1. โครงงานวิทยาศาสตร์ ประเภทการทดลอง
เรื่อง การศึกษาผลการดูดซับสารตะกั่วด้วยสารแทนนินจากใบฝรั่ง
คณะผู้จัดทา นางสาวปรียาภรณ์ พุทธิแจ่ม, นางสาวสุตาภัทร วงค์กองแก้ว, นางสาวอินทิรา อินน้อย ; ครูที่ปรึกษา นางสาวจริยา ใจยศ
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนสา อาเภอเวียงสา จังหวัดน่าน ; สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 37
ในการวิจัยครั้งนี้ ศึกษาประสิทธิภาพของสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่ง ในการดูดซับสาร
ตะกั่วที่ปนเปื้อนในสารละลาย
ตัวแปรต้น คือ สายพันธุ์ของใบฝรั่ง
ตัวแปรตาม คือ ปริมาณสารแทนนิน
ตัวแปรควบคุม คือ ระยะเวลาในการสกัดสารแทนนิน, ปริมาณและความ
เข้มข้นของสารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์,
ขนาดของหลอดทดลอง, ปริมาณน้าที่ใช้สกัดสารแทนนิน ,
อายุของใบฝรั่ง(ใบแก่)
ตอนที่ 1 การศึกษาเปรียบเทียบปริมาณสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่งพันธุ์พื้นเมือง
พันธุ์เวียดนาม และพันธุ์กิมจู
ขอบเขตการวิจัย
ตอนที่ 2 การศึกษาหาประสิทธิภาพการดูดซับสารตะกั่ว ด้วยสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่ง
ตอนที่ 2.1 การศึกษาปริมาณสารแทนนินที่น้อยที่สุดที่สามารถดูดซับไอออนของสารตะกั่ว
จากสารละลายเลด (II) ไนเตรต ความเข้มข้น 0.05 โมลต่อลิตร ปริมาณ 1 ลูกบาศก์
เซนติเมตรได้
ตัวแปรต้น คือ ปริมาณสารแทนนิน
ตัวแปรตาม คือ ปริมาณตะกอนของสารตะกั่ว
ตัวแปรควบคุม คือ ความเข้มข้นและปริมาณของสารละลายเลด (II) ไนเตรตและ
สารละลายโพแทสเซียมไอโอไดด์ , ระยะเวลาในการทดลอง ,
อุณหภูมิ
ตอนที่ 2.2 การศึกษาปริมาณของสารละลายเลด (II) ไนเตรตมากที่สุดที่สาร
แทนนินที่สกัดจากใบฝรั่งปริมาณน้อยที่สุด (จากตอนที่ 2.1) ดูดซับได้
ตัวแปรต้น คือ ปริมาณของสารละลายเลด (II) ไนเตรต
ตัวแปรตาม คือ ปริมาณตะกอนของสารตะกั่ว
ตัวแปรควบคุม คือ ปริมาณสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่ง ,
ความเข้มข้นและปริมาณสารละลายโพแทสเซียมไอ-
โอไดด์ , อุณหภูมิ , ระยะเวลาในการทดลอง
1. สารละลายเลด(II)ไนเตรต (Pb(NO3)2 ) 3. สารละลายโปแตสเซียมไอโอไดด์ (KI)
2. สารละลายเฟอริกคลอไรด์ ( FeCl3 ) 4. สารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์ ( Ca(OH)2 )
สารเคมีที่ใช้ในการทดลอง
อุปกรณ์ที่ใช้ในการทดลอง
วัสดุและอุปกรณ์ที่ใช้ในการทดลอง
1. บีกเกอร์ ขนาด 50, 100,500 ลูกบาศก์เซนติเมตร 6. หลอดหยด, แท่งแก้วคนสาร, ช้อนตักสาร, กระจกนาฬิกา, กรวยแก้ว 11. ใบฝรั่ง
2. ขวดรูปกรวย ขนาด 250 ลูกบาศก์เซนติเมตร 7. เครื่องชั่งดิจิตอล
3. ขวดวัดปริมาตร ขนาด 100 , 1000 ลูกบาศก์เซนติเมตร 8. เครื่องปั่น
4. ปิเปต ขนาด 1 ,10 ลูกบาศก์เซนติเมตร 9. ผ้าขาวบาง
5. หลอดทดลองขนาดเล็ก , ที่วางหลอดทดลอง 10. กระดาษกรอง
ตอนที่ 3.1 การศึกษาปริมาณสารดูดความชื้นที่ดูดซับสารแทนนินที่สกัดได้
จากใบฝรั่งที่น้อยที่สุดที่สามารถดูดซับไอออนของสารตะกั่วจากสารละลาย
เลด (II) ไนเตรต ความเข้มข้น 0.05 โมลต่อลิตร ปริมาณ 1 ลูกบาศก์
เซนติเมตรได้
ตอนที่ 3 การศึกษาหาประสิทธิภาพการดูดซับสารตะกั่ว ด้วยสารดูดความชื้นที่
ดูดซับสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่ง
ตอนที่ 3.2 การศึกษาปริมาณของสารละลายเลด (II) ไนเตรตมากที่สุดที่สาร
ดูดความชื้นที่ดูดซับสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่งน้อยที่สุด (จากตอนที่
3.1) ดูดซับได้
ตัวแปรต้น คือ ปริมาณสารดูดความชื้น
ตัวแปรตาม คือ ปริมาณตะกอนของสารตะกั่ว
ตัวแปรควบคุม คือ ปริมาณสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่ง ,
ความเข้มข้นและปริมาณสารละลายโพแทสเซียมไอโอไดด์ ,
อุณหภูมิ , ระยะเวลาในการทดลอง
ตัวแปรต้น คือ ปริมาณสารละลายเลด (II) ไนเตรต
ตัวแปรตาม คือ ปริมาณตะกอนของสารตะกั่ว
ตัวแปรควบคุม คือ ปริมาณสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่ง ,
ความเข้มข้นและปริมาณสารละลายโพแทสเซียมไอ -
โอไดด์ , อุณหภูมิ , ระยะเวลาในการทดลอง
ขั้นตอนการดาเนินงาน
ตอนที่ 1 การศึกษาเปรียบเทียบปริมาณสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่งพันธุ์
พื้นเมือง พันธุ์เวียดนาม และพันธุ์กิมจู
ตอนที่ 2 การศึกษาหาประสิทธิภาพการดูดซับ
สารตะกั่ว ด้วยสารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่ง
ตอนที่ 3 การศึกษาหาประสิทธิภาพการดูดซับ
สารตะกั่ว ด้วยสารดูดความชื้นที่ดูดซับ
สารแทนนินที่สกัดได้จากใบฝรั่ง