En aquesta presentació et fem un resum dels articles d'alimentació esportiva que pots trobar a Les Coses Bones ( C/ Major 12 de Molins de Rei ) www.lescosesbones.com
--------------
En esta presentación te hacemos un resumen de los artículos de alimentación deportiva que puedes encontrar en Les Coses Bones (C / Mayor 12 de Molins de Rei) www.lescosesbones.com
10. Piràmide d’aliments. Ocasionalment i ambmoderació. De 2 a 3 racions de carn, peix o ous de 100 gr i de làctis 200gr dia 2-3 racions de llegums de 150 gr/dia i de fruita de 130gr. De 3 a 5 racions al dia
13. Nutrients i funcions Els nutrientsnecessàris, que més de l’aigua, han d’aportar-se a l’organisme son : Els macronutrients:- Hidrats de carboni- Proteïnes- GreixosEls micronutrients:- Vitamines- Minerals I quinesfuncionstenenaquestsnutrients ? Funció reguladora:Garanteixen el correctefuncionament de totes les activitats de l’organisme. Estructurals o plàstiques: Garanteixen el manteniment i recuperaciódelsteixits(tendons, músculs i lligaments ) Energètiques : Compensar la despesaenergèticade l’organisme.
14. Per a quèelssuplementsesportius Quanambl’alimentació equilibrada no arribem a cobrirtotselsrequerimentsenergètics( per que enssaltemàpats, per que entrenemmolt o femsortides i curses, etc ) necessitem un suplementesportiu.Aquestsuplement ha de tenir en compte la duració, intensitati freqüència de la pràcticaesportiva.A mésd’aportarenergiaajuden a mantenir un balanç nutricional òptim i son facilment digeribles i absorbibles- I quinsobjectiustenenaquestssuplements ? Cubrirelsrequerimentsnutricionals Permetre el mantenimentd’un bon estat de salut. Cobrintelsrequeriments de totselsnutrients. Permetre una provisió i recuperació de líquids ( hidratació ) abans , durant i despres de l’exercici. Permetre un òptimarecuperació. Maximitzar el rendiment.
15.
16. intens > 450 Kcal/horaUn ciclista per etapespot consumir 6.000 Kcal dia . Més del doble de les necessitats en condicionsnormals.
17. Hidratsde carboni També anomenatsglúcids, carbohidrats o sucres. Sónel principal combustible pelmúscul. Tenenprincipalment origen vegetal, estanalscereals ( arròs, blat, blat de moro, civada, ségol , ordi), a la fruita i alsfruitssecs. Es classifiquen en : Monosacàrids Disacàrids Oligosacàrids Polisacàrids. Simples o d’absorció ràpida Fruites, melmelades, dolços o llet Complexes o d’absorció lenta Cereals ( farina, pasta, arroç, blat..), llegum (mongetes, llenties i cigrons ) i patates . Índex glucèmic:es la capacitat d’un aliment per variar en major o menor mesura la concentració de glucosa en sang. ExemplesIg elevat : Arròs 91 – Ig moderat : Plàtan 53. – Ig baix : llenties 29
18.
19. La quantitat hauria de ser aprox de 45-74 gr/hora. Un gel de Nutrisport son 30 gr per ex.
20.
21. S’aconsella prendre els HC, juntament amb proteïna i aminoàcids en la ½ hora de’acabar l’esforç i si ha esta elevat fer-ho de nou a les 3 h.
22.
23.
24.
25. Begudesisotòniques - Productes HC : 30 gr Calories: 120 kcal Ampolla de 500ml HC : 30 gr Calories: 120 kcal Caixa amb 12 sobres.
34. Proteïnes - Productes HC : 7 gr Proteïnes: 25 gr Greixos : 0,65 gr + Vitamines i aminoàcids Envàs 330 ml. HC : 18 gr Proteïnes: 15 gr Greixos : 6 gr + Vitamines i aminoàcids HC : 29 gr Proteïnes: 55 gr Greixos : 4,3 gr + Vitamines i aminoàcids HC : 29 gr Proteïnes: 57 gr Greixos : 2,7 gr + Vitamines i aminoàcids HC : 21 gr Proteïnes: 67 gr Greixos : 1,6 a 2,9 gr + Vitamines HC : 4 gr Proteïnes: 84 gr Greixos : 2 gr + Vitamines i aminoàcids
35. Aminoàcids D’aminoàcids n’hi ha de dos tipus Els aminoàcids ramificats BCCAsson fonamentals per a que tingui lloc la síntesi protèïca Son oxidats preferentment al teixit muscular. Inhibeixen la degradació de les proteïnes musculars i afavoreixen la síntesi protèïcaa aquest nivell. Per a la màxima efectivitat han de ingerir-se amb una dieta hiperprotéïcai hipercalòrica. Els aminoàcids essencials no els pot fabricar l’organisme i per tant han d’aportar-los la dieta. La ingesta d’aquests aminoàcids farà que el valor de la proteïna ingerida augmenti i d’aquesta forma la síntesi protèïcaes veurà incrementada.
36.
37.
38.
39. Aminoàcids ramificats ( BCCAs , L –Leucina, L-Valina i L-Isoleucina ). Presents abundantment en el teixit muscular . Permeten un aport d’energia estalviant glucogen i maximitza la recuperació
41. Guaranà. Estimulant natural que augmenta els nivells d’energia i millora el funcionalment del sistema cardiovascular. Per la cafeina que conté retrasa el cansament.
43. L Carnitina. És una amina cuaternaria que l’organisme fabrica. Es troba en les carns vermelles i es dona en diverses malalties.
44. Els gels i les barretes energètiques que tenen ? Doncs carbohidrats, o proteïnes + vitamines, + aminoàcids + minerals.Com veieu tot natural i com en tot , la precaució és no sobredossificar.
45. Les Coses Bones I AIXÒ ÉS TOT MOLTES GRÀCIES PER L’ATENCIÓ LES COSES BONES Carrer Major 12 Molins de Rei www.lescosesbones.com