La receta de Macedònia

1. Un Bon Àpat
Per començar nombraré els productes d'hivern,
que es separen en 4 tipus diferents.

2. Fruites
● Avellana, Castanya, Kiwi, Poma, Taronja, Raïm,
Llimona, Mandarina, Dàtil, Magrana.

3. Verdura
●
Carxofa, Albergínia, Bròquil,Carbassa, Cardo,
Col de Brussel·les, coliflor, Endivia, Escarola.

4. Carn
● Becada, Cérvol, Conill, Pintada, Faisán,
Senglar, Llebre, Mufló, Pollastre, Estruç.

5. Peix
Anguila, Angula, Bacallà, Daurada, Navalla,
Escopinya, Quisquilla, Besuc,Verat, Ostres.

6. El Menjar tipic de Barcelona
● El Menjar tipic de Barcelona que es on visc son
diversos. Son els seguents que apareixeran
amb fotografies per poder saber-ne mes d'ells.

7. ● Pa amb tomaquet, Bikinis, Coca, Escalivada,
Butifarra amb mongetes, calamars.

8. Macedònia
● Dels menjars que he anat busca'n, he escollit
fer una Macedònia, ja que és un menjar fàcil de
fer i és molt sa per a tothom i aporta moltes
vitamines entre altres coses.

9. Ingredients
● Aquest seran els meus ingredients, ja que la Macedònia té
moltes fruites diferents amb les seves combinacions.
● Plàtan, poma, pera, taronja, llimona, pinya i suc de taronja.

10. El Plàtan
● Entre les vitamines podem trobar les del tipus A i B, com la B2,
B3 i B6 i àcid fòlic. En menor mesura presenta vitamina C i
petites quantitats de vitamina E.
● Els minerals més destacables sòn el potassi i el magnesi. En
ser ric en potassi i pobre en sodi és una fruita adequada per a
la hipertensió.
● Per 100 grams de porció comestible:
Energia (kcal): 85,23 Hidrats de carboni (g): 20,80
Proteïnes (g): 1,20 Colesterol (mg) 0,00
Greixos (g): 0,27 Fibres (g): 2,50

11. La Poma
● Són beneficioses per a la nostra salut, perquè són riques en
substàncies fitoquímiques i antioxidants, ajuden a reduir els
nivells de sucre en la sang segons sustenta l'Organització
Mundial de la Salut.
● Valor nutricional (quantitat 100 g):
Calories: 52 Potassi: 107 mg
Colesterol: 0 mg Hidrats de carboni: 14 g
Sodi: 1 mg Proteïnes: 0,3 g

12. La Pera
● Aquesta fruita de pell prima, polpa sucosa i sabor dolçc és una
bona font de fibra, de manera que les persones amb dificultat
per anar al bany han d'aficionar-se a la pera, per el seu suau
efecte laxant.
● Valor nutricional (per 100 grams):
Calories: 45 kcal Fibra: 62,3 g
Proteïnes: 4 g Colesterol: 0 g
Hidrats de carboni: 10,6 g Potassi: 130 mg

13. La Taronja
● La taronja és una fruita d'escàs valor calòric, amb una aportació
interessant de fibra soluble (pectines), les principals propietats
es relacionen amb la disminució del colesterol i la glucosa en
sang, així com amb el desenvolupament de la flora intestinal.
● Valor nutricional (per 100 grams)
Calories: 42 kcal Vitamina C: 50 mg
Colesterol: 0 mg Calci: 36 mg
Fibra: 2 g Hidrats de carboni: 8,6 mg

14. La Llimona
● La llimona és un autèntic tresor nutricional i molt beneficiós per
a la nostra salut. És una fruita curativa per excel·lència, peruqè
ens aporta vitamines, elimina toxines i és un poderós
bactericida, per la qual cosa l'OMS recomana el seu consum
regular.
● Valor nutricional (per 100 grams)
Calories: 22 Fibra: 0,3 g
Greixos totals: 0,2 g Sucres: 2,5 g
Sodi: 1 mg Proteïnes: 0,4 g
Potassi: 103 mg Calci: 6 mg
Hidrats de carboni: 7 g Magnesi: 6 mg

15. La Pinya
● La pinya té fama de ser una fruita diürètica i depurativa que
contribueix a eliminar per l'orina les toxines que acumula el
nostre organisme hi ha més, prevé l'estrenyiment que a causa
de la gran quantitat de fibra que aporta. Activen el metabolisme
i l'eliminació de greix, faciliten la digestió. És un dels fruits més
sans de la natura. La pinya és rica en vitamines C, B1, B6, àcid
fòlic (una vitamina del complex B que és essencial per a la
vida) i minerals com el potassi.
● Valor nutricional (per 100 grams)
Energia: 50,75 kcal Magnesi: 16,90 mg
Proteïnes: 0,44 g Zinc: 0,13 mg
Fibres: 1,90 g Seleni: 0,55 mg
Ferro: 0,41 mg Potassi: 175,00 mg

16. ● Ja només queda tallar les fruites i afegir el suc de taronja, ficar-
ho a la nevera i ja estaria llest per menjar. Ara a gaudir del
menjar sa!