Dokumen tersebut membahas tentang perkembangan budidaya udang di Indonesia, tantangan yang dihadapi seperti penyakit udang, persyaratan Uni Eropa, inspeksi Uni Eropa, dan koordinasi persiapan audit Uni Eropa. Dokumen ini juga menyinggung kunjungan familiarisasi dari Departemen Pertanian dan Sumber Daya Air Australia.
Perkembangan Sertifikasi Perikanan Budidaya di IndonesiaSyauqy Nurul Aziz
Presentasi berikut adalah materi yang disampaikan oleh Direktur Pembenihan, Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Indonesia pada sarasehan perudangan nasional yang diadakan oleh Shrimp Club Indonesia pada 20 Juli 2018
Sinergitas KKP dan SCI Dalam Mempersiapkan Audit DG SANTE UNI EROPASyauqy Nurul Aziz
Presentasi berikut adalah materi yang disampaikan oleh Direktur Produksi and Usaha Budidaya, Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Indonesia pada sarasehan perudangan nasional yang diadakan oleh Shrimp Club Indonesia pada 20 Juli 2018
Perkembangan Sertifikasi Perikanan Budidaya di IndonesiaSyauqy Nurul Aziz
Presentasi berikut adalah materi yang disampaikan oleh Direktur Pembenihan, Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Indonesia pada sarasehan perudangan nasional yang diadakan oleh Shrimp Club Indonesia pada 20 Juli 2018
Sinergitas KKP dan SCI Dalam Mempersiapkan Audit DG SANTE UNI EROPASyauqy Nurul Aziz
Presentasi berikut adalah materi yang disampaikan oleh Direktur Produksi and Usaha Budidaya, Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Indonesia pada sarasehan perudangan nasional yang diadakan oleh Shrimp Club Indonesia pada 20 Juli 2018
Manajemen Operasional Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Kabupaten Pacitan Pro...Andi Mahardika
Pemerintah melalui Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur membangun salah satu prasarana perikanan (Pelabuhan Perikanan) di kawasan Kabupaten Pacitan. Pelabuhan tersebut yaitu Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Tamperan, Pacitan. Pembangunan PPP Tamperan bertujuan untuk meningkatkan produksi dan produktivitas usaha penangkapan ikan di Jawa Timur, meningkatkan pemasaran hasil tangkap dan pengolahan ikan, meningkatkan pendapatan nelayan, serta melakukan pembinaan kepada nelayan.
Landasan hukum dari Pelabuhan Perikanan terdapat pada Peraturan Menteri Perikanan dan Kelautan Nomor Per.16/MEN/2006 tentang Pelabuhan Perikanan bahwa: Sesuai dengan Pasal 41 Undang-Undang Nomor 31 Tahun 2004 tentang Perikanan, Pelabuhan Perikanan mempunyai peranan penting dalam mendukung peningkatan produksi perikanan, memperlancar arus lalu lintas kapal perikanan, mendorong pertumbuhan perekonomian masyarakat perikanan, pelaksanaan dan pengendalian sumberdaya ikan, serta mempercepat layanan terhadap kegiatan di bidang usaha perikanan.
Kantor Pelabuhan Perikanan berada di bawah dan bertanggungjawab kepada Dinas Perikanan dan Kelautan Propinsi Jawa Timur. Kantor pelabuhan mempunyai tugas memberi pelayanan jasa lalu lintas angkutan laut, keamanan dan keselamatan pelayaran, serta mengeluarkan surat perijinan kapal. Sebelum berlayar dan melakukan operasi penangkapan ikan, suatu kapal perikanan harus mempunyai beberapa surat yaitu surat ijin berlayar yang dikeluarkan oleh Kantor Pelabuhan serta Surat Ijin Usaha Penangkapan Ikan (SIUP) dan Surat Ijin Pengangkutan Ikan (SIPI) yang dikeluarkan oleh Dinas Perikanan dan Kelautan.
2 of 2 BAMBANG ARIF NUGRAHA _ Materi pelatihan keamanan pangan_sesi 5.pdfardi245796
S e c a r a g a r i s b e s a r , r u a n g l i n g k u p
Permen 72/2016 adalah 1) penerbitan
SKP; 2) persyaratan dan tata cara
penerbitan SKP; 3) pengawasan mutu;
d a n 4 ) p e m b i n a a n . T e r h a d a p U n i t
Pengolahan Ikan (“UPI”) yang telah
menerapkan Cara Pengolahan Ikan yang
B a i k d a n m e m e n u h i p e r s y a r a t a n
prosedur Operasi Sanitasi Standar,
diberikan SKP oleh Menteri.
Penerapan Cara Pengolahan Ikan yang
Baik pada UPI meliputi: a) seleksi bahan
baku; b) penanganan dan pengolahan; c)
penanganan dan penggunaan bahan
tambahan, bahan penolong dan bahan
kimia; d) pengemasan; dan e) penyimp a n a n . S e d a n g k a n p e r s y a r a t a n
Prosedur Operasi Sanitasi Standar
meliputi: a) keamanan air dan es; b)
kondisi dan kebersihan permukaan yang
kontak dengan bahan pangan; c) pencegahan kontaminasi silang; d) menjaga
fasilitas pencuci tangan, sanitasi, dan
toilet; e) proteksi dari bahan-bahan
kontaminan; f) pelabelan, penyimpanan,
dan penggunaan bahan toksin yang
benar; g) pengawasan kondisi kesehatan
personil; dan h) pengendalian binatang
pengganggu
Manajemen Operasional Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Kabupaten Pacitan Pro...Andi Mahardika
Pemerintah melalui Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur membangun salah satu prasarana perikanan (Pelabuhan Perikanan) di kawasan Kabupaten Pacitan. Pelabuhan tersebut yaitu Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Tamperan, Pacitan. Pembangunan PPP Tamperan bertujuan untuk meningkatkan produksi dan produktivitas usaha penangkapan ikan di Jawa Timur, meningkatkan pemasaran hasil tangkap dan pengolahan ikan, meningkatkan pendapatan nelayan, serta melakukan pembinaan kepada nelayan.
Landasan hukum dari Pelabuhan Perikanan terdapat pada Peraturan Menteri Perikanan dan Kelautan Nomor Per.16/MEN/2006 tentang Pelabuhan Perikanan bahwa: Sesuai dengan Pasal 41 Undang-Undang Nomor 31 Tahun 2004 tentang Perikanan, Pelabuhan Perikanan mempunyai peranan penting dalam mendukung peningkatan produksi perikanan, memperlancar arus lalu lintas kapal perikanan, mendorong pertumbuhan perekonomian masyarakat perikanan, pelaksanaan dan pengendalian sumberdaya ikan, serta mempercepat layanan terhadap kegiatan di bidang usaha perikanan.
Kantor Pelabuhan Perikanan berada di bawah dan bertanggungjawab kepada Dinas Perikanan dan Kelautan Propinsi Jawa Timur. Kantor pelabuhan mempunyai tugas memberi pelayanan jasa lalu lintas angkutan laut, keamanan dan keselamatan pelayaran, serta mengeluarkan surat perijinan kapal. Sebelum berlayar dan melakukan operasi penangkapan ikan, suatu kapal perikanan harus mempunyai beberapa surat yaitu surat ijin berlayar yang dikeluarkan oleh Kantor Pelabuhan serta Surat Ijin Usaha Penangkapan Ikan (SIUP) dan Surat Ijin Pengangkutan Ikan (SIPI) yang dikeluarkan oleh Dinas Perikanan dan Kelautan.
2 of 2 BAMBANG ARIF NUGRAHA _ Materi pelatihan keamanan pangan_sesi 5.pdfardi245796
S e c a r a g a r i s b e s a r , r u a n g l i n g k u p
Permen 72/2016 adalah 1) penerbitan
SKP; 2) persyaratan dan tata cara
penerbitan SKP; 3) pengawasan mutu;
d a n 4 ) p e m b i n a a n . T e r h a d a p U n i t
Pengolahan Ikan (“UPI”) yang telah
menerapkan Cara Pengolahan Ikan yang
B a i k d a n m e m e n u h i p e r s y a r a t a n
prosedur Operasi Sanitasi Standar,
diberikan SKP oleh Menteri.
Penerapan Cara Pengolahan Ikan yang
Baik pada UPI meliputi: a) seleksi bahan
baku; b) penanganan dan pengolahan; c)
penanganan dan penggunaan bahan
tambahan, bahan penolong dan bahan
kimia; d) pengemasan; dan e) penyimp a n a n . S e d a n g k a n p e r s y a r a t a n
Prosedur Operasi Sanitasi Standar
meliputi: a) keamanan air dan es; b)
kondisi dan kebersihan permukaan yang
kontak dengan bahan pangan; c) pencegahan kontaminasi silang; d) menjaga
fasilitas pencuci tangan, sanitasi, dan
toilet; e) proteksi dari bahan-bahan
kontaminan; f) pelabelan, penyimpanan,
dan penggunaan bahan toksin yang
benar; g) pengawasan kondisi kesehatan
personil; dan h) pengendalian binatang
pengganggu
Materi presentasi oleh Christopher Jason Sjarif dari delegasi Petambak Muda Indonesia pada Simposium Nasional Budidaya Udang Vanamei di Banyuwangi 2019
Application of Low Protein Diet for Indonesian Shrimp FarmingSyauqy Nurul Aziz
Materi presentasi oleh Prof. Jeong-Dan Kim, Ph.D. dari Kangwon National University Korea pada Simposium Nasional Budidaya Udang Vanamei di Banyuwangi 2019
Biofilm Pada Akuakultur dan Arah Pemanfaatan dan Pengontrolan Mikroba dalam B...Syauqy Nurul Aziz
MateriPresentasi oleh Andi Kurniawan S.Pi., M.Eng., D.Sc. dari Universitas Brawijaya Malang pada Simposium Nasional Budidaya Udang Vanamei di Banyuwangi 2019
Minimasi Kadar Nitrit di Tambak Udang & Rekayasa Keseimbangan Bakteri - Plank...Syauqy Nurul Aziz
Minimasi Kadar Nitrit di Tambak Udang & Rekayasa Keseimbangan Bakteri - Plankton Melalui Pemenuhan Kebutuhan Mikro Elemen oleh Dr. Ir. Kukuh Nirmala, M.Sc. dari Departemen Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Insitut Pertanian Bogor (IPB)
Presentasi berikut adalah materi yang disampaikan oleh Kepala Pelayanan Kesehatan Hewan PT. CP Prima pada sarasehan perudangan nasional yang diadakan oleh Shrimp Club Indonesia pada 20 Juli 2018
Optimalisasi Penggunaan Automatic Feeder Pada Budidaya Udang Litopenaeus Vann...Syauqy Nurul Aziz
Presentasi berikut adalah materi yang disampaikan oleh Ir. Yanuar Toto Raharjo pada sarasehan perudangan nasional yang diadakan oleh Shrimp Club Indonesia pada 20 Juli 2018
Presentasi berikut adalah materi yang disampaikan oleh Ketua Shrimp Club Indonesia Ir. Iwan Sutanto pada sarasehan perudangan nasional yang diadakan oleh Shrimp Club Indonesia pada 20 Juli 2018
UNIKBET Link Slot Habanero Deposit Bisa Via Bank Kaltimcsooyoung073
UNIKBET Link Slot Habanero Deposit Bisa Via Bank Kaltim
Unikbet Merupakan Situs Slot Habanero Bisa Deposit Kaltim Terbesar Di Indonesia, Terutama di kota besar seperti Samarinda,Tangerang,Bekasi,Bogor. Kami melayani Daftar Slot Habanero Pakai e-Money Kaltim, Bisa Hubungi WA: 0 8 1 3 7 0 4 4 7 1 4 6 |Atau Kunjungi Link : unikbetplay . site
Melalui Situs Unikbet kamu bisa Main Slot Habanero Deposit Kaltim Tanpa Potongan 24 Jam Terbaik Di Indonesia. Banyak game slot Habanero deposit via Kaltim sangat gacor bisa anda mainkan langsung dengan mudah dan aman.
Link Slot Habanero Deposit Pakai Kaltim Terbaik Di Indonesia
Dengan daftar slot Habanero pakai Kaltim melalui unikbet, anda bisa nikmati hadiah bonus jackpot slot Habanero terbesar. Karena slot Habanero di unikbet sangat gacor, dikarenakan game slot Habanero depo Kaltim ini memiliki rtp tertinggi. Berikut adalah link slot Habanero yang bisa deposit pakai Kaltim terbaik 2024 di indonesia:
1. Slot Tooty Fruity Fruits
2. SLOT Fruity Mayan
3. Slot Disco Beats
4. Slot Mighty Medusa
5. Slot Space Goonz
6. Slot Calaveras Explosivas
7. Slot Santa's Village
8. Slot Glam Rock
Kontak Link Situs Slot Deposit Habanero Pakai Kaltim :
Whatsapp : 0 8 1 3 7 0 4 4 7 1 4 6
Telegram : 0 8 1 3 7 0 4 4 7 1 4 6
Link : " unikbet . link / daftar " << Ketik di browser tanpa spasi!!!!
Atau Ketik Di Google langsung >> " UNIKBET " <<
Apa itu angka kecukupan gizi dan bagaimana cara perhitungannya dalam memenuhi kebutuhan gizi tergantung pda jenis kelamin dan usia dengan faktor koreksi aktivitas fisik
Akselerasi Pengembangan Budidaya Udang dan Pengendalian Sistem Penjaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Budidaya
1. oleh
Direktur Jenderal Perikanan Budidaya
Kementerian Kelautan dan Perikanan
Disampaikan dalam Pelantikan Pengurus dan Sarasehan SCI
Surabaya, 20 Juli 2018
1
3. PERKEMBANGAN BUDIDAYA UDANG DI INDONESIA
- Jumlah pembudidaya bertambah
- Luasan lahan bertambah
- Teknologi small skill meningkat
Ancaman penyakit udang
White Feces Disease (WFD), White
Spot Syndrome (WSS), Infectious Myo
Persyaratan IPAL menjadi
suatu kewajiban
Tuntutan treacebility dan
Spot Syndrome (WSS), Infectious Myo
Necrosis Virus (IMNV), Early Mortality
Syndrome (EMS), Yellow Head Disease
Climate change
Tuntutan treacebility dan
food safety
Rekomendasi teknologi bisa
atasi kendala
3
4. CBIB
Regulasi UE:
Competent Authority
Penyusunan SJMKHP
Inspeksi Rutin:
Pre-mission questionaire
Plan of Action
OTORITAS KOMPETEN SEBAGAI PERSYARATAN UE
CBIB
CPIB
Pakan
Mon
res
Obat
Penyusunan SJMKHP
Pelaksanaan kegiatan SJMKHP
CBIB, CPIB, Monres, Pakan, Obat
Penerapan standar
di tingkat pelaku usaha
Plan of Action
Reccomendation
4
5. INSPEKSI UNI EROPA
Perikanan
Budidaya dan
Pengolahan
2007 2009 2013 2017
Monitoring
residu
memuaskan
uji cargo
10%
Bahan baku
UPI wajib
Sertifikasi
CBIB,
target
Perikanan
Tangkap dan
Pengolahan
Approval10%
menjadi
20%
Bebas CD 220
target
Sertifikasi
7.000 unit di
2013
Approval
number tidak
ada
penambahan
Perikanan Budidaya 1-12 Oktober 2018
2018
Bebas Temuan
5
6. INSPEKSI UE DG SANTE 2018
Lokasi: Jawa Timur, Sumatera Utara
HASIL ??
BEBAS
TEMUAN
Tindak Lanjut: Pendataan supplier, penyiapan
dokumen pendukung PoA tahun 2012 dan 2013, cek
pre-questionnaire tahun 2012, koordiansi dengan
KBRI
Hasil Audit UE September 2016: Tidak memberikan penambahan
approval number untuk UPI
Jadwal Audit: Audit (DG SANTE) European Commission dengan focus Residue in Food of Animal Origin di
Indonesia pada tanggal 1-12 Oktober 2018 untuk mengetahui Plan of Action tahun 2012 .
Persiapan: Rekapitulasi daftar supplier yang memasok bahan baku ke UPI pemegang
approval number untuk membentuk system ketelusuran dari hulu ke hilir.
Progress: Dari 99 UPI, terdapat 22 UPI yang telah memberikan data
pembudidaya (tambak) yang memasok bahan baku ke mereka.
Komoditas: Udang,
Disiapkan juga lele dan nila
Lokasi: Jawa Timur, Sumatera Utara
Alternatif lokasi : Lampung, Jawa Barat, Kalimantan
Utara, Sulawesi Selatan, Banten dan Jawa Tengah
6
7. KOORDINASI PERSIAPAN AUDIT UNI EROPA
• Surat Edaran bagi Dinas
• Pertemuan persiapan
kunjungan
• Sharing data
pembudidaya pemasok
UPI untuk disertifikasi
Kesiapan kunjungan di
• Koordinasi agar anggota
disertifikasi
• Koordinasi kesiapan kunjungan
• Komitmen penggunaan obat
bertanggung jawab
Nomor Surat : 4558/DJPB/VI/2018
tanggal 26 Juni 2018
DKP Provinsi
• Kesiapan kunjungan di
Dinas, pembudidaya, toko
obat ikan, laboratorium,
dll
• Koordinasi data &
peningkatan dukungan
anggota
• Peningkatan biosecurity,
traceability
7
• Melakukan audit CBIB pada
unit budidaya pemasok UPI
• Menyiapkan dokumen
pelaksanaan Sertifikasi
CBIB, Monres, dll
• Mendukung kesiapan
kunjungan di pembuddiaya,
toko obat ikan, dll
Pembudidaya
8. Regulasi Implementasi Implementasi di
MEKANISME INSPEKSI
Regulasi
•UU Pangan
•PP Keamanan Pangan
•PP Pembudidayaan
Ikan
•Kep MKP CBIB
•Permen CPIB, dll
Implementasi
Program
•Sertifikasi CBIB
•Sertifikasi CPIB
•Registrasi Obat
•Registrasi Pakan
•Monitoring Residu
Implementasi di
unit usaha
•Penerapan CBIB, CPIB
•Penggunaan pakan &
obat
•Pengujian residu
•Biosecurity &
traceability
8
9. K O N D I S I
P E R D A G A N G A N
• Perundingan dagang: tawaran bea
masuk 0% bila Indonesia
memenuhi persyaratan UE
• Inspeksi pada perikanan tangkap
9
P E R D A G A N G A N
D E N G A N U E
• Inspeksi pada perikanan tangkap
hasilnya kurang menggembirakan
• Inspeksi pada unit pengolahan
ikan: tidak ada penambahan
approval number
10. Tanggal 2-6 Juli 2018
LATAR BELAKANG
• Pencegahan white spot disease & yellow
head disease
• Masuknya penyakit WSSV dari udang
beku yang digunakan sebagai umpan
pancing, harga lebih murah dibanding
umpan yang dijual di toko
FAMILIARISATION DAWR AUSTRALIA
umpan yang dijual di toko
• Persyaratan “cooked shrimp import”
menurunkan volume ekspor Indonesia
TUJUAN
• Sharing informasi persyaratan Australia,
penerapan biosecurity di Indonesia
PELAKSANA
• Departement of Agricuture and Water
Resource Australia
10
11. OBJEK KUNJUNGAN
• Hatchery PT. Prima Larvae
• Tambak PT. Indokom Samudera Persada
• UPI PT. Indokom Samudera Persada
• UPT Karantina Lampung
• Dinas Provinsi Lampung
FAMILIARISATION DAWR AUSTRALIA
PENJDAMPING KKP
Debora Prihatmajanti, Setiawan, Sri Ismaryati
HASIL KUNJUNGAN
• Mendapatkan gambaran yang positif tentang pelaksanaan biosecurity
secara nasional
• Saran: Pengendalian penyakit perlu terus ditingkatkan
• Langkah kedepan: DAWR akan melihat kemungkinan kerjasama untuk
meningkatkan pemenuhan persyaratan produk udang Indonesia 11