Superfood w polskiej kuchni

1. JARMUŻ
po angielsku kale

2. Jarmuż to rodzaj
kapusty
z zielonymi lub
fioletowymi
liśćmi. Jest on
często
wykorzystywany
do dekoracji.
Można go jeść
przez cały rok,
ale najlepiej
w zimie.

3. WŁAŚCIWOŚCI
Jarmuż jest bardzo bogaty
w witaminę K, witaminę C
i wapń. Jarmuż tak jak brokuły,
zawiera sulforafan, czyli związek
chemiczny o silnych
właściwościach
przeciwnowotworowych.
Wikipedia
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/jarmuz-wlasciwosci-i-
wartosci-odzywcze-przepisy-na-dania-z-jarmuzu_34363.html