Superfood w polskiej kuchni

1. OLEJ LNIANY
po angielsku flaxseed oil

2.  Mahatma Gandhi powiedział:
Gdziekolwiek siemię lniane jest
spożywane dość regularnie,
tam ludzie cieszą się lepszym
zdrowiem

3. WŁAŚCIWOŚCI
 Olej lniany jest jednym z najbogatszych źródeł nienasyconego
kwasu tłuszczowego z rodziny omega-3. Najnowsze odkrycia
naukowe dowodzą, że kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3
mają fundamentalne znaczenie dla prawidłowego
funkcjonowania naszego organizmu.
 Olej lniany jest bogaty w witaminy z grupy B i magnez.
 Pomaga leczyć choroby serca, artretyzm, astmę, cukrzycę
i niektóre rodzaje nowotworu.
 Poprawia jakość skóry, włos i paznokci.
 Olej stosuje się w leczeniu chorób Parkinsona i Alzheimera.
 Nie należy go podgrzewać. Można dodać go do sałatek, zup,
ziemniaków i chleba.

4. ŹRÓDŁA
Wikipedia
http://www.vivetia.com/shop/?pl_olej-lniany-i-wlasciwosci,53
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/przydatne-w-
kuchni/olej-lniany-obniaza-cholesterol-wlasciwosci-oleju-
lnianego_36389.html