Dokumen tersebut merupakan proposal usaha Cheesecake dengan merek Dessert by PG. Proposal ini mencakup latar belakang bisnis, tujuan, profil usaha, visi dan misi, rencana produk yang terdiri dari beberapa varian cheesecake, perencanaan modal, dan analisis persaingan usaha. Proposal ini bertujuan untuk memenuhi tugas kuliah Kewirausahaan.

1. A.QUIZ
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat rahmat saya
dapat menyelesaikan proposal ini dengan sebaik-baiknya. Adapun maksud dan tujuan dari
penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh Dosen pada
mata kuliah Kewirausahaan.
Dalam proses penyusunan tugas ini pasti menjumpai hambatan, namun berkat dukungan
dari berbagai pihak, akhirnya penulis dapat menyelesaikan tugas ini. Oleh karena itu, dengan segala
kerendahan hati saya ingin menyampaikan terima kasih kepada Bapak Hapzi selaku Dosen
Kewirausahaan Universitas Mercu Buana.
Besar harapan saya, proposal ini dapat bermanfaat bagi semua orang yang membacanya dan
dapat membantu teman-teman yang lain dikemudian hari. Akhir kata, penulis memohon maaf
apabila dalam penulisan proposal ini terdapat banyak kesalahan.
Jakarta,25 April 2019
Penulis

2. BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Usaha Bisnis makanan memang tidak ada habisnya bahkan dapat dijadikan sebagai peluang
bisnis yang menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas
yang menarik dan unik. Makanan biasa dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan
nilai jual tinggi. Salah satunya adalah Dessert by PG yaitu salah satu jenis makanan yang merupakan
hasil olahan dari susu dan keju. Rasanya yang enak dan mampu menarik minat para konsumen.
Keunikan Produk ini adalah produk dari segi bahan dasarnya dengan susu dan keju berkualitas tinggi.
Selain itu usaha Dessert by PG ini ketika nantinya sudah berkembang maka akan diadakan inovasi
yaitu dengan adanya tambahan berbagai Varian rasa dan jenis didalamnya. Keunggulan tersebut
akan dimulai setelah memperoleh informasi pasar nanti. Jika tambahan rasa tersebut dapat
dijalankan dan dapat menarik minat dari konsumen maka mulailah melakukan inovasi dalam usaha
ini sehingga konsumen tidak akan merasa bosan. Usaha ini sudah dimulai sejak saya kuliah semester
1. Namun, penjualannya masih melalui sekedar pesanan lewat online dan offline.Untuk pemesanan
offline itu dirumah karena dirumah saya juga strategis . Oleh karena itu saya tertarik untuk
membuka usaha Dessert by PG untuk dijual karena rasanya cukup lezat, konsumen bisa melakukan
pesanan sesuai seleranya, dan juga sebagai salah satu bingkisan unik untuk melengkapi moment
istimewa yang mereka miliki.
B. Tujuan
 Memperkenalkan berbagai macam Varian CheeseCake
 Mendapatkan keuntungan dari produk ini.
 Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh kalangan
masyarakat.
 Mengembangkan pola fikir mahasiswa agar lebih kreatif.
 Menambah pengalaman hidup khususnya dalam bidang kewirausahaan.
 Bisa dijadikan peluang usaha untuk kerjaan sampingan
C. Profil Usaha Usaha yang dijalankan ini diusulkan oleh:
 Nama : Gabriella Lorenza
 Nama Usaha : Dessert by PG
 Alamat : jl. Bulak teko kalideres Jakarta Barat

3.  No. telp. Usaha : 0895 6366 xxxx
 Email Usaha : 43218110370@student.mercubuana.ac.id
 Nama IG usaha : @Dessertbypg
D. Visi & Misi
Visi :
 “Menjadikan “Dessert by PG” sebagai usaha terkenal dengan citra rasa yang khas sehingga
memuaskan para konsumen”.
Misi :
 Mengutamakan kualitas dalam pelayanan
 Berorientasi kepada kepuasan konsumen
 Mengembangkan inovasi – inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
 Mengembangkan usaha di beberapa tempat strategis lainnya untuk memperluas usaha
 Menambah wawasan tentang cara berwirausaha
 Terbuat dari bahan – bahan alami
 Membandrol harga yang terjangkau untuk konsumen

4. BAB II
PEMBAHASAN
A. Rencana Produk
Dessert by PG ialah jenis usaha makanan brownies dan kue. Pada usaha kali ini berbagai macam
jenis cheesecake ,misalnya oreo cheesecake ,regal cheesecake,dll. Tidak hanya itu, untuk kue nya
kita bisa melalui pemesanan terlebih dahulu sesuai permintaan konsumen. Sehingga citra rasa khas
dan lezat didapati ketika memakannya. Dessert by PG ini dapat dijadikan sebagai buah tangan
ringandengan citra rasa yang khas dari usaha ini.
Dalam pasarnya, Lula Brownies and Cake ini akan di promosikan melalui mulut ke mulut, media
social, dan juga membuat stiker diatas kemasan produk. Sehingga lebih memudahkan dalam mencari
konsumen
B. Produk/jasa yang dihasilkan
Keistimewaan Dessert by PG ini diantaranya :
 Hidangan lezat dan bergizi
 Harga relatif terjangkau oleh semua lapisan masyarakat dalam berbagai umur baik anakanak,
remajamaupun orang tua.
 Disajikan dengan berbagai macam varian rasa dan jenis.
Produk yang akan dihasilkan :
 Oreo Cheesecake
 Regal Cheesecake
 Matcha Cheesecake (Tidak difokuskan, jika konsumen ingin memesannya kita sedia)
B. Perencanaan Modal
Usaha makanan Dessert by PG ini memiliki modal awalnya adalah Rp. 563.000 uang tersebut
digunakan untuk membeli peralatan-peralatan dan perlengkpan-perlengkapan, seperti halnya
usaha lain usaha ini memiliki perencanaan baik dari segi, SDM, pemasaran, produksi dan
keuangannya, adapun pembelanjaan uang tersebut adalah
No Nama jumlah satuan Harga
1. Cup 100ml 2 pax 10.000 20.000
2. Sendok 3 pax 6.000 18.000
3. Cup 200ml 2 pax 12.000 24.000
4. Cup 300ml 2 pax 25.000 50.000
5. Cup 400ml 2 pax 28.000 56.000
6. Susu 5000 ml 15.000 75.000
7. Keju 500 gr 14.000 70.000

5. 8. Oreo 5 pax 20.000 100.000
9. Regal 3 pax 9.000 27.000
10. Matcha 3 pax 17.000 51.000
11. Gula Pasir 1000 gr 13.000 52.000
12. Sagu 1 kg 20.000 20.000
Jumlah 563.000
C. Analisis Persaingan Usaha
Setiap kegiatan untuk memulai usaha harus mengukur kemampuan terhadap lingkungan atau
pesaing yaitu melalui analisis SWOT.
1. Strength (kekuatan) Kekuatan produk ini ialah : Potensi lain yang dimiliki oleh usaha Dessert
by PG ini yaitu penjualan dengan bahan produk yang terjamin sehat dan higienis, mempunyai
ciri khas tampilan dan rasa yang berbeda dengan usaha jenis dan rasa yang bervariasi serta
harga yang cukup terjangkau
2. Weakness (kelemahan) Tidak dapat tahan lama, produknya mudah ditiru, tidak cocok bagi
konsumen yang tidak suka keju
3. Oppurtinity (peluang) Tempat strategis, ciri khas menu dan tampilan kue yang unik dan dibuat
sesuai selera menjadikan usaha ini sangat menjanjikan, budaya masyarakat yang konsumtif, di
lokasi tempat tinggal saya belum ada yang menjual cheesecake sehingga Dessert by PG
mempunyai peluang besar untuk mendapatkan keuntungan yang sebesarbesarnya.
4. Threath (ancaman) Banyak saingan yang namanya sudah lebih melambung dan dikenal
konsumen terutama yang menggunakan media social dalam promosinya, harga bahan baku
yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga kue yang mungkin dapat
mengurangi pembeli.

6. BAB III
KESIMPULAN
Jenis usaha yang bergerak dibidang makanan ini mempunyai ciri khas rasa yang beda karena
menggunakan reep keluarga. Selain itu dengan balutan kemasan yang unik dapat menarik
konsumen. Tidak hanya itu, Dessert by PG juga bisa menerima pesanan dalam jumlah yang
besar untuk dibawa ke pesta.
Media promosi juga dibutuhkan dalam menunjang pencarian konsumen baru. Karena, target
kita agar jenis usaha yang kita jalankan dapat dinikmati oleh semua kalangan tanpa ada rasa
ragu sedikitpun. Seiring berjalannya waktu, kelemahan yang kita miliki akan sering dipelajari
sehingga bisa membuat kelemahan menjadi nilai lebih.
Dari cela-cela tersebut sehingga kita bisa jadikan keuntungan yang dapat digunakan untuk
menciptakan inovasi-inovasi baru di masa yang akan datang

7. B.Forum
Bisnis yang saya buat bergerak di bidang makanan, yaitu Cheesecake. Alasan
saya memilih bisnis ini karena memerlukan modal yang kecil tapi mendapatkan
untung yang besar.