●
Ingredients:
●
Per la massa:
–2 Pomes
– 2 ous
– 4 cullerades soperes d'oli
– 7 cullerades soperes de llet
– 7 cullerades soperes de sucre
– 8 cullerades soperes de farina
– 1 sobre de llevat
– Una mica de canyella
●
Preparació:
1.S'agafen els dosous, la farina, el
sucre, la llet, el llevat i l'oli i es
barrejen en un bol amb la batedora
fins que quedi una massa uniforme i
sense grumulls.
2.Posem el forn a prescalfar a 180º
3.Agafem un motlle, li posem una mica
de mantega perquè desprès no se'ns
enganxi i comencem a muntar la coca.
5.
●
Preparació:
4.Tallem les pomesa grills i
seguidament cubrim el cul del motlle
amb una mica de massa. Li posem
una capa de poma, desprès acabem
de tirar la massa que queda per sobre
i acabem de posar l'altre poma a
sobre de tot.
5. Un cop fet això ja ho podem posar al
forn.
●
Preparació:
6.Mentre està alforn agafem el sucre,
l'ou i la mantega (una mica desfeta
prèviament) i ho batem en un bol fins
que quedi uniforme.
7.Quan veiem que els cantons de la
coca es comencen a daurar, la treiem
del forn, li tirem la cobertura i ho
tornem a posar al forn, aquest cop
però, nomès activant el grill.