GUGUS FUNGSI

LOGO
www.themegallery.com
SENYAWA
KARBON

LOGO
Perhatikan gambar di bawah ini!

LOGO
Tahukah kalian apa
persamaan dari produk-
produk tersebut? Dan
apa pula Perbedaannya?

LOGO
Persamaan:
Sama-sama mengandung
unsur C, H, dan O
Perbedaan:
Terletak pada gugus
fungsinya

LOGO
GUGUS FUNGSI SENYAWA KARBON
alkoksi alkana (eter)
alkanal (aldehid)
alkanon (keton)
asam alkanoat (asam karboksilat)
alkil alkanoat (ester)
halo alkana (alkil halida)
alkanol (alkohol)
Isomer

GUGUS FUNGSI
 Gugus fungsi (gugus pengganti) adalah bagian
yang reaktif dari suatu senyawa yang
menentukan struktur dan sifat senyawa tersebut
 Gugus fungsi dapat berupa ikatan karbon rangkap
dua, ikatan karbon rangkap tiga, atom atau gugus
atom

LOGO
1. Alkohol
Rumus umum
Tata Nama
Klasifikasi
Sifat Fisika
Kegunaan

LOGO
Rumus Umum Alkohol
 Alkohol merupakan senyawa turunan alkana yang
mengandung gugus fungsi –OH
 Rumus umum

LOGO
Tata Nama Alkohol
 Penamaan berdasarkan IUPAC
1. Mentukan rantai karbon terpanjang
yang mengandung gugus OH,
dan diberi nama sesuai dengan nama
alkananya, tetapi huruf terakhir -a
diganti dengan -ol.
2. Semua atom karbon di luar rantai utama
dinamakan cabang, diberi nama alkil
sesuai jumlah atom C.

LOGO
Tata Nama Alkohol
3. Rantai utama diberi nomor dari ujung
terdekat dengan gugus –OH.
4. Urutan pemberian nama alkohol adalah sebagai berikut.
 Nomor cabang–nama alkil–nomor gugus OH–nama rantai
utama.
 Jika cabang lebih dari satu jenis, maka diurutkan sesuai
abjad. Sehingga senyawa tersebut diberi nama
3,4-dimetil, 2-pentanol.

LOGO
Tata Nama Alkohol
 Selain tata nama menurut IUPAC, digunakan tata
nama trivial atau nama lazim yang sering digunakan
dalam kehidupan sehari-hari.
 Tata nama trivial alkohol dilakukan dengan
menyebutkan nama alkil diakhiri dengan alkohol.
 Contoh:

LOGO
Klasifikasi Alkohol
Monoalkohol
Berdasarkan
jumlah gugus
fungsinya
Polialkohol
Alkohol
primer Alkohol
sekunder
Alkohol
tersier

Monoalkohol
 Alkohol primer (1°)
gugus –OH terikat pada atom C primer (atom C
yang mengikat satu atom C lain)

Monoalkohol
 Alkohol sekunder (2°)
gugus –OH terikat pada atom C sekunder
(atom C yang mengikat dua atom C lain)

Monoalkohol
 Alkohol tersier (3°)
gugus –OH terikat pada atom C tersier
(atom C yang mengikat tiga atom C lain)

Contoh soal
 Tentukan nama senyawa alkohol berikut:
1. a. a. 2-metil-2-butanol
2. b. 3-metil-3-butanol
2. a. 2-metil-3-etil-butanol
b. 2,3-dimetilpentanol

Contoh soal
 Tentukan jenis alkohol berikut ini
 Alkohol primer
 Alkohol tersier
 Alkohol sekunder

LOGO
Monoalkohol
Reaksi untuk membedakan jenis alkohol
(1) Reaksi Oksidasi
pengoksidasi yang digunakan berupa KMnO4 untuk suasana
basa dan K2Cr2O7 untuk suasana asam.
Oksidasi alkohol primer
R C
H
H
OH
o
R C
H
O
+
H2O
alkohol 1o aldehid
o
R C
OH
O
asam karboksilat

LOGO
Monoalkohol
 Oksidasi alkohol sekunder
 Oksidasi alkohol tersier
R C
R"
R'
OH
o
alkohol 3o
tidak bereaksi
R C
H
R'
OH
o
R C
R'
O
+ H2O
alkohol 2o keton

LOGO
Sifat Fisika Alkohol
 Bersifat polar karena memiliki gugus –OH (R adalah
gugus nonpolar).
 Titik didih tinggi, terdapat ikatan hidrogen.
 Mudah terbakar.
 Mudah bercampur dengan air.
 Alkohol suku rendah (C1–C4) berupa zat cair encer.
 Alkohol suku sedang (C5–C9) berupa zat cair kental.
 Alkohol suku tinggi (C10 atau lebih) berupa zat padat.

LOGO
Kegunaan dan dampak penggunaan alkohol
metanol
 Bahan dasar senyawa formaldehid (formalin)
 Bahan baku mensintesis senyawa lain, seperti metil butirat
 Campuran metanol dan bensin menghasilkan bahan bakar
yang memiliki nilai oktan tinggi
 Bersifat toksik (beracun)

LOGO
Monoalkohol
 Etanol
 etanol berkadar 70% digunakan sebagai zat antiseptik,
pembersih luka, serta pensteril alat-alat kedokteran dan
industri
 etanol berkadar 95-96% digunakan
sebagai pelarut dalam industri parfum,
obat-obatan, zat warna, dan kosmetik.
 campuran etanol dan gasolin(bensin)
menghasilkan bahan bakar gasohol

LOGO
Monoalkohol
 spiritus
 bahan aktif: etanol dicampuri metanol, benzena, dan
piridina
 digunakan sebagai bahan bakar lampu prtromak dan
lampu spiritus

LOGO
Polialkohol
 Senyawa polialkohol adalah senyawa alkohol
yang mempunyai gugus –OH lebih dari satu
struktur.
 Polialkohol yang mempunyai dua gugus –OH
diberi nama alkanadiol, yang mempunyai tiga
gugus –OH diberi nama alkanatriol.
 Polialkohol yang sangat penting ialah 1,2-
etanadiol (etilen glikol atau glikol) dan 1,2,3-
propanatriol (gliserol atau gliserin).

LOGO
Polialkohol
1. Glikol/ etilen glikol/ 1,2-etanadiol
etilen glikol digunakan sebagai zat
antibeku pada radiator kendaraan
bermotor, sebagai pelarut, serta
bahan baku membuat serat sintetis
seperti dacron
H2C
H2C
OH
OH

LOGO
Polialkohol
1. Gliserol
 Merupakan zat kental, bersifat
higroskopis, dan berasa manis
 Kegunaan:
sebagai bahan cairan pembersih
dan pelarut obat-obatan, bahan
kosmetik, bahan baku serat plastik,
serta bahan membuat peledak
yaitu nitrogliserin
H2C OH
HC
H2C OH
OH

LOGO
2. Alkoksi alkana (eter)
Eter
Tata Nama
Rumus Umum
Sifat
Kegunaan

LOGO
Rumus Umum Eter
 Satu atom H rantai alkana diganti oleh gugus alkoksi
(– O –) sehingga eter memiliki dua gugus alkil.
 Rumus umum
 Rumus molekul

Tata nama alkoksi alkana (eter)
 Nama IUPAC eter adalah alkoksi alkana
• Jika gugus alkilnya berbeda, alkil yang dianggap sebagai
alkoksi adalah alkil yang rantai C-nya lebih pendek,
sedangkan alkil yang rantainya lebih panjang dianggap
sebagai alkana (rantai pokok).
• Contoh:

Tata nama alkoksi alkana (eter)
 Penamaan Trivial:
Eter diberi nama alkil-alkil yang mengapit – O –
menurut abjad dan diikuti dengan kata eter.
Contoh:

Contoh soal
 Tentukan nama senyawa eter berikut
1. a. etil isobutileter
b. etoksi-2-metilpropana
2. a. etoksi-2-metilpentana
b. 3-etoksi-2metilpentana
c. 3-etoksi-4-metilpentana

LOGO
Sifat–sifat eter
Sifat
fisik
•Hampir seluruh senyawa eter berwujud
cair kecuali dimetil eter (gas)
•Mudah menguap dan mudah terbakar
•Titik didih rendah (tidak memiliki ikatan
hidrogen)
•Cenderung bersifat nonpolar sehingga
sukar larut dalam air
Sifat
kimia
Tidak bereaksi dengan natrium. Sifat
ini digunakan untuk membedakan
antara eter dan alkohol.

LOGO
Kegunaan dan dampak penggunaan eter
 Dietileter digunakan sebagai zat anestetik (obat
bius), namun penggunaannya dapat menyebabkan
iritasi saluran pernapasan dan merangsang
pengeluaran lendir.
 Sebagai pelarut non polar.

LOGO
3. Alkanal (aldehid)
Aldehid
Rumus Sifat
umum
Tata Kegunaan
nama

LOGO
Rumus Umum Alkanal (aldehid)
 Aldehid adalah senyawa karbon yang mempunyai
gugus fungsi:
atau COH.
pada aldehid gugusfungsi terletak di ujung rantai C.
contoh: Rumus umum:
C
O
H

Tata Nama Aldehid
 Nama IUPAC untuk aldehid adalah alkanal
Posisi gugus fungsi tidak perlu disebutkan karena selalu pada
atom C nomor satu.
 Contoh:

Tata Nama Aldehid
 Nama Trivial dari aldehid menggunakan akhiran
aldehid.
 Contoh:

Contoh soal
 Tentukan nama senyawa aldehid berikut
1. a. 2-metil-3-propanal
b. 2-metilpropanal
2. a. 2,2-dimetilbutanal
b. 2-etil-2-metilpropanal

LOGO
Sifat-sifat Aldehid
 Sifat Fisika
•Umumnya berwujud cair, kecuali fomaldehid (gas)
•Aldehida suku rendah mempunyai bau yang
menyengat, sedangkan aldehida suhu tinggi
mempunyai bau yang enak
•Kelarutannya hampir sama dengan alkohol dan eter
•Formaldehid dan asetaldehid larut dalam air, sejalan
dengan bertambahnya rantai karbon, kelarutan
dalam air akan turun.

LOGO
Sifat-sifat Aldehid
 Sifat kimia
Oksidasi
Aldehida sangat mudah dioksidasi menjadi asam
karboksilat dengan pereaksi Fehling dan Tollens.

LOGO
Kegunaan dan dampak penggunaan aldehid
 Digunakan untuk memproduksi resin, zat warna, dan
obat-obatan.
 Metanal atau formaldehid digunakan
untuk membuat formalin yaitu larutan
30–40% formaldehid dalam air.Formalin
digunakan untuk mengawetkan preparat-
preparat anatomi

LOGO
4. Alkanon (Keton)
Rumus Umum
Tata Nama
Sifat
Keton
Kegunaan

LOGO
Rumus Umum Alkanon (Keton)
 Keton adalah senyawa karbon yang mempunyai gugus
fungsi (gugus karbonil) di antara alkil.
Rumus umum:
C
O

LOGO
Tata Nama Alkanon (keton)
 Nama IUPAC dari keton adalah alkanon
 Contoh

LOGO
Tata Nama Alkanon (keton)
 Nama Trivial keton adalah alkil-alkil keton. Jika
gugus alkil sama disebut dialkil keton.
 Contoh:

Contoh soal
 Tentukan nama senyawa keton berikut
1. a. 4-etil-4-metil-2-heksanon
b. 4-metil-4-etil-2-heksanon
2. a. 4-etil-2,2,4-trimetil-3-pentanon
b. 2,2,4,4-tetrametil-3-heksanon

LOGO
Sifat-sifat alkanon (keton)
 Sifat Fisika
•Memiliki titik didih relatif lebih tinggi daripada
senyawa hidrokarbon dengan Mr yang sama.
•Larut dalam air. Homolog yang lebih tinggi kurang
larut dalam air.
•memiliki bau harum.

LOGO
Sifat-sifat alkanon (keton)
 Sifat Kimia
•Keton direduksi menghasilkan alkohol sekunder.
•Keton tidak dapat dioksidasi oleh pereaksi Fehling
dan Tollens. Inilah yang membedakan keton dengan
aldehida.

LOGO
Kegunaan keton
 Senyawa keton yang paling dikenal dalam kehidupan
sehari-hari adalah aseton (propanon). Kegunaannya:
1) Pelarut senyawa karbon, misalnya
untuk membersihkan cat kuku
(kutek), melarutkan lilin, dan
plastik.
2) Untuk membuat kloroform (obat
bius), iodoform, dan isopren.

LOGO
5. Asam alkanoat (asam karboksilat)
Rumus
Umum
Kegunaan Tata
Nama
Sifat

LOGO
Rumus Umum asam karboksilat
 Asam karboksilat adalah senyawa karbon yang
mempunyai gugus fungsi atau —COOH.
 Asam-asam ini banyak terdapat di alam, misalnya
pada semut, cuka, apel, dan jeruk.
 Contoh:
Rumus umum:
C
O
OH

LOGO
Tata nama asam karboksilat
 Pada sistem IUPAC nama asam diturunkan dari
nama alkana, akhiran a diganti oat dan di depannya
ditambah kata asam. Jadi, asam karboksilat disebut
golongan asam alkanoat.
 Contoh:

LOGO
 Asam karboksilat yang mempunyai dua gugus COOH
disebut asam alkanadioat sedangkan asam yang
mempunyai tiga gugus COOH disebut asam
alkanatrioat.
 Contoh:

LOGO
 Nama trivial
Nama trivial asam karboksilat diambil dari nama asal
asam tersebut di alam.
 Contoh:
a) HCOOH :disebut asam formiat (asam format) karena
diketemukan pada semut (formika = semut).
b) CH3COOH :disebut asam cuka atau asam asetat (asetum
= cuka).
c) C2H5COOH: disebut asam propionat (protopion = lemak
awal).
d) C3H7COOH: disebut asam butirat (butyrum = mentega).
e) C4H9COOH: disebut asam valerat (valere = nama sejenis
tanaman).

Contoh soal
 Tentukan nama senyawa asam karboksilat berikut
asam-2-metilbutanoat
asam-3,4-dimetilpentanoat
asam-4-etil-2,2-
dimetilheksanoat

LOGO
Sifat Fisika Asam Karboksilat
a) Wujud
Suku-suku rendah berupa zat cair, sedangkan suku-suku
yang lebih tinggi berupa zat padat.
b) Kelarutan dalam air
Suku-suku rendah (C1–C4) mudah larut, namun makin
banyak atom C dalam moleku,l kelarutan makin
berkurang, dan senyawa yang berwujud padat tidak dapat
larut.
c) Titik didih dan titik lelehnya tinggi, karena antara
molekulnya terdapat ikatan hidrogen.
d) Merupakan asam lemah. Makin panjang rantai C makin
lemah asamnya.

LOGO
Sifat Kimia Asam Karboksilat
 Direaksikan dengan basa membentuk garam.
Contoh:
 Direaksikan dengan alkohol membentuk ester
Contoh:

LOGO
Kegunaan Asam Karboksilat
 Asam asetat
Digunakan pada pembuatan selulosa asetat, vinil
asetat, obatobatan,pewarna, insektisida, bahan kimia
fotografi, dan pengawet makanan.
 Asam Metanoat
Dimanfaatkan pada pembuatan pewarna, insektisida,
parfum, obat-obatan, dan plastik.
 Asam karboksilat
Digunakan sebagai bahan untuk membuat ester.

LOGO
6. Alkil alkanoat (Ester)
Ester

LOGO
Rumus Umum Alkil alkanoat (Ester)
 Ester merupakan senyawa yang diturunkan dari
asam karboksilat dengan mengganti hidrogen
pada gugus hidroksilnya dengan gugus
hidrokarbon

LOGO
Rumus Umum Alkil alkanoat (Ester)
 Contoh:
Rumus Umum:

LOGO
Tata Nama Ester
 Penamaan ester menurut IUPAC
dilakukan dengan menyebutkan terlebih dahulu alkil
yang melekat pada gugus karbonil kemudian nama
karboksilatnya.
 Contoh:

LOGO
Tata Nama Ester
 Nama trivial
Nama trivial ester terdiri dari dua kata. Kata pertama
adalah nama gugus alkil yang terikat pada oksigen
ester dan kata keduanya adalah nama karboksilatnya
dengan membuang kata asam.
 Contoh:

Contoh soal
 Tentukan nama senyawa ester berikut
1. a. metiletanoat
b. etilmetanoat
2. a. isopropil-2-metiletanoat
b. isopropilisopropanoat

LOGO
Sifat Fisika Ester
1) Molekul ester bersifat polar.
2) Titik didih ester terletak antara keton dan eter dengan massa
molekul relatif yang hampir sama.
3) Ester dengan massa molekul relatif rendah larut dalam air.
4) Ester dengan sepuluh karbon atau kurang berupa cairan
yang mudah menguap dan baunya enak seperti
buahbuahan.

LOGO
Sifat Kimia Ester
 Ester Mengalami reaksi hidrolisis
 Reaksi Reduksi
Reaksi reduksi suatu ester menghasilkan alkohol.

LOGO
Kegunaan Ester
 Senyawa ester banyak digunakan sebagai penyedap atau
esens, pelarut pada pembuatan cat, cat kuku, dan perekat.
 Ester yang berasal dari gliserol dengan asam karboksilat
suku rendah atau tinggi (minyak dan lemak) digunakan
sebagai bahan baku untuk pembuatan sabun dan mentega
(margarin).
 Ester dari alkohol suku tinggi dan asam karboksilat suku
tinggi disebut lilin (wax), lilin ini berbeda dengan lilin
hidrokarbon (lilin parafin). Kegunaannya ialah untuk
pemoles mobil dan lantai.

LOGO
7. Haloalkana (Alkil Halida)
Halo
alkana
Rumus
umum
Tata
Nama
Kegunaan Sifat

LOGO
Rumus umum Haloalkana
 Haloalkana merupakan senyawa-senyawa turunan
alkana di mana satu atau lebih atom H diganti dengan
atom halogen.
 Rumus umum:
X = unsur halogen
= F, Cl, Br, I
 Halogen yang terikat bisa lebih dari satu baik jumlah
maupun jenisnya.
 Contoh:
CH3Cl; CH2Cl2; CHCl3; CCl4; CH3CH2Cl; CH3CH2Br;
CH3I; CCl2F2; CF3–CHClBr.

LOGO
Tata Nama Haloalkana
 Nama IUPAC
Haloalkana diberi nama dengan menyebut nama halogen
yang terikat (fluoro, kloro, bromo, iodo) dan diikuti
nama alkananya.
 Contoh:
Jika jenis halogen
lebih dari satu,
penulisan halogen
berdasarkan urutan
abjad.
Penomoran C1
berdasarkan
halogen yang lebih
reaktif (F>Cl>Br>I)

LOGO
Tata Nama Haloalkana
 Nama Trivial haloalkana yaitu alkil Halida
 Contoh:

Contoh soal
 Tentukan nama senyawa haloalkana berikut
1. 1,2-dibromopropana
2. 2-kloropropana
3. 1-kloro-1-iodo-2-metilpropana

LOGO
Sifat kimia dan fisika:
1) Mempunyai titik didih yang lebih tinggi daripada alkana
asalnya.Suku rendah berwujud gas, suku tengah
berwujud cair,dan padat untuk suku yang lebih tinggi.
2) Sukar larut dalam air, dan mudah larut dalam pelarut
organik.
3) Atom halogen yang terikat mudah disubstitusikan
oleh atom/ gugus lain.
CH3-CH2-Cl + KOH → CH3-CH2-OH + KCl
4) Dapat mengalami reaksi eliminasi
CH3-CHCl-CH3 + CH3-OK → CH2=CH-CH3 +
CH3-OH + KCl

LOGO
Kegunaan Haloalkana
Tetra kloro metana CCl4 digunakan sebagai pelarut nonpolar.
Iodoform (CHI3) digunakan sebagai antiseptik.
Bromo kloro difluoro metana (BCF) CF2ClBr dan CCl4
digunakan untuk pemadam api, tetapi BCF dapat
merusak lapisan ozon dan CCl4 dapat bereaksi dengan
air membentuk COCl2 yang beracun.
Freon (kloro fluoro karbon CFC) CCl3F atau CCl2F2
digunakan sebagai pendingin dan gas dorong pada
aerosol, tetapi CFC dapat merusak lapisan ozon.
Dikloro difenil trikloro etana (DDT) digunakan sebagai insektisida
yangampuh tetapi dapat mencemari lingkungan karena tidak dapat
diuraikanoleh mikroorganisme.

LOGO
Isomer
Isomer
Struktur
Rantai
Posisi
Fungsional
Geometri
Geometri
Optik

LOGO
Isomer Rantai
Rumus molekul sama, tetapi rantai pokok
berbeda
Contoh:
CH3-CH2-CH2-CH3 = n-butana
C4H10
= 2-metilpropana
H3C
H
C CH3
CH3

LOGO
Isomer Posisi
Rumus molekul sama, tetapi letak gugus
fungsi berbeda.
Contoh:
= 1-propanol
C3H8O
= 2-propanol
= 2-pentanon
C5H10O
= 3-pentanon
H3C
H2
C
H2
C OH
H3C
H
C CH3
OH
H3C
H2
C
H2
C C CH3
O
H3C
H2
C C
H2
C CH3
O

LOGO
Isomer gugus Fungsi
Rumus molekul sama, tetapi gugus fungsi
berbeda.
 Alkohol berisomer dengan eter/ alkoksi alkana
 Contoh:

LOGO
Isomer Gugus Fungsi
 Keton berisomer dengan aldehid
Contoh:

LOGO
Isomer Gugus Fungsi
 Asam karboksilat berisomer dengan ester
contoh:

LOGO
Isomer Geometri
Disebut juga isomer cis, trans.
Terjadi pada senyawa yang memiliki ikatan rangkap.
Contoh:
= cis-2-metil-2-butenol
= trans-2-metil-2-butenol
H
C
H3C
C
H2
C
CH3
OH
H
C
H3C
C
CH3
H2C OH

LOGO
Isomer Optik
 Terjadi pada senyawa yang
mempunyai atom C kiral
(asimetris).
 Jumlah isomer optis= 2n, n= jumlah atom C kiral
 Contoh: 2-butanol

GUGUS FUNGSI

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to GUGUS FUNGSI

Similar to GUGUS FUNGSI (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

GUGUS FUNGSI