สตอเบอรรี่

1. แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
ปีการศึกษา 2559
ชื่อโครงงาน
สตรอเบอร์รี่ ครบสูตรคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพ
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาว ณัฏฐนิช อยู่ยืนยง เลขที่ 9
นางสาว สวัสดี ยศธรรมเสนี เลขที่ 16
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6/15
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินโครงงาน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2559
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัด เชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
สตรอเบอร์รี่ ครบสูตรคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพ
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Strawberry’s Beneficial
ประเภทโครงงาน โครงงานเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาว สวัสดี ยศธรรมเสนี
ชื่อที่ปรึกษา คุณครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2559
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
สตรอเบอร์รี่ ก็เป็นอีก1ผลไม้ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัยและได้รับความนิยมรับประทานมากในฤดูกาลนี้
ด้วยที่เป็นช่วงฤดูกาลที่สตรอเบอร์รี่ออกผลผลิตมากทาให้ราคาถูกลงและพอซื้อหามารับประทานกันได้ สตรอเบอรีได้รับ
การยอมรับว่าเป็นผลไม้ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งและโรค
หลอดเลือดอุดตัน ซึ่งผลจากการศึกษาพบว่า เมื่อเทียบน้าหนักที่เท่ากับผลไม้ชนิดอื่นๆแล้ว พลังในการต้านอนุมูลอิสระ
ของสตรอเบอรี่จะสูงกว่าส้มถึงหนึ่งเท่าครึ่ง สูงกว่าองุ่นแดง 2 เท่า สูงกว่ากีวี 3 เท่า เป็นต้นปัจจุบัน ประเทศไทยมีการปลูก
สตรอเบอรี่เพื่อการค้าหลายพันธุ์ ซึ่งสตรอเบอร์รี่ที่มีวางจาหน่ายตามท้องตลาดและซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นจะมีทั้งที่นาเข้าจาก
ต่างประเทศ และชนิดที่ปลูกบนภูเขาสูงทางภาคเหนือของประเทศไทย โดยพันธุ์ที่นิยมปลูกในบ้านเราคือ สตรอเบอร์รี่สวน
พันธุ์พระราชทาน 50, พันธุ์พระราชทาน 70 และพันธุ์พระราชทาน 72 ซึ่งสตรอเบอร์รี่สามารถนามาประกอบอาหารได้
หลากหลายโดยเฉพาะเมนูของหวานอย่าง เค้ก เครื่องดื่ม หรือแม้กระทั้งรับประทานสดๆก็ให้พลังงานพอเหมาะและได้
คุณค่าทางอาหารครบถ้วน จากเหตุผลดังกล่าว ทาให้เกิดความสนใจและอยากรู้ถึงประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่จึงเป็นที่มา
โครงงานของสตรอเบอร์รี่ ครบสูตรคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพ

3. วัตถุประสงค์
1.เพื่อให้คาแนะนาแก่ผู้ที่สนใจจะรับประทานสตรอเบอร์รี่
2.เพื่อให้ทราบถึงประโยชน์และสรรพคุณของสตรอเบอร์รี่
3.เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค
4.เพื่อให้ทราบถึงคุณค่าทางสารอาหารของสตรอเบอร์รี่
5.เพื่อให้ทราบว่าในสตรอเบอร์รี่ประกอบด้วยอะไรบ้าง
ขอบเขตโครงงาน
จัดทาโครงงานคอมพิวเตอร์ให้กับผู้ที่สนใจศึกษาเรื่องสตรอเบอร์รี่ เพื่อให้ทราบว่าสตรอเบอร์รี่ดีอย่างไรและให้ความสาคัญ
ต่อสุขภาพ ศึกษาข้อมูลสตรอเบอร์รี่จากอินเทอร์เน็ต