Przepis Little Chefa na szakszukę, specjalnie dla Kulinarnych Odkrywców.

2. •
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

3. Pomidory i paprykę obieramy ze skórki, aby skrócić czas smażenia, co w przypadku śniadań jest bardzo istotne. Możemy smażyć pomidora i paprykę ze skórką, ale wtedy musimy poświęcić więcej czasu na dokładne ich wysmażenie.

4. Najlepszym olejem do smażenia jest oliwa z oliwek extravergine. Dlaczego? Ponieważ jednonienasycone kwasy tłuszczowe jako jedyne nie podlegają degradacji podczas obróbki cieplnej, więc mogą być używane do smażenia. A najbogatszą w te kwasy jest właśnie oliwa z oliwek extravergine. Na 100 g oliwy, jednonienasycone kwasy tłuszczowe stanowią ponad 70% oliwy!

7. Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia! O zjedzeniu śniadania powinniśmy pamiętać w szczególności w okresie jesienno-zimowym, gdy organizm jest bardziej narażony na złapanie infekcji oraz na wyziębienie. Aby uniknąć uczucia zmęczenia i rozdrażnienia, zadbajmy o to, by poranny posiłek dostarczał nam wystarczająco dużo energii. Dzięki niemu będziemy mieli siłę na stawienie czoła czekającym nas w ciągu dnia obowiązkom i zadaniom!