Un sorso di terrori Redazione Aprile 2016

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WINE TASTING
La Doc Montescudaio Rosso è nata nel 1977 e si produce solo in
7 comuni della provincia di Pisa. Podere Morazzano, ha scelto
questo angolo della costa toscana per creare vini che riflettono
un terroir unico, fondendo armoniosamente passione, vocazione
vitivinicola e storia.
Dei 9 ettari, a 250 metri sul livello del mare, con terreni composti
da argille miste a flysch calcareo marnoso e argille calcaree, 5
ettari sono stati impiantati con Sangiovese, Cabernet Franc,
Merlot e Petit Verdot e godono di un microclima influenzato
delle brezze marine e da un’escursione termica che permette alle
uve, in fase di maturazione di fissare in modo perfetto i varietali.
Un ambiente che conferisce ai vini colori compatti e profondi,
profumi intensi e variegati, buona struttura, bassa acidità, finezza e
longevità. La vendemmia è manuale, in piccole cassette, seguita da
fermentazione naturale, senza aggiunta di lieviti, con rimontaggi
giornalieri. Maturazione in acciaio e in barriques di rovere francese
di secondo passaggio, lungo affinamento in bottiglia prima della
commercializzazione. Con l’obiettivo di mantenere sempre un
elevato standard qualitativo, la produzione totale non supera
mai le 20.000 bottiglie annue. Nella degustazione che segue, vi
presentiamo le tre etichette prodotte da Podere Morazzano: Ribuio
Rosso IGT Toscana versatile e piacevole è il vino base dell’azienda,
Re Rosso Montescudaio Doc, potente ed elegante, lasciato 14
mesi in barrique e 24 mesi in bottiglia, esprime la sua forza in un
gusto avvolgente, ed Eriva, un Merlot in purezza che nasce dal
desiderio di esprimere il territorio con un vino frutto di un terroir
perfetto, di un clima felice e di vendemmie selezionatissime.
The Doc Montescudaio Rosso was first made in 1977 and
is only produced in 7 municipalities in the province of Pisa.
Podere Morazzano chose this corner of the Tuscan coast
to create wines that reflect a unique terroir, harmoniously
blending passion, a viticulture vocation and history.
Of 9 hectares, positioned 250 meters above sea level, with soil
composed of clay, limestone, flysch marl and calcareous clays,
5 hectares were planted with Sangiovese, Cabernet Franc,
Merlot and Petit Verdot. The microclimate is influenced by
sea breezes and a temperature range which allows the grape
varieties to mature perfectly. The environment gives the wine
solid deep colors, intense and varied scents, good structure,
low acidity, finesse and longevity. Harvesting is done by hand,
in small boxes, followed by natural fermentation, with no
added yeast, and daily remounting. The wines are aged in
steel and French oak barriques, with a long refinement in the
bottle before release for the market. With the aim of always
maintaining a high standard of quality, total production never
exceeds 20,000 bottles per year. In the tasting that follows,
we present the three wines produced by Podere Morazzano:
Ribuio Rosso IGT Toscana, the winery’s basic versatile and
pleasant wine, Re Rosso Montescudaio Doc, powerful and
elegant, aged 14 months in barriques and 24 months in the
bottle, its power expressed in an enveloping taste, and Eriva, a
pure Merlot born from the desire to express the territory with
a fruity wine from a perfect terroir, a happy climate and highly
select vintages.
Un sorso di terroirPodere Morazzano e le sue tre etichette che nascono alle spalle della costa tirrenica nella Doc Montescudaio Rosso
Podere Morazzano and its three labels born behind the Tyrrhenian coast in the Doc Montescudaio Rosso
text Pietro Palma
WINE TASTING
by AIS Toscana commission
RIBUIO Rosso Toscana Igt 2012
50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Petit
Verdot , Vol. 13,5%
Bella colorazione rosso rubino
luminoso e trasparente, di media
consistenza. Ciliegia e piccoli frutti neri
in confettura, pot pourri di fiori, nota
minerale che vita sul carnoso/ematico,
accenni di cuoio. Il sorso è fresco e
teso, in equilibrio. Vino di impianto
semplice, media persistenza e finale
coerente.
Beautiful bright transparent ruby red
color, medium consistency. Cherry and
dark berries in jam, floral potpourri,
mineral note that moves toward meat/
blood, hints of leather. The taste is fresh
and tense, balanced. A simple wine,
medium persistence and consistent finish.
RE ROSSO
Montescudaio Rosso Doc 2011
50% Sangiovese, 25% Cabernet Franc, 25%
Merlot, Vol. 13,5%
Rubino. Olfatto ammiccante con sentori
di cioccolato al latte e caramella mou,
l’apporto del legno è burroso e glucidico.
Poi ciliegia e carruba, macis e cardamomo,
con una scia minerale sotto traccia. Sorso
pieno e piacevolmente in equilibrio tra
freschezza e ricchezza estrattiva. Persistenza
soddisfacente, finale pulito e fruttato.
Ruby red. Alluring nose with hints of milk
chocolate and toffee, a buttery and glucose
woodiness. Then cherry and carob, mace and
cardamom, with a slight mineral aftertaste.
Full pleasing taste balanced between
freshness and mineral richness. Satisfying
persistence, clean and fruity finish.
ERIVA Toscana Merlot Igt 2011
90% Merlot, 10% Petit Verdot
Vol. 14,5%
Rosso rubino vivace che va a schiarirsi
verso il bordo. Ciliegia in confettura,
prugna e mora di gelso, sambuco,
mallo di noce e corteccia, humus,
sottobosco e grafite; complesso
e ordinato nella successione dei
profumi. Elegante, con la spinta acida
a bilanciare una materia ricca e densa.
Bei tannini, lunga persistenza.
Bright ruby red that grows lighter
toward the edge. Cherry jam, plum and
mulberry, elderberry, walnut husk and
bark, humus, forest floor and graphite.
Elegant, with a sour thrust that balances
the rich denseness. Fine tannins and
long persistence.