La rassegna analizza le normative di diritto alimentare e legislazione veterinaria, fornendo aggiornamenti su vari provvedimenti e regolamenti a livello europeo e italiano. È disponibile gratuitamente e non sostituisce fonti ufficiali di informazione. Seguono dettagli su comunicati e pubblicazioni relative a diversi ministeri e ad atti normativi.

1. N. 49.2019
31 Dicembre
RASSEGNA DI DIRITTO ALIMENTARE
E LEGISLAZIONE VETERINARIA

2. Edit by SialVeneto
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3. Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA....................................................................................... 3
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni................................................................................. 4
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA ............................................................................ 5
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI ....................................................................................................... 5
TESTI COORDINATI E AGGIORNATI.................................................................................................... 5
MINISTERO DELLA SALUTE.................................................................................................................. 5
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE.......................... 5
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO............. 6
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana............................................................................. 6
Serie Generale: ........................................................................................................................................ 6
2ª Serie Speciale - Unione Europea....................................................................................................... 6
3ª Serie Speciale – Regioni ..................................................................................................................... 6
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE......................................................................... 7
Note........................................................................................................................................................... 7
Pubblicazioni............................................................................................................................................. 7
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO............................................................................................ 7
Note........................................................................................................................................................... 7
Comunicati e pubblicazioni ..................................................................................................................... 7
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI................................................. 8
Comunicati e pubblicazioni ..................................................................................................................... 8
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE.................................. 8
Comunicati e pubblicazioni ..................................................................................................................... 8
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME ........................................................ 8
REGIONE DEL VENETO.................................................................................................................................. 8
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto ......................................................................................... 9
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA.......................................... 9
Dicembre 2019......................................................................................................................................... 9
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI.............................. 10
Letture consigliate.......................................................................................................................................... 11
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4. GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
• Informazione relativa alla data di entrata in vigore dell’accordo fra gli Stati Uniti d’America e l’Unione
europea per l’assegnazione agli Stati Uniti di una quota del contingente tariffario per le carni bovine
di alta qualità di cui al protocollo d’intesa sottoposto a revisione concernente l’importazione di carni
bovine provenienti da animali non trattati con alcuni ormoni di crescita e i dazi maggiorati applicati
dagli Stati Uniti a determinati prodotti dell’Unione europea (2014)
• Decisione (UE) 2019/2218 del Consiglio del 24 ottobre 2019 relativa alla firma, a nome dell’Unione
europea, e all’applicazione provvisoria del protocollo di attuazione dell’accordo di partenariato nel
settore della pesca tra la Repubblica democratica di São Tomé e Príncipe e la Comunità europea
• Protocollo Di attuazione dell’accordo di partenariato nel settore della Pesca tra la Repubblica
Democratica di São Tomé e Príncipe e La Comunità Europea
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/2179 della Commissione del 13 dicembre 2019 che
modifica il regolamento di esecuzione (UE) n. 481/2012 per quanto riguarda l’assegnazione per
paese del contingente tariffario per le carni bovine di alta qualità e che deroga a tale regolamento
di esecuzione per l’anno contingentale 2019/2020
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/2182 della Commissione del 16 dicembre 2019 recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette Pan Galego/Pan Gallego (IGP)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/2183 della Commissione del 16 dicembre 2019 recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di produzione di un nome registrato nel
registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Cordero
Manchego (IGP)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/2184 della Commissione del 16 dicembre 2019 recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di un nome registrato nel registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protetteRiso del Delta del Po (IGP)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/2185 della Commissione del 16 dicembre 2019 recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di una denominazione registrata nel
registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Bleu du
Vercors-Sassenage (DOP)
• Rettifica del regolamento (UE) 2019/2117 della Commissione del 29 novembre 2019 che modifica
il regolamento (CE) n. 338/97 del Consiglio relativo alla protezione di specie della flora e della fauna
selvatiche mediante il controllo del loro commercio
• Regolamento delegato (UE) 2019/2200 della Commissione del 10 luglio 2019 recante modifica del
regolamento delegato (UE) 2015/98 relativo al recepimento degli obblighi internazionali
dell’Unione, di cui all’articolo 15, paragrafo 2, del regolamento (UE) n. 1380/2013 del Parlamento
europeo e del Consiglio, ai sensi della convenzione internazionale per la conservazione dei tonnidi
dell’Atlantico e della convenzione sulla futura cooperazione multilaterale per la pesca nell’Atlantico
nord-occidentale
• Regolamento Delegato (UE) 2019/2201 della Commissione del 1o ottobre 2019 che integra il
regolamento (UE) 2019/1241 del Parlamento europeo e del Consiglio mediante modalità di
applicazione delle chiusure in tempo reale delle attività di pesca del gamberetto boreale nello
Skagerrak
3

5. • Regolamento di Esecuzione (UE) 2019/2202 della Commissione del 16 dicembre 2019 recante
iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle
indicazioni geografiche protette Olio di Puglia (IGP)
• Regolamento di Esecuzione (UE) 2019/2203 della Commissione del 16 dicembre 2019 recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette Sneem Black Pudding (IGP)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/2204 della Commissione del 16 dicembre 2019 recante
iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle
indicazioni geografiche protette [Κρασοτύρι Κω (Krasotiri Ko)/Τυρί της Πόσιας (Tiri tis Possias)
(IGP)]
• Regolamento di Esecuzione (UE) 2019/2205 della Commissione del 16 dicembre 2019 recante
iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Κριτσά (Kritsa) (IGP)]
• Rettifica del regolamento (UE) 2019/2117 della Commissione, del 29 novembre 2019, che modifica
il regolamento (CE) n. 338/97 del Consiglio relativo alla protezione di specie della flora e della fauna
selvatiche mediante il controllo del loro commercio
• Regolamento (UE) 2019/2219 del Consiglio del 24 ottobre 2019 relativo alla ripartizione delle
possibilità di pesca ai sensi del protocollo di attuazione dell’accordo di partenariato nel settore della
pesca tra la Repubblica democratica di São Tomé e Príncipe e la Comunità europea
• Regolamento (UE) 2019/2236 del Consiglio del 16 dicembre 2019 che stabilisce, per il 2020, le
possibilità di pesca per alcuni stock e gruppi di stock ittici applicabili nel Mar Mediterraneo e nel
Mar Nero
• Regolamento delegato (UE) 2019/2237 della Commissione dell’1 ottobre 2019 che specifica le
modalità dell’obbligo di sbarco per alcune attività di pesca demersale nelle acque sudoccidentali
per il periodo 2020-2021
• Regolamento delegato (UE) 2019/2238 della Commissione dell’1 ottobre 2019 che specifica le
modalità di attuazione dell’obbligo di sbarco per alcune attività di pesca demersale nel Mare del
Nord per il periodo 2020-2021
• Regolamento delegato (UE) 2019/2239 della Commissione dell’1 ottobre 2019 che specifica i
dettagli dell’obbligo di sbarco per alcune attività di pesca demersale nelle acque nordoccidentali
per il periodo 2020-2021
• Decisione di Esecuzione (UE) 2019/2214 della Commissione del 20 dicembre 2019 che modifica
la decisione 2007/25/CE della Commissione relativa a talune misure di protezione contro l'influenza
aviaria ad alta patogenicità e ai movimenti di volatili al seguito dei rispettivi proprietari all'interno
della Comunità, per quanto riguarda il suo periodo di applicazione
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni
• Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento
delegato (UE) 2019/33 della Commissione
• Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di una denominazione nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
• Decisione di esecuzione della Commissione del 16 dicembre 2019 relativa alla pubblicazione nella
della domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di produzione di cui
all’articolo 53 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio per la
denominazione Rheinisches Apfelkraut (IGP)
4

6. • Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di
produzione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
• Pubblicazione di una domanda di modifica ai sensi dell’articolo 17, paragrafo 6, del regolamento
(CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla definizione, alla
designazione, alla presentazione, all’etichettatura e alla protezione delle indicazioni geografiche
delle bevande spiritose e che abroga il regolamento (CEE) n. 1576/89 del Consiglio
• Pubblicazione di una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell’articolo 50,
paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio
sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
• Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di
produzione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
• Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di
produzione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
• Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di
produzione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del
Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
• Pubblicazione del documento unico modificato a seguito dell’approvazione di una modifica minore
ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012
• Pubblicazione del disciplinare modificato a seguito dell'approvazione di una modifica minore ai
sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
TESTI COORDINATI E AGGIORNATI
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELLA SALUTE
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
5

7. MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO
• COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della indicazione geografica
protetta «Mela di Valtellina»
• DECRETO 5 dicembre 2019 Modalita' per l'ammissione e controllo dei tipi genetici che rispondano
ai criteri delle produzioni del suino pesante indicati nei disciplinari delle DOP e delle IGP.
• COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta «Prosciutto di San Daniele».
• COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine
protetta «Burrata di Andria».
• COMUNICATO Comunicato relativo alla pubblicazione del disciplinare di produzione della
denominazione «Pampepato di Terni/Panpepato di Terni» per la quale si richiede alla Commissione
europea la registrazione come IGP.
• COMUNICATO Pubblicazione della comunicazione della Commissione europea relativa
all'approvazione della modifica ordinaria del disciplinare di produzione della DOP dei vini
«Prosecco», approvata con decreto ministeriale 8 agosto 2019.
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 296 del 18-12-2019
n° 297 del 19-12-2019
n° 298 del 20-12-2019
n° 299 del 21-12-2019
n° 300 del 23-12-2019
n° 301 del 24-12-2019
n° 302 del 27-12-2019
n° 303 del 28-12-2019
n° 304 del 30-12-2019
n° 304 del 30-12-2019 (S.O. n° 45)
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 98 del 19-12-2019
n° 99 del 23-12-2019
n° 100 del 30-12-2019
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 51 del 21-12-2019
n° 52 del 28-12-2019
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8. MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
• Nota 69887 del 18.12.2019: regolamento UE 2017/625 disposizioni transitorie
• Nota 69510 del 16.12.2019: certificato per l`esportazione di latte e prodotti a base di latte verso
l`Unione Economica Euroasiatica
• Nota 68638 del 10.12.2019: export Qatar - Certificato sanitario per l`esportazione di carni e
prodotti a base di carne
• Nota 68633 del 10.12.2019: certificato sanitario per l`esportazione verso la Tunisia di latte e
prodotti destinati al consumo umano
Pubblicazioni
• EU-FORA 2020-2021 Programma europeo di borse di studio in ambito di valutazione dei rischi
alimentari
• Limiti massimi di residui fitosanitari, indirizzi operativi per l'adeguamento dei prodotti oggetto di
riesame
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Comunicati e pubblicazioni
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.
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9. MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Comunicati e pubblicazioni
• Etichetta: Intesa Stato Regioni su decreto per origine carni suine trasformate. Bellanova:
importante passo in avanti verso la trasparenza atteso da tempo
• Filiere: intesa con Regioni su fondo suinicolo nazionale. Bellanova: scrivere pagina nuova per
rendere piu' forte la filiera suinicola
• Piano triennale per la prevenzione della corruzione e della trasparenza - disponibile dal 12 al 22
gennaio 2018 la Consultazione aperta per osservazioni, critiche o suggerimenti sull'aggiornamento
del PTPCT 2018-2020
• Dati classificazione carcasse suine 2019
• ICQRF - Piano dei controlli del Formaggio "Grana Padano" DOP
• Elenco dei Prodotti DOP, IGP e STG
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
Comunicati e pubblicazioni
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
• Informativa, ai sensi dell’articolo 6, comma 1, del decreto legislativo 28 agosto 1997, n. 281 sul
Programma operativo nazionale per l'anno 2020 di attuazione del piano generale per l'attività di
vigilanza sull'emissione deliberata nell'ambiente di organismi geneticamente modificati di cui
all’Allegato I del decreto del Ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare 8
novembre 2017
REGIONE DEL VENETO
8

10. • Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.145 del 20/12/2019
n.146 del 20/12/2019
n.147 del 20/12/2019
n.148 del 24/12/2019
n.149 del 24/12/2019
n.150 del 27/12/2019
n.151 del 31/12/2019
n.151S del 31/12/2019
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Dicembre 2019
• Cause riunite C-477/18 e C-478/18 Exportslachterij J. Gosschalk e a. / Minister van Landbouw, Natuur en
Voedselkwaliteit
Rinvio pregiudiziale – Regolamento (CE) n. 882/2004 – Articolo 27, paragrafi 1 e 4 – Allegato VI,
punti 1 e 2 – Controlli ufficiali dei mangimi e degli alimenti – Finanziamento – Diritti dovuti per i
controlli ufficiali – Calcolo – Nozione di “personale partecipante ai controlli ufficiali” – Inclusione del
personale amministrativo e ausiliario – Possibilità di addebitare unità di quarti d’ora richieste dal
macello ai fini di controlli ufficiali ma non effettuate – Presupposti.
Domande di pronuncia pregiudiziale proposte da College van Beroep voor het Bedrijfsleven
Lingua processuale: olandese
Causa C-592/18 Darie / Staatssecretaris van Infrastructuur en Milieu
Rinvio pregiudiziale – Regolamento (UE) n. 528/2012 – Articolo 3, paragrafo 1, lettere a) e c) –
Nozione di “biocida” – Nozione di “principio attivo” – Prodotto batterico contenente la specie Bacillus
ferment – Modalità di azione diverse da una mera azione fisica o meccanica – Modalità di azione
indiretta – Termine entro il quale agisce il prodotto
Domanda di pronuncia pregiudiziale proposta da College van Beroep voor het Bedrijfsleven
Lingua processuale: olandese
9

11. SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n. 50348 del 12/12/2019, udienza del 25/10/2019
Con sentenza del 12/12/2018, il Tribunale di Rieti dichiarava A.S. responsabile del reato di cui all'art. 5 lett.
b) I 283/1962 - perché deteneva per la vendita presso il suo esercizio commerciale 18 Kg di salsiccia di
cinghiale senza indicare la provenienza delle carni utilizzate per la produzione, in Montopoli in Sabina il
29.1.2017 - e lo condannava alla pena di euro 6.000,00 di ammenda…
Sez. SETTIMA PENALE, Ordinanza n.50525 del 13/12/2019, udienza del 13/09/2019
Con la sentenza in epigrafe indicata il Tribunale di Santa Maria Capua Vetere ha condannato I.V. alla pena di
euro 5.000 di ammenda in quanto ritenuto responsabile della contravvenzione di cui all'art. 6, comma 3 e
5 Legge 283/1962 per aver venduto nel supermercato di cui era legale rappresentante nel reparto del pesce
fresco alici invase dal parassita Anisakis…
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.50778 del 16/12/2019, udienza del 12/07/2019
Con sentenza del 13 aprile 2018, la Corte di appello di Messina confermava il giudizio di colpevolezza
formulato con la sentenza del Tribunale di Messina del 7 ottobre 2015, relativamente agli odierni ricorrenti
C.S., P.S., A.R., A.T., D.T., S.T., F.T., S.C. e S.M., nell'ambito di un articolato procedimento penale a carico di
19 imputati, relativo a una pluralità di contestazioni aventi ad oggetto, tra gli altri e per quanto in questa sede
rileva, il reato di associazione a delinquere e due reati contro il sentimento per gli animali, ovvero previsti
dagli art. 544 ter e 544 quinquies cod. pen. Secondo la prospettazione accusatoria in larga parte recepita
dal Tribunale, S., R.,S., D., A., S. e F. T. si erano stabilmente associati tra loro, allo scopo di commettere i delitti
di maltrattamenti di animali e di competizioni non autorizzate di animali in modo da metterne in pericolo
l'integrità fisica, al fine di conseguire un ingiusto profitto. In particolare, i cavalli venivano sottoposti ad
allenamenti estenuanti e non conformi alle loro caratteristiche etologiche, oltre che a trattamenti
farmacologici con finalità non terapeutiche, venendo impegnati in gare clandestine, nelle quali erano
costretti a correre su strade asfaltate, circondanti da un elevato numero di persone e auto, in condizioni
meteorologiche particolarmente rigide, svolgendosi spesso le competizioni non autorizzate nelle prime ore
del mattino, fatti commessi in Messina e nella provincia di Catania dal novembre 2006 all'attualità, avendo
la Corte territoriale individuato la data finale delle condotte illecite nel 29 aprile 2011, data di esecuzione
delle misure cautelari personali e reali…
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.49791 del 09/12/2019, udienza del 26/06/2019
Con sentenza in data 27.11.2018 il Tribunale di Termini Imerese ha condannato Luigi Lumia alle pene di legge
per il reato di cui all'art. 727, secondo comma, cod. pen., avendo detenuto diciotto cani di varie razze in
condizioni incompatibili con la loro natura e produttive di gravi sofferenze: gli animali si trovavano in sei
recinti chiusi con reti metalliche arrugginite e spuntoni pericolosi, su superficie in terra battuta, ricoperta da
escrementi stratificati ed impregnata dai liquidi degli animali, divenuti fanghiglia a causa delle condizioni
atmosferiche, poiché i recinti erano riparati solo in parte ed in maniera rudimentale da pannelli coibentati e
fogli di lamiera precari del tutto inadatti a proteggere i cani…
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12. Letture consigliate
Fonte: Food and Veterinary Law - Diritto alimentare e legislazione veterinaria
Carenza di rintracciabilità uguale reato. Cassazione
Origine carni suine, decreto in arrivo
L’omeopatia funziona davvero sugli animali?
Molluschi bivalvi vivi ed echinodermi, tunicati e gasteropodi marini vivi
Decisioni precauzionali e stato di diritto. La prospettiva della sicurezza alimentare (parte
I)
Tutela dei consumatori, approvata la nuova direttiva UE
Denominazione "Aceto Balsamico di Modena", tutela non si estende ai termini non
geografici
EFSA ed ECDC pubblicano la relazione sulle zoonosi del 2018
La rivoluzione francese del cibo buono
La Commissione europea pubblica i nuovi standard ambientali UE (BAT) per l’industria
alimentare, delle bevande e del latte
"...e le stalle stanno a guardare" un libro solidale
Consumo sul posto negli esercizi di vicinato e somministrazione nei pubblici esercizi:
T.A.R. Lazio e Consiglio di Stato ancora in conflitto
Controlli pubblici ufficiali, al via il regolamento UE 2017/625
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