1. RECEPTA:
COCA DE TOMACA
CUINERA: DOLORS

2. PARLEM DE…
TOMACA
FARINA
PINYONS

3. ALTRES INGREDIENTS DE LA
RECEPTA:
CERVESA, SAL, OUS, OLI,
CEBA, TONYINA,
PEBRERA

4. LOCALITZEM-LOS A LA PIRÀMIDE

5. CARACTERÍSTIQUES
NUTRICIONALS DE…
LA PEBRERA:
LA TONYINA:

6. MATERIAL NECESSARI:
- FORN
- SAFATES
- GOT
- PLAT
- BOL
- PAPER DE FORN
- UTENSILIS DE CUINA

7. INGREDIENTS I QUANTITAT:
MASSA: MESCLA:
- 1 GOT DE CERVESA - 1 KILO DE
- ½ GOT D’OLI TOMAQUES
- ½ KILO DE FARINA - 1 PEBRERA
- UN POC DE SAL - 2 LLAUNES DE
TONYINA
- 3 OUS DURS
- PINYONS

8. ELABORACIÓ
- Es mescla la cervesa amb oli, sal i la farina, fins
formar una massa consistent.
- En una paella anem sofregint la ceba, la pebrera i
anem afegint la tomaca.
- Es cou, i abans d’apagar el foc afegim la tonyina.
- A banda, anirem bollint els ous.
- S’escampa la meitat de la massa a la safata i per
damunt posem el sofregit de tomaca. Damunt
d’aquesta posem els ous llaminats i els pinyons.
- Cobrim tot amb el que queda de massa.
- I ho posdem al forn!!

9. COM HO PRESENTEM AL PLAT?

10. RECOMANEM…
Menjar la coca de tomaca…

11. ARA, A CUINAR-HO TOT I A
MENJAR-NOS-HO!!!