjualan akan dikurangi sebesar jumlah tersebut yaitu seharga pembelian harga yang terdahulu masuk.
20 CARA LIFO Didasarkan atas asumsi bahwa barang yang telah dijual dinilai menurut harga barang yang terakhir masuk. Sehingga persediaan yang masih ada/stock, dinilai berdasarkan harga pembelian barang yang terdahulu. Dg. data yang sama, maka nilai persediaan menjadi: Harga Pembelian Barang yang terdahulu masuk yaitu tanggal : 1 januari 200 unit @ Rp. 10,00 = Rp. 2000,00 Pembelian selanjutnya yaitu tanggal : 12 Januari 100 unit @ Rp. 12,00 = Rp.1.200,00 Total 300 unit Rp. 3.200,00 Bila persediaan akhir itu dicatat sebesar Rp.3.200,00 maka harga pokok penjualan (Cost of goods sold) nya menjadi Rp. 8.100,00 (Rp. 11.300,00-Rp.3.200,00) dan penjualan dikurangi sebesar jumlah tersebut.
21 RATA-RATA SEDERHANA Didasarkan atas harga rata-rata, maka dengan data yang sama dengan di atas, nilai persediaan dan harga pokoknya menjadi: Harga rata - rata = (10 + 12 + 11 +12)/4 = 11,25 Maka nilai persediaan = 300 unit x Rp 11,25 = Rp 3.375 dan Harga pokoknya Rp 11.300 - Rp 3.375 = Rp 7.925
22 RATA-RATA TERTIMBANG Didasarkan atas harga rata-rata dimana harga tersebut dipengaruhi oleh jumlah barang yang diperoleh pada masing-masing harganya. Dengan data yang sama, maka nilai persediaan sbb: 1 Jan Persediaan awal200 unit @ Rp. 10,00 = Rp. 2.000,00 12 Jan Pembelian 400 unilt @ Rp. 12,00 = Rp. 4.800,00 24 Jan Pembelian 300 unit @ Rp. 11,00 = Rp. 3.300,00 30 Jan Pembelian 100 unit @ Rp. 12,00 = Rp. 1.200,00 Total 1000 unit Rp. 11.300,00 Harga rata-rata ditimbang menjadi = Rp. 11.300,00 = Rp.11,30 1.000 Sehingga Nilai Persediaan Akhir menjadi : 300 unit @ Rp. 11,30 = Rp.3.390,00 Bila persediaan akhir dicatat sebesar Rp. 3.390,00 maka harga pokok penjualan (Cost of goods sold ) nya menjadi Rp. 7.910,00 (RP. 11.300,00 – 3.390,00 )
23 RATA-RATA BERGERAK Dalam metode ini, setiap ada barang baru datang, harga satuan dihitung secara rata-rata tertimbang, demikian seterusnya. Tgl Transaksi Jml. Barang Harga/unit Harga Total Rata-rata Bergerak 1 Jan 12 Jan 24 Jan 30 Jan Persed. Awal Pembelian Pembelian Pembelian 200 400 300 100 10 12 11 12 2.000 4.800 3.300 1.200 10 11,33 11,22 11,3
24 ADMINISTRASI PERSEDIAAN Beberapa hal yang penting Prosedur pembelian, penerimaan, penyimpanan dan pemakaian Pembukuan dan Inventarisasi Pengawasan
25 PROSEDUR PEMBELIAN, PENERIMAAN, PENYIMPANAN DAN PEMAKAIAN Bagian produksi menyerahkan daftar permintaan pembelian barang (meliputi :jenis br, Jml, waktu) Bagian pembelian mengurus pemesanan/pembelian (Bag.Pembeliaan harus mengetahui data tt pemasok, harga, pengangkutan,dsb) Bagian penerimaan memeriksa barang yg diterima,memberikan lap. Ke bag pembelian, selanjutnya barang yg diterima diteruskan ke bag. Penyimpanan (gudang) Bag.produksi bila memerlukan bahan, maka mengirimkan surat permintaan kepada bag. gudang
26 PEMBUKUAN DAN INVENTARISASI Copy surat pesanan Bag. Pembukuan mencatat dlm buku pesanan, buku pemakaian, buku besar, kartu persediaan Bag pembelian Faktur lap. penerimaan Bag.penerimaan Bag produksi Copy surat permintaan pemakaian
27 PENGAWASAN PERSEDIAAN Pengawasan Fisik Pengawasan Akuntansi Pengawasan jumlah yang dibutuhkan (lead time, pemakaian, biaya penyimpanan, Stock out cost, penyimpangan rata-rata waktu pemesanan dan pemakaian)
28 CATATAN PENTING DALAM PENGAWASAN PERSEDIAAN •Permintaan untuk dibeli •Laporan penerimaan •Catatan persediaan •Daftar permintaan bahan •Perkiraan pengawasan
29 TOLOK UKUR KINERJA MANAJEMEN PERSEDIAAN  Tolok ukur efisiensi Perputaran barang (Turn over ratio/TOR) Tingkat persediaan Rasio persediaan surplus Rasio persediaan mati Rasio persediaan dan pendapatan  Tolok ukur efektivitas Rasio layanan
30 PERPUTARAN PERSEDIAAN TOR: Rasio antara pengeluaran/penggunaan/penjualan dan persediaan Makin tinggi TOR, berarti makin baik Contoh: Nilai persediaan akhir 2001 US$ 250.000 Nilai pemakaian barang 2001 US$ 200.000 TOR akhir 2001 = Nilai pemakaian 2001 Nilai persediaan akhir 2001 = US$ 200.000 US$ 250.000 = 0.80 kali
31 TINGKAT PERSEDIAAN Tingkat persediaan = Nilai persediaan ($) Nilai pemakaian rata-rata = US$ 250.000 US$ 200.000/12 = 15 bulan (pemakaian) RASIO PERSEDIAAN DAN PENDAPATAN Nilai persediaan rata-rata = US$ 123.500.000 Jumlah pendapatan 2001 = US$ 200.000.000 Jadi rasio persedian dan pendapatan = 61,75%
32 RASIO PERSEDIAAN SURPLUS Misal:Yang disebut surplus adalah barang yang melebihi pemakaian 2 tahun. Persed. A = 370 unit. Pemakaian 1 th = 158 unit. Harga A = US$ 5,00 Maka, rasio surplus A = Nilai barang surplus Nilai seluruh persedian = (370 – (2 x 158)) x 5 370 x 5 = 14,6 %
33 RASIO PERSEDIAAN MATI  Persediaan mati adalah barang persediaan yg tidak mungkin dapat digunakan lagi  Misal : Persediaan mati = US$ 73.450 Total nilai persediaan = US$ 4.563.000  Rasio persediaan mati = Persediaan mati Total nilai persediaan = US$ 73.450 US$ 4.563.000 = 1,6%
34 RASIO LAYANAN  Rasio layanan menunjukkan tk pelayanan tertentu  Rasio layanan br A(2001) = Jml permintaan terpenuhi Jml seluruh permintaan = 188 unit 200 unit = 94 %
35 KEBIJAKAN PERSEDIAAN Deddy Supriyadi Jl. Bungur VI, No. 4Panyawangan, Cileunyi –
36 KEPUTUSAN/KEBIJAKAN YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERSEDIAAN SAFETY STOCK (PERSEDIAAN PENGAMAN) PEMESANAN EKONOMIS (EOQ) PERSEDIAAN MAXIMUM REORDER POINT (TITIK PEMESANAN KEMBALI) 3 4 2 1
37 JUMLAH PEMESANAN EKONOMIS (EOQ) DILAKUKAN 12 KALI PESAN DILAKUKAN 1 KALI PESAN SEBUAH PERUSAHAAN MEMBUTUHKAN BAHAN BAKU UNTUK TAHUN 2006 ADALAH SEBANYAK 12.000 KG BIAYA PEMESANAN (OC) MURAH TETAPI BIAYA SIMPAN TINGGI (CC) BIAYA PEMESANAN (OC) MAHAL TETAPI BIAYA SIMPAN (CC) RENDAH
38 JUMLAH PEMESANAN EKONOMIS Jumlah Pemesanan Per Tahun 1 kali 2 kali 3 kali 4kali 5kali 6kali Jml tiap pesanan 12.000 6.000 4.000 3.000 2.400 2.000 Harga tiap pesanan Rp12.000 6.000 4.000 3.000 2.400 2.000 Nilai persediaan rata-rata Rp 6.000 3.000 2.000 1.500 1.200 1.000 Biaya pemesanan Rp 100 200 300 400 500 600 Biaya penyediaan (20%) Rp 1.200 600 400 300 240 200 Jml biaya per tahun Rp 1.300 800 700 700 740 800 •Diketahui: Kebutuhan ( A ) = 12.000 unit/tahun • Harga barang ( R ) = Rp 1/unit • Biaya pemesanan ( P ) = Rp100/pesan • Biaya penyimpana ( C ) = 20%
39 Biaya Pemesanan Merupakan biaya-biaya yg timbul sebagai akibat memesan barang, meliputi, al :  Biaya persiapan pemesanan  Penyelenggaraan tender  Penyiapan kontrak  Membuka L/C  Pengiriman barang  Pemeriksaan barang  Dll
40 Biaya Penyimpanan Merupakan biaya-biaya yang timbul akibat menyimpan barang sebagai persediaan meliputi, al:  Biaya sewa gudang  Biaya pemeliharaan barang  Biaya asuransi  Biaya penyusutan  Biaya resiko kehilangan  Cost of capital
41 FORMULA JUMLAH PEMESANAN EKONOMIS N = 2AP/RC N=JML PEMESANAN EKONOMIS (EOQ) A= JUMLAH KEBUTUHAN/TAHUN P= BIAYA SEKALI PESAN R=HARGA C=CARRYING COST (%) MAKA EOQ : EOQ =  2 X 12.000 x Rp 100/1X0.2 = 3464 UNIT EOF = 12.000 = 3,4 Kali 3.464 EOV = 3.464 x Rp 1 = Rp 3.464
42 JUMLAH PEMESANAN EKONOMIS PERUSAHAAN MURNI N = 2AP/RC A= JUMLAH KEBUTUHAN/TAHUN P= BIAYA SEKALI PESAN R=HARGA C=CARRYING COST (%) PERUSAHAAN “MURNI” MEMBUTUHKAN BAHAN XYZ PADA TAHUN DEPAN ADALAH SEBANYAK 2450 UNIT, DENGAN HARGA PER UNIT ADALAH RP 80,00. BIAYA PEMESANAN PERSEKALI PESAN ADALAH RP 1.000 DAN CARRYING COST SEBESAR 12.5% DARI PERSEDIAAN RATA-RATA. MAKA EOQ : EOQ =  2 X 2450X1000/80X0.125 = 700 UNIT
43 PERSEDIAAN PENYELAMAT (SAFETY STOCK)  SAFETY STOCK ADALAH PERSEDIAAN TAMBAHAN YANG DIADAKAN UNTUK MELINDUNGI ATAU MENJAGA KEMUNGKINAN TERJADINYA KEKURANGAN BAHAN ATAU STOCK OUT.  STOCK OUT ATAU KEKURANGAN BAHAN BISA DIAKIBATKAN OLEH : PENGGUNAAN BAHAN YANG BERLEBIH ATAU MELEBIHI BIASANYA ADANYA KETERLAMBATAN PENGIRIMAN BAHAN
44 KONDISI SAFETY STOCK  SAFTEY STOCK YANG BANYAK  SAFTEY STOCK YANG SEDIKIT BIAYA SIMPAN TINGGI TERJAMINNYA PROSES PRODUKSI BIAYA SIMPAN RENDAH PROSES PRODUKSI KURANG TERJAMIN TINGKAT OPTIMAL SAFETY STOCK
45 FAKTOR YANG MENENTUKAN BESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT (SAFETY STOCK) PENGGUNAAN BAHAN BAKU RATA-RATA YAITU JUMLAH RATA-RATA BAHAN BAKU YANG DIGUNAKAN PADA PERIODE WAKTU TERTENTU MISALKAN BULAN, MINGGU, HARI DLL PENGGUNAAN PERMINGGU PERUSAHAAN XYZ TERHADAP BAHAN BAKU “ABC” ADALAH 60,55,64,42,53,54,59,62,56 DAN 65 RATA-RATA PENGGUNAAN ADALAH : 60+55+64+…+65 ------------------------- = 57 UNIT 10 1 STANDAR DEVIASI PENGGUNAAN ADALAH: (60-57) 2 + (55-57)2+ (64-57)2+…+ (65-57)2 ---------------------------------------------------------- = 6,7 UNIT 10-1
46 FAKTOR YANG MENENTUKAN BESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT (SAFETY STOCK) JANGKA WAKTU PEMESANAN ATAU LEAD TIME, MISALKAN KITA PESAN TANGGAL 3 PEB DAN BARANG DATANG TANGGAL 6, MAKA LEAD TIME ADALAH 3 HARI BERDASARKAN DATA MASA LALU, PERUSAHAAN XYZ, MELAKUKAN PESANAN DAN DARI 10 KALI KEJADIAN BERIKUT ADALAH LEAD TIMENYA : 9,8,13,7,10,12,6,7,13,5 RATA-RATA LEAD TIME ADALAH : 9+8+13+…5 ------------------------- = 9 MINGGU 10 2 STANDAR DEVIASI LEAD TIME ADALAH: (9-9) 2 + (8-9)2+ (13-9)2+…+ (5-9)2 ---------------------------------------------------------- = 3 MINGGU 10-1
47 PENENTUAN BESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT  TERDAPAT DUA METODE DALAM MENENTUKAN BESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT (SAFETY STOCK)  PROBABILITY OF STOCK OUT APROACH  LEVEL OF SERVICE
48 METODE PROBABILITY OF STOCK OUT APPROACH DALAM MENENTUKAN SAFETY STOCK  DALAM PENGGUNAAN METODE INI DIPAKAI ASUMSI BAHWA LEAD TIME BERSIFAT KONSTAN ARTINYA JANGKA WAKTU PEMESANAN BAHAN ADALAH SAMA ANTARA YANG KE SATU DENGAN YANG LAINNYA  OLEH SEBAB ITU, DENGAN ASUMSI INI TERJADINYA STOCK OUT BUKAN DISEBABKAN OLEH FLUKTUASI LEAD TIME TETAPI OLEH FLUKTUASI PERMINTAAN PRODUK SEHINGGA TERJADI PENAMBAHAN DALAM PENGGUNAAN BAHAN.
49 CONTOH PERHITUNGAN BESARNYA SAFETY STOCK DENGAN MENGGUNAKAN METODE PROBABILITY OF STOCK OUT APPROACH  MISALKAN PERUSAHAAN “XYZ” SETIAP TAHUNNYA MEMBUTUHKAN BAHAN BAKU “ABC’ SEBANYAK 3.600 UNIT  BERDASARKAN PERHITUNGAN DIDAPAT EOQ ADALAH 720 UNIT UNTUK SEKALI PESAN, ATAU TERDAPAT 5 KALI JUMLAH PEMESANAN YANG OPTIMUM SELAMA SETAHUN.  RATA-RATA PENGGUNAAN BAHAN BAKU ADALAH 50 UNIT/HARI  LEAD TIME BERSIFAT KONSTAN YAITU 6 HARI  ATAS DASAR TSB, PERUSAHAAN AKAN MELAKUKAN PESANAN KEMBALI PADA TINGKAT 300 UNIT, BILA PERUSAHAAN TIDAK MENYEDIAKAN PERSEDIAAN PENYELAMAT.  BIAYA STOCK OUT RP 50 PER UNIT  CARRYING COST DARI ADANYA PERSEDIAAN PENYELAMAT RP 10/ UNIT.  BERDASARKAN PENGALAMAN MASA LALU BERIKUT PENGGUNAAN BAHAN BAKU SELAMA PERIODE PEMESANAN.
50 TABEL 1: PROBALITAS PENGGUNAAN BAHAN BAKU PERUSAHAAN XYZ SELAMA PERIODE PEMESANAN PENGGUNAAN SELAMA PERIODE PEMESANAN (DALAM UNIT) BANYAKNYA PENGGUNAAN (DALAM KALI) PROBABILITAS PENGGUNAAN 150 3 3/100 = 0.03 200 4 4/100 = 0.04 250 6 6/100 = 0.06 300 68 68/100 = 0.68 350 9 9/100 = 0.09 400 7 7/100 = 0.07 450 3 3/100 = 0.03 JUMLAH 100 KALI JUMLAH 100% DARI DATA DIKETAHUI BAHWA APABILA PERUSAHAAN MELAKUKAN PERSEDIAAN KEMBALI PADA TINGKAT PERSEDIAAN 300 UNIT, MAKA KEMUNGKINAN PERUSAHAAN SELAMAT SEBESAR 81% (0.03+0.04+0.06+0.68) DAN KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT ADALAH 19% ( 0.09+0.07+0.03)
51 DARI TABEL 1:  SEPERTI DIUNGKAPKAN SEBELUMNYA BAHWA DALAM USAHA MELAKUKAN PENGADAAN PERSEDIAAN PENYELAMAT YANG MENGUNTUNGKAN, PERUSAHAAN AKAN MEMILIH TINGKAT PERSEDIAAN PENYELAMAT DIMANA TOTAL COST (CC+SOC) ADALAH YANG TERENDAH  DENGAN PENGADAAN PERSEDIAAN PENYELAMAT SEBESAR 50 UNIT, KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT HANYA PADA TINGKAT PENGGUNAAN 400 DAN 450 UNIT YAITU SEBESAR 10%  DENGAN PENGADAAN PERSEDIAAN PENYELAMAT SEBESAR 100 UNIT, KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT HANYA TERJADI PADA TINGKAT PENGGUNAAN 450 UNIT, YAITU SEBESAR 3%  DENGAN PENGADAAN PERSEDIAAN PENYELAMAT SEBESAR 150 UNIT, KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT TIDAK ADA.
52 TABEL 2 : KERUGIAN KARENA TERJADINYA KEKURANGAN BAHAN (STOCK OUT) SAFETY STOCK KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT  PERKIRAAN BIAYA TAHUNAN TC SOC 0 0.09 pada penggunaan 350 0.07 pada penggunaan 400 0.03 pada penggunaan 450 50 100 150 50 x0.09xRp50x5 = Rp 1.125 100x0.07xRp50x5 = Rp 1.750 150x0.03xRp50x5 = Rp 1.125 Rp 4.000 50 0.07 pada penggunaan 400 0.03 pada penggunaan 450 50 100 50x0.07xRp50x5 = Rp 875 100x0.03xRp50x5 = Rp 750 Rp1.625 100 0.03 pada epnggunaan 450 50 50x0.03xRp50x5 = Rp 375 Rp 375 150 0 0 0 0
53 TABEL 3 : BIAYA INVENTORI SEHUBUNGAN DENGAN ADANYA SAFETY STOCK JUMLAH SAFETY STOCK BIAYA SIMPAN 0 0 50 50 UNIT X Rp 10 = Rp 500 100 100 UNIT X Rp 10 = Rp 1000 150 150 UNIT X Rp 10 = Rp 1500
54 TABEL 4 : TOTAL BIAYA KARENA ADANYA SAFETY STOCK JUMLAH SAFETY STOCK BIAYA STOCK OUT BIAYA SIMPAN TC 0 Rp 4.000 0 Rp 4.000 50 Rp 1.625 Rp 500 Rp 2.125 100 Rp 375 Rp 1.000 Rp 1.375 150 Rp 0 Rp 1.500 Rp 1.500 TOTAL BIAYA PALING MURAH DIPEROLEH PD TK.SS =100, MAKA PERUSAHAAN XYZ INI SEBAIKNYA MENYIMPAN SAFETY STOCK SEBESAR 100 UNIT
55 REORDER POINT  REORDER POINT ATAU TITIK PEMESANAN KEMBALI : ADALAH SUATU TITIK ATAU BATAS DARI SEJUMLAH PERSEDIAAN YANG ADA PADA SUATU SAAT DIMANA PEMESANAN HARUS DIADAKAN KEMBALI.  REORDER POINT = PENGGUNAAN BAHAN SELAMA LEAD TIME + SAFETY STOCK.  PADA KASUS TERDAHULU, DIKETAHUI BAHWA LEAD TIME RATA-RATA ADALAH 10 HARI, DAN PENGGUNAAN BAHAN BAKU RATA-RATA 50 UNIT, DENGAN SS = 339, MAKA PEMESANAN KEMBALI SEBAIKNYA DILAKUKAN PADA SAAT PERSEDIAAN MENCAPAI (50X10) + 339 = 839 UNIT.
56 PERSEDIAAN MAXIMUM  ADALAH JUMLAH INVENTORY MAX YANG SEBAIKNYA DISIAPKAN PERUSAHAAN  PERSEDIAAN MAX = EOQ + SS  SEHINGGA BILA EOQ SUATU BAHAN BAKU 700 DAN SS ADALAH 100 MAKA PERSEDIAAN MAX = 800
57 METODE LEVEL OF SERVICE DALAM MENENTUKAN BESARNYA SAFETY STOCK  METODE INI DIGUNAKAN KETIKA LEAD TIME TIDAK KONSTAN,SEHINGGA YANG MEMPENGARUHI PERSEDIAAN ADALAH FLUKTUASI PENGGUNAAN BAHAN BAKU DAN FLUKTUASI LEAD TIME.  PENENTUAN KEBIJAKAN YANG RASIONAL YANG DILAKUKAN UNTUK MENJAMIN KELANCARAN KEGIATAN PRODUKSI, DITENTUKAN DAN DIUKUR DENGAN TINGKAT PELAYANAN (LEVEL OF SERVICE) YANG INGIN DIBERIKAN OLEH ADANYA PERSEDIAAN PENYELAMAT TERSEBUT.
58 PERUSAHAAN MURNI (KASUS PENENTUAN SAFETY STOCK) DENGAN MENGGUNAKAN METODE LEVEL OF SERVICE SUB GROUP 1 SUB GROUP 2 SUB GROUP 3 64 28 100 35 62 30 15 45 60 38 58 49 98 40 28 SUB GROUP 1 SUB GROUP 2 10 8 13 9 12 13 9 10 5 11 PENGGUNAAN BARANG SELAMA 15 MINGGU TERAKHIR DELIVERY LEAD TIME (DALAM MINGGU) DARI 10 PESANAN
59 PEMECAHANNYA : MENGHITUNG RATA-RATA PENGGUNAAN (D): 750 D= --------------- = 50 UNIT 15 DEVIASI STANDAR DARI PENGGUNAAN : (98-15)+(62-28)+(100-28) = ------------------------------ = 63 3 D = 63 X 0.43 = 27.UNIT MENGHITUNG RATA-RATA LEAD TIME (L) : 100 L = --------------- = 10 MINGGU 10 DEVIASI STANDAR DARI LEAD TIME : (13-5)+(13-8) = ------------------------ = 6 2 L = 6 X 0.43 = 2.79 = 3
60 DEVIASI STANDAR DARI PENGGUNAAN PADA WAKTU PENGISIAN PERSEDIAAN : U =  L (D) 2 + (D ) 2 (L) 2 =  10 (27) 2 + (50) 2 (3) 2 = 173 UNIT BESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT (SS) DENGAN LEVEL OF SERVICE 97.5% (K= 1.96) ADALAH 173 X 1.96 = 339 UNIT
61 PERSEDIAAN MAXIMUM  PERSEDIAAN MAXIMUM ADALAH BATASAN JUMLAH PERSEDIAAN YANG PALING BESAR YANG SEBAIKNYA DIADAKAN OLEH PERUSAHAAN.  UNTUK MENGHITUNG BESARNYA PERSEDIAAN MAX ADALAH EOQ + SAFETY STOCK, SEHINGGA DARI KASUS INI BESARNYA PERSEDIAAN MAX ADALAH 339 +700 = 1039
62 TABEL 5 : FAKTOR KOREKSI JARAK UNTUK DEVIASI STANDAR JUMLAH OBSERVASI DALAM KELOMPOK (BESARNYA SAMPEL) FN 2 0.94 3 0.59 4 0.49 5 0.43 6 0.39 7 0.37 8 0.34 9 0.33 10 0.32
63 TABEL 6 : POLICY FACTOR (K) PADA FREQUENCY LEVEL OF SERVICE FREQUENCY LEVEL OF SERVICE (%) K 50 0 60 0.25 70 0.52 75 0.67 80 0.84 85 1.04 90 1.28 95 1.64 97.5 1.96 99.0 2.33 99.5 2.58 99.9 3.10
64 MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP)
65 Sistem Produksi PROSES MASUKAN KELUARAN MANAJEMEN
66 Definisi Sistem pengendali persediaan yang memungkinkan bagian manufaktur dan pembelian memesan barang dalam jumlah dan waktu yang tepat untuk mendukung jadual induk. Dalam sistem ini dilakukan pemesanan-pemesanan dengan pengaturan waktu yang tepat untuk mengendalikan persediaan bahan baku, atau barang dalam proses.
67 Tujuan dan Prinsip MRP Tujuan MRP • Memberikan pelayanan pelanggan yang baik • Meminimalkan investasi persediaan • Memaksimalkan efisiensi operasi produksi Prinsip MRP Penentuan persediaan dengan prinsip pemesanan komponen yang tepat, Pemesanan dalam jumlah yang tepat dan pada waktu yang tepat
68 Masukan dan Keluaran dalam Metode MRP Proses MRP Masukan Keluaran Manajemen • Daftar Material • Data Persediaan • Jadual Induk Produksi Jadual Pemesanan
69 Contoh MRP Daun Meja Kaki Palang Panjang Palang Pendek
70 Struktur Produk/Bill of Material Meja Kaki (4) Palang Panjang (2) Palang Pendek (2) Daun Meja (1) Rakitan Kaki (1)
71 Tenggang Waktu Pemesanan/Pembuatan Kegiatan Pekan Merakit Meja 1 Merakit Kaki 1 Membuat Kaki 1 Membuat Palang Pendek 1 Membuat Palang Panjang 1 Membuat Daun Meja 2
72 Jadual Induk Produksi PRODUK PEKAN MEJA

More Related Content

PPT
Inventory Management _ Materi Training "INVENTORY & WAREHOUSING MANAGEMENT"
byKanaidi ken
 
PPTX
Inventory Management.pptx
byagushermawan702359
 
PPT
Manaj gudang
byAgus Witono
 
PPT
Pengendalian Persediaan.ppt
byGagakLumayung3
 
PPTX
Manajemen rantai pasok mo a 06211640000017_06211640000064_06211640007001
byCahya Idznii
 
PPTX
EOQ
byMuhammad Hanif S
 
PPTX
4 manajemen persediaan
byAbdul Razak
 
PPTX
1. PENYIMPANAN BARANG.pptx
byririsriastuti
 
Inventory Management _ Materi Training "INVENTORY & WAREHOUSING MANAGEMENT"
byKanaidi ken
 
Inventory Management.pptx
byagushermawan702359
 
Manaj gudang
byAgus Witono
 
Pengendalian Persediaan.ppt
byGagakLumayung3
 
Manajemen rantai pasok mo a 06211640000017_06211640000064_06211640007001
byCahya Idznii
 
EOQ
byMuhammad Hanif S
 
4 manajemen persediaan
byAbdul Razak
 
1. PENYIMPANAN BARANG.pptx
byririsriastuti
 

What's hot

PPTX
Mengelola persediaan pada supply chain
byTaufik Arief Widodo
 
PPT
Materi 5 Fungsi Dan Operasi Pergudangan
byHenmaidi Alfian
 
PPT
Manajemen persediaan
byIsmha Mhanyun
 
PPTX
Strategi tata letak (layout)
byTika Karomah
 
PPTX
Struktur pasar
byheribertus Trijokos
 
PPT
tipe strategi layout
bygress prettycia
 
PPTX
Manajemen rantai pasokan
byNi'am Yuliarto
 
PPTX
Metode harga pokok proses (pengantar)
byjhumanangshare
 
PPT
Material Requirement Planning - Modul
byteja permana
 
PPTX
Manajemen persediaan
byGusstiawan Raimanu
 
PPTX
Tata Letak (Layout)
bySyifa S. Mukrimaa
 
PDF
Ringkasan pengajaran manajemen operasional
byUniversitas Mulawarman Samarinda
 
PPTX
Menganalisis Pasar Bisnis (Matkul Manajemen Pemasaran)
byTika Nafisah
 
PPTX
Rangkuman UTS Matkul SCM
bySulistyo Pratomo
 
PPTX
Peramalan - Forecasting - Manajemen Operasional
byFalanni Firyal Fawwaz
 
PPTX
Manajemen Pergudangan - Pertemuan 1.pptx
byHendrikVicarlo2
 
PPTX
Proses Strategi
byUswatun Hasanah
 
PDF
Anggaran Fleksibel
bybudieto
 
PPTX
Ekonomi manajerial penaksiran dan peramalan biaya
byHamdan Yuafi
 
PPT
Manajemen Risiko 04 Identifikasi dan Pengukuran Risiko
byJudianto Nugroho
 
Mengelola persediaan pada supply chain
byTaufik Arief Widodo
 
Materi 5 Fungsi Dan Operasi Pergudangan
byHenmaidi Alfian
 
Manajemen persediaan
byIsmha Mhanyun
 
Strategi tata letak (layout)
byTika Karomah
 
Struktur pasar
byheribertus Trijokos
 
tipe strategi layout
bygress prettycia
 
Manajemen rantai pasokan
byNi'am Yuliarto
 
Metode harga pokok proses (pengantar)
byjhumanangshare
 
Material Requirement Planning - Modul
byteja permana
 
Manajemen persediaan
byGusstiawan Raimanu
 
Tata Letak (Layout)
bySyifa S. Mukrimaa
 
Ringkasan pengajaran manajemen operasional
byUniversitas Mulawarman Samarinda
 
Menganalisis Pasar Bisnis (Matkul Manajemen Pemasaran)
byTika Nafisah
 
Rangkuman UTS Matkul SCM
bySulistyo Pratomo
 
Peramalan - Forecasting - Manajemen Operasional
byFalanni Firyal Fawwaz
 
Manajemen Pergudangan - Pertemuan 1.pptx
byHendrikVicarlo2
 
Proses Strategi
byUswatun Hasanah
 
Anggaran Fleksibel
bybudieto
 
Ekonomi manajerial penaksiran dan peramalan biaya
byHamdan Yuafi
 
Manajemen Risiko 04 Identifikasi dan Pengukuran Risiko
byJudianto Nugroho
 

Similar to manajemen-persediaan.ppt

PPT
Manajemen persediaan bahan baku pada agroindustri
byedojatmiko32
 
PPTX
3._Manajemen_Persediaan logistik kesehatan.pptx
bydvmgaluhlarasati
 
PPTX
Aspek Produksi , Usaha Jasa dan Perdagangan.pptx
bynurhtglng
 
DOCX
manajemen keuangan
byHikmah Siti Nazwah
 
PPTX
Pertemuan 5_Inventory.pptx
bykania82
 
PPT
Inventory Control, EOQ & FIFO, LIPO _ Materi Training PPIC
byKanaidi ken
 
DOCX
Materi akuntansi pengantar 2
byIndah Sweet'z
 
PPT
Riset Operasi.ppt
byHitminAgrifesTasiabe
 
PPT
sistem logistik 4 persediaan di sebuah perusahaan
byFleuryRose
 
DOCX
manajemen operasional
byIstiqomah II
 
DOCX
Agrotekno konsep persediaan
byIrwan A. Kadir
 
PDF
Management Produksi
byHermawanVanKemis
 
PDF
Ruang Lingkup Persediaan EOQ, FIFO-LIFO_Materi Pelatihan "INVENTORY CONTROL &...
byKanaidi ken
 
PPT
Persediaan
byDIAN WAHYU KARTIKA CANIAGO
 
PDF
MANAJEMEN.pdf manajemen persediaan keuangan daerah
byzeetuu09
 
PPTX
ppt kelompok 4 (manajamen persediaan).pptx
byssuserc79f1e
 
PPTX
David
byDent David
 
PPT
2. Akuntansi Persediaan.ppt
bypadlah1984
 
PPTX
Inventory Controller CV _ by Slidesgo.pptx
byWahyuWahyu382329
 
PPT
Inventory EOQ; FIFO LIPO_Materi Warehousing Training
byKanaidi ken
 
Manajemen persediaan bahan baku pada agroindustri
byedojatmiko32
 
3._Manajemen_Persediaan logistik kesehatan.pptx
bydvmgaluhlarasati
 
Aspek Produksi , Usaha Jasa dan Perdagangan.pptx
bynurhtglng
 
manajemen keuangan
byHikmah Siti Nazwah
 
Pertemuan 5_Inventory.pptx
bykania82
 
Inventory Control, EOQ & FIFO, LIPO _ Materi Training PPIC
byKanaidi ken
 
Materi akuntansi pengantar 2
byIndah Sweet'z
 
Riset Operasi.ppt
byHitminAgrifesTasiabe
 
sistem logistik 4 persediaan di sebuah perusahaan
byFleuryRose
 
manajemen operasional
byIstiqomah II
 
Agrotekno konsep persediaan
byIrwan A. Kadir
 
Management Produksi
byHermawanVanKemis
 
Ruang Lingkup Persediaan EOQ, FIFO-LIFO_Materi Pelatihan "INVENTORY CONTROL &...
byKanaidi ken
 
Persediaan
byDIAN WAHYU KARTIKA CANIAGO
 
MANAJEMEN.pdf manajemen persediaan keuangan daerah
byzeetuu09
 
ppt kelompok 4 (manajamen persediaan).pptx
byssuserc79f1e
 
David
byDent David
 
2. Akuntansi Persediaan.ppt
bypadlah1984
 
Inventory Controller CV _ by Slidesgo.pptx
byWahyuWahyu382329
 
Inventory EOQ; FIFO LIPO_Materi Warehousing Training
byKanaidi ken
 

Recently uploaded

PPTX
digital_marketing_ethics_digital_marketing_ethics_
byIndrianaanggun
 
PDF
BURUAN BERGABUNG DAN IKUTI EVENT TOURNAMENT KUDUSTOTO
byloncatk524
 
PPTX
RPK Desember 2025SDSSSJJSJFSFSFSFSFSFSFS
byNurimaUnisa
 
PPTX
Template Materi Presentasi AHMBS 2025.pptx
byimamkurniawan1879
 
PPTX
Ringkv bcbfcgbfnbdndtasan_Pengamanan_Data_Personal_Kemenkes.pptx
byIlhamRahmansyah5
 
PDF
Laporan Korupsi Asep Angga Purnama, Direktur BUMDes Cicurug Sukabumi
bysouyaballin
 
PDF
Presentation - Pembelajaran yang Menyenangkan.pdf
byazisnasution59
 
PDF
WA/TELP : 0822-3006-6162, Penjual Tas Kurir Ninja, Penjual Tas Kurir Nmax, Pe...
bysofiasalsabillaputri
 
PDF
BURUAN IKUTI TOURNAMENT DI KUDUSTOTO HADIAHNYA SANGAT MENARIK
byloncatk524
 
PPTX
Proposal FreshUp Drinks minuman kekinian pptx
byArhamMaarif
 
PPTX
A Digital Gold Investment Platform refers to a technology
byslinggatiga
 
PPTX
Ekosistem Pemasaran Digital Terintegrasi Blockchain dalam Market Place.pptx
bykhairunnisasamosir01
 
PPTX
Quantum Metal is a digital gold trading and savings platform
byslinggatiga
 
PPTX
XII7_PPT KELOMPOK 3_20251202_164742_0000.pptx
bymokachi171
 
PDF
presentasi bumides | Asep Angga purnama bumides
bysouyaballin
 
PPT
Audit Produksi dan Operasi pada mata kuliah Audit Manajemen
bytriariyanti089
 
PPTX
Futuretense dalam bahasa inggris untuk pemula
byElizaAriesta
 
PPT
iagram Infographics iagram Infographics iagram Infographics
byIndrianaanggun
 
PDF
TARIK4D Pg-Soft dead-man's-riches_char.pdf
byTARIK4DNEW
 
DOC
Contoh template undangan rokok dan sabun
bytarshibmedia
 
digital_marketing_ethics_digital_marketing_ethics_
byIndrianaanggun
 
BURUAN BERGABUNG DAN IKUTI EVENT TOURNAMENT KUDUSTOTO
byloncatk524
 
RPK Desember 2025SDSSSJJSJFSFSFSFSFSFSFS
byNurimaUnisa
 
Template Materi Presentasi AHMBS 2025.pptx
byimamkurniawan1879
 
Ringkv bcbfcgbfnbdndtasan_Pengamanan_Data_Personal_Kemenkes.pptx
byIlhamRahmansyah5
 
Laporan Korupsi Asep Angga Purnama, Direktur BUMDes Cicurug Sukabumi
bysouyaballin
 
Presentation - Pembelajaran yang Menyenangkan.pdf
byazisnasution59
 
WA/TELP : 0822-3006-6162, Penjual Tas Kurir Ninja, Penjual Tas Kurir Nmax, Pe...
bysofiasalsabillaputri
 
BURUAN IKUTI TOURNAMENT DI KUDUSTOTO HADIAHNYA SANGAT MENARIK
byloncatk524
 
Proposal FreshUp Drinks minuman kekinian pptx
byArhamMaarif
 
A Digital Gold Investment Platform refers to a technology
byslinggatiga
 
Ekosistem Pemasaran Digital Terintegrasi Blockchain dalam Market Place.pptx
bykhairunnisasamosir01
 
Quantum Metal is a digital gold trading and savings platform
byslinggatiga
 
XII7_PPT KELOMPOK 3_20251202_164742_0000.pptx
bymokachi171
 
presentasi bumides | Asep Angga purnama bumides
bysouyaballin
 
Audit Produksi dan Operasi pada mata kuliah Audit Manajemen
bytriariyanti089
 
Futuretense dalam bahasa inggris untuk pemula
byElizaAriesta
 
iagram Infographics iagram Infographics iagram Infographics
byIndrianaanggun
 
TARIK4D Pg-Soft dead-man's-riches_char.pdf
byTARIK4DNEW
 
Contoh template undangan rokok dan sabun
bytarshibmedia
 

manajemen-persediaan.ppt

  • 1.
    1 PENGERTIAN PERSEDIAAN Stok bahan/barangyang digunakan untuk memudahkan produksi atau untuk memuaskan permintaan Stok bahan/barang  bahan baku  bahan penolong  bahan dalam proses  barang jadi
  • 2.
    2 JENIS-JENIS PERSEDIAAN  Berdasarkanfungsi Batch stock Pipeline/transit inventory Anticipation stock  Berdasarkan bentuk dan posisi barang Bahan baku Bagian produk Bahan pembantu Barang setengah jadi Barang jadi
  • 3.
    3 JENIS-JENIS PERSEDIAAN  Berdasarkansumbernya Diproduksi sendiri Dibeli dari luar  Berdasarkan pola permintaan Permintaan satuan Permintaan per lot  Berdasarkan keterkaitan permintaan Permintaan bebas Permintaan tidak bebas
  • 4.
    4 JENIS-JENIS PERSEDIAAN  Berdasarkanharga barang  Barang berharga tinggi  Barang berharga menengah  Barang berharga rendah  Berdasarkan frekuensi penggunaan  Barang yang cepat pemakaian/pergerakannya  Barang yang lambat pemakaiannya
  • 5.
    5 KENAPA PERSEDIAAN MUNCUL?  Ketidaktahuan/adanya ketidakpastian  Perbedaan lokasi/jarak  Untuk mencapai skala ekonomi  Perbedaan waktu antara produksi dengan konsumsi
  • 6.
    6 FUNGSI PERSEDIAAN  Menghubungkanantara operasi yang berurutan  Mangantisipasi keterlambatan datangnya barang  Menumpuk bahan yang dihasilkan secara musiman  Mencapai penggunaan mesin secara optimal  Menjamin kelancaran proses produksi  Pelayanan yang baik
  • 7.
    7 Manajemen persediaan adalahkegiatan yang berhubungan dengan perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan penentuan kebutuhan material/barang lainnya sedemikian rupa sehingga di satu pihak kebutuhan operasi dapat dipenuhi pada waktunya dan di lain pihak investasi persediaan material/barang lainnya dapat ditekan secara optimal MANAJEMEN PERSEDIAAN
  • 8.
    8 PRINSIP-PRINSIP MANAJEMEN PERSEDIAAN Penentuanjumlah dan jenis barang yang disimpan haruslah sedemikian rupa sehingga produksi dan operasi perusahaan tidak terganggu, tetapi dilain pihak sekaligus harus dijaga agar biaya investasi yang timbul dari penyediaan barang tersebut seminimal mungkin TUJUAN PERENCANAAN DAN PENGENDALIAAN PERSEDIAAN  Menjaga jangan sampai kehabisan persediaan  Menjaga agar persediaan tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil
  • 9.
    9 PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN Akanmenyangkut pertanyaan-pertanyaan berikut:  Apa yang harus disediakan  Berapa jumlah yang harus disediakan  Kapan pemesanan harus dilakukan  Dari mana sumbernya, apakah dibuat sendiri atau dibeli. Kalau dibeli dari pemasok mana  Bagaimana sistem pengendaliannya  Dst
  • 10.
    10 JUMLAH YANG HARUSDISEDIAKAN Keuntungan persediaan banyak  Dapat menjamin kelancaran produksi dan pelayanan terhadap konsumen  Menimbulkan kepercayaan terhadap konsumen  Harga per unit barang bisa lebih rendah  Kerugian akibat kenaikan harga dikemudian hari bisa dihindari  Pengangkutan lebih ekonomis  Total biaya pemesanan per periode bisa lebih rendah
  • 11.
    11 JUMLAH YANG HARUSDISEDIAKAN Keuntungan persediaan kecil  Ruang penyimpanan yang digunakan lebih sedikit  Uang yang terikat pada persediaan lebih sedikit  Biaya asuransi lebih rendah  Persediaan selalu baru  Persediaan yang lama nampaknya akan menjadi kecil
  • 12.
    12 FAKTOR-FAKTOR YANG PERLU DIPERTIMBANGKAN Tingkat permintaan/kebutuhan  Tenggang waktu pengadaan  Fasilitas penyimpanan yang ada  Sifat bahan/barang yang akan disimpan  Tingkat pelayanan yang diharapkan  Biaya-biaya persediaan  Jumlah persediaan yang masih ada
  • 13.
    13 BEBERAPA HAMBATAN DALAMMANAJEMEN PERSEDIAAN  Tidak ada ukuran kinerja yang jelas  Status pesanan tidak akurat  Sistem informasi tidak handal  Kebijakan persediaan terlalu sederhana dan mengabaikan ketidakpastiaan  Biaya-biaya persediaan tidak ditaksir dengan benar  Keputusan supply chain yang tidak terintegrasi
  • 14.
    14 PERSYARATAN SISTEM PERSEDIAAN Gudang yang memadai  Wewenang dan tanggung jawab  Sistem pencatatan dan pemeriksaan  Pengawasan mutlak atas pengeluaran bahan/barang  Pencatatan yang teliti mengenai jumlah yg dipesan, dikeluarkan dan yg tersedia  Perencanaan untuk menggantikan barang yg telah dikeluarkan dan barang yg sudah usang
  • 15.
    15 TUGAS-TUGAS BAGIAN PERSEDIAAN Menentukan jenis dan jumlah barang-barang yg harus dibeli  Menentukan bilamana pesanan akan dilakukan  Memeriksa barang yang diterima  Memelihara barang di gudang  Mengadakan, pemeriksaan dan penganalisaan  Mengadakan administrasi gudang
  • 16.
    16 BIAYA-BIAYA PERSEDIAAN  Biayasatuan produk  Biaya pemesanan/persiapan  Biaya pengadaan/penyimpanan biaya modal biaya gudang biaya penyusutan, kerusakan biaya keusangan dan kehilangan  Biaya kehabisan stok
  • 17.
    17 CARA-CARA PENENTUAN JUMLAH PERSEDIAAN Penentuan secara fisik  Book Inventories METODE PENILAIAN PERSEDIAAN  First-In First-Out (FIFO)  Average Method  Last-In First-Out (LIFO)
  • 18.
    18 Cara First inFirst Out (FIFO Method) Didasarkan atas asumsi bahwa harga barang yang sudah terjual dinilai menurut harga pembelian yang terdahulu masuk. Dengan persediaan akhir dinilai menurut harga pembelian barang yang terakhir masuk. Contoh: 1 Jan Persediaan awal 200 unit @ Rp.10,00= Rp 2.000,00 12 Jan Pembelian 400 unit @ Rp.12,00= Rp 4.800,00 24 Jan Pembelian 300 unit @ Rp.11,00= Rp 3.300,00 30 Jan Pembelian 100 unit @ Rp.12,00= Rp 1.200,00 Total 1.000 unit Rp 11.300,00 Misal persediaan akhir pada tanggal 31 Januari secara fisik menunjukan jumlah sebanyak 300 unit. Berapa nilai persediaan dan harga pokok penjualannya?
  • 19.
    19 CARA FIFO Dengan demikiannilai dari persediaan akhir dinilai menurut harga pembelian barang yang terakhir masuk sebagai berikut : Pembelian yang terakhir dilakukan pada tanggal. 30 Januari, yaitu : 100 unit @ Rp. 12,00 = Rp. 1.200,00 Pembelian terakhir sebelumnya adalah tanggal. 24 Januari, yaitu : 200 unit @ Rp. 11,00 = Rp. 2.200,00 300 unit = Rp. 3.400,00 Dengan demikian, bilamana persediaan akhir dicatat menurut harga sebesar Rp. 3.400,00 maka harga pokok penjualan (Cost of goods sold) nya adalah sebesar Rp. 7.900,00 (Rp. 11.300,- Rp. 3.400,00 ), dan hasil penjualan akan dikurangi sebesar jumlah tersebut yaitu seharga pembelian harga yang terdahulu masuk.
  • 20.
    20 CARA LIFO Didasarkan atasasumsi bahwa barang yang telah dijual dinilai menurut harga barang yang terakhir masuk. Sehingga persediaan yang masih ada/stock, dinilai berdasarkan harga pembelian barang yang terdahulu. Dg. data yang sama, maka nilai persediaan menjadi: Harga Pembelian Barang yang terdahulu masuk yaitu tanggal : 1 januari 200 unit @ Rp. 10,00 = Rp. 2000,00 Pembelian selanjutnya yaitu tanggal : 12 Januari 100 unit @ Rp. 12,00 = Rp.1.200,00 Total 300 unit Rp. 3.200,00 Bila persediaan akhir itu dicatat sebesar Rp.3.200,00 maka harga pokok penjualan (Cost of goods sold) nya menjadi Rp. 8.100,00 (Rp. 11.300,00-Rp.3.200,00) dan penjualan dikurangi sebesar jumlah tersebut.
  • 21.
    21 RATA-RATA SEDERHANA Didasarkan atasharga rata-rata, maka dengan data yang sama dengan di atas, nilai persediaan dan harga pokoknya menjadi: Harga rata - rata = (10 + 12 + 11 +12)/4 = 11,25 Maka nilai persediaan = 300 unit x Rp 11,25 = Rp 3.375 dan Harga pokoknya Rp 11.300 - Rp 3.375 = Rp 7.925
  • 22.
    22 RATA-RATA TERTIMBANG Didasarkan atasharga rata-rata dimana harga tersebut dipengaruhi oleh jumlah barang yang diperoleh pada masing-masing harganya. Dengan data yang sama, maka nilai persediaan sbb: 1 Jan Persediaan awal200 unit @ Rp. 10,00 = Rp. 2.000,00 12 Jan Pembelian 400 unilt @ Rp. 12,00 = Rp. 4.800,00 24 Jan Pembelian 300 unit @ Rp. 11,00 = Rp. 3.300,00 30 Jan Pembelian 100 unit @ Rp. 12,00 = Rp. 1.200,00 Total 1000 unit Rp. 11.300,00 Harga rata-rata ditimbang menjadi = Rp. 11.300,00 = Rp.11,30 1.000 Sehingga Nilai Persediaan Akhir menjadi : 300 unit @ Rp. 11,30 = Rp.3.390,00 Bila persediaan akhir dicatat sebesar Rp. 3.390,00 maka harga pokok penjualan (Cost of goods sold ) nya menjadi Rp. 7.910,00 (RP. 11.300,00 – 3.390,00 )
  • 23.
    23 RATA-RATA BERGERAK Dalam metodeini, setiap ada barang baru datang, harga satuan dihitung secara rata-rata tertimbang, demikian seterusnya. Tgl Transaksi Jml. Barang Harga/unit Harga Total Rata-rata Bergerak 1 Jan 12 Jan 24 Jan 30 Jan Persed. Awal Pembelian Pembelian Pembelian 200 400 300 100 10 12 11 12 2.000 4.800 3.300 1.200 10 11,33 11,22 11,3
  • 24.
    24 ADMINISTRASI PERSEDIAAN Beberapa halyang penting Prosedur pembelian, penerimaan, penyimpanan dan pemakaian Pembukuan dan Inventarisasi Pengawasan
  • 25.
    25 PROSEDUR PEMBELIAN, PENERIMAAN, PENYIMPANANDAN PEMAKAIAN Bagian produksi menyerahkan daftar permintaan pembelian barang (meliputi :jenis br, Jml, waktu) Bagian pembelian mengurus pemesanan/pembelian (Bag.Pembeliaan harus mengetahui data tt pemasok, harga, pengangkutan,dsb) Bagian penerimaan memeriksa barang yg diterima,memberikan lap. Ke bag pembelian, selanjutnya barang yg diterima diteruskan ke bag. Penyimpanan (gudang) Bag.produksi bila memerlukan bahan, maka mengirimkan surat permintaan kepada bag. gudang
  • 26.
    26 PEMBUKUAN DAN INVENTARISASI Copysurat pesanan Bag. Pembukuan mencatat dlm buku pesanan, buku pemakaian, buku besar, kartu persediaan Bag pembelian Faktur lap. penerimaan Bag.penerimaan Bag produksi Copy surat permintaan pemakaian
  • 27.
    27 PENGAWASAN PERSEDIAAN Pengawasan Fisik PengawasanAkuntansi Pengawasan jumlah yang dibutuhkan (lead time, pemakaian, biaya penyimpanan, Stock out cost, penyimpangan rata-rata waktu pemesanan dan pemakaian)
  • 28.
    28 CATATAN PENTING DALAMPENGAWASAN PERSEDIAAN •Permintaan untuk dibeli •Laporan penerimaan •Catatan persediaan •Daftar permintaan bahan •Perkiraan pengawasan
  • 29.
    29 TOLOK UKUR KINERJAMANAJEMEN PERSEDIAAN  Tolok ukur efisiensi Perputaran barang (Turn over ratio/TOR) Tingkat persediaan Rasio persediaan surplus Rasio persediaan mati Rasio persediaan dan pendapatan  Tolok ukur efektivitas Rasio layanan
  • 30.
    30 PERPUTARAN PERSEDIAAN TOR: Rasioantara pengeluaran/penggunaan/penjualan dan persediaan Makin tinggi TOR, berarti makin baik Contoh: Nilai persediaan akhir 2001 US$ 250.000 Nilai pemakaian barang 2001 US$ 200.000 TOR akhir 2001 = Nilai pemakaian 2001 Nilai persediaan akhir 2001 = US$ 200.000 US$ 250.000 = 0.80 kali
  • 31.
    31 TINGKAT PERSEDIAAN Tingkat persediaan= Nilai persediaan ($) Nilai pemakaian rata-rata = US$ 250.000 US$ 200.000/12 = 15 bulan (pemakaian) RASIO PERSEDIAAN DAN PENDAPATAN Nilai persediaan rata-rata = US$ 123.500.000 Jumlah pendapatan 2001 = US$ 200.000.000 Jadi rasio persedian dan pendapatan = 61,75%
  • 32.
    32 RASIO PERSEDIAAN SURPLUS Misal:Yangdisebut surplus adalah barang yang melebihi pemakaian 2 tahun. Persed. A = 370 unit. Pemakaian 1 th = 158 unit. Harga A = US$ 5,00 Maka, rasio surplus A = Nilai barang surplus Nilai seluruh persedian = (370 – (2 x 158)) x 5 370 x 5 = 14,6 %
  • 33.
    33 RASIO PERSEDIAAN MATI Persediaan mati adalah barang persediaan yg tidak mungkin dapat digunakan lagi  Misal : Persediaan mati = US$ 73.450 Total nilai persediaan = US$ 4.563.000  Rasio persediaan mati = Persediaan mati Total nilai persediaan = US$ 73.450 US$ 4.563.000 = 1,6%
  • 34.
    34 RASIO LAYANAN  Rasiolayanan menunjukkan tk pelayanan tertentu  Rasio layanan br A(2001) = Jml permintaan terpenuhi Jml seluruh permintaan = 188 unit 200 unit = 94 %
  • 35.
    35 KEBIJAKAN PERSEDIAAN Deddy Supriyadi Jl. BungurVI, No. 4Panyawangan, Cileunyi –
  • 36.
    36 KEPUTUSAN/KEBIJAKAN YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERSEDIAAN SAFETYSTOCK (PERSEDIAAN PENGAMAN) PEMESANAN EKONOMIS (EOQ) PERSEDIAAN MAXIMUM REORDER POINT (TITIK PEMESANAN KEMBALI) 3 4 2 1
  • 37.
    37 JUMLAH PEMESANAN EKONOMIS (EOQ) DILAKUKAN12 KALI PESAN DILAKUKAN 1 KALI PESAN SEBUAH PERUSAHAAN MEMBUTUHKAN BAHAN BAKU UNTUK TAHUN 2006 ADALAH SEBANYAK 12.000 KG BIAYA PEMESANAN (OC) MURAH TETAPI BIAYA SIMPAN TINGGI (CC) BIAYA PEMESANAN (OC) MAHAL TETAPI BIAYA SIMPAN (CC) RENDAH
  • 38.
    38 JUMLAH PEMESANAN EKONOMIS JumlahPemesanan Per Tahun 1 kali 2 kali 3 kali 4kali 5kali 6kali Jml tiap pesanan 12.000 6.000 4.000 3.000 2.400 2.000 Harga tiap pesanan Rp12.000 6.000 4.000 3.000 2.400 2.000 Nilai persediaan rata-rata Rp 6.000 3.000 2.000 1.500 1.200 1.000 Biaya pemesanan Rp 100 200 300 400 500 600 Biaya penyediaan (20%) Rp 1.200 600 400 300 240 200 Jml biaya per tahun Rp 1.300 800 700 700 740 800 •Diketahui: Kebutuhan ( A ) = 12.000 unit/tahun • Harga barang ( R ) = Rp 1/unit • Biaya pemesanan ( P ) = Rp100/pesan • Biaya penyimpana ( C ) = 20%
  • 39.
    39 Biaya Pemesanan Merupakan biaya-biayayg timbul sebagai akibat memesan barang, meliputi, al :  Biaya persiapan pemesanan  Penyelenggaraan tender  Penyiapan kontrak  Membuka L/C  Pengiriman barang  Pemeriksaan barang  Dll
  • 40.
    40 Biaya Penyimpanan Merupakan biaya-biayayang timbul akibat menyimpan barang sebagai persediaan meliputi, al:  Biaya sewa gudang  Biaya pemeliharaan barang  Biaya asuransi  Biaya penyusutan  Biaya resiko kehilangan  Cost of capital
  • 41.
    41 FORMULA JUMLAH PEMESANANEKONOMIS N = 2AP/RC N=JML PEMESANAN EKONOMIS (EOQ) A= JUMLAH KEBUTUHAN/TAHUN P= BIAYA SEKALI PESAN R=HARGA C=CARRYING COST (%) MAKA EOQ : EOQ =  2 X 12.000 x Rp 100/1X0.2 = 3464 UNIT EOF = 12.000 = 3,4 Kali 3.464 EOV = 3.464 x Rp 1 = Rp 3.464
  • 42.
    42 JUMLAH PEMESANAN EKONOMISPERUSAHAAN MURNI N = 2AP/RC A= JUMLAH KEBUTUHAN/TAHUN P= BIAYA SEKALI PESAN R=HARGA C=CARRYING COST (%) PERUSAHAAN “MURNI” MEMBUTUHKAN BAHAN XYZ PADA TAHUN DEPAN ADALAH SEBANYAK 2450 UNIT, DENGAN HARGA PER UNIT ADALAH RP 80,00. BIAYA PEMESANAN PERSEKALI PESAN ADALAH RP 1.000 DAN CARRYING COST SEBESAR 12.5% DARI PERSEDIAAN RATA-RATA. MAKA EOQ : EOQ =  2 X 2450X1000/80X0.125 = 700 UNIT
  • 43.
    43 PERSEDIAAN PENYELAMAT (SAFETY STOCK) SAFETY STOCK ADALAH PERSEDIAAN TAMBAHAN YANG DIADAKAN UNTUK MELINDUNGI ATAU MENJAGA KEMUNGKINAN TERJADINYA KEKURANGAN BAHAN ATAU STOCK OUT.  STOCK OUT ATAU KEKURANGAN BAHAN BISA DIAKIBATKAN OLEH : PENGGUNAAN BAHAN YANG BERLEBIH ATAU MELEBIHI BIASANYA ADANYA KETERLAMBATAN PENGIRIMAN BAHAN
  • 44.
    44 KONDISI SAFETY STOCK SAFTEY STOCK YANG BANYAK  SAFTEY STOCK YANG SEDIKIT BIAYA SIMPAN TINGGI TERJAMINNYA PROSES PRODUKSI BIAYA SIMPAN RENDAH PROSES PRODUKSI KURANG TERJAMIN TINGKAT OPTIMAL SAFETY STOCK
  • 45.
    45 FAKTOR YANG MENENTUKANBESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT (SAFETY STOCK) PENGGUNAAN BAHAN BAKU RATA-RATA YAITU JUMLAH RATA-RATA BAHAN BAKU YANG DIGUNAKAN PADA PERIODE WAKTU TERTENTU MISALKAN BULAN, MINGGU, HARI DLL PENGGUNAAN PERMINGGU PERUSAHAAN XYZ TERHADAP BAHAN BAKU “ABC” ADALAH 60,55,64,42,53,54,59,62,56 DAN 65 RATA-RATA PENGGUNAAN ADALAH : 60+55+64+…+65 ------------------------- = 57 UNIT 10 1 STANDAR DEVIASI PENGGUNAAN ADALAH: (60-57) 2 + (55-57)2+ (64-57)2+…+ (65-57)2 ---------------------------------------------------------- = 6,7 UNIT 10-1
  • 46.
    46 FAKTOR YANG MENENTUKANBESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT (SAFETY STOCK) JANGKA WAKTU PEMESANAN ATAU LEAD TIME, MISALKAN KITA PESAN TANGGAL 3 PEB DAN BARANG DATANG TANGGAL 6, MAKA LEAD TIME ADALAH 3 HARI BERDASARKAN DATA MASA LALU, PERUSAHAAN XYZ, MELAKUKAN PESANAN DAN DARI 10 KALI KEJADIAN BERIKUT ADALAH LEAD TIMENYA : 9,8,13,7,10,12,6,7,13,5 RATA-RATA LEAD TIME ADALAH : 9+8+13+…5 ------------------------- = 9 MINGGU 10 2 STANDAR DEVIASI LEAD TIME ADALAH: (9-9) 2 + (8-9)2+ (13-9)2+…+ (5-9)2 ---------------------------------------------------------- = 3 MINGGU 10-1
  • 47.
    47 PENENTUAN BESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT TERDAPAT DUA METODE DALAM MENENTUKAN BESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT (SAFETY STOCK)  PROBABILITY OF STOCK OUT APROACH  LEVEL OF SERVICE
  • 48.
    48 METODE PROBABILITY OFSTOCK OUT APPROACH DALAM MENENTUKAN SAFETY STOCK  DALAM PENGGUNAAN METODE INI DIPAKAI ASUMSI BAHWA LEAD TIME BERSIFAT KONSTAN ARTINYA JANGKA WAKTU PEMESANAN BAHAN ADALAH SAMA ANTARA YANG KE SATU DENGAN YANG LAINNYA  OLEH SEBAB ITU, DENGAN ASUMSI INI TERJADINYA STOCK OUT BUKAN DISEBABKAN OLEH FLUKTUASI LEAD TIME TETAPI OLEH FLUKTUASI PERMINTAAN PRODUK SEHINGGA TERJADI PENAMBAHAN DALAM PENGGUNAAN BAHAN.
  • 49.
    49 CONTOH PERHITUNGAN BESARNYASAFETY STOCK DENGAN MENGGUNAKAN METODE PROBABILITY OF STOCK OUT APPROACH  MISALKAN PERUSAHAAN “XYZ” SETIAP TAHUNNYA MEMBUTUHKAN BAHAN BAKU “ABC’ SEBANYAK 3.600 UNIT  BERDASARKAN PERHITUNGAN DIDAPAT EOQ ADALAH 720 UNIT UNTUK SEKALI PESAN, ATAU TERDAPAT 5 KALI JUMLAH PEMESANAN YANG OPTIMUM SELAMA SETAHUN.  RATA-RATA PENGGUNAAN BAHAN BAKU ADALAH 50 UNIT/HARI  LEAD TIME BERSIFAT KONSTAN YAITU 6 HARI  ATAS DASAR TSB, PERUSAHAAN AKAN MELAKUKAN PESANAN KEMBALI PADA TINGKAT 300 UNIT, BILA PERUSAHAAN TIDAK MENYEDIAKAN PERSEDIAAN PENYELAMAT.  BIAYA STOCK OUT RP 50 PER UNIT  CARRYING COST DARI ADANYA PERSEDIAAN PENYELAMAT RP 10/ UNIT.  BERDASARKAN PENGALAMAN MASA LALU BERIKUT PENGGUNAAN BAHAN BAKU SELAMA PERIODE PEMESANAN.
  • 50.
    50 TABEL 1: PROBALITASPENGGUNAAN BAHAN BAKU PERUSAHAAN XYZ SELAMA PERIODE PEMESANAN PENGGUNAAN SELAMA PERIODE PEMESANAN (DALAM UNIT) BANYAKNYA PENGGUNAAN (DALAM KALI) PROBABILITAS PENGGUNAAN 150 3 3/100 = 0.03 200 4 4/100 = 0.04 250 6 6/100 = 0.06 300 68 68/100 = 0.68 350 9 9/100 = 0.09 400 7 7/100 = 0.07 450 3 3/100 = 0.03 JUMLAH 100 KALI JUMLAH 100% DARI DATA DIKETAHUI BAHWA APABILA PERUSAHAAN MELAKUKAN PERSEDIAAN KEMBALI PADA TINGKAT PERSEDIAAN 300 UNIT, MAKA KEMUNGKINAN PERUSAHAAN SELAMAT SEBESAR 81% (0.03+0.04+0.06+0.68) DAN KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT ADALAH 19% ( 0.09+0.07+0.03)
  • 51.
    51 DARI TABEL 1: SEPERTI DIUNGKAPKAN SEBELUMNYA BAHWA DALAM USAHA MELAKUKAN PENGADAAN PERSEDIAAN PENYELAMAT YANG MENGUNTUNGKAN, PERUSAHAAN AKAN MEMILIH TINGKAT PERSEDIAAN PENYELAMAT DIMANA TOTAL COST (CC+SOC) ADALAH YANG TERENDAH  DENGAN PENGADAAN PERSEDIAAN PENYELAMAT SEBESAR 50 UNIT, KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT HANYA PADA TINGKAT PENGGUNAAN 400 DAN 450 UNIT YAITU SEBESAR 10%  DENGAN PENGADAAN PERSEDIAAN PENYELAMAT SEBESAR 100 UNIT, KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT HANYA TERJADI PADA TINGKAT PENGGUNAAN 450 UNIT, YAITU SEBESAR 3%  DENGAN PENGADAAN PERSEDIAAN PENYELAMAT SEBESAR 150 UNIT, KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT TIDAK ADA.
  • 52.
    52 TABEL 2 :KERUGIAN KARENA TERJADINYA KEKURANGAN BAHAN (STOCK OUT) SAFETY STOCK KEMUNGKINAN TERJADINYA STOCK OUT  PERKIRAAN BIAYA TAHUNAN TC SOC 0 0.09 pada penggunaan 350 0.07 pada penggunaan 400 0.03 pada penggunaan 450 50 100 150 50 x0.09xRp50x5 = Rp 1.125 100x0.07xRp50x5 = Rp 1.750 150x0.03xRp50x5 = Rp 1.125 Rp 4.000 50 0.07 pada penggunaan 400 0.03 pada penggunaan 450 50 100 50x0.07xRp50x5 = Rp 875 100x0.03xRp50x5 = Rp 750 Rp1.625 100 0.03 pada epnggunaan 450 50 50x0.03xRp50x5 = Rp 375 Rp 375 150 0 0 0 0
  • 53.
    53 TABEL 3 :BIAYA INVENTORI SEHUBUNGAN DENGAN ADANYA SAFETY STOCK JUMLAH SAFETY STOCK BIAYA SIMPAN 0 0 50 50 UNIT X Rp 10 = Rp 500 100 100 UNIT X Rp 10 = Rp 1000 150 150 UNIT X Rp 10 = Rp 1500
  • 54.
    54 TABEL 4 :TOTAL BIAYA KARENA ADANYA SAFETY STOCK JUMLAH SAFETY STOCK BIAYA STOCK OUT BIAYA SIMPAN TC 0 Rp 4.000 0 Rp 4.000 50 Rp 1.625 Rp 500 Rp 2.125 100 Rp 375 Rp 1.000 Rp 1.375 150 Rp 0 Rp 1.500 Rp 1.500 TOTAL BIAYA PALING MURAH DIPEROLEH PD TK.SS =100, MAKA PERUSAHAAN XYZ INI SEBAIKNYA MENYIMPAN SAFETY STOCK SEBESAR 100 UNIT
  • 55.
    55 REORDER POINT  REORDERPOINT ATAU TITIK PEMESANAN KEMBALI : ADALAH SUATU TITIK ATAU BATAS DARI SEJUMLAH PERSEDIAAN YANG ADA PADA SUATU SAAT DIMANA PEMESANAN HARUS DIADAKAN KEMBALI.  REORDER POINT = PENGGUNAAN BAHAN SELAMA LEAD TIME + SAFETY STOCK.  PADA KASUS TERDAHULU, DIKETAHUI BAHWA LEAD TIME RATA-RATA ADALAH 10 HARI, DAN PENGGUNAAN BAHAN BAKU RATA-RATA 50 UNIT, DENGAN SS = 339, MAKA PEMESANAN KEMBALI SEBAIKNYA DILAKUKAN PADA SAAT PERSEDIAAN MENCAPAI (50X10) + 339 = 839 UNIT.
  • 56.
    56 PERSEDIAAN MAXIMUM  ADALAHJUMLAH INVENTORY MAX YANG SEBAIKNYA DISIAPKAN PERUSAHAAN  PERSEDIAAN MAX = EOQ + SS  SEHINGGA BILA EOQ SUATU BAHAN BAKU 700 DAN SS ADALAH 100 MAKA PERSEDIAAN MAX = 800
  • 57.
    57 METODE LEVEL OFSERVICE DALAM MENENTUKAN BESARNYA SAFETY STOCK  METODE INI DIGUNAKAN KETIKA LEAD TIME TIDAK KONSTAN,SEHINGGA YANG MEMPENGARUHI PERSEDIAAN ADALAH FLUKTUASI PENGGUNAAN BAHAN BAKU DAN FLUKTUASI LEAD TIME.  PENENTUAN KEBIJAKAN YANG RASIONAL YANG DILAKUKAN UNTUK MENJAMIN KELANCARAN KEGIATAN PRODUKSI, DITENTUKAN DAN DIUKUR DENGAN TINGKAT PELAYANAN (LEVEL OF SERVICE) YANG INGIN DIBERIKAN OLEH ADANYA PERSEDIAAN PENYELAMAT TERSEBUT.
  • 58.
    58 PERUSAHAAN MURNI (KASUSPENENTUAN SAFETY STOCK) DENGAN MENGGUNAKAN METODE LEVEL OF SERVICE SUB GROUP 1 SUB GROUP 2 SUB GROUP 3 64 28 100 35 62 30 15 45 60 38 58 49 98 40 28 SUB GROUP 1 SUB GROUP 2 10 8 13 9 12 13 9 10 5 11 PENGGUNAAN BARANG SELAMA 15 MINGGU TERAKHIR DELIVERY LEAD TIME (DALAM MINGGU) DARI 10 PESANAN
  • 59.
    59 PEMECAHANNYA : MENGHITUNG RATA-RATA PENGGUNAAN(D): 750 D= --------------- = 50 UNIT 15 DEVIASI STANDAR DARI PENGGUNAAN : (98-15)+(62-28)+(100-28) = ------------------------------ = 63 3 D = 63 X 0.43 = 27.UNIT MENGHITUNG RATA-RATA LEAD TIME (L) : 100 L = --------------- = 10 MINGGU 10 DEVIASI STANDAR DARI LEAD TIME : (13-5)+(13-8) = ------------------------ = 6 2 L = 6 X 0.43 = 2.79 = 3
  • 60.
    60 DEVIASI STANDAR DARIPENGGUNAAN PADA WAKTU PENGISIAN PERSEDIAAN : U =  L (D) 2 + (D ) 2 (L) 2 =  10 (27) 2 + (50) 2 (3) 2 = 173 UNIT BESARNYA PERSEDIAAN PENYELAMAT (SS) DENGAN LEVEL OF SERVICE 97.5% (K= 1.96) ADALAH 173 X 1.96 = 339 UNIT
  • 61.
    61 PERSEDIAAN MAXIMUM  PERSEDIAANMAXIMUM ADALAH BATASAN JUMLAH PERSEDIAAN YANG PALING BESAR YANG SEBAIKNYA DIADAKAN OLEH PERUSAHAAN.  UNTUK MENGHITUNG BESARNYA PERSEDIAAN MAX ADALAH EOQ + SAFETY STOCK, SEHINGGA DARI KASUS INI BESARNYA PERSEDIAAN MAX ADALAH 339 +700 = 1039
  • 62.
    62 TABEL 5 :FAKTOR KOREKSI JARAK UNTUK DEVIASI STANDAR JUMLAH OBSERVASI DALAM KELOMPOK (BESARNYA SAMPEL) FN 2 0.94 3 0.59 4 0.49 5 0.43 6 0.39 7 0.37 8 0.34 9 0.33 10 0.32
  • 63.
    63 TABEL 6 :POLICY FACTOR (K) PADA FREQUENCY LEVEL OF SERVICE FREQUENCY LEVEL OF SERVICE (%) K 50 0 60 0.25 70 0.52 75 0.67 80 0.84 85 1.04 90 1.28 95 1.64 97.5 1.96 99.0 2.33 99.5 2.58 99.9 3.10
  • 64.
  • 65.
  • 66.
    66 Definisi Sistem pengendali persediaanyang memungkinkan bagian manufaktur dan pembelian memesan barang dalam jumlah dan waktu yang tepat untuk mendukung jadual induk. Dalam sistem ini dilakukan pemesanan-pemesanan dengan pengaturan waktu yang tepat untuk mengendalikan persediaan bahan baku, atau barang dalam proses.
  • 67.
    67 Tujuan dan PrinsipMRP Tujuan MRP • Memberikan pelayanan pelanggan yang baik • Meminimalkan investasi persediaan • Memaksimalkan efisiensi operasi produksi Prinsip MRP Penentuan persediaan dengan prinsip pemesanan komponen yang tepat, Pemesanan dalam jumlah yang tepat dan pada waktu yang tepat
  • 68.
    68 Masukan dan Keluarandalam Metode MRP Proses MRP Masukan Keluaran Manajemen • Daftar Material • Data Persediaan • Jadual Induk Produksi Jadual Pemesanan
  • 69.
  • 70.
    70 Struktur Produk/Bill ofMaterial Meja Kaki (4) Palang Panjang (2) Palang Pendek (2) Daun Meja (1) Rakitan Kaki (1)
  • 71.
    71 Tenggang Waktu Pemesanan/Pembuatan KegiatanPekan Merakit Meja 1 Merakit Kaki 1 Membuat Kaki 1 Membuat Palang Pendek 1 Membuat Palang Panjang 1 Membuat Daun Meja 2
  • 72.

Editor's Notes