Hàbits d’alimentació saludables i dieta equilibradaSylvie Pérez
Presentació de suport a taller amb famílies sobre els hàbits d'alimentació i una dieta saludable. El.laborat per treballar amb pares i mares.
Necessita del suport d'un pdf explicatiu en quant a lres rutines.
Una petita xerrada sobre el fet de la detoxificació hepàtica i cerebral i com pot afectar aquesta en la nostra salut en funció de la nostra genètica.
Per FER PREVENCIÓ CAL FER PRÈVIAMENT UNA PREDICCIÓ!
This document provides an overview of composting basics, including:
1) The rate of decomposition depends on factors like the carbon to nitrogen ratio, presence of air and water, size of materials, and time.
2) An ideal carbon to nitrogen ratio is between 25-30 parts carbon for every 1 part nitrogen. Ratios above or below this can inhibit decomposition.
3) Turning or aerating the compile is important to introduce air to aid the microbes in breaking down materials. Moisture content should be around 50% to keep the pile damp.
4) Piles should be a minimum of 1 cubic yard in size and no more than 4 feet wide and 9 feet tall
The document discusses the scientific advancements and technological innovations of classical civilizations in India, China, and the Mediterranean. It describes that India developed the number system including concepts of zero and decimals. China invented water mills for grinding grain and casting iron. The Roman civilization built advanced aqueducts. All three regions established education systems, with India and China setting up universities and schools. Key technological advancements included roads, canals, and irrigation systems in India, China, and the Mediterranean civilizations. India and China also excelled in metallurgy and textiles. China focused on practical applications like agriculture while India emphasized theoretical concepts in fields like medicine, astronomy and mathematics.
The document is a catalog of English language books on computational statistics. It announces that 2013 was declared the International Year of Statistics by the American Statistical Association. It encourages learning about the most important books in this field. It provides a preview of new titles and most interesting publications, and includes covers, descriptions, prices and links to purchase the books online.
Hàbits d’alimentació saludables i dieta equilibradaSylvie Pérez
Presentació de suport a taller amb famílies sobre els hàbits d'alimentació i una dieta saludable. El.laborat per treballar amb pares i mares.
Necessita del suport d'un pdf explicatiu en quant a lres rutines.
Una petita xerrada sobre el fet de la detoxificació hepàtica i cerebral i com pot afectar aquesta en la nostra salut en funció de la nostra genètica.
Per FER PREVENCIÓ CAL FER PRÈVIAMENT UNA PREDICCIÓ!
This document provides an overview of composting basics, including:
1) The rate of decomposition depends on factors like the carbon to nitrogen ratio, presence of air and water, size of materials, and time.
2) An ideal carbon to nitrogen ratio is between 25-30 parts carbon for every 1 part nitrogen. Ratios above or below this can inhibit decomposition.
3) Turning or aerating the compile is important to introduce air to aid the microbes in breaking down materials. Moisture content should be around 50% to keep the pile damp.
4) Piles should be a minimum of 1 cubic yard in size and no more than 4 feet wide and 9 feet tall
The document discusses the scientific advancements and technological innovations of classical civilizations in India, China, and the Mediterranean. It describes that India developed the number system including concepts of zero and decimals. China invented water mills for grinding grain and casting iron. The Roman civilization built advanced aqueducts. All three regions established education systems, with India and China setting up universities and schools. Key technological advancements included roads, canals, and irrigation systems in India, China, and the Mediterranean civilizations. India and China also excelled in metallurgy and textiles. China focused on practical applications like agriculture while India emphasized theoretical concepts in fields like medicine, astronomy and mathematics.
The document is a catalog of English language books on computational statistics. It announces that 2013 was declared the International Year of Statistics by the American Statistical Association. It encourages learning about the most important books in this field. It provides a preview of new titles and most interesting publications, and includes covers, descriptions, prices and links to purchase the books online.
This document provides information about resources for information architecture (IA) and user experience (UX) professionals. It introduces a personal learning network concept for connecting with other professionals and curating information. It then provides details on specific individuals working in IA/UX and their areas of focus. It also lists relevant conferences, local events, and free materials available online. The document aims to help connect people to helpful information and each other.
This document discusses various ways of managing biomass resources through direct application, value-adding processing, and utilization. It provides details on in-situ composting of rice straw and other biomass residues using EM microbial inoculant. Rapid composting methods using EM technology are also described. The document also outlines methods for fermenting kitchen waste and animal manure using EM to produce quality fertilizers and feed supplements within a short period of time with no foul odor.
1. GLOSSARI
Alimentació: consisteix en l'obtenció, preparació i ingestió dels aliments
Aliment és qualsevol substància, composta normalment de carbohidrats, lípids,
aigua o proteïnes, que pot ser ingerida per un animal per nodrir-se o per plaer.
Els objectes considerats aliments poden tenir un origen vegetal, animal o altres
com ara els fongs o productes fermentats com l'alcohol. Tot i que moltes
cultures eren recol·lectores i caçadores, moltes de les actuals utilitzen
l'agricultura, la ramaderia i la pesca, mentre que la caça, la recol·lecció i altres
mètodes similars tenen un paper menys important.
Alimentació saludable és la forma recomanable de menjar, que s'identifica amb
la dieta sana i que aporta a l'estil de vida saludable els conceptes de varietat,
equilibri i adequació.
Anorexia: és la disminució de la sensació de gana.
Bulímia: d'origen nerviós en el qual la persona no té cap control en el que
menja i sent una forta culpabilitat a causa d'això. Es caracteritza, com el
trastorn per afartament, per episodis en què la persona menja sense control,
però a la bulímia la persona després se sent tant culpable que vol "compensar"
provocant-se el vòmit o abusant de laxants i diürètics.
Caloria (cal) és una unitat d'energia. Una caloria és la quantitat de calor
necessària per a elevar en 1º C un gram d'aigua. La unitat d'energia del
Sistema Internacional és el joule (símbol: J).1 cal = 4,186 J
Sovint s'utilitza també la kilocaloria (kcal), que equival a 1.000 calories.
El contingut energètic del menjar també es mesura en calories, però, en aquest
context, una caloria equival a 1.000 calories de les utilitzades en Química o
Física. En les etiquetes de molts productes alimentaris diferencien entre
calories i Calories (amb C majúscula) de manera que una Caloria equival a una
quilocaloria (kcal).
Càries dental, o simplement càries, és una malaltia infecciosa que afecta als
teixits durs de la dent.[1]
Si no es tracta la malaltia pot derivar en dolor, pèrdua
de la dent o infecció i, en casos severs, la mort
La desnutrició és una malaltia causada per una dieta inadequada, hipocalòrica i
hipoproteica. També pot ser causada per mala absorció de nutrients com en
l'anorèxia. Té influència en els factors socials, psiquiàtrics o simplement
patològics. Passa principalment entre individus de baixos recursos i
principalment en nens de països subdesenvolupats
2. La diabetis és una síndrome de metabolisme alterat, deguda generalment a
una combinació de causes hereditàries i ambientals, que resulta en un nivell de
glucosa a la sang (glucèmia) anormalment elevat (hiperglucèmia)
Dieta: és el conjunt d'hàbits alimentaris i tipus d'aliments que consumeix un
organisme o població. La dieta forma part dels estils de vida de les persones.
Podem dir que els termes dieta, ingesta, alimentació, nutrició i gastronomia,
són termes semblants, però amb diferents lleugers matisos.
La dieta mediterrània és un tipus de dieta que des de fa segles pauta
tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es
basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, i d'oli d'oliva com a greix
essencial. També inclou freqüentment el vi. Valora la qualitat dels ingredients i
la seva varietat, que es solen cuinar de manera senzilla.Des del punt de vista
de la salut, tant l’OMS com la FAO la consideren un model alimentari sostenible
i de qualitat
Els glúcids, també coneguts com a glícids o sacàrids, són biomolècules
orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups
funcionals carbonil (aldehid o cetona) i molts grups hidroxil (-OH).
En bioquímica, greix és un terme genèric que inclou un tipus de lípids. Els
greixos són produïts per processos orgànics en animals i vegetals i s'acumulen
o emmagatzemen en els teixits adiposos. Tots els greixos són insolubles en
aigua i tenen una densitat significativament menor a la de l'aigua. Els greixos,
quan són líquids a temperatura ambient s'anomenen olis.
La inanició és una greu reducció en els nutrients, vitamines i ingesta d'energia.
És la forma més extrema de malnutrició, conseqüència de la prolongada
insuficiència d'aliments. Es caracteritza per pèrdua extrema de pes, disminució
de la taxa metabòlica i debilitat extrema.
Qui pateixen d'inanició poden patir severs danys en els òrgans i finalment la
mort, per insuficiència alimentària.
Malaltia celíaca o celiaquia (anomenada també intolerància al gluten), és una
malaltia autoimmunitària, caracteritzada per una pèrdua total o parcial de les
vellositats que recobreixen l'intestí prim que es produeix en persones amb
predisposició genètica de totes les edats des de la primera infància endavant
La malaltia celíaca és causada per una reacció a la gliadina, una prolamina
(proteïna de gluten) present en el blat i en les proteïnes similars trobades en els
cultius de les Triticeae (que inclou varietats, com ara l'ordi i el sègol).
Nutrició: és la ciència que estudia els nutrients i altres substàncies alimentàries,
i la forma en què el cos les assimila.
Els nutrients són les substàncies de les quals obtenim l'energia que
necessitem, aquests nutrients provenen dels aliments que ingerim.
3. Obesitat: és la condició del cos en la qual la quantitat de greix acumulat
comporta risc per la salut, reduint l'esperança de vida de l'individu
Ortorèxia o ortorèxia nerviosa: és un Trastorn de Comportament Alimentari
(TCA) enfocat en una preocupació extrema per la salut centrada en menjar el
més sa possible. A diferència d'altres trastorns alimentaris no es centra en les
quantitats dels aliments sinó en la qualitat
Piràmide dels aliments és un esquema dels diferents grups d'aliments i de les
racions que n'hem de prendre al dia. Està construïda de tal forma que els
aliments que es troben a la base són més importants en la nostra dieta que els
aliments que es troben en el vèrtex superior.La piràmide està constituïda per
set grups d'aliments, que són els següents: Dolços, llaminadures
(Xuxes,Chuches) i embotits; Oli d'oliva i fruits secs; Llet i derivats; Carn, peix,
ous i llegums; Verdures i hortalisses; Fruita; Pa, pasta, arròs i cereals
Proteïnes, també denominades polipèptids, són compostos orgànics fets
d'aminoàcids arranjats en una cadena lineal i units per enllaços peptídics entre
els grups carboxil i amino de residus adjacents. La seqüència d'aminoàcids
d'una proteïna és definida per la seqüència d'un gen, que està codificada al
codi genètic.
La salut és l'estat físic i mental en què l'organisme exerceix normalment les
seves funcions.
Sobrepes: es defineix generalment com tenir més greix al cos del que és
òptimament saludable. El sobrepès és una condició freqüent, especialment
quan els subministraments d'aliments són abundants i els estils de vida
sedentaris. Fins al 64% de la població dels Estats Units d'adults es considera
que tenen sobrepès o obesitat, i aquest percentatge ha augmentat durant les
últimes quatre dècades.
Trastorn de comportament alimentari (TCA) és un trastorn psicopatològic greu
que afecta al comportament de manera que minva la salut, la qualitat de vida i
els seus projectes de vida de la persona que el té. En casos extrems la poden
dur fins a la mort per malalties produïdes pel trastorn o per suïcidi.
Vigorèctics tenen una obsessió tan gran per l'aspecte físic que es passen matí i
tarda al gimnàs, es miren sempre al mirall i mai no es troben satisfets amb el
seu cos. Només volen desenvolupar la massa muscular. Per això, a més de
dedicar-se compulsivament a l'exercici físic, també modifiquen l'alimentació i
poden arribar a prendre fàrmacs dopants. La vigorèxia, també anomenada
complex d'Adonis, és una afecció recent i les associacions mèdiques
internacionals no la reconeixen com a malaltia.
Vitamina és un compost orgànic que l’organisme necessita com a nutrient en
petites quantitats.