....

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201-33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2560
ชื่อโครงงาน
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1.นายพัทธดนย์ ซ่ามยอง เลขที่ 37 ชั้น ม.6ห้อง5
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานร่วม ครูสิทธิ์วิศรุฒ พยุหมนตรี
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2560
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1.นายพัทธดนย์ ซ่ามยอง เลขที่ 37
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
ลดน้ำหนักแบบไม่ออกกำลังกำย
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
lose weight without exercise
ประเภทโครงงาน เพื่อกำรศึกษำ
ชื่อผู้ทาโครงงาน นำยพัทธดนย์ ซ่ำมยอง ห้องม.6/5 เลขที่37
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ชื่อที่ปรึกษาร่วม ครูสิทธิ์วิศรุฒ พยุหมนตรี
ระยะเวลาดาเนินงาน 10สัปดำห์
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
อยำกลดน้ำหนักแต่ไม่อยำกออกกำลังกำย
พื้นฐำนสำคัญแห่งกำรลดน้ำหนักแบบถูกวิธี คือ กำรลดจำนวนไขมันในร่ำงกำยลง และรักษำมวล
กล้ำมเนื้อไว้ได้ มีสุขภำพที่แข็งแรง และควบคุมพลังงำนที่ได้รับจำกอำหำรควรน้อยกว่ำพลังงำนที่ใช้
ไปในแต่ละวัน เหล่ำนี้ถือเป็นวิถีแห่งกำรลดน้ำหนักอย่ำงถูกต้อง หำกถำมว่ำ สำมำรถลดน้ำหนักโดย
ไม่ต้องออกกำลังกำยได้หรือไม่ คำตอบคือ ได้ แต่ไม่เสมอไป
เนื่องจำกควำมอ้วนเกิดจำกหลำยสำเหตุร่วมกัน เช่น พฤติกรรมกำรรับประทำนอำหำรที่เกินพอดี ขำด
กำรออกกำลังกำย หรือมีกิจกรรมทำงกำยน้อย รวมถึงปัญหำทำงด้ำนพันธุกรรม หรือมีระดับฮอร์โมน
บำงชนิดผิดปกติ ก็อำจทำให้กำรลดน้ำหนักเป็นไปได้ยำกขึ้น ซึ่งเรำจะเห็นได้ว่ำปัจจัยในกำรลด
น้ำหนักที่สำมำรถกำหนดเองได้นั้น มีอยู่ด้วยกัน 2 วิธี คือ กำรออกกำลังกำยและกำรปรับเปลี่ยน
พฤติกรรมกำรรับประทำนดังนั้น หำกเรำยังไม่สำมำรถออกกำลังกำยได้ตำมที่ต้องกำร สิ่งแรกที่ควร
ทำ คือ กำรลดปริมำณกำรรับประทำนให้น้อยลง หรือปรับเปลี่ยนพฤติกรรมกำรรับประทำนใหม่
นั่นเอง

3. 3
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. เพื่อใช้เป็นแนวทำงในกำรลดน้ำหนัก
2.เพื่อเป็นกำรศึกษำว่ำสำมำรถทำได้จริงหรือไม่
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
โครงงำนนี้ศึกษำเกี่ยวกับกำรลดน้ำหนัก โดยเน้นศึกษำในด้ำนลักษณะทำงด้ำนสรีรวิทยำของ
ร่ำงกำยมนุษย์เพื่อควำมเข้ำใจและควำมตระหนักรู้
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
1.ลดอำหำรไขมันสูงประเภทต่ำงๆ เช่น ของทอด ของมัน หรืออำหำรจำนเดียว ที่มีกำรใช้น้ำมัน
ประกอบอำหำรในประมำณมำก เช่น ข้ำวผัด ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว หรือแม้กระทั่งไข่ดำว ไข่เจียว ที่ให้
พลังงำนต่อฟองถึง 200-250 กิโลแคลอรี เมื่อเทียบกับไข่ต้มที่ให้พลังงำนเพียง 75 กิโลแคลอรี
2.ลดทำนขนมเบเกอรี่ทุกประเภท โดยเฉพำะจำพวกทำร์ต พัฟ พำย ขนมปังใส่ไส้ และเค้ก เป็นต้น
เนื่องจำกมีส่วนประกอบของไขมันและน้ำตำลในปริมำณมำก
3.ลดพฤติกรรมรับประทำนจุบจิบกินเล่นอื่นๆ เช่น ขนมถุงกรุบกรอบ และขนมหวำนต่ำงๆ
4.เลี่ยงกำรเติมน้ำตำล หรือปรุงรสชำติในอำหำรที่มำกเกินไป เช่น ใส่น้ำตำล 3 ช้อนโต๊ะลงใน
ก๋วยเตี๋ยว
5.ควบคุมปริมำณกำรรับประทำนอำหำรในมื้อหลักไม่ให้มำกเกินพอดี เช่น ไม่รับประทำนข้ำว
มำกกว่ำ 1 จำนต่อมื้อ เป็นต้น
6.รับประทำนผัก ผลไม้ และธัญพืช ไม่ขัดสีให้มำกขึ้น เพรำะเป็นอำหำรที่มีกำกใยสูง ช่วยให้รู้สึกอิ่ม
ไวขึ้น และหิวช้ำลง เนื่องจำกกำรเคี้ยวอำหำรที่นำนขึ้น และกำรรับประทำนอำหำรเสร็จช้ำลง ทำให้
สมองรับรู้ว่ำอิ่มแล้ว นอกจำกนี้กำกใยอำหำรยังมีส่วนช่วยชะลอกำรย่อยและดูดซึมสำรอำหำร
7.เลือกรับประทำนเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เนื่องจำกกระเพำะอำหำรใช้เวลำย่อยเนื้อสัตว์ถึง 3-4 ชั่วโมง
และกำรรับประทำนเนื้อสัตว์ในปริมำณที่เหมำะสมจะช่วยรักษำปริมำณกล้ำมเนื้อในร่ำงกำยขณะลด
น้ำหนักไว้ได้
8.งดอำหำรที่ได้ชื่อว่ำ Empty Calories หรือ อำหำรที่ให้พลังงำน แต่ไม่มีคุณค่ำทำงสำรอำหำรอื่นๆ
เลย เช่น เครื่องดื่มรสหวำนใส่สีต่ำงๆ เพรำะโดยทั่วไปแล้ว อำจมีปริมำณน้ำตำลเทียบเท่ำ 9-12 ช้อน
ชำต่อขวดเลยทีเดียวจึงไม่น่ำแปลกใจว่ำเพรำะเหตุใดผู้ที่ยังดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้จึงน้ำหนักลงยำก
และทำให้เสี่ยงต่อกำรเป็นโรคเบำหวำนอีกด้วย

4. 4
9.ลดหรืองดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพรำะแอลกอฮอล์ 1 กรัม มีพลังงำนถึง 7 กิโลแคลอรี ซึ่งมำกกว่ำ
น้ำตำลปริมำณ 1 กรัม ที่มีพลังงำนอยู่ที่ 4 กิโลแคลอรีและเบียร์ 1 ขวด (ปริมำณ 700 ซีซี) ที่มี
แอลกอฮอล์ 5 เปอร์เซ็นต์ จะมีพลังงำนถึง 245 กิโลแคลอรีเลยทีเดียว ที่สำคัญคือกำรดื่มแอลกอฮอล์
ยังทำให้เสี่ยงต่อภำวะตับแข็ง และมะเร็งตับได้เช่นกัน
นอกจำกกำรลดปริมำณกำรรับประทำนอำหำร และเลือกกำรรับประทำนให้มำกขึ้น ผู้ลดน้ำหนักควร
ฝึกรับประทำนอำหำรให้ตรงเวลำ ไม่ข้ำมมื้ออำหำร เพรำะจะทำให้รู้สึกหิวมำกขึ้นในมื้อต่อไป ปรับ
สภำพแวดล้อมรอบตัว เช่น ไม่กักตุนขนมทำนเล่นไว้มมำกเกินจำเป็น นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
และควรทำจิตใจให้ผ่อนคลำย ห่ำงจำกควำมเครียดอยู่เสมอ
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1.ลดอำหำรไขมันสูงประเภทต่ำงๆ
2.ลดทำนขนมเบเกอรี่ทุกประเภท
3.ลดพฤติกรรมรับประทำนจุบจิบกินเล่น
4.เลี่ยงกำรเติมน้ำตำล หรือปรุงรสชำติในอำหำรที่มำกเกินไป
5.ควบคุมปริมำณกำรรับประทำนอำหำรในมื้อหลักไม่ให้มำกเกินพอดี
6.รับประทำนผัก ผลไม้ และธัญพืช ไม่ขัดสีให้มำกขึ้น
7.เลือกรับประทำนเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
8.งดอำหำรที่ได้ชื่อว่ำ Empty Calories หรือ อำหำรที่ให้พลังงำน แต่ไม่มีคุณค่ำทำงสำรอำหำรอื่นๆ
9.ลดหรืองดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
ไม่มี
งบประมาณ
ตามค่าของกินที่จะรับประทานต่อวัน

5. 5
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
ทาให้น้าหนักลดได้ไม่มากก้น้อยโดยไม่ออกกาลังกาย
สถานที่ดาเนินการ
บ้านหรือที่อยู่อาศัยของตนเอง
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
สุขศึกษา
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)