1. Dokumen membahas sistem perikanan alami dan kombinasi jaring apung dan perikanan alami di danau. 2. Metode perhitungan daya dukung meliputi menghitung produksi primer, konversi ke hasil ikan, dan menentukan muatan maksimum berdasarkan peningkatan fosfor. 3. Kasus contoh menunjukkan daya dukung perikanan alami sebesar 399 ton ikan/tahun dan kombinasi jaring apung 38,5 ton ikan/tahun, sehingga total 194

1. KULIAH 2 .MSP( lanjutan)
DAYA DUKUNG PERAIRAN TERBUKA
(EKSTENSIVE DAN SEMI INTENSIVE)
1

2. KOMBINASI
JARING APUNG DAN PERIKANAN ALAMI
Jaring Apung
Daratan Stocking
2

3. SISTEM PERIKANAN ALAMI (Natural Fisheries)
• Sistim extensive, produksi ikan dan “carrying
capacity” hampir seluruhnya tergantung pada
produksi fitoplankton.
• Berdasarkan studi untuk Tilapia, Bioerge 1984b,
menyarankan bahwa hasil dari sistem perikanan
alami adalah diantara 1% - 3% dari produksi
primer, tergantung juga tingkat produksi
primernya.
Chl= 0.416 P 0.675
, r = 0.85, n= 16
(Walmsley and Thornton ,1985 di mana Chl adalah nilai rata2
chloropil tahunan.
3

4. TERMINOLOGI
Konversi potensi ∑ PP  annual fish yield m (tabel 1.)
Yield dari extensive culture:= 1-3% dari primary
producti on= (∑ PP)
Fresh fish carbon content in fish  10% dari wet
weight
4

5. Contoh :
Pemeliharaan ikan jaring apung semi
intensif Perikanan alami di suatu danau
dengan Luas area 100 ha.
Hasil monitoring ∑ PP secara reguler =
1200 g C/m2/tahun.
5

6. Tabel 1.Conversion coefficien of ∑ PP -
Beveridge 1984 b
∑ PP % Conversion
(gC/m2/y) Annual of fish yield
(g fish C/m2/y)
< 1000 1,0 – 1,2
1000 – 1500 1,2 – 1,5
2000 – 2500 2,1 – 3,2
2500 – 3000 3,2 – 2,1
3000 – 3500 2,1 – 1,5
3500 – 4000 1,5 – 1,2
4000 – 4500 1,2 – 1,0
≥ 4500 - 1,0
6

7. POTENSI PERIKANAN ALAMI
Step1. Hitung produksi primer tahunan , ∑ PP =
1200g C /m2/y sebagai hasil pengukuran
scara reguler
Step 2 . Konversi dalam produksi ikan dng
menggunakan table 1
= 1,3% ∑ PP = 1,3%x 1200 = 156 g fish/m2/
Untuk 100 ha :
= 1.000.000 x 156 g fish/m2/y
= 156.000 kg
= 156 ton  annual fish production
7

8.
Step 3 : Asumsi 1 tahun 2 kali pemeliharaan ikan di
danau secara alami  tentukan periode
tanam
misal : ∑ PP1 < ∑ PP2
∑ PP1 (Nov-May) = 570 C/m2  7 month
∑ PP2 (Jun-Oct) = 630 C/m2  5 month
Asumsi :
Benih ∼ 25 g, target size panen 8 ekor/kg (125gr/ekor).
Jadi pertumbuhan 100 gr /ekor selama pemeliharaan
Benih yang harus ditebar = 156 ton/100 g
= 1,56x 106
= 1.560.000 fingerling
8

9. KOMBINASI JARING APUNG DAN ALAMI
(Dengan padat penebaran jaring apung lebih rendah)
Prinsip :
Semi intensive  diberikan kualitas pakan yang lebih
rendah untuk suplement terhadap
pakan alami.
Carrying capacity tergantung dari :
1) produktivitas perairan dan jumlah pakan alami
yang tersedia.
2) Jumlah dan kualitas dari pakan suplemen yang
digunakan.
9

10. Perhitungan sbb:
Step 1. Tentukan gross primary production ∑ PP
Step 2. Hitung produksi ikan tahunan (Fy)
berdasarka tabel konversi (tabel 1)
dimana fresh carbon content =
10% dari wet weight.
10

11. Tabel 1.Conversion coefficien of ∑ PP -
Beveridge 1984 b
∑ PP % Conversion
(gC/m2/y) Annual of fish yield
(g fish C/m2/y)
< 1000 1,0 – 1,2
1000 – 1500 1,2 – 1,5
2000 – 2500 2,1 – 3,2
2500 – 3000 3,2 – 2,1
3000 – 3500 2,1 – 1,5
3500 – 4000 1,5 – 1,2
4000 – 4500 1,2 – 1,0
≥ 4500 - 1,0
11

12. Step 3.
Hitung rata-rata tahunan jumlah beberapa jenis
pakan yang tersedia ∑ food dan estimate FCR dari
literatur ( Beverage1984b) dalam rangka untuk
menentukan fish yield yang dikontribusikan oleh
pakan tambahan.
Step 4.
Hitung maksimum loading P yang dapat ditampung
yang bersal dari jaring apung . .Hitung tambahan total
P terlarut. The increase in total P (penambahan total P)
dapat digunakan untuk menghitung produktivitas, ∑
PPfish atributable to fish culture.
Step 5. Estimate ∑ PP fish, menggunakan konversi
yang disajikan pada table 1
12

13. Contoh :
Luas Danau 100 ha
Rata-rata Kedalaman , Z : 10 m
Flushing coefisient ρ = 1/y
Rata-rata produksi primer tahunan
ΣPP = 1000 C m2 Y - 1
13

14. Step 1. Calculate annual gross primery producti ∑ PP.
1000 g C/m2/y  berdasarkan hasil pengukuran.
Step 2. Convert to annual fish yield ∼ 1,3 % PP  fish
= 156 ton annual prod for whole lake (tabel 1)
Step 3. Determine ∆P
∆P = Pf - Pi = (30-15)mg = 15 mg/m3
∆P = L fish (1-R fish)/∑ p
L fish = ∆ P. z . ρ / (1 – R fish)
Note: Aceptable P (Pf) lebih rendah karena
dikgunakan pakan berkualitas rendah 14

15. R fish = X +( (1-X)R) asumsi x = 0,5
dimana
R = 1/(1 + 0.747ρ 0,507) ρ=1
R fish = 0,5 + (1-0,5) 0,57
R fish = 0,78
L fish = ∆ P . z . ρ / (1 – R fish)
L fish = (15 X 10 X 1)/(1 – 0,78)
= 150/0.22= 681.8 g/m2/y
dimana ∆ P = 15, Z = 10, ρ= 1 15

16. Step 4. Dari Jaring apung dihasilkan :
Total loading maksimum yang dapat di
ampung :
= 681.8,6 X 106 g/y = 681.800g/y
Maka daya dukung berdasarkan jaring apung
= 681.8 kg/17.7 kg = 38.520 ton/year
Step 5. Total daya dukung ∑ Fy
∑ F y = 156 ton + 38.52 ton
= 194.52 ton/year
Jaring apung (semi
Alami (ekstensive) intensive) 16

17. HASIL BIMBINGAN DGN PROF KADARWAN S.
PERSIAPAN UJIAN TERTUTUP
KAMIS/19 FEBRUARI 2009

18. Data Fisik Waduk Malahayu
No Parameter Nilai
1 Luas permukaan (m2) 720 ha 7.200.000
2 Rata-rata kedalaman (m) 12
3 Fosfat Total Monitoring (mg/m3) Pi 11
4 Fosfat Total Yang ditolelir (mg/m3) 130
5 Kandungan fosfor dalam pakan(%) 1.3
6 Rata-rata air keluar/tahun (m3 /tahun) 44.000.000.
7 FCR 1.5
8 Flushing rate koefisient 1

19. ANALISIS DAYA DUKUNG BUDIDAYA IKAN KJA
•Pengamatan [P]I = 11 mg/m3
Nilai [P]f = 130 mg/m3
(Dihitung berdasarkan Chl a = -1,09 + P 1,46 atau
log Chl a = -1,09+ 1,46 log Pt.)
ΔP = [P]f- [P]i = 130-11 = 119 mg/m3.
2. ΔP= L fish (1-R fish)/z. ρ
Lfish = (ΔP).z. ρ/(1-R fish)
Rfish = x+ [(1-x) R]
Rfish= proporsi dari P yang hilang permanen ke
perairan.
X = proporsi total p yang masuk ke sedimen
(0,45-0,55)
R= proporsi total p yang larut dalam sedimen (0,76).
Rfish= 0,75 (1),
Lfish = 6740 mg/m2/thn

20. Luas perairan 7200.000 m2 menjadi
Total acceptable loading (limbah total yang dapat ditampung)
= 6.740x7200.000= 48.529,152 gr/y
Daya dukung perairan (CC) adalah = 48.529,152- /16100 gr/ton ikan
= 3014,233 ton/tahun.
(Artinya perairan Waduk Malahayu dapat memproduksi ikan sebanyak
3014,23 ton ikan/ tahun untuk usaha budidaya KJA.)
Kandungan P dalam pakan 1,30%. Jadi dalam 1 ton pakan
: 1.30%x1000 kg = 13 kg/ton. Jik a FCR 1,5:1 , maka kandungan p
dalam pakan yang diberikan 19,5 kg.
Kandungan P dalam tubuh ikan (karkas) 0.34%, jadi dalam 1 ton ikan
= 3.4 kg Jadi P yang terbuang untuk setip ton ikan yang diproduksi
= 19.5 kg-3.4 kg= 16.1 kg= 16100 gr/ton ikan
20

21. Jika produksi 1 unit KJA = 1 ton ,
maka jumlah KJA yang ditanam 3000 unit.
1 Unit KJA dengan ukuran 196 m2 maka area perairan
terpakai adalah= 3000 x 196 = 588.000 m2. atau sekitar
8.1%.
Jadi kebijakan Pemda kabupaten brebes untuk budidaya KJA 10
%, masih dapat memenuhi syarat daya dukung.
Menjadi pt. adalah 48300 kg /37.000. 000 m3. P t perairan .
0,001mg/ltr.
21

22. DAYA DUKUNG RANCHING /PERIKANAN ALAMI)
22

23. Analisis Daya dukung
(perikanan ranching /Perikanan Alami)
1.Produktivitas primer yang diperoleh saat
sampling adalah .
∑ PP = 2220 gC/m2/thn
2.Konversikan Jumlah nilai tersebut menjadi hasil
tahunan (tabel konversi)
∑PP = 2,5% x 2220 gC/m2/thn =55.5 gr fis/m2/
thn.
3. ∑PP x Luas perairan (55.5 x 7.200.000 m2)
4.Daya Dukung (CC) = 399 ton ikan

24. Tabel 1.Conversion coefficien of ∑ PP -
Beveridge 1984 b
∑ PP % Conversion
(gC/m2/y) Annual of fish yield
(g fish C/m2/y)
< 1000 1,0 – 1,2
1000 – 1500 1,2 – 1,5
2000 – 2500 2,1 – 3,2
2500 – 3000 3,2 – 2,1
3000 – 3500 2,1 – 1,5
3500 – 4000 1,5 – 1,2
4000 – 4500 1,2 – 1,0
≥ 4500 - 1,0
24

25. Hasil daya dukung perikanan ranching yang
diperoleh adalah: 399 ton ikan hasil
produksi.
 Ikan yang ditebar rata-rata 25 g dengan
rata-rata panen 125 gr.
 Perubahan bobot perekor ikan = 100 gr
selama pemeliharaan.
Hasil produksi/ perubahan bobot
399 ton /100 gr
 Jumlah benih yang ditebarkan adalah
3.996.000 ekor benih ikan/tahun.

26. 26

27. 27

28. 28

29. 29

30. 30