Dokumen ini membahas tentang lemak, sumber lemak yang baik untuk kesehatan seperti minyak ikan dan buah alpukat, fungsi lemak sebagai sumber energi dan pengangkut vitamin, serta akibat kelebihan dan kekurangan asupan lemak. Dokumen ini menyimpulkan bahwa lemak terdiri atas C, H, dan O, memiliki fungsi tertentu bagi tubuh, dan asupannya harus sesuai kebutuhan tubuh.

1. Rabu, 1 Oktober 2014
Materi mengenai:
By: Kelompok 1

2. Anggota kelompok:
1. Eky Ugi Yartiwi Meileni
2. F. Laksita Dewi
3. Intan Mutia P
4. Nurul Ismiati
5. Reka Resti Nuraini
6. Rishan Muhammad Mahfud
7. Ruti Emayanti
8. Sholikhah
9. Susi Susanti

3. Lemak adalah
sekelompak besar molekul-molekul
alam yang terdiri atas
unsur-unsur C , H, dan O,
yang mempunyai fungsi dan
manfaat tertentu bagi tubuh.

5. 1.Buah Alpukat
2.Kacang Kenari
3.Kacang Kedelai
4.Kacang
Macademia
5.Tumbuhan Laut
6.Minyak salvia
7.Minyak Biji
Anggur
8.Minyak
Camalina
9.Minyak Kelapa

6. Minyak Ikan,Ikan
Laut,Daging,Telur
,Susu.

7. • Minyak Ikan
 Mengandung asam
lemak omega-3 esensial.
Penurunan resiko
penyakit jantung
Melindungi dr penyakit
Alzheimer
• Ikan Laut
 Membanu pertumbuhan
 Perkembangan fungsi

8. • Daging
• Telur
bagian yang mengandung
lemak adalah kuning
telurnya.
• Susu
 Baik untuk kesehatan
tulang
 Melancarkan pencernaan
Sebagai nutrisi alami yang

9. Fungsi utama lemak
adalah sebagai zat
pembangun, penghasil
energi, melarutkan
vitamin, cadangan
makanan dan
pelindung tubuh.

10. 1.Sumber Energi
Lemak merupakan
sumber energi yang
besar di dalam tubuh,
dan menghasilkan 9
kkal pada setiap gram
nya, dan jumlah ini
jauh lebih besar
daripada energi yang

11. Sumber lemak yang
dibutuhkan oleh tubuh tetapi
tubuh tidak dapat
memproduksinya sendiri
oleh karena itu perlu
mengkonsumsi sumber
lemak yang didapat dari
makanan.
3. Alat angkut Vitamin Larut
Lemak
Lemak dapat membantu
proses transportasi dan
absopsi vitamin tersebut.

12. a. Kurangnya penyerapan
lemak
b.Makan menjadi berlebih
c. Depresi dan gangguan
mental lainnya

13. Akan mengakibatkan kegemukan
karena kadar energi didalam
lemak 2 kali kadar energi didalam
karbohidrat. Kegemukan
berkaitan dengan timbulnya
penyakit kronis seperti jantung
dan pembuluh darah serta
diabetes melitus.

14. Dari pemaparan diatas dapat
disimpulkan bahwa:
Lemak merupakan sekelompok
besar molekul-molekul alam yang terdiri
dari unsur C,H dan O. lemak memiliki
fungsi tertentu bagi tubuh dan memiliki
efek tersendiri jika kelebihan atau
kekurangan. Sehingga dalam
mengonsumsinya harus sesuai dengan
kebutuhan tubuh.

16. • http://anysws.blogspot.com/2014/04/
makalah-metabolisme-lipid.html
• http://mauliedhamoutz.blogspot.com/
2013/11/makalah-lemak_1869.html
• http://murwatifadlilah.blogspot.com/2
013/04/makalah-lemak.html
• http://manfaatnyasehat.blogspot.com/
2013/10/makanan-sumber-lemak-nabati-
lemak-hewani.html