Superfood w polskiej kuchni

1. SIEMIĘ LNIANE
po angielsku flaxseed

2.  Ziarna lnu są koloru brązowego,
wielkości ok. 2-3 ml. Po
zamoczeniu w wodzie nabierają
barwy ciemnobrązowej
i kilkakrotnie powiększają swoją
objętość. Można je również mielić.
Siemię lniane zawiera wszystkie
rodzaje mikroelementów, ale
również znaczącą ilość tłuszczów,
błonnika, białek. Siemię jest bardzo
popularne w medycynie naturalnej.
Siemię wykorzystuje się w leczeniu
układu pokarmowego, w niektórych
rodzajach raka i chorób serca.

3. Siemię
lniane
Tłuszc
z
Błonnik Białko Witamina
B1
Witamina
B6
magnez wapń żelazo cynk
w 100 g 42 g 27 g 18 g 1,6 mg 0,473 mg 329 mg 255
mg
5,73
mg
4,34
mg
Dzienne
zapotrzeb
owanie *** *** *** 126 % 36% 106% *** 46% 43%
Wikipedia
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/siemie-lniane-czyli-nasiona-lnu-nie-tylko-na-zaparcia_41526.html
https://portal.abczdrowie.pl/wlasciwosci-siemienia-lnianego
http://www.siemie-lniane.pl/