งานกลุ่ม

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2558
ชื่อโครงงาน สื่อการเรียน เรื่อง การทาต้มยากุ้ง
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. น.ส. วาสนา ผุลละศิริ เลขที่ 12 ชั้น 6 ห้อง 8
2. นาย ธีรภัทร ศรีสุข เลขที่ 30 ชั้น 6 ห้อง 8
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2558
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม 2 คน
1. น.ส. วาสนา ผุลละศิริ เลขที่ 12 ม.6/8 2. นาย ธีรภัทร ศรีสุข เลขที่ 30 ชั้น 6 ห้อง 8
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
สื่อการเรียน เรื่อง การทาต้มยากุ้ง
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
How to cook Tom-Yum-Kung
ประเภทโครงงาน โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการเรียนหรือสื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน น.ส.วาสนา ผุลละศิริ , นายธีรภัทร ศรีสุข
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ชื่อที่ปรึกษาร่วม -
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1 – 2 ปีการศึกษา 2558
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
ต้มยากุ้ง เป็นอาหารประจาชาติไทยของเรา
มีความเป็นเอกลักษณ์ของไทยที่สามารถทาให้ชาวต่างชาติยกให้เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของโลก
แต่เนื่องด้วยความเป็นเอกลักษณ์นี้เองที่ทาให้ต้มยากุ้งเป็นอาหารที่ทาได้ยากและยังมีสูตรที่ซับซ้อนอีก
ด้วย ผู้จัดทาจึงคิดหาแนวทางที่จะแก้ปัญหานี้เพื่อให้ผู้มีความสนใจในการทาเมนู “ต้มยากุ้ง”
สามารถเข้าใจได้ง่ายยิ่งขึ้น
โดยการจัดทาสื่อเพื่อการศึกษาขึ้นเพื่อให้ง่ายแก่การค้นคว้าและทาความเข้าใจ

3. 3
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. เพื่อเป็นเครื่องมือที่ทาให้การเรียนการสอนเป็นไปได้ง่ายขึ้น
2. เพื่อให้ผู้เรียนสามารถเข้าใจวิธีการทามากขึ้น
3. เพื่อช่วยประหยัดเวลาในการทาความเข้าใจในการทาอาหาร
ขอบเขตโครงงาน
เนื้อหาของวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยีในด้านวิชา คหกรรม
โดยการทาเป็นวิดีโอเป็นสื่อง่ายต่อการเข้าใจและปฏิบัติ
หลักการและทฤษฎี
1. อุปกรณ์ต่างๆที่ต้องใช้
2. ส่วนประกอบต่างๆ
3. วิธีทาต้มยากุ้ง
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงานคิดค้นหาหัวข้อโครงงาน
1. รวบรวมข้อมูล
2. ศึกษาข้อมูลและนามาสรุป
3. ออกแบบสื่อ
4. เรียบเรียงข้อมูลลงสื่อ
5. นาเสนอข้อมูลโดยสื่อ
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1. คอมพิวเตอร์
2. โปรแกรม Photoshop
3. โปรแกรมตัดต่อวิดีโอ Sony Vegas Pro 13
4. อินเตอร์เน็ต
งบประมาณ
-

4. 4
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน วาสนา
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล วาสนา
3 จัดทาโครงร่างงาน ธีรภัทร
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน ธีรภัทร
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
1. สื่อการเรียนตามแบบที่วางแผนไว้
2. สื่อการเรียนรู้ที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ศึกษาและทาให้เกิดความเข้าใจมากยิ่งขึ้น
สถานที่ดาเนินการ
1.บ้าน
2.โรงเรียน
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
วิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
1. http://food.mthai.com/food-recipe/88943.html