SlideShare a Scribd company logo
Proposal Usaha 1
Proposal Usaha
“SPECIAL TOAST BREAD”
Disusun oleh :
Muhammad Nazhar Hidayatullah
BBA 114 033
Dosen Pembimbing :
Deddy Rakhmad Hidayat, S.E., M.M.
KEMENTRIAN RISET DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PALANGKARAYA
FAKULTAS EKONOMI
JURUSAN MANAJEMEN
2017
Proposal Usaha 2
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi saat ini menyebabkan kemajuan-
kemajuan hampir di seluruh aspek kehidupan manusia. Di era modern ini berbagai alat
canggih semakin mengiringi kehidupan manusia sehari-hari. Bahkan dalam makanan pun
masyarakat terutama masyarakat Indonesia lebih memilih makanan dan minuman cepat
saji (fast food) dari pada makanan atau minuman rumahan yang memang kebanyakan
memakan waktu yang cukup lama dalam pembuatannya. Makanan cepat saji (fast food)
tersebut terkadang seringkali bahan dalam pembuatannya belum tentu memenuhi standar
gizi dan nutrisi.
Dari yang dapat kami amati mengenai perubahan pola masyarakat, kami melihat
peluang yang besar untuk membuka usaha dalam bidang kuliner yang dapat memenuhi
keinginan masyarakat mulai dari gizi, nutrisi, rasa, harga, dan waktu. Usaha kuliner yang
kami buat juga termasuk dalam makanan dan minuman cepat saji (fast food) namun kami
tidak melupakan keunggulan usaha kami yang mengutamakan gizi dan nutrisi. Usaha yang
kami buat dan pasarkan adalah special roti bakar dan minuman bandrek susu, kami
menggunakan nama yang mampu menarik perhatian masyarakat yaitu “SPECIAL TOAST
BREAD”.
Special Toast Bread dan Bandrek kami merupakan produk yang berbeda dari
biasanya atau bisa dibilang kami mengikuti minat dan keinginan masyarakat yaitu dengan
berinovasi dari roti bakar biasa menjadi roti bakar yang berbeda dari yang lain dan dengan
tampilan dan rasa yang lebih bervariasi. Bisa dikatakan kami berinovasi dari roti bakar
yang kebanyakkan dijual hanya dengan rasa manis, kami menambahkan variasi menjadi
roti bakar asin atau gurih.
Dari penjelasan diatas kami dapat menyimpulkan potensi dalam mengembangkan
usaha kami ini sangat menjanjikan, karena kami telah melakukan penelitian tentang
bagaimana minat masyarakat dalam makanan roti bakar dan minat masyarakat yang tinggi
tentang makanan yang terdengar unik dengan harga yang cukup terjangkau. Sebab kami
memilih usaha ini juga karena roti bakar pada umumnya dapat dinikmati setiap kalangan
masyarakat anak-anak, kalangan mahasiswa, dan kalangan tua sekalipun. Karenaa dari
Proposal Usaha 3
segi gizi dan nutrisi roti bakar memnuhi keinginan konsumen karena mengandung
karbohidrat yang berarti mengenyangkan, dan kandungan gizi yang menyehatkan.
Sedangkan alasan kami memilih pelengkap roti bakar kami, kami juga menjual
minuman sehat bergizi yaitu minuman khas tradisonal Indonesia Bandrek Susu. Bandrek
susu ini memiliki banyak khasiat yang sehat untuk tubuh karena bahan-bahan dalam
mengolahnya merupakan rempah-rempah Indonesia yang sudah dikenal khasiatnya
ratusan tahun yaitu jahe,kayu manis, cengkeh dan gula aren serta susu.
1.2 Visi dan Misi
Visi dari usaha kami adalah menjadi usaha roti bakar yang menyajikan roti bakar
yang unik dan enak yang banyak diminati masyarakat Palangka Raya dan mampu
membuka cabang usaha hingga seluruh Indonesia. Sedangkan misi dari usaha ini adalah:
a. Membuat makanan roti bakar dengan rasa dan tampilan modern.
b. Memberikan pelayanan yang terbaik
c. Membuat rasa yang tidak monoton dengan aneka rasa roti bakar yang baru.
1.3 Tujuan dan Sasaran
Proposal yang kami buat ini bertujuan untuk :
1. Sebagai tugas mata kuliah Kewirausahaan
2. Untuk menambah pengetahuan dalam merencanakan usaha.
3. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
4. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
5. Memenuhi kebutuhan masyarakat.
Sasaran proposal adalah :
Dalam usaha yang akan kami lakukan memiliki sasaran yaitu untuk dinikmati oleh
masyarakat semua umur. Baik anak-anak, mahasiswa dan kalangan orang tua.
1.4 Analisis SWOT
Setiap memulai usaha yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah melakukan
penelitian lapangan tentang lingkungan masyarakat dan pesaing lain, yaitu melalui analisis
SWOT :
1. Strenght (Kekuatan)
a. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
Proposal Usaha 4
b. 1 produk memiliki gizi dan nutrisi yang tinggi
c. Bahan produk yang terjamin dan higienis
d. Harga terjangkau
e. Tersedianya macam-macam rasa dan isi
f. Pelayanan yang baik dan ramah
g. Tampilan dan cita rasa yang khas
h. Produk mudah dipasarkan
i. Selalu berinovasi dengan rasa/isi dan tampilannya
j. Tempat yang nyaman dan bersih
2. Weakness (Kelemahan)
a. Harga bahan yang tidak stabil dipasar
b. Tidak tahan lama
c. Produk mudah ditiru
d. Terbatasnya modal untuk membuka cabang lain
3. Oppurtunity (Peluang)
a. Tempat yang strategis dan bisa dijadikan tempat berkumpul anak muda
b. Fasilitas ditempat penjualan memadai
c. Mempunyai relasi yang baik antara pabrik roti dan penyedia bahan-bahan
lain
4. Threath (Ancaman)
a. Adanya pesaing yang menjual produk roti bakar dengan harga yang lebih
murah
1.5 Promosi Penjualan
Agar usaha jagung bakar dan bandrek ini dapat berjalan lancar saya melakukan
promosi dengan cara:
1. Membuat pamflet atau selebaran-selebaran terutama di kampus-kampus.
2. Membuat papan nama di tempat penjualan tersebut.
3. Membuat baliho-baliho yang dipasang besar dan dengan warna yang cerah.
4. Membuat iklan atau promosi melalui media sosial seperti BBM, Instagram,
Facebook, dll.
Proposal Usaha 5
BAB II
TINJAUAN UMUM
2.1 Nama Perusahaan
Usaha yang akan kami jalankan bergerak dibidang produksi makanan yaitu roti
bakar. Kami memberi nama usaha kami dengan “Special Toast Bread” ,kenapa kami
memilih nama tersebut itu karena menurut kami mengubah roti bakar ke dalam bahasa
inggris akan lebih meningkatkan rasa ingin tahu masyarakat terhadap jenis makanan baru.
Dengan rasa keingintahuan masyarakat semakin tinggi maka potensi masyarakat membeli
produk kami akan semakin meningkat.
2.2 Tempat/Lokasi Usaha
Pemilihan lokasi atau tempat usaha sangat berperan penting dalam sukses dan
berkembangnya usaha ini. Lokasi yang dipilih haruslah lokasi yang strategis, karena itu
kami akan memilih sebuah toko/kedai di Jalan Yossudarso Palangka Raya.
2.3 Waktu Operasional
Usaha roti bakar ini akan kami buka mulai pukul 15.00 WIB hingga pukul 22.00
WIB.
2.4 Profil Usaha
A. Manajemen
Nama Perusahaan : Special Toast Bread
Nama Pemilik : Kelompok...
Bidang Usaha : Kuliner Makanan
Jumlah Karyawan :
B. Pemasaran
Produk yang ditawarkan : 1. Roti bakar dengan isi beraneka macam (ayam, telur,
sosis, keju, selai dan susu.
2. Bandrek Susu
Proposal Usaha 6
Sasaran Konsumen : Semua usia dan kalangan
C. Keunikan Produk
Usaha roti bakar ini merupakan makanan sehat yang disediakan secara cepat
dengan aneka macam rasa modern (ayam, telur, sosis, keju, cokelat, selai dan
susu) sehingga menimbulkan kesan yang modern serta tidak monoton. Usaha ini
didirikan dengan membuka stan kedai di tempat strategis dan dikemas dengan
kemasan daur ulang sehingga ramah lingkungan.
2.5 RENCANA USAHA
1. Rencana Jangka Pendek
Usaha bisnis roti bakar yang kami jalankan ini bertujuan untuk menambah
pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi kami mahasiswa yang baru memulai usaha,
selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan
untuk kehidupan masa depan.
2. Rencana Jangka Menengah
Usaha yang kami jalankan ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan
impian kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi
pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha kami kedepannya.
3. Rencana Jangka Panjang
Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu dan
kualitas ,pelayanan dan produk dari usaha kami ini.
Proposal Usaha 7
BAB III
ISI
3.1 Aspek Pemasaran
3.1.1 Perencanaan Produk
Produk yang akan kami jual/pasarkan yaitu Roti Bakar dengan Brand “Special Toast
Bread” ,dengan menu sebagai berikut:
Menu Spesial
1. Roti Bakar Ayam
2. Roti Bakar Ayam + Lengkap Sayuran
3. Roti Bakar Telur + Lengkap Sayuran
Menu Lainnya
1. Roti Bakar Cokelat
2. Roti Bakar Cokelat Keju
3. Roti Bakar Cokelat Kacang
3.2 Aspek Produksi
3.2.1 Bahan Utama dan Bahan Pembantu
1. Roti
2. Ayam
3. Telur
4. Sosis
5. Keju
6. Cokelat
7. Kacang
8. Timun
9. Tomat
10. Selada
11. Daun Seledri
12. Bawang Bombay
13. Bawang Putih
14. Bawang Merah
Proposal Usaha 8
15. Lada
16. Mayonaise
17. Saus Tomat
18. Saus Sambal
19. Mentega
20. Garam
21. Gula
22. Gas
23. Tempat Roti
24. Kertas Roti
25. Gula Aren
26. Jahe
27. Kayu Manis
28. Cengkeh
29. Tisu
30. Cairan Pembersih
3.2.2 Mesin dan Peralatan
1. Kursi kayu 10 buah
2. Meja kayu 5 buah
3. Lemari 1 buah
4. Pemanggang Roti 2 buah
5. Kompor Gas 2 buah
6. Piring 1 lusin
7. Gelas 1 lusin
8. Sendok kecil 1 lusin
9. Garpu 1 lusin
10. Pisau kecil 2 1 lusin
11. Pisau Roti 2 buah
12. Solet 2 buah
13. Gunting 2 buah
14. Penjepit Roti 2 buah
15. Toples 10 buah
16. Panci Bandrek 1 buah
17. Penyaring Bandrek 2 buah
Proposal Usaha 9
18. Spatula 2 buah
19. Baskom 3 buah
20. Kain Lap 5 buah
21. Spon 1 buah
22. Sapu 1 buah
23. Telenan 2 buah
24. Kalkulator 1 buah
3.2.3.Proses Produksi Roti Bakar
Buatlah ayam cincang tanpa tulang yang sudah dimasak dengan bumbu.
1.Bersihkan sayuran ,bahan utama dan bahan pendukung lainnya dengan air
2.Kupaslah sayuran timun ,lalu ptong bersama sayuran dan bahan yang lain
3.Siapkan pemanggang roti yang sudah diolesi mentega keatas kompor gas
4.Setelah pemanggang siap, ambil roti yang telah diolesi mentega didalam maupun
diluar Roti untuk dipanggang selama 2,5 menit setiap sisi.
5.Lalu setelah roti selesai dipanggang masukkan isi/rasa yang dinginkan kedalamnya
6. Dan sajikan di piring saji atau kedalam tempat roti
3.2.4 Proses Produksi Bandrek Susu
1. Rebus air di dalam panci sebanyak 4 liter sampai hampir mendidih
2. Lalu masukkan susu, jahe, gula aren, kayu manis, cengkeh dan garam
3. Aduk Rata hingga mendidih
4. Angkat dan saring
5.Bandrek siap disajikan
3.2.5 Tenaga Produksi
1. Distributor
Agar usaha ini dapat bertahan dan berkembang dengan baik, maka kami melakukan
kerjasama dengan distributor-distributor roti bakar lainnya, sehingga bahan-bahan dari roti
bakar ini mudah didapatkan. Distributor yang kami maksud merupakan orang yang
Proposal Usaha 10
memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti pabrik roti maupun toko roti yang
menjual segala bahan yang kami butuhkan.
2. Tenaga Kerja
Dalam bisnis usaha roti bakar ini kami tidak memerlukan sumber daya manusia yang
ahli dan terampil yang khusus seperti memiliki gelar sarjana, akan tetapi kami mengelola
usaha ini dengan anggota kami sendiri karena usaha ini adalah usaha bersama.
3.2.6 Biaya Produksi
1. Biaya Sekali
a. Banner / Spanduk Rp. 300.000,00-,
b. Daftar Menu Rp. 25.000,00-,
c. Outlet(Gerobek) Rp. 3.000.000,00-,
d. Peralatan
1. Kursi kayu 10 buah Rp. 650.000,00-,
2. Meja kayu 5 buah Rp. 550.000,00-,
3. Lemari Piring 1 buah Rp. 750.000,00-,
4. Pemanggang Roti 2 buah Rp. 300.000,00-,
5. Kompor Gas 2 buah Rp. 1.000.000,00-,
6. Piring 1 lusin Rp. 120.000,00-,
7. Gelas 1 lusin Rp. 45.000,00-,
8. Sendok kecil 1 lusin Rp. 15.000,00-,
9. Garpu 1 lusin Rp. 35.000,00-,
10. Pisau kecil 1 lusin Rp. 60.000,00-,
11. Pisau Roti 2 buah Rp. 50.000,00-,
12. Solet 2 buah Rp. 6.000,00-,
13. Gunting 2 buah Rp. 14.000,00-,
14. Penjepit Roti 2 buah Rp. 10.000,00-,
15. Toples 10 buah Rp. 150.000,00-,
16. Panci Bandrek 1 buah Rp. 125.000,00-,
17. Penyaring Bandrek 2 buah Rp. 12.000,00-,
18. Spatula 2 buah Rp. 20.000,00-,
Proposal Usaha 11
19. Bak 3 buah Rp. 100.000,00-,
20. Kain Lap 5 buah Rp. 25.000,00-,
21. Spon 1 buah Rp. 5.000,00-,
22. Sapu 1 buah Rp. 20.000,00-,
23. Telenan 2 buah Rp. 24.000,00-,
24. Kalkulator 1 buah Rp. 75.000,00-,
JUMLAH Rp. 7.486.000,00-,
2. Biaya Tetap (Fixed Cost)
1. Kontrak Toko/Bulan Rp. 1.250.000,00-,
2. Transportasi 2 motor/3hari= 10 kali/bulan Rp. 160.000,00-,
3. Listrik dan Air Rp. 200.000,00-,
4. Paket Data Rp. 100.000,00-,
5. Tisu 40 bungkus Rp. 200.000,00-,
6. Cairan Pembersih Rp. 20.000,00-,
JUMLAH Rp. 1.850.000,00-,
3. Biaya Variabel (Variabel Cost) /3 hari
Kami memilih 3 hari sekali untuk pergi berbelanja karena bahan yang kami
butuhkan merupakan bahan yang tidak dapat bertahan lama. Sehingga, dalam 1 bulan
kami pergi berbelanja sebanyak 10 kali.
1. Roti 45 bungkus Rp. 247.500,00,-
2. Ayam 6 Kg Rp. 180.000,00-,
3. Telur 30 buah Rp. 42.000,00-,
4. Sosis 60 buah Rp. 60.000,00-,
5. Keju 9 bungkus Rp. 166.500,00-,
6. Cokelat 3 batang Rp. 67.500,00-,
7. Kacang ¼ Kg Rp. 10.000,00-,
8. Timun ½ Kg Rp. 10.000,00-,
9. Tomat ½ Kg Rp. 12.000,00-,
Proposal Usaha 12
10. Daun Seledri 1 Ikat Sedang Rp. 8.000,00-,
11. Bawang Bombay 3 buah Rp. 6.000,00-,
12. Bawang Putih ¼ Kg Rp. 10.000,00-,
13. Bawang Merah ¼ Kg Rp. 10.000,00-,
14. Lada Bubuk 6 bungkus Rp. 12.000,00-,
15. Mayonaise 3 bungkus kecil Rp. 25.500,00-,
16. Saus Tomat 3 botol kecil Rp. 15.000,00-,
17. Saus Sambal 6 botol Rp. 30.000,00-,
18. Mentega 15 bungkus Rp. 105.000,00-,
19. Garam 1 bungkus kecil Rp. 2.000,00-,
20. Gula ½ Kg Rp. 9.000,00-,
21. Gas 1 Kg Rp. 20.000,00-,
22. Tempat Roti 100 lembar Rp. 35.000,00-,
23. Kertas Roti 30 lembar Rp. 6.000,00-,
24. Gula Aren 1 ½ Kg Rp. 30.000,00-,
25. Jahe 1 ½ Kg Rp. 30.000,00-,
26. Kayu Manis 2 batang Rp. 1.000,00-,
27. Cengkeh 1 bungkus Rp. 2.000,00-,
28. Susu 15 Kaleng Rp. 96.000,00,-
JUMLAH Rp. 1.246.000,00-,
Jadi, Modal Awal dalam membuat usaha ini adalah :
Modal Awal = Biaya Sekali + Biaya Tetap + Biaya Variabel
= Rp.7.486.000,00-, + Rp.1.850.000,00-, + Rp.1.246.000-,
= Rp.10.582.000,00-,
Pengeluaran Perbulan :
= (Jumlah Biaya Variabel x 10) + Biaya Tetap
= (Rp.1.246.000,00-, x 10) + Rp.1.850.000,00-,
=Rp.12.460.000,00-, + Rp.1.850.000,00-,
=Rp.14.310.000,00-,
Proposal Usaha 13
Penentuan Harga Jual :
1. Roti 45 bungkus = Rp.247.500,00,- = 180 Porsi/3hari = Rp.1.375,00,-
2. Ayam 6 Kg = Rp.180.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.3.000,00,-
3. Telur 30 buah = Rp.42.000,00-, = 30 Porsi/3hari = Rp.1.400,00,-
4. Sosis 60 buah = Rp.60.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.1.000,00,-
5. Keju 9 bungkus = Rp.166.500,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.2.775,00,-
6. Cokelat 3 batang = Rp.67.500,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.750,00,-
7. Kacang ¼ Kg = Rp.10.000,00-, = 30 Porsi/3hari = Rp.333,33,-
8. Timun ½ Kg = 3 buah = Rp.10.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.166,67,-
9. Tomat ½ Kg = 15 buah = Rp.12.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.200,00,-
10. Daun Seledri 1 Ikat Sedang = Rp.8.000,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.88,89,-
11. Bawang Bombay 3 buah = Rp.6.000,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.66,67,-
12. Bawang Putih ¼ Kg = Rp.10.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.166,67,-
13. Bawang Merah ¼ Kg = Rp.10.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.166,67,-
14. Lada Bubuk 6 bungkus = Rp.12.000,00-, = 90 Porsi/3 hari = Rp.133,33,-
15. Mayonaise 3 bungkus kecil = Rp.25.500,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.283,33,-
16. Saos Tomat 3 botol kecil = Rp.15.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.250,00,-
17. Saos Sambal 3 botol = Rp.15.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.250,00,-
18. Mentega 15 bungkus = Rp.105.000,00-, = 180 Porsi/3hari = Rp.583,33,-
19. Garam 1 bungkus kecil = Rp.2.000,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.22,22,-
20. Gula ½ Kg = Rp.9.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.150,00,-
21. Gas 1 Kg = Rp.20.000,00-, = 180 Porsi/3hari = Rp.111,11,-
22. Tempat Roti 100 lembar = Rp.35.000,00-, = Rp.350,00,-
23. Kertas Roti 30 lembar = Rp.6.000,00,- = 120 Porsi/3hari = Rp.50,00,-
24. Gula Aren 1 ½ Kg = Rp.30.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.500,00,-
25. Jahe 1 ½ Kg = Rp.30.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.500,00,-
26. Kayu Manis 2 batang = Rp.1.000,00,- = 60 Porsi/3hari = Rp.16,67,-
27. Cengkeh 1 bungkus = Rp.2.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.33,33,-
28. Transportasi/3hari = Rp.160.000,00,- = 180 Porsi/3hari = Rp.888,89,-
29. Susu 15 Kaleng = Rp.96.000,00,- = 60 Porsi/3hari = Rp.1.600,00,-
Proposal Usaha 14
Harga :
1. Roti Bakar Ayam
Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Ayam = Rp. 3.000,00,-
d. Bawang Bombay = Rp. 66,67,-
e. Saos Tomat = Rp. 250,00,-
f. Saos Sambal = Rp. 250,00,-
g. Bawang Merah = Rp. 166,67,-
h. Bawang Putih = Rp. 166,67,-
i. Daun Seledri = Rp. 88,89,-
j. Lada = Rp. 133,33,-
k. Mayonaise = Rp. 283,33,-
l. Garam = Rp. 22,22,-
m. Gula = Rp. 150,00,-
n. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
o. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
p. Gas = Rp. 111,11,-
q. Transportasi = Rp. 888,89,-
JUMLAH MODAL = Rp. 7.936,11,-
HARGA JUAL = Rp. 17.000,00,-
2. Roti Bakar Ayam Lengkap
Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Ayam = Rp. 3.000,00,-
d. Bawang Bombay = Rp. 66,67,-
e. Saos Tomat = Rp. 250,00,-
f. Saos Sambal = Rp. 250,00,-
g. Bawang Merah = Rp. 166,67,-
h. Bawang Putih = Rp. 166,67,-
Proposal Usaha 15
i. Daun Seledri = Rp. 88,89,-
j. Timun = Rp. 166,67,-
k. Tomat = Rp. 200,00,-
l. Lada = Rp. 133,33,-
m. Mayonaise = Rp. 283,33,-
n. Garam = Rp. 22,22,-
o. Gula = Rp. 150,00,-
p. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
q. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
r. Gas = Rp. 111,11,-
s. Sosis = Rp. 1.000,00,-
t. Keju = Rp. 2.775,00,-
u. Transportasi = Rp. 888,89,-
JUMLAH MODAL = Rp. 12.077,60,-
HARGA JUAL = Rp. 20.000,00,-
3. Roti Bakar Telur + Lengkap
Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Telor = Rp. 1.400,00,-
d. Bawang Bombay = Rp. 66,67,-
e. Saos Tomat = Rp. 250,00,-
f. Saos Sambal = Rp. 250,00,-
g. Bawang Merah = Rp. 166,67,-
h. Bawang Putih = Rp. 166,67,-
i. Daun Seledri = Rp. 88,89,-
j. Timun = Rp. 166,67,-
k. Tomat = Rp. 200,00,-
l. Lada = Rp. 133,33,-
m. Mayonaise = Rp. 283,33,-
n. Garam = Rp. 22,22,-
o. Gula = Rp. 150,00,-
Proposal Usaha 16
p. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
q. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
r. Gas = Rp. 111,11,-
s. Sosis = Rp. 1.000,00,-
t. Keju = Rp. 2.775,00,-
u. Transportasi = Rp. 888,89,-
JUMLAH MODAL = Rp. 10.477,60,-
HARGA JUAL = Rp. 15.000,00,-
4. Roti Bakar Cokelat
Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Cokelat = Rp. 750,00,-
d. Gas = Rp. 111,11,-
e. Transportasi = Rp. 888,89,-
f. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
g. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
JUMLAH MODAL = Rp. 4.108,33,-
HARGA JUAL = Rp. 8.000,00,-
5. Roti Bakar Cokelat Keju
Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Cokelat = Rp. 750,00,-
d. Gas = Rp. 111,11,-
e. Transportasi = Rp. 888,89,-
f. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
g. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
h. Keju = Rp. 2.775,00,-
Proposal Usaha 17
JUMLAH MODAL = Rp. 6.883,33,-
HARGA JUAL = Rp. 12.000,00,-
6. Roti Bakar Cokelat Kacang
Bahan :
a. Roti = Rp. 1.375,00,-
b. Mentega = Rp. 583,33,-
c. Cokelat = Rp. 750,00,-
d. Gas = Rp. 111,11,-
e. Transportasi = Rp. 888,89,-
f. Tempat Roti = Rp. 350,00,-
g. Kertas Roti = Rp. 50,00,-
h. Kacang = Rp. 333,33,-
JUMLAH MODAL = Rp. 4.441,66,-
HARGA JUAL = Rp. 10.000,00,-
7. Bandrek
Bahan :
a. Gula Aren = Rp. 500,00,-
b. Jahe = Rp. 500,00,-
c. Kayu Manis = Rp. 16,67,-
d. Cengkeh = Rp. 33,33,-
e. Transportasi = Rp. 888,89,-
f. Garam = Rp. 22,22,-
g. Susu = Rp. 1.600,00,-
JUMLAH MODAL = Rp. 3.561,11,-
HARGA JUAL = Rp. 10.000,00,-
Target :
Target yang ingin kami jual perharinya adalah untuk Roti Bakar 10 porsi/menu dan
untuk bandrek target kami adalah 20 gelas sehari.
1. Roti Bakar Ayam = Rp.17.000,00,- x 10 porsi = Rp.170.000,00,-
Proposal Usaha 18
2. Roti Bakar Ayam + Lengkap = Rp.20.000,00,- x 10 porsi = Rp.200.000,00,-
3. Roti Bakar Telur + Lengkap = Rp.15.000,00,- x 10 porsi = Rp.150.000,00,-
4. Roti Bakar Cokelat = Rp.8.000,00,- x 10 porsi = Rp.80.000,00,-
5. Roti Bakar Cokelat Keju = Rp.12.000,00,- x 10 porsi = Rp.120.000,00,-
6. Roti Bakar Cokelat Kacang = Rp.10.000,00,- x 10 porsi = Rp.100.000,00,-
7. Bandrek = Rp.10.000,00,- x 20 porsi = Rp.200.000,00,-
JUMLAH PENGHASILAN SEHARI =Rp.1.020.000,00,-
= Rp.1.020.000,00,- x 3 hari
= Rp.3.060.000,00,-
Keuntungan/Laba perbulan adalah :
= (Rp.3.060.000,00,- x 10) – Pengeluaran perbulan
= Rp.30.600.000,00,- - Rp.14.310.000,00,-
= Rp.16.290.000,00,-
Target Produk yang terjual perbulan adalah :
Setiap hari kami menargetkan 80 produk terjual. Sehingga :
= 80 x 30 hari
= 2400 produk roti bakar dan bandrek
Kembali Modal :
Keterangan : 1.Modal Awal adalah Rp10.582.000,00,-
2.Keuntungan/Laba Bersih Perbulan adalah Rp.16.290.000,00,-
Jadi, usaha kami ini mampu mengembalikan modal awal dengan 1 bulan berjalan.
Proposal Usaha 19
Perencanaan Risiko :
Dalam usaha jualan roti bakar dan bandrek ini kami memakai roti yang berkualitas
dan bahan-bahan yang bergizi sehingga harga satu buah roti bakar dan bandrek susu
sedikit diatas harga biasanya. Namun, tidak perlu takut karena harga sesuai dengan produk
yang kami jual ,cita rasa, gizi, sehat, dan mengenyangkan serta berbeda dari roti bakar dan
bandrek lainnya. Dan jika ada kenaikan harga disalah satu bahan maka kami akan
melakukan penggantian bahan yang harganya tidak terlalu berbeda. Namun kualitas rasa
tetap sama agar tidak terjadi penurunan konsumen.
Strategi Pemasaran Perusahaan :
a. Bauran Pemasaran (Marketing Mix)
1. Product :
 Mutu = Berkualitas dan Bergizi
 Ukuran = 12 x 12 cm
 Tipe = Isi ayam, ayam+lengkap, telur+lengkap, cokelat, cokelat
keju, cokelat kacang, dan minuman bandrek.
 Kemasan = Kardus Makanan yang menarik
 Merk = Special Toast Bread
2. Price :
 Potongan
 Harga Satuan = Roti Bakar Ayam Rp.17.000,00,-
= Roti Bakar Ayam Lengkap Rp.20.000,00,-
= Roti Bakar Telur Lengkap Rp.15.000,00,-
= Roti Bakar Cokelat Rp.8.000,00,-
= Roti Bakar Cokelat Keju Rp.12.000,00,-
=Roti Bakar Cokelat Kacang Rp.10.000,00,-
=Bandrek Susu Rp.10.000,00,-
3. Promotion :
 Promosi Penjualan = Melalui akun sosial (online) ,mulut ke
mulut, spanduk/stiker.
4. Place :
 Tempat Produksi = Di Kedai
 Saluran Distribusi = Produsen -> Konsumen
Proposal Usaha 20
5. People :
 1. Hubungan Produsen dan Konsumen = Berkomunikasi secara
langsung dengan baik dan ramah.
6. Process :
 Kegiatan Jual/Beli = Di lakukan secara langsung yaitu di Kedai
ketika konsumen memesan salah satu produk dan melakukan
pembayaran langsung setelah menerima produk yang dipesan.
7. Physical Evidence :
 Peralatan dan Perlengkapan = Telah tersedia lengkap sesuai
yang digunakan dan dibutuhkan.
b. Pemasaran
1. Dari Mulut ke Mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan
banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan
teman-teman atau keluarga untuk mempromosikan usaha ini, sehingga secara
tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha saya. Dan
apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan
memberitahukan kepada orang lain untuk membeli roti bakar kami.
2. Dengan Media Sosial
Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan
menggunakan sosial media , seperti dapat melalui facebook, twitter, bbm,
instagram dll. Karena sebagian besar masyarakat telah menggunakan media sosial,
sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kami.
3. Segmentasi Pasar
Roti bakar dan bandrek ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat
umum. Siapapun bisa mengkonsumsi roti bakar dan bandrek ini baik masyarakat
yang sudah berumur tua maupun masyarakat yang berumur muda dan anak-anak.
Karena roti bakar dan bandrek ini cocok dikonsumsi oleh siapa saja. Roti bakar
dan bandrek ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun
pagi hari. Roti ini akan lebih enak apabila dimakan sambil minum bandrek
ataupun teh, terlebih ketika cuaca terasa dingin maka roti bakar dan bandrek
sangat cocok sebagai makanan penghangat tubuh.
Proposal Usaha 21
4. Persaingan
Kami mempunyai beberapa pesaing, seperti penjual yang sudah terlebih dahulu
berjualan roti bakar dan juga tempat berjualannya yang cukup strategis. Sehingga
masyarakat yang melakukan aktifitas disekitarnya sering berkunjung dan membeli
roti bakar mereka.
BAB IV
PENUTUP
3.1 Harapan
Usaha ini kami berharap akan berjalan dan berkembang dengan pesat dan
mendapatkan omset serta keuntungan yang tinggi sehingga dapat membuka cabang.
Selain itu usaha ini dapat menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan
kewirausahaan dalam melakukan usaha.
3.2 Kesimpulan
Usaha roti bakar kami dengan brand “Special Toast Bread” yang kami dirikan adalah
jenis usah produksi makanan dan minuman dalam skala menengah, menargetkan
masyarakat anak-anak ,mahasiswa bahkan kalangan orang tua. Aneka rasa yang
berbeda dari yang lain dan dengan disertai minuman bandrek susu.Usaha ini dapat
berkembang dan akan mencapai keberhasilan, jika dilakukan dengan optimis dan giat.

More Related Content

What's hot

Proposal Usaha Angkringan
Proposal Usaha AngkringanProposal Usaha Angkringan
Proposal Usaha Angkringan
Diah Dwi Ammarwati
 
Contoh proposal usaha makanan
Contoh proposal usaha makananContoh proposal usaha makanan
Contoh proposal usaha makananArya Ningrat
 
BUSINESS PLAN - Korean Food Resto
BUSINESS PLAN - Korean Food RestoBUSINESS PLAN - Korean Food Resto
BUSINESS PLAN - Korean Food Resto
Setya Anggraini
 
Proposal usaha makanan
Proposal usaha makananProposal usaha makanan
Proposal usaha makanan
sohibikhsan
 
Power point smk penjualan usaha kue
Power point smk penjualan usaha kuePower point smk penjualan usaha kue
Power point smk penjualan usaha kue
Jack Mclean
 
Tugas 2 bisnis plan
Tugas 2 bisnis planTugas 2 bisnis plan
Tugas 2 bisnis plan
Lintang Caraka
 
Business plan saleh pisang
Business plan saleh pisangBusiness plan saleh pisang
Business plan saleh pisang
Niksen Bin Syafei
 
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket SnackNuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
Nuzulatul Afifah
 
PROPOSAL USAHA teknoplener.pdf
PROPOSAL USAHA teknoplener.pdfPROPOSAL USAHA teknoplener.pdf
PROPOSAL USAHA teknoplener.pdf
Fajar Baskoro
 
Proposal usaha presentasi
Proposal usaha  presentasiProposal usaha  presentasi
Proposal usaha presentasisyukrillah5555
 
Bisnis Plan Ayam Geprek
Bisnis Plan Ayam GeprekBisnis Plan Ayam Geprek
Bisnis Plan Ayam Geprek
Adam Rifaldi
 
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadunBISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
MOSES HADUN
 
Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)
Halu Oleo University
 
Tugas kewirausahaan donat
Tugas kewirausahaan donatTugas kewirausahaan donat
Tugas kewirausahaan donat
fajar farmanto
 
Presentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklatPresentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklat
riki saputra
 
Makalah perencanaan bisnis
Makalah perencanaan bisnisMakalah perencanaan bisnis
Makalah perencanaan bisnisCikoyen
 
Ppt 6 kwu-peluang usaha
Ppt 6  kwu-peluang usahaPpt 6  kwu-peluang usaha
Ppt 6 kwu-peluang usaha
parulian
 
Proposal kewirausahaan
Proposal kewirausahaanProposal kewirausahaan
Proposal kewirausahaan
Desy Rahmawati
 

What's hot (20)

Contoh proposal bazar
Contoh proposal bazarContoh proposal bazar
Contoh proposal bazar
 
Proposal Usaha Angkringan
Proposal Usaha AngkringanProposal Usaha Angkringan
Proposal Usaha Angkringan
 
Contoh proposal usaha makanan
Contoh proposal usaha makananContoh proposal usaha makanan
Contoh proposal usaha makanan
 
BUSINESS PLAN - Korean Food Resto
BUSINESS PLAN - Korean Food RestoBUSINESS PLAN - Korean Food Resto
BUSINESS PLAN - Korean Food Resto
 
Proposal usaha makanan
Proposal usaha makananProposal usaha makanan
Proposal usaha makanan
 
Power point smk penjualan usaha kue
Power point smk penjualan usaha kuePower point smk penjualan usaha kue
Power point smk penjualan usaha kue
 
Tugas 2 bisnis plan
Tugas 2 bisnis planTugas 2 bisnis plan
Tugas 2 bisnis plan
 
Business plan saleh pisang
Business plan saleh pisangBusiness plan saleh pisang
Business plan saleh pisang
 
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket SnackNuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
 
PROPOSAL USAHA teknoplener.pdf
PROPOSAL USAHA teknoplener.pdfPROPOSAL USAHA teknoplener.pdf
PROPOSAL USAHA teknoplener.pdf
 
Proposal usaha presentasi
Proposal usaha  presentasiProposal usaha  presentasi
Proposal usaha presentasi
 
Bisnis Plan Ayam Geprek
Bisnis Plan Ayam GeprekBisnis Plan Ayam Geprek
Bisnis Plan Ayam Geprek
 
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadunBISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
 
Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)
 
Proposal usaha makanan
Proposal usaha makananProposal usaha makanan
Proposal usaha makanan
 
Tugas kewirausahaan donat
Tugas kewirausahaan donatTugas kewirausahaan donat
Tugas kewirausahaan donat
 
Presentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklatPresentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklat
 
Makalah perencanaan bisnis
Makalah perencanaan bisnisMakalah perencanaan bisnis
Makalah perencanaan bisnis
 
Ppt 6 kwu-peluang usaha
Ppt 6  kwu-peluang usahaPpt 6  kwu-peluang usaha
Ppt 6 kwu-peluang usaha
 
Proposal kewirausahaan
Proposal kewirausahaanProposal kewirausahaan
Proposal kewirausahaan
 

Viewers also liked

Ide dan peluang usaha
Ide dan peluang usahaIde dan peluang usaha
Ide dan peluang usahaAgung Pambudi
 
Power Pint Proposal Usaha
Power Pint Proposal UsahaPower Pint Proposal Usaha
Power Pint Proposal Usaha
hariansastra
 
5 kajian pustaka
5 kajian pustaka5 kajian pustaka
5 kajian pustaka
Vittha Nova
 
kewirausahaan - memulai bisnis
kewirausahaan - memulai bisniskewirausahaan - memulai bisnis
kewirausahaan - memulai bisnisLimpat P
 
Materi kewirausahaan
Materi kewirausahaanMateri kewirausahaan
Materi kewirausahaanSuhar Yanto
 
Ide & peluang kewirausahaan
Ide & peluang kewirausahaanIde & peluang kewirausahaan
Ide & peluang kewirausahaanHeffrizza Ahmad
 
2.1 - Menganalisis Peluang Usaha
2.1 - Menganalisis Peluang Usaha2.1 - Menganalisis Peluang Usaha
2.1 - Menganalisis Peluang Usaha
Ichsan Mujahid
 
Buku siswa kelas 11 prakarya dan kewirausahaan Semester 1 dan 2
Buku siswa kelas 11 prakarya dan kewirausahaan Semester 1 dan 2Buku siswa kelas 11 prakarya dan kewirausahaan Semester 1 dan 2
Buku siswa kelas 11 prakarya dan kewirausahaan Semester 1 dan 2
MuhammadAmarRahman
 
AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017
AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017
AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017
Carol Smith
 

Viewers also liked (9)

Ide dan peluang usaha
Ide dan peluang usahaIde dan peluang usaha
Ide dan peluang usaha
 
Power Pint Proposal Usaha
Power Pint Proposal UsahaPower Pint Proposal Usaha
Power Pint Proposal Usaha
 
5 kajian pustaka
5 kajian pustaka5 kajian pustaka
5 kajian pustaka
 
kewirausahaan - memulai bisnis
kewirausahaan - memulai bisniskewirausahaan - memulai bisnis
kewirausahaan - memulai bisnis
 
Materi kewirausahaan
Materi kewirausahaanMateri kewirausahaan
Materi kewirausahaan
 
Ide & peluang kewirausahaan
Ide & peluang kewirausahaanIde & peluang kewirausahaan
Ide & peluang kewirausahaan
 
2.1 - Menganalisis Peluang Usaha
2.1 - Menganalisis Peluang Usaha2.1 - Menganalisis Peluang Usaha
2.1 - Menganalisis Peluang Usaha
 
Buku siswa kelas 11 prakarya dan kewirausahaan Semester 1 dan 2
Buku siswa kelas 11 prakarya dan kewirausahaan Semester 1 dan 2Buku siswa kelas 11 prakarya dan kewirausahaan Semester 1 dan 2
Buku siswa kelas 11 prakarya dan kewirausahaan Semester 1 dan 2
 
AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017
AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017
AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017
 

Similar to Proposal usaha

7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
may riana
 
PKM K
PKM KPKM K
PKM K
Abu Tholib
 
Proposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak miniProposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak mini
rissa nabilla hakiki
 
Contoh Proposal
Contoh ProposalContoh Proposal
Contoh Proposal
kartika purwandari
 
Proposal kwu
Proposal kwuProposal kwu
Proposal kwu
Risuka Miyako
 
7, kewirausahaan, thalita ragillula, hapzi ali, proposal rencana bisnis, uni...
7, kewirausahaan, thalita ragillula, hapzi ali, proposal rencana bisnis,  uni...7, kewirausahaan, thalita ragillula, hapzi ali, proposal rencana bisnis,  uni...
7, kewirausahaan, thalita ragillula, hapzi ali, proposal rencana bisnis, uni...
Thalita Ragillula
 
Makalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfMakalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdf
DianAyuLestari18
 
Enterprenuer
EnterprenuerEnterprenuer
Enterprenuer
Dissa MeLina
 
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversiProposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
fcaries aries
 
Cemewew proposal bussines plan
Cemewew proposal bussines planCemewew proposal bussines plan
Cemewew proposal bussines plan
Ryan Wahyudi
 
Kelvin polapa
Kelvin polapaKelvin polapa
Kelvin polapa
KelvinPolapa
 
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORNPPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
RacerFtail
 
7, kewirausahaan, celine danaris gracia,proposal usaha, universitas mercubuan...
7, kewirausahaan, celine danaris gracia,proposal usaha, universitas mercubuan...7, kewirausahaan, celine danaris gracia,proposal usaha, universitas mercubuan...
7, kewirausahaan, celine danaris gracia,proposal usaha, universitas mercubuan...
CELINEDANARIS
 
Peos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raooossPeos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raoooss
Rihlatul adni
 
MAKALAH TIKA.docx
MAKALAH TIKA.docxMAKALAH TIKA.docx
MAKALAH TIKA.docx
AtikaAtika23
 
Tugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaanTugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaan
herman hambali
 
Bisnis plan
Bisnis planBisnis plan
Bisnis plan
FebbyRizkyani
 

Similar to Proposal usaha (20)

7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
 
PKM K
PKM KPKM K
PKM K
 
Proposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak miniProposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak mini
 
Contoh Proposal
Contoh ProposalContoh Proposal
Contoh Proposal
 
Proposal kwu
Proposal kwuProposal kwu
Proposal kwu
 
7, kewirausahaan, thalita ragillula, hapzi ali, proposal rencana bisnis, uni...
7, kewirausahaan, thalita ragillula, hapzi ali, proposal rencana bisnis,  uni...7, kewirausahaan, thalita ragillula, hapzi ali, proposal rencana bisnis,  uni...
7, kewirausahaan, thalita ragillula, hapzi ali, proposal rencana bisnis, uni...
 
Makalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfMakalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdf
 
Enterprenuer
EnterprenuerEnterprenuer
Enterprenuer
 
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversiProposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
Proposal bisnis niken dikonversi-dikonversi
 
Ulfah
UlfahUlfah
Ulfah
 
Apa saja
Apa sajaApa saja
Apa saja
 
Cemewew proposal bussines plan
Cemewew proposal bussines planCemewew proposal bussines plan
Cemewew proposal bussines plan
 
Kelvin polapa
Kelvin polapaKelvin polapa
Kelvin polapa
 
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORNPPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
PPT KEWIRAUSAHAAN BUSSINES PLAN UMKM BERJUDUL CHIKEN POPCORN
 
Membuka usaha kecil
Membuka usaha kecilMembuka usaha kecil
Membuka usaha kecil
 
7, kewirausahaan, celine danaris gracia,proposal usaha, universitas mercubuan...
7, kewirausahaan, celine danaris gracia,proposal usaha, universitas mercubuan...7, kewirausahaan, celine danaris gracia,proposal usaha, universitas mercubuan...
7, kewirausahaan, celine danaris gracia,proposal usaha, universitas mercubuan...
 
Peos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raooossPeos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raoooss
 
MAKALAH TIKA.docx
MAKALAH TIKA.docxMAKALAH TIKA.docx
MAKALAH TIKA.docx
 
Tugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaanTugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaan
 
Bisnis plan
Bisnis planBisnis plan
Bisnis plan
 

Recently uploaded

SUNDABET DAFTAR SLOT ONLINE GACOR MAXWIN
SUNDABET DAFTAR SLOT ONLINE GACOR MAXWINSUNDABET DAFTAR SLOT ONLINE GACOR MAXWIN
SUNDABET DAFTAR SLOT ONLINE GACOR MAXWIN
SUNDABET
 
Materi Pemasaran Kelas 11 kurikulum merdeka
Materi Pemasaran Kelas 11 kurikulum merdekaMateri Pemasaran Kelas 11 kurikulum merdeka
Materi Pemasaran Kelas 11 kurikulum merdeka
13FitriDwi
 
PPT METODOLOGI PENELITIAN MUHAMMAD IQBAL.pdf
PPT METODOLOGI PENELITIAN MUHAMMAD IQBAL.pdfPPT METODOLOGI PENELITIAN MUHAMMAD IQBAL.pdf
PPT METODOLOGI PENELITIAN MUHAMMAD IQBAL.pdf
MuhammadIqbal24956
 
Grass Block Untuk Carport Pengiriman ke Klojen
Grass Block Untuk Carport Pengiriman ke KlojenGrass Block Untuk Carport Pengiriman ke Klojen
Grass Block Untuk Carport Pengiriman ke Klojen
PavingBlockBolong
 
ppt metodologi penelitian bisnis digital Al faiz
ppt metodologi penelitian bisnis digital Al faizppt metodologi penelitian bisnis digital Al faiz
ppt metodologi penelitian bisnis digital Al faiz
Alfaiz21
 
AUDIT II KELOMPOK 9_indrioktuvianii.pptx
AUDIT II KELOMPOK 9_indrioktuvianii.pptxAUDIT II KELOMPOK 9_indrioktuvianii.pptx
AUDIT II KELOMPOK 9_indrioktuvianii.pptx
indrioktuviani10
 
PENGARUH PERCEIVED USEFULNESS, PERCEIVED EASE OF USE, DAN PERCEIVED RISK TERH...
PENGARUH PERCEIVED USEFULNESS, PERCEIVED EASE OF USE, DAN PERCEIVED RISK TERH...PENGARUH PERCEIVED USEFULNESS, PERCEIVED EASE OF USE, DAN PERCEIVED RISK TERH...
PENGARUH PERCEIVED USEFULNESS, PERCEIVED EASE OF USE, DAN PERCEIVED RISK TERH...
helenenolaloren
 
Jasa Cuci Sofa Terdekat Bogor Barat Bogor.PDF
Jasa Cuci Sofa Terdekat Bogor Barat Bogor.PDFJasa Cuci Sofa Terdekat Bogor Barat Bogor.PDF
Jasa Cuci Sofa Terdekat Bogor Barat Bogor.PDF
Rajaclean
 
Khutbah Jum'at, RASULULLAH BERANGKAT BERUMRAH DAN BERHAJI MULAI BULAN DZULQA'...
Khutbah Jum'at, RASULULLAH BERANGKAT BERUMRAH DAN BERHAJI MULAI BULAN DZULQA'...Khutbah Jum'at, RASULULLAH BERANGKAT BERUMRAH DAN BERHAJI MULAI BULAN DZULQA'...
Khutbah Jum'at, RASULULLAH BERANGKAT BERUMRAH DAN BERHAJI MULAI BULAN DZULQA'...
GalihHardiansyah2
 
PERTEMUAN 1 ; PENGANTAR DIGITAL MARKETING PERTANIAN.pptx
PERTEMUAN 1 ; PENGANTAR DIGITAL MARKETING PERTANIAN.pptxPERTEMUAN 1 ; PENGANTAR DIGITAL MARKETING PERTANIAN.pptx
PERTEMUAN 1 ; PENGANTAR DIGITAL MARKETING PERTANIAN.pptx
AzisahAchmad
 
bauran pemasaran- STP-segmen pasar-positioning
bauran pemasaran- STP-segmen pasar-positioningbauran pemasaran- STP-segmen pasar-positioning
bauran pemasaran- STP-segmen pasar-positioning
wear7
 
PPT BIMTEK STRATEGI PEMBELAJARAN EFEKTIF.pptx
PPT BIMTEK STRATEGI PEMBELAJARAN EFEKTIF.pptxPPT BIMTEK STRATEGI PEMBELAJARAN EFEKTIF.pptx
PPT BIMTEK STRATEGI PEMBELAJARAN EFEKTIF.pptx
MiscoTamaela1
 
POWER POIN MATERI KELAS XI BAB IV (3).pptx
POWER POIN MATERI KELAS XI BAB IV (3).pptxPOWER POIN MATERI KELAS XI BAB IV (3).pptx
POWER POIN MATERI KELAS XI BAB IV (3).pptx
EchaNox
 
Strategi pemasaran dalam bisnis ritel diperusahaan
Strategi pemasaran dalam bisnis ritel diperusahaanStrategi pemasaran dalam bisnis ritel diperusahaan
Strategi pemasaran dalam bisnis ritel diperusahaan
fatamorganareborn88
 
17837355 pemantauan dan pengendalian.ppt
17837355 pemantauan dan pengendalian.ppt17837355 pemantauan dan pengendalian.ppt
17837355 pemantauan dan pengendalian.ppt
aciambarwati
 
studi kelayakan bisnis (desaian studi kelayakan).ppt
studi kelayakan bisnis (desaian studi kelayakan).pptstudi kelayakan bisnis (desaian studi kelayakan).ppt
studi kelayakan bisnis (desaian studi kelayakan).ppt
SendowoResiden
 
BAB 8 Teori Akuntansi dan Konsekuensi Ekonomi.pptx
BAB 8 Teori Akuntansi dan Konsekuensi Ekonomi.pptxBAB 8 Teori Akuntansi dan Konsekuensi Ekonomi.pptx
BAB 8 Teori Akuntansi dan Konsekuensi Ekonomi.pptx
arda89
 
10. Bab tentang Anuitas - Matematika ekonomi.pptx
10. Bab tentang Anuitas - Matematika ekonomi.pptx10. Bab tentang Anuitas - Matematika ekonomi.pptx
10. Bab tentang Anuitas - Matematika ekonomi.pptx
RahmanAnshari3
 
hubungan-perusahaan-dengan-stakeholder-lintas-budaya-dan-pola-hidup-audit-sos...
hubungan-perusahaan-dengan-stakeholder-lintas-budaya-dan-pola-hidup-audit-sos...hubungan-perusahaan-dengan-stakeholder-lintas-budaya-dan-pola-hidup-audit-sos...
hubungan-perusahaan-dengan-stakeholder-lintas-budaya-dan-pola-hidup-audit-sos...
hanhan140379
 
kinerja penyusunan anggaran organisasi yang baik
kinerja penyusunan anggaran organisasi yang baikkinerja penyusunan anggaran organisasi yang baik
kinerja penyusunan anggaran organisasi yang baik
HalomoanHutajulu3
 

Recently uploaded (20)

SUNDABET DAFTAR SLOT ONLINE GACOR MAXWIN
SUNDABET DAFTAR SLOT ONLINE GACOR MAXWINSUNDABET DAFTAR SLOT ONLINE GACOR MAXWIN
SUNDABET DAFTAR SLOT ONLINE GACOR MAXWIN
 
Materi Pemasaran Kelas 11 kurikulum merdeka
Materi Pemasaran Kelas 11 kurikulum merdekaMateri Pemasaran Kelas 11 kurikulum merdeka
Materi Pemasaran Kelas 11 kurikulum merdeka
 
PPT METODOLOGI PENELITIAN MUHAMMAD IQBAL.pdf
PPT METODOLOGI PENELITIAN MUHAMMAD IQBAL.pdfPPT METODOLOGI PENELITIAN MUHAMMAD IQBAL.pdf
PPT METODOLOGI PENELITIAN MUHAMMAD IQBAL.pdf
 
Grass Block Untuk Carport Pengiriman ke Klojen
Grass Block Untuk Carport Pengiriman ke KlojenGrass Block Untuk Carport Pengiriman ke Klojen
Grass Block Untuk Carport Pengiriman ke Klojen
 
ppt metodologi penelitian bisnis digital Al faiz
ppt metodologi penelitian bisnis digital Al faizppt metodologi penelitian bisnis digital Al faiz
ppt metodologi penelitian bisnis digital Al faiz
 
AUDIT II KELOMPOK 9_indrioktuvianii.pptx
AUDIT II KELOMPOK 9_indrioktuvianii.pptxAUDIT II KELOMPOK 9_indrioktuvianii.pptx
AUDIT II KELOMPOK 9_indrioktuvianii.pptx
 
PENGARUH PERCEIVED USEFULNESS, PERCEIVED EASE OF USE, DAN PERCEIVED RISK TERH...
PENGARUH PERCEIVED USEFULNESS, PERCEIVED EASE OF USE, DAN PERCEIVED RISK TERH...PENGARUH PERCEIVED USEFULNESS, PERCEIVED EASE OF USE, DAN PERCEIVED RISK TERH...
PENGARUH PERCEIVED USEFULNESS, PERCEIVED EASE OF USE, DAN PERCEIVED RISK TERH...
 
Jasa Cuci Sofa Terdekat Bogor Barat Bogor.PDF
Jasa Cuci Sofa Terdekat Bogor Barat Bogor.PDFJasa Cuci Sofa Terdekat Bogor Barat Bogor.PDF
Jasa Cuci Sofa Terdekat Bogor Barat Bogor.PDF
 
Khutbah Jum'at, RASULULLAH BERANGKAT BERUMRAH DAN BERHAJI MULAI BULAN DZULQA'...
Khutbah Jum'at, RASULULLAH BERANGKAT BERUMRAH DAN BERHAJI MULAI BULAN DZULQA'...Khutbah Jum'at, RASULULLAH BERANGKAT BERUMRAH DAN BERHAJI MULAI BULAN DZULQA'...
Khutbah Jum'at, RASULULLAH BERANGKAT BERUMRAH DAN BERHAJI MULAI BULAN DZULQA'...
 
PERTEMUAN 1 ; PENGANTAR DIGITAL MARKETING PERTANIAN.pptx
PERTEMUAN 1 ; PENGANTAR DIGITAL MARKETING PERTANIAN.pptxPERTEMUAN 1 ; PENGANTAR DIGITAL MARKETING PERTANIAN.pptx
PERTEMUAN 1 ; PENGANTAR DIGITAL MARKETING PERTANIAN.pptx
 
bauran pemasaran- STP-segmen pasar-positioning
bauran pemasaran- STP-segmen pasar-positioningbauran pemasaran- STP-segmen pasar-positioning
bauran pemasaran- STP-segmen pasar-positioning
 
PPT BIMTEK STRATEGI PEMBELAJARAN EFEKTIF.pptx
PPT BIMTEK STRATEGI PEMBELAJARAN EFEKTIF.pptxPPT BIMTEK STRATEGI PEMBELAJARAN EFEKTIF.pptx
PPT BIMTEK STRATEGI PEMBELAJARAN EFEKTIF.pptx
 
POWER POIN MATERI KELAS XI BAB IV (3).pptx
POWER POIN MATERI KELAS XI BAB IV (3).pptxPOWER POIN MATERI KELAS XI BAB IV (3).pptx
POWER POIN MATERI KELAS XI BAB IV (3).pptx
 
Strategi pemasaran dalam bisnis ritel diperusahaan
Strategi pemasaran dalam bisnis ritel diperusahaanStrategi pemasaran dalam bisnis ritel diperusahaan
Strategi pemasaran dalam bisnis ritel diperusahaan
 
17837355 pemantauan dan pengendalian.ppt
17837355 pemantauan dan pengendalian.ppt17837355 pemantauan dan pengendalian.ppt
17837355 pemantauan dan pengendalian.ppt
 
studi kelayakan bisnis (desaian studi kelayakan).ppt
studi kelayakan bisnis (desaian studi kelayakan).pptstudi kelayakan bisnis (desaian studi kelayakan).ppt
studi kelayakan bisnis (desaian studi kelayakan).ppt
 
BAB 8 Teori Akuntansi dan Konsekuensi Ekonomi.pptx
BAB 8 Teori Akuntansi dan Konsekuensi Ekonomi.pptxBAB 8 Teori Akuntansi dan Konsekuensi Ekonomi.pptx
BAB 8 Teori Akuntansi dan Konsekuensi Ekonomi.pptx
 
10. Bab tentang Anuitas - Matematika ekonomi.pptx
10. Bab tentang Anuitas - Matematika ekonomi.pptx10. Bab tentang Anuitas - Matematika ekonomi.pptx
10. Bab tentang Anuitas - Matematika ekonomi.pptx
 
hubungan-perusahaan-dengan-stakeholder-lintas-budaya-dan-pola-hidup-audit-sos...
hubungan-perusahaan-dengan-stakeholder-lintas-budaya-dan-pola-hidup-audit-sos...hubungan-perusahaan-dengan-stakeholder-lintas-budaya-dan-pola-hidup-audit-sos...
hubungan-perusahaan-dengan-stakeholder-lintas-budaya-dan-pola-hidup-audit-sos...
 
kinerja penyusunan anggaran organisasi yang baik
kinerja penyusunan anggaran organisasi yang baikkinerja penyusunan anggaran organisasi yang baik
kinerja penyusunan anggaran organisasi yang baik
 

Proposal usaha

  • 1. Proposal Usaha 1 Proposal Usaha “SPECIAL TOAST BREAD” Disusun oleh : Muhammad Nazhar Hidayatullah BBA 114 033 Dosen Pembimbing : Deddy Rakhmad Hidayat, S.E., M.M. KEMENTRIAN RISET DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PALANGKARAYA FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN 2017
  • 2. Proposal Usaha 2 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi saat ini menyebabkan kemajuan- kemajuan hampir di seluruh aspek kehidupan manusia. Di era modern ini berbagai alat canggih semakin mengiringi kehidupan manusia sehari-hari. Bahkan dalam makanan pun masyarakat terutama masyarakat Indonesia lebih memilih makanan dan minuman cepat saji (fast food) dari pada makanan atau minuman rumahan yang memang kebanyakan memakan waktu yang cukup lama dalam pembuatannya. Makanan cepat saji (fast food) tersebut terkadang seringkali bahan dalam pembuatannya belum tentu memenuhi standar gizi dan nutrisi. Dari yang dapat kami amati mengenai perubahan pola masyarakat, kami melihat peluang yang besar untuk membuka usaha dalam bidang kuliner yang dapat memenuhi keinginan masyarakat mulai dari gizi, nutrisi, rasa, harga, dan waktu. Usaha kuliner yang kami buat juga termasuk dalam makanan dan minuman cepat saji (fast food) namun kami tidak melupakan keunggulan usaha kami yang mengutamakan gizi dan nutrisi. Usaha yang kami buat dan pasarkan adalah special roti bakar dan minuman bandrek susu, kami menggunakan nama yang mampu menarik perhatian masyarakat yaitu “SPECIAL TOAST BREAD”. Special Toast Bread dan Bandrek kami merupakan produk yang berbeda dari biasanya atau bisa dibilang kami mengikuti minat dan keinginan masyarakat yaitu dengan berinovasi dari roti bakar biasa menjadi roti bakar yang berbeda dari yang lain dan dengan tampilan dan rasa yang lebih bervariasi. Bisa dikatakan kami berinovasi dari roti bakar yang kebanyakkan dijual hanya dengan rasa manis, kami menambahkan variasi menjadi roti bakar asin atau gurih. Dari penjelasan diatas kami dapat menyimpulkan potensi dalam mengembangkan usaha kami ini sangat menjanjikan, karena kami telah melakukan penelitian tentang bagaimana minat masyarakat dalam makanan roti bakar dan minat masyarakat yang tinggi tentang makanan yang terdengar unik dengan harga yang cukup terjangkau. Sebab kami memilih usaha ini juga karena roti bakar pada umumnya dapat dinikmati setiap kalangan masyarakat anak-anak, kalangan mahasiswa, dan kalangan tua sekalipun. Karenaa dari
  • 3. Proposal Usaha 3 segi gizi dan nutrisi roti bakar memnuhi keinginan konsumen karena mengandung karbohidrat yang berarti mengenyangkan, dan kandungan gizi yang menyehatkan. Sedangkan alasan kami memilih pelengkap roti bakar kami, kami juga menjual minuman sehat bergizi yaitu minuman khas tradisonal Indonesia Bandrek Susu. Bandrek susu ini memiliki banyak khasiat yang sehat untuk tubuh karena bahan-bahan dalam mengolahnya merupakan rempah-rempah Indonesia yang sudah dikenal khasiatnya ratusan tahun yaitu jahe,kayu manis, cengkeh dan gula aren serta susu. 1.2 Visi dan Misi Visi dari usaha kami adalah menjadi usaha roti bakar yang menyajikan roti bakar yang unik dan enak yang banyak diminati masyarakat Palangka Raya dan mampu membuka cabang usaha hingga seluruh Indonesia. Sedangkan misi dari usaha ini adalah: a. Membuat makanan roti bakar dengan rasa dan tampilan modern. b. Memberikan pelayanan yang terbaik c. Membuat rasa yang tidak monoton dengan aneka rasa roti bakar yang baru. 1.3 Tujuan dan Sasaran Proposal yang kami buat ini bertujuan untuk : 1. Sebagai tugas mata kuliah Kewirausahaan 2. Untuk menambah pengetahuan dalam merencanakan usaha. 3. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya. 4. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan 5. Memenuhi kebutuhan masyarakat. Sasaran proposal adalah : Dalam usaha yang akan kami lakukan memiliki sasaran yaitu untuk dinikmati oleh masyarakat semua umur. Baik anak-anak, mahasiswa dan kalangan orang tua. 1.4 Analisis SWOT Setiap memulai usaha yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah melakukan penelitian lapangan tentang lingkungan masyarakat dan pesaing lain, yaitu melalui analisis SWOT : 1. Strenght (Kekuatan) a. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
  • 4. Proposal Usaha 4 b. 1 produk memiliki gizi dan nutrisi yang tinggi c. Bahan produk yang terjamin dan higienis d. Harga terjangkau e. Tersedianya macam-macam rasa dan isi f. Pelayanan yang baik dan ramah g. Tampilan dan cita rasa yang khas h. Produk mudah dipasarkan i. Selalu berinovasi dengan rasa/isi dan tampilannya j. Tempat yang nyaman dan bersih 2. Weakness (Kelemahan) a. Harga bahan yang tidak stabil dipasar b. Tidak tahan lama c. Produk mudah ditiru d. Terbatasnya modal untuk membuka cabang lain 3. Oppurtunity (Peluang) a. Tempat yang strategis dan bisa dijadikan tempat berkumpul anak muda b. Fasilitas ditempat penjualan memadai c. Mempunyai relasi yang baik antara pabrik roti dan penyedia bahan-bahan lain 4. Threath (Ancaman) a. Adanya pesaing yang menjual produk roti bakar dengan harga yang lebih murah 1.5 Promosi Penjualan Agar usaha jagung bakar dan bandrek ini dapat berjalan lancar saya melakukan promosi dengan cara: 1. Membuat pamflet atau selebaran-selebaran terutama di kampus-kampus. 2. Membuat papan nama di tempat penjualan tersebut. 3. Membuat baliho-baliho yang dipasang besar dan dengan warna yang cerah. 4. Membuat iklan atau promosi melalui media sosial seperti BBM, Instagram, Facebook, dll.
  • 5. Proposal Usaha 5 BAB II TINJAUAN UMUM 2.1 Nama Perusahaan Usaha yang akan kami jalankan bergerak dibidang produksi makanan yaitu roti bakar. Kami memberi nama usaha kami dengan “Special Toast Bread” ,kenapa kami memilih nama tersebut itu karena menurut kami mengubah roti bakar ke dalam bahasa inggris akan lebih meningkatkan rasa ingin tahu masyarakat terhadap jenis makanan baru. Dengan rasa keingintahuan masyarakat semakin tinggi maka potensi masyarakat membeli produk kami akan semakin meningkat. 2.2 Tempat/Lokasi Usaha Pemilihan lokasi atau tempat usaha sangat berperan penting dalam sukses dan berkembangnya usaha ini. Lokasi yang dipilih haruslah lokasi yang strategis, karena itu kami akan memilih sebuah toko/kedai di Jalan Yossudarso Palangka Raya. 2.3 Waktu Operasional Usaha roti bakar ini akan kami buka mulai pukul 15.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB. 2.4 Profil Usaha A. Manajemen Nama Perusahaan : Special Toast Bread Nama Pemilik : Kelompok... Bidang Usaha : Kuliner Makanan Jumlah Karyawan : B. Pemasaran Produk yang ditawarkan : 1. Roti bakar dengan isi beraneka macam (ayam, telur, sosis, keju, selai dan susu. 2. Bandrek Susu
  • 6. Proposal Usaha 6 Sasaran Konsumen : Semua usia dan kalangan C. Keunikan Produk Usaha roti bakar ini merupakan makanan sehat yang disediakan secara cepat dengan aneka macam rasa modern (ayam, telur, sosis, keju, cokelat, selai dan susu) sehingga menimbulkan kesan yang modern serta tidak monoton. Usaha ini didirikan dengan membuka stan kedai di tempat strategis dan dikemas dengan kemasan daur ulang sehingga ramah lingkungan. 2.5 RENCANA USAHA 1. Rencana Jangka Pendek Usaha bisnis roti bakar yang kami jalankan ini bertujuan untuk menambah pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi kami mahasiswa yang baru memulai usaha, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan. 2. Rencana Jangka Menengah Usaha yang kami jalankan ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha kami kedepannya. 3. Rencana Jangka Panjang Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu dan kualitas ,pelayanan dan produk dari usaha kami ini.
  • 7. Proposal Usaha 7 BAB III ISI 3.1 Aspek Pemasaran 3.1.1 Perencanaan Produk Produk yang akan kami jual/pasarkan yaitu Roti Bakar dengan Brand “Special Toast Bread” ,dengan menu sebagai berikut: Menu Spesial 1. Roti Bakar Ayam 2. Roti Bakar Ayam + Lengkap Sayuran 3. Roti Bakar Telur + Lengkap Sayuran Menu Lainnya 1. Roti Bakar Cokelat 2. Roti Bakar Cokelat Keju 3. Roti Bakar Cokelat Kacang 3.2 Aspek Produksi 3.2.1 Bahan Utama dan Bahan Pembantu 1. Roti 2. Ayam 3. Telur 4. Sosis 5. Keju 6. Cokelat 7. Kacang 8. Timun 9. Tomat 10. Selada 11. Daun Seledri 12. Bawang Bombay 13. Bawang Putih 14. Bawang Merah
  • 8. Proposal Usaha 8 15. Lada 16. Mayonaise 17. Saus Tomat 18. Saus Sambal 19. Mentega 20. Garam 21. Gula 22. Gas 23. Tempat Roti 24. Kertas Roti 25. Gula Aren 26. Jahe 27. Kayu Manis 28. Cengkeh 29. Tisu 30. Cairan Pembersih 3.2.2 Mesin dan Peralatan 1. Kursi kayu 10 buah 2. Meja kayu 5 buah 3. Lemari 1 buah 4. Pemanggang Roti 2 buah 5. Kompor Gas 2 buah 6. Piring 1 lusin 7. Gelas 1 lusin 8. Sendok kecil 1 lusin 9. Garpu 1 lusin 10. Pisau kecil 2 1 lusin 11. Pisau Roti 2 buah 12. Solet 2 buah 13. Gunting 2 buah 14. Penjepit Roti 2 buah 15. Toples 10 buah 16. Panci Bandrek 1 buah 17. Penyaring Bandrek 2 buah
  • 9. Proposal Usaha 9 18. Spatula 2 buah 19. Baskom 3 buah 20. Kain Lap 5 buah 21. Spon 1 buah 22. Sapu 1 buah 23. Telenan 2 buah 24. Kalkulator 1 buah 3.2.3.Proses Produksi Roti Bakar Buatlah ayam cincang tanpa tulang yang sudah dimasak dengan bumbu. 1.Bersihkan sayuran ,bahan utama dan bahan pendukung lainnya dengan air 2.Kupaslah sayuran timun ,lalu ptong bersama sayuran dan bahan yang lain 3.Siapkan pemanggang roti yang sudah diolesi mentega keatas kompor gas 4.Setelah pemanggang siap, ambil roti yang telah diolesi mentega didalam maupun diluar Roti untuk dipanggang selama 2,5 menit setiap sisi. 5.Lalu setelah roti selesai dipanggang masukkan isi/rasa yang dinginkan kedalamnya 6. Dan sajikan di piring saji atau kedalam tempat roti 3.2.4 Proses Produksi Bandrek Susu 1. Rebus air di dalam panci sebanyak 4 liter sampai hampir mendidih 2. Lalu masukkan susu, jahe, gula aren, kayu manis, cengkeh dan garam 3. Aduk Rata hingga mendidih 4. Angkat dan saring 5.Bandrek siap disajikan 3.2.5 Tenaga Produksi 1. Distributor Agar usaha ini dapat bertahan dan berkembang dengan baik, maka kami melakukan kerjasama dengan distributor-distributor roti bakar lainnya, sehingga bahan-bahan dari roti bakar ini mudah didapatkan. Distributor yang kami maksud merupakan orang yang
  • 10. Proposal Usaha 10 memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti pabrik roti maupun toko roti yang menjual segala bahan yang kami butuhkan. 2. Tenaga Kerja Dalam bisnis usaha roti bakar ini kami tidak memerlukan sumber daya manusia yang ahli dan terampil yang khusus seperti memiliki gelar sarjana, akan tetapi kami mengelola usaha ini dengan anggota kami sendiri karena usaha ini adalah usaha bersama. 3.2.6 Biaya Produksi 1. Biaya Sekali a. Banner / Spanduk Rp. 300.000,00-, b. Daftar Menu Rp. 25.000,00-, c. Outlet(Gerobek) Rp. 3.000.000,00-, d. Peralatan 1. Kursi kayu 10 buah Rp. 650.000,00-, 2. Meja kayu 5 buah Rp. 550.000,00-, 3. Lemari Piring 1 buah Rp. 750.000,00-, 4. Pemanggang Roti 2 buah Rp. 300.000,00-, 5. Kompor Gas 2 buah Rp. 1.000.000,00-, 6. Piring 1 lusin Rp. 120.000,00-, 7. Gelas 1 lusin Rp. 45.000,00-, 8. Sendok kecil 1 lusin Rp. 15.000,00-, 9. Garpu 1 lusin Rp. 35.000,00-, 10. Pisau kecil 1 lusin Rp. 60.000,00-, 11. Pisau Roti 2 buah Rp. 50.000,00-, 12. Solet 2 buah Rp. 6.000,00-, 13. Gunting 2 buah Rp. 14.000,00-, 14. Penjepit Roti 2 buah Rp. 10.000,00-, 15. Toples 10 buah Rp. 150.000,00-, 16. Panci Bandrek 1 buah Rp. 125.000,00-, 17. Penyaring Bandrek 2 buah Rp. 12.000,00-, 18. Spatula 2 buah Rp. 20.000,00-,
  • 11. Proposal Usaha 11 19. Bak 3 buah Rp. 100.000,00-, 20. Kain Lap 5 buah Rp. 25.000,00-, 21. Spon 1 buah Rp. 5.000,00-, 22. Sapu 1 buah Rp. 20.000,00-, 23. Telenan 2 buah Rp. 24.000,00-, 24. Kalkulator 1 buah Rp. 75.000,00-, JUMLAH Rp. 7.486.000,00-, 2. Biaya Tetap (Fixed Cost) 1. Kontrak Toko/Bulan Rp. 1.250.000,00-, 2. Transportasi 2 motor/3hari= 10 kali/bulan Rp. 160.000,00-, 3. Listrik dan Air Rp. 200.000,00-, 4. Paket Data Rp. 100.000,00-, 5. Tisu 40 bungkus Rp. 200.000,00-, 6. Cairan Pembersih Rp. 20.000,00-, JUMLAH Rp. 1.850.000,00-, 3. Biaya Variabel (Variabel Cost) /3 hari Kami memilih 3 hari sekali untuk pergi berbelanja karena bahan yang kami butuhkan merupakan bahan yang tidak dapat bertahan lama. Sehingga, dalam 1 bulan kami pergi berbelanja sebanyak 10 kali. 1. Roti 45 bungkus Rp. 247.500,00,- 2. Ayam 6 Kg Rp. 180.000,00-, 3. Telur 30 buah Rp. 42.000,00-, 4. Sosis 60 buah Rp. 60.000,00-, 5. Keju 9 bungkus Rp. 166.500,00-, 6. Cokelat 3 batang Rp. 67.500,00-, 7. Kacang ¼ Kg Rp. 10.000,00-, 8. Timun ½ Kg Rp. 10.000,00-, 9. Tomat ½ Kg Rp. 12.000,00-,
  • 12. Proposal Usaha 12 10. Daun Seledri 1 Ikat Sedang Rp. 8.000,00-, 11. Bawang Bombay 3 buah Rp. 6.000,00-, 12. Bawang Putih ¼ Kg Rp. 10.000,00-, 13. Bawang Merah ¼ Kg Rp. 10.000,00-, 14. Lada Bubuk 6 bungkus Rp. 12.000,00-, 15. Mayonaise 3 bungkus kecil Rp. 25.500,00-, 16. Saus Tomat 3 botol kecil Rp. 15.000,00-, 17. Saus Sambal 6 botol Rp. 30.000,00-, 18. Mentega 15 bungkus Rp. 105.000,00-, 19. Garam 1 bungkus kecil Rp. 2.000,00-, 20. Gula ½ Kg Rp. 9.000,00-, 21. Gas 1 Kg Rp. 20.000,00-, 22. Tempat Roti 100 lembar Rp. 35.000,00-, 23. Kertas Roti 30 lembar Rp. 6.000,00-, 24. Gula Aren 1 ½ Kg Rp. 30.000,00-, 25. Jahe 1 ½ Kg Rp. 30.000,00-, 26. Kayu Manis 2 batang Rp. 1.000,00-, 27. Cengkeh 1 bungkus Rp. 2.000,00-, 28. Susu 15 Kaleng Rp. 96.000,00,- JUMLAH Rp. 1.246.000,00-, Jadi, Modal Awal dalam membuat usaha ini adalah : Modal Awal = Biaya Sekali + Biaya Tetap + Biaya Variabel = Rp.7.486.000,00-, + Rp.1.850.000,00-, + Rp.1.246.000-, = Rp.10.582.000,00-, Pengeluaran Perbulan : = (Jumlah Biaya Variabel x 10) + Biaya Tetap = (Rp.1.246.000,00-, x 10) + Rp.1.850.000,00-, =Rp.12.460.000,00-, + Rp.1.850.000,00-, =Rp.14.310.000,00-,
  • 13. Proposal Usaha 13 Penentuan Harga Jual : 1. Roti 45 bungkus = Rp.247.500,00,- = 180 Porsi/3hari = Rp.1.375,00,- 2. Ayam 6 Kg = Rp.180.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.3.000,00,- 3. Telur 30 buah = Rp.42.000,00-, = 30 Porsi/3hari = Rp.1.400,00,- 4. Sosis 60 buah = Rp.60.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.1.000,00,- 5. Keju 9 bungkus = Rp.166.500,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.2.775,00,- 6. Cokelat 3 batang = Rp.67.500,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.750,00,- 7. Kacang ¼ Kg = Rp.10.000,00-, = 30 Porsi/3hari = Rp.333,33,- 8. Timun ½ Kg = 3 buah = Rp.10.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.166,67,- 9. Tomat ½ Kg = 15 buah = Rp.12.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.200,00,- 10. Daun Seledri 1 Ikat Sedang = Rp.8.000,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.88,89,- 11. Bawang Bombay 3 buah = Rp.6.000,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.66,67,- 12. Bawang Putih ¼ Kg = Rp.10.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.166,67,- 13. Bawang Merah ¼ Kg = Rp.10.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.166,67,- 14. Lada Bubuk 6 bungkus = Rp.12.000,00-, = 90 Porsi/3 hari = Rp.133,33,- 15. Mayonaise 3 bungkus kecil = Rp.25.500,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.283,33,- 16. Saos Tomat 3 botol kecil = Rp.15.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.250,00,- 17. Saos Sambal 3 botol = Rp.15.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.250,00,- 18. Mentega 15 bungkus = Rp.105.000,00-, = 180 Porsi/3hari = Rp.583,33,- 19. Garam 1 bungkus kecil = Rp.2.000,00-, = 90 Porsi/3hari = Rp.22,22,- 20. Gula ½ Kg = Rp.9.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.150,00,- 21. Gas 1 Kg = Rp.20.000,00-, = 180 Porsi/3hari = Rp.111,11,- 22. Tempat Roti 100 lembar = Rp.35.000,00-, = Rp.350,00,- 23. Kertas Roti 30 lembar = Rp.6.000,00,- = 120 Porsi/3hari = Rp.50,00,- 24. Gula Aren 1 ½ Kg = Rp.30.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.500,00,- 25. Jahe 1 ½ Kg = Rp.30.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.500,00,- 26. Kayu Manis 2 batang = Rp.1.000,00,- = 60 Porsi/3hari = Rp.16,67,- 27. Cengkeh 1 bungkus = Rp.2.000,00-, = 60 Porsi/3hari = Rp.33,33,- 28. Transportasi/3hari = Rp.160.000,00,- = 180 Porsi/3hari = Rp.888,89,- 29. Susu 15 Kaleng = Rp.96.000,00,- = 60 Porsi/3hari = Rp.1.600,00,-
  • 14. Proposal Usaha 14 Harga : 1. Roti Bakar Ayam Bahan : a. Roti = Rp. 1.375,00,- b. Mentega = Rp. 583,33,- c. Ayam = Rp. 3.000,00,- d. Bawang Bombay = Rp. 66,67,- e. Saos Tomat = Rp. 250,00,- f. Saos Sambal = Rp. 250,00,- g. Bawang Merah = Rp. 166,67,- h. Bawang Putih = Rp. 166,67,- i. Daun Seledri = Rp. 88,89,- j. Lada = Rp. 133,33,- k. Mayonaise = Rp. 283,33,- l. Garam = Rp. 22,22,- m. Gula = Rp. 150,00,- n. Tempat Roti = Rp. 350,00,- o. Kertas Roti = Rp. 50,00,- p. Gas = Rp. 111,11,- q. Transportasi = Rp. 888,89,- JUMLAH MODAL = Rp. 7.936,11,- HARGA JUAL = Rp. 17.000,00,- 2. Roti Bakar Ayam Lengkap Bahan : a. Roti = Rp. 1.375,00,- b. Mentega = Rp. 583,33,- c. Ayam = Rp. 3.000,00,- d. Bawang Bombay = Rp. 66,67,- e. Saos Tomat = Rp. 250,00,- f. Saos Sambal = Rp. 250,00,- g. Bawang Merah = Rp. 166,67,- h. Bawang Putih = Rp. 166,67,-
  • 15. Proposal Usaha 15 i. Daun Seledri = Rp. 88,89,- j. Timun = Rp. 166,67,- k. Tomat = Rp. 200,00,- l. Lada = Rp. 133,33,- m. Mayonaise = Rp. 283,33,- n. Garam = Rp. 22,22,- o. Gula = Rp. 150,00,- p. Tempat Roti = Rp. 350,00,- q. Kertas Roti = Rp. 50,00,- r. Gas = Rp. 111,11,- s. Sosis = Rp. 1.000,00,- t. Keju = Rp. 2.775,00,- u. Transportasi = Rp. 888,89,- JUMLAH MODAL = Rp. 12.077,60,- HARGA JUAL = Rp. 20.000,00,- 3. Roti Bakar Telur + Lengkap Bahan : a. Roti = Rp. 1.375,00,- b. Mentega = Rp. 583,33,- c. Telor = Rp. 1.400,00,- d. Bawang Bombay = Rp. 66,67,- e. Saos Tomat = Rp. 250,00,- f. Saos Sambal = Rp. 250,00,- g. Bawang Merah = Rp. 166,67,- h. Bawang Putih = Rp. 166,67,- i. Daun Seledri = Rp. 88,89,- j. Timun = Rp. 166,67,- k. Tomat = Rp. 200,00,- l. Lada = Rp. 133,33,- m. Mayonaise = Rp. 283,33,- n. Garam = Rp. 22,22,- o. Gula = Rp. 150,00,-
  • 16. Proposal Usaha 16 p. Tempat Roti = Rp. 350,00,- q. Kertas Roti = Rp. 50,00,- r. Gas = Rp. 111,11,- s. Sosis = Rp. 1.000,00,- t. Keju = Rp. 2.775,00,- u. Transportasi = Rp. 888,89,- JUMLAH MODAL = Rp. 10.477,60,- HARGA JUAL = Rp. 15.000,00,- 4. Roti Bakar Cokelat Bahan : a. Roti = Rp. 1.375,00,- b. Mentega = Rp. 583,33,- c. Cokelat = Rp. 750,00,- d. Gas = Rp. 111,11,- e. Transportasi = Rp. 888,89,- f. Tempat Roti = Rp. 350,00,- g. Kertas Roti = Rp. 50,00,- JUMLAH MODAL = Rp. 4.108,33,- HARGA JUAL = Rp. 8.000,00,- 5. Roti Bakar Cokelat Keju Bahan : a. Roti = Rp. 1.375,00,- b. Mentega = Rp. 583,33,- c. Cokelat = Rp. 750,00,- d. Gas = Rp. 111,11,- e. Transportasi = Rp. 888,89,- f. Tempat Roti = Rp. 350,00,- g. Kertas Roti = Rp. 50,00,- h. Keju = Rp. 2.775,00,-
  • 17. Proposal Usaha 17 JUMLAH MODAL = Rp. 6.883,33,- HARGA JUAL = Rp. 12.000,00,- 6. Roti Bakar Cokelat Kacang Bahan : a. Roti = Rp. 1.375,00,- b. Mentega = Rp. 583,33,- c. Cokelat = Rp. 750,00,- d. Gas = Rp. 111,11,- e. Transportasi = Rp. 888,89,- f. Tempat Roti = Rp. 350,00,- g. Kertas Roti = Rp. 50,00,- h. Kacang = Rp. 333,33,- JUMLAH MODAL = Rp. 4.441,66,- HARGA JUAL = Rp. 10.000,00,- 7. Bandrek Bahan : a. Gula Aren = Rp. 500,00,- b. Jahe = Rp. 500,00,- c. Kayu Manis = Rp. 16,67,- d. Cengkeh = Rp. 33,33,- e. Transportasi = Rp. 888,89,- f. Garam = Rp. 22,22,- g. Susu = Rp. 1.600,00,- JUMLAH MODAL = Rp. 3.561,11,- HARGA JUAL = Rp. 10.000,00,- Target : Target yang ingin kami jual perharinya adalah untuk Roti Bakar 10 porsi/menu dan untuk bandrek target kami adalah 20 gelas sehari. 1. Roti Bakar Ayam = Rp.17.000,00,- x 10 porsi = Rp.170.000,00,-
  • 18. Proposal Usaha 18 2. Roti Bakar Ayam + Lengkap = Rp.20.000,00,- x 10 porsi = Rp.200.000,00,- 3. Roti Bakar Telur + Lengkap = Rp.15.000,00,- x 10 porsi = Rp.150.000,00,- 4. Roti Bakar Cokelat = Rp.8.000,00,- x 10 porsi = Rp.80.000,00,- 5. Roti Bakar Cokelat Keju = Rp.12.000,00,- x 10 porsi = Rp.120.000,00,- 6. Roti Bakar Cokelat Kacang = Rp.10.000,00,- x 10 porsi = Rp.100.000,00,- 7. Bandrek = Rp.10.000,00,- x 20 porsi = Rp.200.000,00,- JUMLAH PENGHASILAN SEHARI =Rp.1.020.000,00,- = Rp.1.020.000,00,- x 3 hari = Rp.3.060.000,00,- Keuntungan/Laba perbulan adalah : = (Rp.3.060.000,00,- x 10) – Pengeluaran perbulan = Rp.30.600.000,00,- - Rp.14.310.000,00,- = Rp.16.290.000,00,- Target Produk yang terjual perbulan adalah : Setiap hari kami menargetkan 80 produk terjual. Sehingga : = 80 x 30 hari = 2400 produk roti bakar dan bandrek Kembali Modal : Keterangan : 1.Modal Awal adalah Rp10.582.000,00,- 2.Keuntungan/Laba Bersih Perbulan adalah Rp.16.290.000,00,- Jadi, usaha kami ini mampu mengembalikan modal awal dengan 1 bulan berjalan.
  • 19. Proposal Usaha 19 Perencanaan Risiko : Dalam usaha jualan roti bakar dan bandrek ini kami memakai roti yang berkualitas dan bahan-bahan yang bergizi sehingga harga satu buah roti bakar dan bandrek susu sedikit diatas harga biasanya. Namun, tidak perlu takut karena harga sesuai dengan produk yang kami jual ,cita rasa, gizi, sehat, dan mengenyangkan serta berbeda dari roti bakar dan bandrek lainnya. Dan jika ada kenaikan harga disalah satu bahan maka kami akan melakukan penggantian bahan yang harganya tidak terlalu berbeda. Namun kualitas rasa tetap sama agar tidak terjadi penurunan konsumen. Strategi Pemasaran Perusahaan : a. Bauran Pemasaran (Marketing Mix) 1. Product :  Mutu = Berkualitas dan Bergizi  Ukuran = 12 x 12 cm  Tipe = Isi ayam, ayam+lengkap, telur+lengkap, cokelat, cokelat keju, cokelat kacang, dan minuman bandrek.  Kemasan = Kardus Makanan yang menarik  Merk = Special Toast Bread 2. Price :  Potongan  Harga Satuan = Roti Bakar Ayam Rp.17.000,00,- = Roti Bakar Ayam Lengkap Rp.20.000,00,- = Roti Bakar Telur Lengkap Rp.15.000,00,- = Roti Bakar Cokelat Rp.8.000,00,- = Roti Bakar Cokelat Keju Rp.12.000,00,- =Roti Bakar Cokelat Kacang Rp.10.000,00,- =Bandrek Susu Rp.10.000,00,- 3. Promotion :  Promosi Penjualan = Melalui akun sosial (online) ,mulut ke mulut, spanduk/stiker. 4. Place :  Tempat Produksi = Di Kedai  Saluran Distribusi = Produsen -> Konsumen
  • 20. Proposal Usaha 20 5. People :  1. Hubungan Produsen dan Konsumen = Berkomunikasi secara langsung dengan baik dan ramah. 6. Process :  Kegiatan Jual/Beli = Di lakukan secara langsung yaitu di Kedai ketika konsumen memesan salah satu produk dan melakukan pembayaran langsung setelah menerima produk yang dipesan. 7. Physical Evidence :  Peralatan dan Perlengkapan = Telah tersedia lengkap sesuai yang digunakan dan dibutuhkan. b. Pemasaran 1. Dari Mulut ke Mulut Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman-teman atau keluarga untuk mempromosikan usaha ini, sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha saya. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli roti bakar kami. 2. Dengan Media Sosial Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan menggunakan sosial media , seperti dapat melalui facebook, twitter, bbm, instagram dll. Karena sebagian besar masyarakat telah menggunakan media sosial, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kami. 3. Segmentasi Pasar Roti bakar dan bandrek ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat umum. Siapapun bisa mengkonsumsi roti bakar dan bandrek ini baik masyarakat yang sudah berumur tua maupun masyarakat yang berumur muda dan anak-anak. Karena roti bakar dan bandrek ini cocok dikonsumsi oleh siapa saja. Roti bakar dan bandrek ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun pagi hari. Roti ini akan lebih enak apabila dimakan sambil minum bandrek ataupun teh, terlebih ketika cuaca terasa dingin maka roti bakar dan bandrek sangat cocok sebagai makanan penghangat tubuh.
  • 21. Proposal Usaha 21 4. Persaingan Kami mempunyai beberapa pesaing, seperti penjual yang sudah terlebih dahulu berjualan roti bakar dan juga tempat berjualannya yang cukup strategis. Sehingga masyarakat yang melakukan aktifitas disekitarnya sering berkunjung dan membeli roti bakar mereka. BAB IV PENUTUP 3.1 Harapan Usaha ini kami berharap akan berjalan dan berkembang dengan pesat dan mendapatkan omset serta keuntungan yang tinggi sehingga dapat membuka cabang. Selain itu usaha ini dapat menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan usaha. 3.2 Kesimpulan Usaha roti bakar kami dengan brand “Special Toast Bread” yang kami dirikan adalah jenis usah produksi makanan dan minuman dalam skala menengah, menargetkan masyarakat anak-anak ,mahasiswa bahkan kalangan orang tua. Aneka rasa yang berbeda dari yang lain dan dengan disertai minuman bandrek susu.Usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan, jika dilakukan dengan optimis dan giat.