Dokumen ini membahas tentang minyak sawit, yang menghasilkan minyak sawit dan minyak inti sawit. Minyak sawit memiliki kandungan gizi yang baik dan tidak mengandung kolesterol. Dokumen ini juga menjelaskan proses pembuatan minyak sawit mulai dari penyimpanan bahan baku, penghilangan getah, pemucatan, pemisahan, pemisahan fraksi padat, hingga pemurnian aroma dan kemasan.

1. MINYAK SAWIT LENNY WIJAYA PENGANTAR

5. KOMPOSISI ASAM LEMAK DALAM MINYAK SAWIT ( RBD OLEIN ) : LENNY WIJAYA 1 C : 18 : 3 ( asam Linolenat / Omega 3 ) 5 - 14 C : 18 : 2 ( asam Linoleat / Omega 6 ) 38 - 50 C : 18 : 1 ( asam Oleat / Omega 9 ) Asam lemak tak jenuh : 4 - 10 C : 18 : 0 ( asam Stearat ) 32 - 47 C : 16 : 0 ( asam Palmitat ) 1 - 2 C : 14 : 0 ( asam Miristar ) 1 C : 12 : 0 ( asam Laurat ) Asam lemak Jenuh : NILAI ( % bb ) ASAM LEMAK

6. PROSES MINYAK SAWIT LENNY WIJAYA

7. PROSES MINYAK SAWIT 1 2 3 4 5 6 Setelah pembelian bahan baku yaitu cpo/kita simpan dalam Tank Farm Tahap awal dari olah cop adalah Proses DEGUMMING atau yang Di sebut penghilangan getah. Kemudian di Bleaching atau Pemucatan warna Di filter/pemisahan minyak yang bagus dan yang jelek/blotong Pemisahan Fraksi padat dari minyak Di Deodorising /Pemurnian Aroma Baru di packaging sesuai kebutuhan atau istilahnya botling LENNY WIJAYA

8. PROSES 1 LENNY WIJAYA

9. PROSES 2 LENNY WIJAYA

10. PROSES 3 LENNY WIJAYA

11. PROSES 4 LENNY WIJAYA

12. PROSES 5 LENNY WIJAYA

13. PROSES 6 LENNY WIJAYA