งาน

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร6
ปีการศึกษา 2557
ชื่อโครงงานการเพาะเห็ดนางฟ้ า
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. นางสาว ธัญวรัตน์ วงษ์หาญ เลขที่ 5 ชั้น ม.6 ห้อง 5
2. นางสาว วนิดา วงค์คม เลขที่ 29 ชั้น ม.6 ห้อง 5
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงานภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2557
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1. นางสาว ธัญวรัตน์ วงษ์หาญ เลขที่5
3. นางสาว วนิดาวงค์คม เลขที่29
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
การเพาะเห็ดนางฟ้า
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Oyster Mushroom cultivation
ประเภทโครงงาน เพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาว ธัญวรัตน์ วงษ์หาญ
นางสาว วนิดา วงค์คม
ชื่อที่ปรึกษา ครู เขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน 3เดือน
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผลของการทาโครงงาน)
ในปัจจุบันนี้ เราจะเห็นได้ว่ามีอาชีพหลากหลายมากมายที่สามารถสร้างรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัว
ซึ่งในที่นี่จะขอแนะนาอาชีพหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเรา นั่นก็คือ การเพาะเห็ดนางฟ้า
อาชีพนี้สามารถทาเป็นได้ทั้งอาชีพหลักและอาชีพเสริมได้
หรือสามารถนามาต่อยอดให้เป็นธุรกิจแบบครัวเรือนได้อีก
แล้วเราก็จะมาศึกษาวิธีการเพาะเห็ดนางฟ้าว่าเป็นอย่างไร และเห็ดนางฟ้าเป็นเห็ดที่มีขนาดของดอกปานกลาง
เนื้อแน่น รสชาติดี กรอบ อร่อย มีไขมันต่า และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
จึงเป็นที่นิยมของตลาดและผู้บริโภคโดยทั่วไป
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. เพื่อศึกษาวิธีการเพาะเห็ดนางฟ้า
2. เพื่อแนะนาอาชีพที่สามารถทาได้
3. เพื่อแนะนาวิธีการสร้างรายได้

3. 3
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขตเงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
วิธีการเพาะเห็ดนางฟ้า คือ การเตรียมโรงเรือนสาหรับเพาะเห็ด การทาก้อนเชื้อเพาะเห็ดนางฟ้า
การหยอดเชื้อและบ่มเชื้อเห็ดนางฟ้า การเก็บเกี่ยวผลผลิตเห็ดนางฟ้า และปัญหาที่พบในการเพาะเห็ดนางฟ้า
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางฟ้า
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1.คิดหัวข้อโครงงาน
2.กาหนดขอบเขตการศึกษา
3.ค้นหาข้อมูลที่เกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางฟ้าในอินเทอร์เน็ต
4.จัดทาโครงร่างโครงงาน
5.เรียบเรียงข้อมูล
6.จัดทาโครงงาน
7.นาเสนอ
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1.คอมพิวเตอร์
2.อินเทอร์เน็ต
งบประมาณ
ไม่มีงบประมาณ
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน

4. 4
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ(ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
1.คาดว่าน่าจะมีคนสนใจอาชีพการเพาะเห็ดนางฟ้ากันมากขึ้น
2.ได้รับความรู้เกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางฟ้า
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่และบ้านของผู้จัดทา
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
การงาน อาชีพ และเทคโนโลยี
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
การเพาะเห็ดนางฟ้า [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://xn--12cm2buxjx9d1brcec0qd7isb.com/ (12
พฤศจิกายน 2557)