3. I CIBI TIPICI ROMANI
Le verdure
tipiche:
• Il broccolo
verde
•I carciofi
•La Cicoria
Formaggi e
dolci:
• Il pecorino
Romano
•Il maritozzo
•Le castagnole
e le frappe
•I suppli
•La
grattachecca
•Le coppiete
Roma si distingue per
alcune cibi tipici che
usa nella propria
cucina.
Piatti tipici:
•I rigatoni con
la pajata
•Gli spaghetti
alla carbonara
•I bucatini
all’amatricana
•La coda alla
vaccinara
5. LA SOLUZIONE SI
TROVA DA NOI
Il ristorante si affaccia su
piazza Sallustio, poco distante
dal centro di Roma e da un
punto strategico come la
stazione Termini. L’ambiente
è caratteristico, familiare e
confortevole, nel ristorante si
respira l’atmosfera
caratteristica delle tipiche
trattorie romane,
l’arredamento e la tavola sono
semplici ma curate.
7. CHECCO DELLO
SCAPICOLLO
Checco dello Scapicollo è il
ristorante storico nel
cuore del quartiere Eur,
immerso in un
verdeggiante e curatissimo
parco, cornice ideale per
matrimoni, ricevimenti ed
eventi speciali. Ha pure
vinto il primo posto nel
concorso “Posata d’Oro”
nel 1973.
11. MANGI BENE, MANGI DA NOI
Tra le magie della Roma
Rinascimentale, si trova il Ristorante
Passetto nome la cui storia ha inizio
nel 1860. Apprezzato per la cucina
italiana e internazionale, offre pesce
fresco tutti i giorni e primizie di
prima scelta come funghi porcini,
funghi ovoli, tartufo bianco di Alba,
frutti di bosco.
Il Ristorante alla Rampa è caratteristico
per la vasta scelta di prelibatezze scelte
dall’antica cucina romana e
Mediterranea. Il ristorante è diviso in
tre zone in cui una all’aperto. Nel
ristorante si può mangiare pesce
gustosissimo e il menù è molto ricco e
vario: dal fritto di calamari, allo
spiedino di mazzancolle ai ferri, ai
calamari ai ferri, fino al Rombo al Forno
con Patate.
RISTORANTE PASSETO RISTORANTE ALLA RAMPA
12. SAN PIETRO RISTORANTI
San Pietro rappresenta una delle piazze più
importanti di Roma, sia per la sua storia, sia per
la sua rilevanza religiosa. Centralissima e di
raccordo, da questa bella piazza si possono
raggiungere varie strade di Roma. Attorno a San
Pietro si trovano numerosi ristoranti.
QUINTO
GIORNO
(13/05/2012)
Pranzo:
13:00
(Ristorante
Candido)
Cena :
19:30
(Osteria dei
Pontefici)
14. SAN PIETRO DI NUOVO (SESTO GIORNO)
Nel cuore del centro storico, tra
piazza Venezia e il Pantheon, si
trova uno dei ristoranti più
antichi di Roma. Il Buco è un
ristorante romantico e raffinato
che vanta la tradizione culinaria
toscana con nel menu la qualità
delle carni e un’ampia scelta di
vini Chianti toscani. Offre tra le
afrodisiache specialità
chateaubriand al filetto, fino al
piatto forte per eccellenza, la
bistecca all fiorentina.
Pranzo: “PERILLI IN
PRATI”
15. Celestina ai Parioli è storica trattoria
romana dal 1926. Ormai la vecchia
trattoria non esiste più. La cucina è
stata affidata a giovani e valenti chef
interpreti della cucina e delle tradizioni
romane. I piatti che questo ristorante
propone sono della tradizione romana:
la carne alla brace, con una preferenza
per l’ANGUS americana, pesce alla
brace, al forno ed i fritti.
SETTIMO
GIORNO
(15/05/2012)
Pranzo:
13:00
(Celestina ai
Parioli)
16. RISTORANTI GHETTO ROMA
Sulla riva sinistra del Tevere, tra l’isola Tiberina
e il Campidoglio, il ghetto ebraico riserva a
coloro che desiderano trascorrere la serata in
questa zona della città numerosi ristoranti. Si
tratta di locali votati prevalentemente alla
cucina ebraica e romanesca dove assaggiare
specialità come i famosi carciofi alla giudia ed
altri piatti tipici.
OTTAVO
GIORNO
(16/05/2012)
Pranzo:
13:00 (Il
Giardino
Romano)
Cena:
19: 30 (La
Taverna del
Ghetto)
