La rassegna fornisce un compendio delle normative del diritto alimentare e della legislazione veterinaria, accessibile gratuitamente. Essa evidenzia regolamenti e decisioni recenti dell'Unione Europea e del governo italiano, senza sostituire le fonti ufficiali d'informazione. Sono presenti anche analisi giuridiche e sentenze sulla gestione degli allevamenti e la sicurezza alimentare.

2. 1
OBIETTIVI
Questa rassegna è uno strumento di divulgazione e informazione delle principali norme di diritto alimentare e legislazione
veterinaria, completamente gratuito, che non intende sostituire le fonti e i flussi informativi ufficiali.
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA................................................................................. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA...................................................................... 4
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI................................................................................................... 4
DECRETI PRESIDENZIALI................................................................................................................... 4
CAMERA DEI DEPUTATI ..................................................................................................................... 4
MINISTERO DELLA SALUTE............................................................................................................... 4
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA .......................................................................... 4
MINISTERO DELL'AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITA' ALIMENTARE E DELLE FORESTE
................................................................................................................................................................... 4
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO................................................................................ 4
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana ........................................................................ 4
Serie Generale:....................................................................................................................................... 4
2ª Serie Speciale - Unione Europea .................................................................................................... 5
3ª Serie Speciale – Regioni................................................................................................................... 5
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE.................................................................. 5
Note........................................................................................................................................................... 5
Pubblicazioni............................................................................................................................................ 5
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO ....................................................................................... 5
Note........................................................................................................................................................... 5
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 5
MINISTERO DELL'AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITÀ ALIMENTARE E DELLE FORESTE ..... 6
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA .................................................................................. 6
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME ................................................ 6
REGIONE DEL VENETO .............................................................................................................................. 6
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto...................................................................................... 6
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA..................................................................................................................... 7
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA................................. 7
Dicembre 2022........................................................................................................................................ 7
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI...................... 8

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
 Regolamento delegato (UE) 2023/56 della Commissione, del 19 luglio 2022, che modifica il
regolamento (UE) 2019/1241 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda
misure tecniche specifiche per l’occhialone (Pagellus bogaraveo) nelle sottozone CIEM da 6
a 8
 Regolamento di esecuzione (UE) 2023/58 della Commissione, del 5 gennaio 2023, che
autorizza l’immissione sul mercato delle larve di Alphitobius diaperinus (verme della farina
minore) congelate, in pasta, essiccate e in polvere quale nuovo alimento e che modifica il
regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470
 Regolamento di esecuzione (UE) 2023/59 della Commissione, del 5 gennaio 2023, relativo
all’autorizzazione di un preparato di Pediococcus pentosaceus DSM 32292 come additivo per
mangimi destinati a tutte le specie animali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2023/60 della Commissione, del 5 gennaio 2023, relativo
all’autorizzazione dell’estere metilico dell’acido linoleico coniugato (t10, c12) come additivo per
mangimi destinati a suini da ingrasso e vacche da latte (titolare dell’autorizzazione: BASF SE)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2023/61 della Commissione, del 5 gennaio 2023, relativo
all’autorizzazione di un preparato di endo-1,4-beta-glucanasi prodotta da Aspergillus niger CBS
120604, di un preparato di endo-1,3(4)-beta-glucanasi prodotta da Aspergillus neoniger MUCL
39199, di un preparato di endo-1,4-beta-xilanasi prodotta da Trichoderma citrinoviride MUCL
39203 e di un preparato di endo-1,4-beta-xilanasi prodotta da Trichoderma citrinoviride CBS
614.94 come additivi per mangimi destinati a tutte le specie animali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2023/65 della Commissione, del 6 gennaio 2023, recante
rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 che istituisce l’elenco dell’Unione dei
nuovi alimenti, del regolamento di esecuzione (UE) 2018/1648 che autorizza l’immissione sul
mercato degli xilo-oligosaccaridi quale nuovo alimento, del regolamento di esecuzione (UE)
2019/1686 che autorizza un’estensione dell’uso dell’isolato di proteine di siero dolce di latte
vaccino quale nuovo alimento e del regolamento di esecuzione (UE) 2021/96 che autorizza
l’immissione sul mercato del sale sodico di 3’-sialil-lattosio quale nuovo alimento
 Decisione di esecuzione (UE) 2023/97 della Commissione, del 5 gennaio 2023, che identifica
il Camerun come paese terzo non cooperante in materia di lotta contro la pesca illegale, non
dichiarata e non regolamentata
 Decisione del Comitato misto SEE n. 247/2019, del 25 ottobre 2019, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell'accordo SEE [2023/70]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 248/2019, del 25 ottobre 2019, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell'accordo SEE [2023/71]
 Decisione del Comitato Misto SEE N. 249/2019, del 25 ottobre 2019, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell'accordo SEE [2023/72]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 250/2019, del 25 ottobre 2019, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell'accordo SEE [2023/73]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 251/2019, del 25 ottobre 2019, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell'accordo SEE [2023/74]

5. 4
 Decisione del Comitato misto SEE n. 252/2019, del 25 ottobre 2019, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell'accordo SEE [2023/75]
 Decisione del Comitato misto SEE N. 270/2019, del 31 ottobre 2019, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell'accordo SEE [2023/93]
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
DECRETI PRESIDENZIALI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
CAMERA DEI DEPUTATI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA SALUTE
 DECRETO 21 ottobre 2022 Determinazione dell'indennita' di abbattimento di bovini e bufalini
infetti da tubercolosi e da brucellosi, di ovini e caprini infetti da brucellosi e di bovini e bufalini
infetti da leucosi bovina enzootica, per l'anno 2022.
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELL'AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITA' ALIMENTARE E DELLE
FORESTE
 PROVVEDIMENTO 19 dicembre 2022 Modifica del disciplinare di produzione della
denominazione «Prosciutto di San Daniele» registrata in qualita' di denominazione di origine
protetta in forza al regolamento (CE) n. 1107/96 della Commissione del 12 giugno 1996.
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 4 del 05-01-2023
n° 5 del 07-01-2023
n° 6 del 09-01-2023

6. 5
n° 7 del 10-01-2023
n° 8 del 11-01-2023
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 2 del 05-01-2023
n° 3 del 09-01-2023
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 1 del 07-01-2023
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Pubblicazioni
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Comunicati e pubblicazioni
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo

7. 6
MINISTERO DELL'AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITÀ ALIMENTARE E DELLE
FORESTE
 Ok da Conferenza Stato-Regioni a decreto su 500 mln per frantoi e innovazione agricola
 Richiesta utilizzo riferimento nell'etichettatura, nella presentazione o nella pubblicità di un
prodotto composto, elaborato o trasformato alla DOP e IGP (aggiornato al 12.12.22)
 Elenco dei consorzi di tutela dei vini incaricati ai sensi dell'art. 41 della Legge 12 Dicembre
2016, n. 238 (aggiornato al 03/01/2023)
 Elenco dei consorzi di tutela relativi ai prodotti DOP e IGP incaricati ai sensi dell'art.14 della
legge 526/99 (aggiornato al 03/01/2023)
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo
REGIONE DEL VENETO
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.2 del 05/01/2023

8. 7
n.3 del 10/01/2023
n.4 del 10/01/2023
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Dicembre 2022
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

9. 8
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.385 del 10/01/2023, udienza del 06/10/2022
….Il procedimento traeva origine da un'attività investigativa finalizzata alla verifica della regolarità gestionale
degli allevamenti di suini destinati al circuito tutelato delle filiere DOP. Oggetto di attenzione erano, in
particolare, due società, entrambe gestite direttamente da membri della famiglia T.: Omissis, che gestisce un
allevamento di circa 2.000 suini in fase di ingrasso/finissaggio, destinati al circuito DOP, un impianto di
produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili costituita da biogas, ottenuto dalla fermentazione
anaerobica di rifiuti speciali non pericolosi e biodegradabili, e un impianto di trasformazione di "Sottoprodotti
di Origine Animali di categoria 3" (S0A3), con relativa produzione di mangime zootecnico riconosciuto ai sensi
del Regolamento CE n. 1774 del 2002; Omissis, azienda agricola, con un allevamento di circa 5.000 suini in
fase di ingrasso/finissaggio, destinati al circuito DOP e di due impianti di produzione di energia elettrica da
fonti rinnovabili costituite da biogas, ottenuto dalla fermentazione anaerobica di reflui zootecnici e biomasse.
Gli accertamenti investigativi, supportati dalla collaborazione di personale veterinario dell'A.T.S. Milano Città
Metropolitana e dell'Istituto Parma Qualità, facevano emergere - nella prospettazione accusatoria - una serie
di irregolarità, tra cui il fatto che i suini allevati presso le due società, destinati al circuito tutelato delle filiere
DOP, venivano alimentati con mangime irregolare, prodotto dalla Omissis presso il suo impianto di
trasformazione di SOA-3, ottenuto dalla triturazione e successiva spremitura meccanica dei SOA-3
(comprensivi della confezione primaria di cartone, vetro e/o plastica), provenienti dell'industria lattiero
casearia e dolciaria. …

10. 9
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11. 10