fgfggghj
- 1. โครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2557
ชื่อโครงงาน โสมเมืองไทยและประโยชน์ที่คุณคู่ควร
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. นาย สุริยะพรหม พูลอาด เลขที่ 10 ชั้น ม.6 ห้อง 13
2. นาง นฤชยากร ภูมิสถาน เลขที่ 17 ชั้น ม.6 ห้อง 13
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2557
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
- 3. ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
(อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผลของการทาโครงงาน)
ปัจจุบันคนส่วนใหญ่ ทานอาหารหรือผักผลไม้ที่มีสารพิษตกค้างมากและไม่มีประโยชน์ส่วนใหญ่
แล้วจะเป็นอาหารพวกอาหารขยะ พิซซา และอื่นๆอีกมากมาย ก่อให้เกินโรคต่างๆ อาทิ
โรคอ้วน โรคเบาหวาน เกิดจากการกินเป็นส่วนใหญ่ เป็นปัญหาที่แก้ได้ว่าค่อนข้างยาก เพราะการกินเป็นสิ่ง
ที่เราต้องทาเป็นประจาทุกวัน ตั้งแต่เช้า ถึงเย็น เป็นเรื่องยากที่จะไม่ให้กินอาอาหารเหล่านั้นเลย ดังนั้นกลุ่ม
ของข้าพเจ้าจึงได้ตระหนักถึงปัญหาที่เกิดขึ้น จึงได้คิดค้นโครงงานเพื่อการศึกษาเรื่องนี้ขึ้นมา ชื่อว่า โสม
เมืองไทย เพราะว่า จากการศึกษาข้อมูลของโสมมามีประโยชน์มากมายหลายอย่าง แต่ติดตรงที่ราคาของ
โสมนั้นมีราคาเพงมาก ข้าพเจ้าจึงได้พยามหาสิ่งที่จะมาทดแทนได้ และราคาถูกกว่า จึงได้ผลไม้ชนิดหนึ่ง
มาคือ กล้วย กล้วยนั้นมีประโยชนมากมายหลายอย่างเช่นเดียวกับโสมเช่น ช่วยรักษาอาการท้องผูก เพราะ
กล้วยมีเส้นใยและกากอาหารซึ่งจะช่วยให้ขับถ่ายได้อย่างปกติ ใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ต้นถึงใบกันเลยทีเดียว
ดังนั้นข้าพเจ้าจึงตั้งชื่อว่า โสมเมืองไทยนั้นเอง
- 6. กล้วย
กล้วย (Banana) ที่นิยมรับประทานกันในบ้านเรานั้น
มีอยู่หลากหลายสานพันธุ์ เช่น กล้วยหอมกล้วยน้าว้า กล้วยไข่
กล้วยหักมุม เป็นต้น แต่สาหรับต่างชาติแล้วกล้วยที่นิยมมาก
ที่สุดคงหนีไม่พ้นกล้วยหอม เนื่องจากกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
ถ้าพูดถึงเรื่องประโยชน์แล้วมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งระบุชัดเจนว่าการ
รับประทานกล้วยแค่ 2 ลูกจะช่วยเพิ่มพลังงานในร่างกายได้
เทียบเท่ากับการออกกาลังกายถึง 90 นาทีเลยทีเดียว! เพราะกล้วย
อุดมไปด้วยน้าตาลจากธรรมชาติรวมถึง 3 ชนิดเลยทีเดียวนั่นก็
คือ ซูโครส กลูโคส และฟรุคโทส ซึ่งช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่
ร่างกายนั่นเอง
- 7. ชื่อวงศ์ Musaceae
ชื่ออังกฤษ Banana, Cultivated banana
ชื่อท้องถิ่น กล้วยกะลิอ่อง กล้วยมะนิอ่อง
กล้วยไข่ กล้วยใต้ กล้วยนาก กล้วยน้าว้า
กล้วยเล็บมือนาง กล้วยส้ม กล้วยหอม
กล้วยหอมจันทน์ กล้วยหักมุก
เจก มะลิอ่อง ไข่ สะกุย
- 38. ยุงกัด ก่อนใช้ครีมทาแก้ยุงกัด ลองใช้ด้านในของเปลือกกล้วยทา
บริเวณที่ถูกยุงกัด เปลือกกล้วยสามารถแก้เม็ดผื่นคันที่เกิดจากยุงกัดได้
โรคลาไส้เป็นแผล กล้วยเป็นอาหารที่แพทย์ใช้ควบคุม เพื่อต้านทานการเกิดโรคลาไส้เป็นแผล
เพราะเนื้อของกล้วยมีความอ่อนนิ่มพอดี เป็นผลไม้ชนิดเดียวที่ทานได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากสาหรับผู้ที่มี
ปัญหาเรื่องโรคลาไส้เรื้อรังและกล้วยยังมีสภาพเป็นกลางไม่เป็นกรด ทาให้ลดการระคายเคืองและ
ยังไปเคลือบผนังลาไส้และกระเพาะอาหารด้วย
- 45. ใบกล้วย หมายถึง ใบอ่อน ส่วนที่ฝังอยู่ใจ
กลางลาต้นกินสด ๆ หรืออาจจะลวกให้นิ่ม จิ้ม
น้าพริกกิน กับข้าวอร่อยดีนัก
ปลีกล้วย หลายท้องถิ่นนามาจิ้มน้าพริกกินกับข้าว
ทั้งในรูปผักสด และผักต้ม บางถิ่นนามาหั่นให้ฝอย เป็น
ผักเคียงกินกับขนมจีน หรือหมี่กะทิ ในขณะที่หลาย
ท้องถิ่นนาไปประกอบอาหาร ประเภทยา และประเภท
ต่าง ๆ
- 54. มีความเชื่อที่ว่า ถ้านากล้วยแช่น้าผึ้ง ใส่ไห ใช้ปูนแดงทาแล้วเอา
ฝาปิดให้ดี จากนั้นก็นาไปวางไว้ใต้ฐานพระพุทธรูปในว้น
เข้าพรรษา ทิ้งไว้3 เดือน จนถึงวันออกพรรษาถ้านามา
รับประทาน จะเป็นยาอายุวัฒนะ รับประทานแล้วจะมีอายุยืนยาว
และเสริมพลังด้วย ไม่มีหลักฐานระบุ นอกเหนือจากที่ว่า ถ้านา
กล้วยมาแช่น้าผึ้ง แล้วไม่ปฏิบัติตามขั้นตอน จะได้ผลเหมือนกัน
หรือไม่ แต่ก็น่าทดลองทานะ
- 56. 1. สูตรพอกหน้าจากกล้วยเพื่อผิวเนียนนุ่ม
นากล้วยหอม 1 ลูกผสมกับน้าผึ้ง แล้วปั่นให้เข้าจนเป็นเนื้อครีม
ละเอียด จากนั้นให้คุณล้างหน้าให้สะอาดตามปกติ แล้วนาส่วนผสม
ที่ได้มาพอกให้ทั่วใบหน้า ยกเว้นบริเวณรอบดวงตา และริมฝีปาก ทิ้ง
ไว้ประมาณ 10 – 15 นาที จึงล้างออกด้วยน้าสะอาด หรือคุณควร
ล้างหน้าด้วยน้าเย็นเพราะจะช่วยทาให้ผิวหน้าคุณชุ่มชื่นขึ้น
- 57. 2. สูตรพอกผิวจากกล้วยเผยผิวสว่างใส
นากล้วยหอม 1 ลูกกับนมสดครึ่งถ้วยตวง แล้วปั่นให้เข้าจนเป็นเนื้อครีม
ละเอียด จากนั้นให้คุณล้างหน้าให้สะอาดตามปรกติ แล้วนาส่วนผสมที่เตรียม
ไว้มาพอกผิวทั้งใบหน้าและลาตัวประมาณ 20 นาทียกเว้นบริเวณรอบดวงตา
และริมฝีปาก คุณค่าจากน้านมและกล้วยหอมจะช่วยให้ผิวสว่างใสและเนียน
นุ่มขึ้น
3. สูตรพอกผิวจากกล้วยลดผิวแห้งกร้าน
นากล้วยหอม 1 ลูกบดให้ละเอียดแล้วนาไปพอกบริเวณที่หยาบกร้าน เช่น
ข้อศอก หัวเข่า หรือมือ กล้วยจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว และลดความ
หยาบกร้านลงได้แต่ต้องทาอย่างต่อเนื่องสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง
- 58. 4. สูตรพอกหน้าจากกล้วยลดผิวมัน
นากล้วยอม 1 ลูกมาผสมกับน้ามะนาวและน้าผึ้งอย่างละ 1ช้อนโต๊ะ จากนั้น
นาไปพอกหน้าประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้าเย็นกล้วยจะช่วยเผย
ผิวสวย และลดความมันได้เป็นอย่างดี แต่สูตรนี้ไม่เหมาะกับสาวหน้าแห้ง
เพราะยิ่งจะทาให้หน้าแห้งมากขึ้น
5. สูตรพอกหน้าจากกล้วยเพื่อผิวเนียนกระชับ
นากล้วยหอม 1 ลูกมาผสมกับน้ามันมะพร้าวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะแล้วพอก
หน้าทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ทาสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
- 59. 6. สูตรพอกหน้าจากกล้วยเพื่อผิวหน้านุ่ม
นากล้วยหอม 1 ลูกบดกล้วยผสมกับไข่แดง 1 ฟองและนม
สด 1 ช้อนโต๊ะจากนั้นนาไปพอกบนใบหน้าแล้วทิ้งไว้30 นาที
สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งกับสาวหน้าแห้ง
นอกจากการทานกล้วยจึงดีต่อการเสริมสร้างความแข็งแรง
แรก่ร่างกายแล้ว ยังช่วยบารุงผิวพรรณให้เนียนนุ่ม ชุ่มชื้นและ
กระชับขึ้นอีกด้วย ดังนั้นผู้หญิงเราจึงไม่ควรละเลยการพอกผิว
และควรทานกล้วยให้ได้วันละลูกไปเพื่อสุขภาพร่างกายและผิว
ที่ดี
ดัดแปลงข้อมูลดีๆจากเว็ปไซต์กระปุกดอดคอม