Download luận văn đồ án tốt nghiệp với đề tài: Tìm hiểu hoạt động kinh doanh của tập đoàn đa quốc gia Nestle tại Trung Quốc, cho các bạn có thể tham khảo

1. ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
………………………
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP
Đề tài:
TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TẬP
ĐOÀN ĐA QUỐC GIA NESTLE TẠI TRUNG QUỐC
Giáo viên hướng dẫn: Trần Thị Thanh Hương
Sinh viên thực hiện : Lê Phong
Lớp : TQ-38K01.2
Đà Nẵng – 2014

2. MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU ..............................................................................................................................1
CHƯƠNG 1:.................................................................................................................................5
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN ĐA QUỐC GIA NESTLE.....................5
1.1. Lịch sử và quá trình phát triển của tập đoàn đa quốc gia Nestle.........................5
1.2. Triết lí kinh doanh của tập đoàn đa quốc gia Nestle.............Error! Bookmark not
defined.
1.3. Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của tập đoàn đa quốc gia Nestle................Error!
Bookmark not defined.
1.3.1. Lĩnh vực hoạt động...............................................Error! Bookmark not defined.
1.3.2. Sản phẩm................................................................Error! Bookmark not defined.
1.3.3. Những nhãn hiệu chính ........................................Error! Bookmark not defined.
1.4. Cơ cấu tổ chức và mạng lưới kinh doanh toàn cầu của tập đoàn đa quốc gia
Nestle.........................................................................................Error! Bookmark not defined.
1.5. Những thành công và thất bại của tập đoàn đa quốc gia Nestle trong thời gian
qua .............................................................................................Error! Bookmark not defined.
1.5.1. Những thành công.................................................Error! Bookmark not defined.
1.5.2. Những thất bại.......................................................Error! Bookmark not defined.
1.5.3. Bài học được rút ra ...............................................Error! Bookmark not defined.
1.6. Tổng quan về tập đoàn đa quốc gia Nestle tại Trung Quốc Error! Bookmark not
defined.
CHƯƠNG 2:............................................................................Error! Bookmark not defined.
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TẬP ĐOÀN ĐA QUỐC GIA
NESTLE TẠI TRUNG QUỐC............................................Error! Bookmark not defined.
2.1. Phân tích hoạt động kinh doanh của tập toàn Nestle tại Trung Quốc........Error!
Bookmark not defined.
2.1.1. Đặc điểm hoạt động kinh doanh tại thị trường Trung Quốc ..Error! Bookmark
not defined.
2.1.2. Quy mô sản xuất và kinh doanh của tập đoàn tại Trung Quốc..................Error!
Bookmark not defined.

3. 2.2. Phân tích kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của tập đoàn trong thời gian
gần đây......................................................................................Error! Bookmark not defined.
2.3. Các chiến lược Marketing hỗn hợp............................Error! Bookmark not defined.
2.3.1.Thiết kế sản phẩm..................................................Error! Bookmark not defined.
2.3.2. Giá cả......................................................................Error! Bookmark not defined.
2.3.3. Phân phối ...............................................................Error! Bookmark not defined.
2.3.4. Truyền thông .........................................................Error! Bookmark not defined.
2.4. Công tác quản trị nhân lực...........................................Error! Bookmark not defined.
2.4.1. Tổ chức quản lí nhân sự.......................................Error! Bookmark not defined.
2.4.1. Công tác tuyển dụng và đạo tạo..........................Error! Bookmark not defined.
CHƯƠNG 3:............................................................................Error! Bookmark not defined.
ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TẬP ĐOÀN ĐA
QUỐC GIA NESTLE TẠI TRUNG QUỐC ....................Error! Bookmark not defined.
3.1. Đánh giá chung về hoạt động kinh doanh của tập đoàn đa quốc gia Nestle tại
Trung Quốc .............................................................................Error! Bookmark not defined.
3.1.1 Điểm mạnh..............................................................Error! Bookmark not defined.
3.1.2. Những tốn tại.........................................................Error! Bookmark not defined.
3.2. Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động kinh doanh của tập đoàn Nestle tại
Trung Quốc .............................................................................Error! Bookmark not defined.
3.2.1. Chiến lược phát triển sản phẩm ..........................Error! Bookmark not defined.
3.2.2. Hoạt động sản xuất kinh doanh...........................Error! Bookmark not defined.
3.2.3. Chính sách quản lí của công ty ...........................Error! Bookmark not defined.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................Error! Bookmark not defined.

4. 1
LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Nền kinh tế chung của thế giới đang có sự chuyển biến lớn sau cuộc khủng hoảng
vừa qua, đã có rất nhiều tập đoàn kinh tế lớn lâu đời trên khắp thế giới bị phá sản. Là một
tổ chức có mạng lưới ở hầu hết các nền kinh tế, các tập đoàn đa quốc gia luôn phỉa đối
mặt với nhiều sự chuyển biến của các nền kinh tế khác nhau, do đó luôn có kế hoạch kinh
doanh đúng đắn, hợp lí nhất mới duy trì được sự phát triển của toàn bộ bộ máy khổng lồ.
Được hình thành trong một nền kinh tế trẻ, TQ chưa có nhiều kinh nghiệm đối đầu
với khủng hoảng và sự cạnh tranh ngày càng gây gắt từ các đối thủ trên thế giới. Do đó,
chúng ta cần phải quan sát thật kỹ những chiến lược của các công ty lớn có nhiều kinh
nghiệm để học hỏi và tìm phương án đối phó nhằm duy trì và phát triển kinh doanh. Với
cái đầu lão luyện trong việc nhận ra những cơ hội và thách thức trước tình trạng suy thoái
toàn cầu hiện nay, những nhà điều hành của Nestle - một trong những công ty xuyên quốc
gia khổng lồ trên thế giới- đang thực hiện những bước biến đổi mạnh mẽ cho công ty và
thu được nhiều thành công. Việc học hỏi Nestle sẽ cho chúng ta khả năng đưa ra những
quyết đinh và biện pháp đúng đắn để công ty phát triển, nắm giữ lợi thế cạnh tranh. Hơn
nữa, Trung Quốc là một nước có nguồn nguyên liệu dồi dào cho sản xuất, là nơi các công
ty quốc tế (bao gồm cả Nestle) đang hướng đến để khai thác.
Nestle dành rất nhiều nguồn lực hỗ trợ cho sự phát triển của nhãn hàng này. Với dự
án đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất tại Trung Quốc, Nestle đang đặt các công ty sản
xuất và chế biến của TQ vào một tình thế khó khăn. Nếu không trang bị cho mình những
kiến thức cần thiết, đề ra những chiến lược hợp lý, các công ty TQ sẽ nhanh chống thất
bại ngay trên sân nhà. Chúng tôi quyết định chọn café là mặt hàng nghiên cứu vì đây là
một trong những thế mạnh của Trung Quốc cần được tận dụng để đưa nền kinh tế đất
nước đi lên.
Trong bài luận này em đã thực hiện tìm hiểu về hoạt động kinh doanh của tập đoàn
đa quôc gia Nestle và đặc biệt tại Trung Quốc để có thể tìm hiểu rõ hơn những chiến lược
kinh doanh thành công của tập đoàn trong thời gian qua.

5. 2
2. Mục đích, nhiệm vụ và giới hạn của đề tài
Dựa trên hệ thống kiến thức lí luận cơ bản về quản trị kinh doanh làm cơ sở cho
việc phân tích, xây dựng, đánh giá hoạt động kinh doanh của tập đoàn. Luận văn này trình
bày một số vấn đề:
- Phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh của tập đoàn đa quốc gia Nestle trên
toàn thế giới và ở Trung Quốc trong thời gian gần đây và đánh giá những hoạt động kinh
doanh đã thực hiện
- Đưa ra giải pháp nhằm thức đẩy thực hiện hoạt động kinh doanh của tập đoàn đa
quốc gia Nestle tại Trung Quốc một cách hiệu quả hơn.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
- Đối tượng: đề tài chủ yếu hướng đến việc nghiên cứu quá trình hoạt động kinh
doanh của tập đoàn đa quốc gia Nestle.
- Phạm vi nghiên cứu: tập đoàn đa quốc gia Nestle và hoạt động kinh doanh của
tập đoàn tại Trung Quốc. Tuy trong quá trình tìm hiểu hoạt động kinh doanh không thể
không quan tâm đến các công ty cạnh trang trong ngành.
Sử dụng các nguồn tài liệu của tập đoàn và những nguồn tài liệu được công bố bên
ngoài.
4. Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp nghiên cứu dữ liệu: từ những dữ liệu thu thập được từ các hóa đơn,
chứng từ, báo cáo tài chính, các loại sổ chúng ta nghiên cứu đánh giá, phân loạiọa
- Phương pháp điều tra: xác định những tài liệu, các nhân liên quan trong quá trình
điều tra, tìm hiểu để thu thập các thông tin cần thiết.
- Phương pháp phỏng vấn cá nhân trực tiếp: thực hiện phỏng vấn những các nhân,
tập thể có liên quan đến quá trình thu thập tài liệu như Giám đốc, kế toán trưởng, kế toán
viên,…..

6. 3
- Phương pháp quan sát thực tế: dựa vào việc quan sát những công việc hàng ngày
tại công ty, tại bộ phần kho, bán hàng, kế toán,….để đánh giá chính sách hơn trong quá
trình điều tra.
- Phương pháp tổng hợp dữ liệu: từ tất cả thông tin thu thập được tại các phương
pháp trên tiến hành phân loại, xâu chuỗi logic, đánh giá, rút ra các nhận xét,….
5. Kết cấu của khóa luận
Chương 1: Giới thiệu tổng quan về tập đoàn đa quốc gia Nestle
Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh của tập đoàn đa quốc gia Nestle tại
Trung Quốc tại Trung Quốc.
Chương 3: Một số kiến nghị về hoạt động kinh doanh của tập đoang đa quốc gia
Nestle tại Trung Quốc .
Do trình độ lý luận cũng như kinh nghiệm thực tiễn hạn chế và chưa có điều kiện
tiếp xúc nhiều với thực tế nên đề tài không tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Em rất
mong nhận được ý kiến đóng góp của các thầy cô.

7. 4

8. 5
CHƯƠNG 1:
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN ĐA QUỐC GIA NESTLE
1.1. Lịch sử và quá trình phát triểncủa tập đoàn đa quốc gia Nestle
Nestle (Nestle S.A. hay Société des Produits Nestle S.A) có trụ sở chính tại thành
phố Vevey, Thụy Sĩ, là tập đoàn thực phẩm và dinh dưỡng lớn nhất thế giới với tổng số
250.000 nhân viên và 500 nhà máy trên toàn cầu. Được sáng lập năm 1866 bởi Ông Henri
Nestle, hiện nay các sản phẩm của công ty đã có mặc ở hầu hết các quốc gia trên thế giới.
Phạm vi các dòng sản phẩm của công ty từ café, nước, kem, và thức ăn trẻ em đến
thực hiện và chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng, chăm sóc vật nuôi, bánh kẹo và dược phẩm.
Các thương hiệu chính của Nestle bao gồm Nestle, Perrier, Nestea, PowerBar, Ẩm thực
và Toll House.
Bằng kinh nghiệm và các chiến lược kinh doanh, các nhà lãnh đạo của Nestle
đương đầu với những thách thức đưa tập đoàn ngày càng phát triển và vững mạnh vươn
tầm ra các quốc gia và khắp châu lục trên thế giới. Nestle luôn luôn có những bước đột
phá trong kinh doanh cũng như trong nghiên cứu thị trường để ngày càng chứng tỏ vị trí
số một của mình trong lĩnh vực thực phẩm trên thế giới.
 Giai đoạn ra đời 1866-1905:
Công ty Nestle được sáng lập vào năm 1866 bởi Ông Henri Nestle, một dược sĩ
người Thụy Sĩ gốc Đức. 1860 Ông đã phát minh ra một loại sữa bột dành cho những trẻ
sơ sinh không thể bú mẹ, nhằm giảm tỉ lệ trẻ sinh tử vong vì suy dinh dưỡng. Thành công
của ông với sản phẩm này là đã cứu sống một trẻ sinh non không thể bú sữa mẹ hoặc bất
kỳ loại thực phẩm thay thế sữa mẹ nào khác. Nhờ vậy, sản phẩm này sau đó đã nhanh
chóng được phổ biến tại Châu Âu.
Năm 1875 tại Vevey Peter, nhà sản xuất so-co-la hàng đầu thế giới sáp
nhập với Nestle. Năm 1882, tại Thụy Sĩ Miller Julius Maggi đã tạo ra một sản phẩm thực
phẩm sử dụng các cây họ đậu tiêu hóa dễ dàng khởi động cho Maggi & Company.
 Giai đoạn năm 1905 – 1918:

9. 6
Nestle và Công ty sữa Anh-Thụy Sĩ sát nhập năm 1905.
Năm 1907, Công ty đã bắt đầu quy mô sản xuất tại Úc, thị trường xuất khẩu lớn
thứ hai của nó. Kho được xây dựng ở Singapore, Hồng Kông, và Bombay để cung cấp
cho thị trường châu Á phát triển nhanh chóng.
Hầu hết các cơ sở sản xuất vẫn còn ở châu Âu, tuy nhiên, sự khởi đầu của Thế
chiến thứ nhất đã gây ra những gián đoạn nghiêm trọng. Thu mua nguyên liệu và phân
phối các sản phẩm ngày càng trở nên khó khăn. Tình trạng thiếu sữa tươi khắp châu Âu
đã buộc các nhà máy bán gần như tất cả các nguồn cung cấp của họ để đáp ứng nhu cầu
của thị trường địa phương.
Mặt khác cuộc chiến tranh đã tạo ra nhu cầu mới to lớn cho các sản phẩm sữa bằng
các hợp đồng với chính phủ. Nestle mua một số nhà máy hiện có tại Hoa Kỳ. Chiến tranh
kết thúc, Công ty đã có 40 nhà máy và sản xuất thế giới đã tăng hơn gấp đôi kể từ năm
1914.
 Giai đoạn năm 1918-1938:
Sự kết thúc của Chiến tranh thế giới gây ra một cuộc khủng hoảng cho Nestle. Hợp
đồng Chính phủ đã hết. Sau chiến sự, người tiêu dùng đã quen với sữa đặc và sữa bột
trong chiến tranh chuyển sang dùng sữa tươi. Năm 1921, Giá cả gia tăng đối với nguyên
liệu, suy thoái kinh tế trên toàn thế giới sau chiến tranh, và tỷ giá hối đoái xấu đi làm tình
hình ảm đạm thêm.
Nestle phản ứng một cách nhanh chóng, đưa chuyên gia ngân hàng Thụy Sĩ Louis
Dapples tổ chức lại Công ty. Ông sắp xếp hợp lý các hoạt động để mang lại quy trình sản
xuất phù hợp với bán hàng và giảm dư nợ của Công ty.
Những năm 1920 chứng kiến sự mở rộng đầu tiên của Nestle về sản phẩm ngoài
dòng sản phẩm truyền thống của nó. Sản xuất sô-cô-la đã trở thành hoạt động quan trọng
thứ hai của Công ty. Các sản phẩm mới xuất hiện đều đặn: sữa mạch nha, một đồ uống
bột gọi là Milo, sữa bột cho trẻ sơ sinh, và vào năm1938 là Nescafé.

10. 7
Viện Louis Dapples tiếp cận café Brazil trong năm 1930, tìm kiếm sản phẩm mới
để giảm thặng dư café lớn của Brazil. Tám năm nghiên cứu sản xuất một loại bột hòa tan
tạo ra một cuộc cách mạng hóa thói quen uống café trên toàn thế giới. Nestle đã thành
công ngay lập tức và sau đó là Nestea năm 1940.
 Giai đoạn năm 1938-1944:
Chiến tranh thế giới thứ II đã làm giảm lợi nhuận công ty từ $ 20 triệu vào năm
1938 lên 6.000.000 $ vào năm 1939. Thụy Sĩ ngày càng bị cô lập tại châu Âu. Do đó công
ty chuyển giao nhiều giám đốc điều hành cho các văn phòng tại Stamford, Connecticut.
Cuộc xung đột toàn cầu đầu tiên thực sự đã kết thúc mãi mãi cấu trúc truyền thống
của công ty. Để khắc phục vấn đề phân phối ở châu Âu và châu Á, một số nhà máy đã
được thành lập ở các nước đang phát triển , đặc biệt là ở châu Mỹ Latinh.
Chiến tranh thế giới thứ II đã giúp đẩy nhanh tốc độ giới thiệu sản phẩm mới nhất
của Công ty là Nescafé. Sau khi Hoa Kỳ bước vào cuộc chiến, Nescafé đã trở thành một
thức uống chủ yếu của các quân nhân Mỹ phục vụ ở châu Âu và châu Á. Mức sản xuất
đạt 1.000.000 vào 1943.
Như trong chiến tranh thế giới thứ I, sản xuất và bán hàng tăng trong nền kinh tế
thới kỳ chiến tranh: Tổng doanh số bán hàng của Nestle đã tăng từ $ 10 triệu năm 1938
đến $ 225 triệu năm 1945.
 Giai đoạn năm 1944-1975:
Kết thúc chiến tranh thế giới thứ II đánh dấu sự khởi đầu của giai đoạn năng động
nhất lịch sử của Nestle . Trong suốt giai đoạn này, sự phát triển của Nestle được dựa trên
chính sách đa dạng hóa trong lĩnh vực thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng
. Hàng chục sản phẩm mới đã được thêm vào nhờ việc mua lại các công ty trong và ngoài
nước.

11. 8
Năm 1947, Nestle sáp nhập với Alimentana SA , nhà sản xuất gia vị và súp Maggi
, trở thành Công ty Nestle Alimentana. Sau đó là việc mua lại Crosse & Blackwell của
Anh, nhà sản xuất các loại thực phẩm đóng hộp vào năm 1960, cũng như thực phẩm đông
lạnh Findus (1963), nước ép trái cây của Libby (1971) và thực phẩm đông lạnh Stouffer
(1973).
Trong khi đó, doanh số Nescafé tiếp tục gia tăng đáng kinh ngạc. Từ 1950 đến năm
1959, doanh số bán hàng của café hòa tan gần như tăng gấp ba và 1960-1974 tăng gấp
bốn lần. Tổng doanh thu của công ty cũng tăng gấp đôi trong vòng 15 năm sau chiến
tranh thế giới thứ II.
Cuối cùng, Nestle quyết định đa dạng hóa lần đầu tiên với bằng việc liên doanh với công
ty khác. Năm 1974, Công ty đã trở thành một cổ đông lớn trong L'Oréal, một trong những
nhà sản xuất hàng đầu thế giới về mỹ phẩm.
 Giai đoạn năm 1975-1981:
Lần đầu tiên kể từ những năm 1920, tình hình kinh tế của Công ty xấu đi khi giá
dầu tăng và sự tăng trưởng trong các nước công nghiệp chậm lại. Ngoài ra, tỷ giá hối đoái
xấu đi với đồng franc Pháp, đồng USD, đồng bảng Anh đánh dấu tất cả các giá trị mất đi
tương đối so với đồng franc Thụy Sĩ. Hơn thế nữa, giữa năm 1975 và 1977, giá café tăng
gấp bốn lần, và giá ca cao tăng gấp ba lần. Vào năm 1921, công ty đã buộc phải đáp ứng
một cách nhanh chóng trước một thị trường hoàn toàn thay đổi.
Sự tăng trưởng nhanh chóng của Nestle trên thế giới một phần bù đắp sự sụt giảm
tại các thị trường truyền thống của Công ty, nhưng nó cũng mang theo nhiều rủi ro liên
quan với điều kiện không ổn định chính trị và kinh tế. Để duy trì một sự cân bằng, Nestle
đã thực hiện việc liên doanh thứ hai với bên ngoài bằng cách mua lại Alcon Laboratories
Inc, một nhà sản xuất các sản phẩm dược phẩm và nhãn khoa.
 Giai đoạn năm 1981-1995:

12. 9
DOWNLOAD ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ NỘI DUNG
MÃ TÀI LIỆU: 51794
DOWNLOAD: + Link tải: tailieumau.vn
Hoặc : + ZALO: 0932091562