menjelaskan tentang gugus fungsi senyawa organik

1. GUGUS FUNGSIONAL
• Mengidentifikasi gugus fungsi
senyawa karbon.
• Menuliskan struktur dan nama
senyawa karbon berdasarkan
gugus fungsinya.
• Menentukan isomer-isomer
senyawa karbon.
• Menjelaskan sifat fisik senyawa
karbon.

2. PENGGOLONGAN SENYAWA
MENURUT GUGUS FUNGSI
Gugus fungsional adalah sekelompok atom
yang sangat bertanggung-jawab terhadap
perilaku molekul induknya (merupakan ciri
khas/pembawa sifat suatu senyawa
organik) .

3. Gugus Fungsi Rumus umum Nama
R–X Haloalkana
R–OH Alkohol
R–O–R’ Eter
R–CHO Aldehid
R–CO–R’ Keton
R–COOH Asam karboksilat
R–COO–R’ Ester
RNH2 Amina

4. SENYAWA TURUNAN ALKANA
Atom atau gugusan atom bagian dari senyawa yang
menentukan sifat kimia senyawa tersebut disebut :
GUGUS FUNGSI
CH3-CH2-CH2 -OH
CH3-CH2- C -OH
O
CH3-CH2-C – CH3
O
Bagian senyawa
inilah yang menentukan
sifat kimia senyawa.
Bagian senyawa ini
Yang akan berubah
Jika bereaksi dengan
Senyawa lain

5. BEBERAPA HOMOLOG SENYAWA TURUNAN ALKANA
Homolog Gugus
Fungsi
Struktur
umum
Rumus
umum
Contoh senyawa
Alkil
alkohol /
alkanol
-OH R-OH CnH2n+2O CH3CH2CH2-OH
1-Propanol
Alkoksi
alkana
(Eter)
-O- R-O-R CnH2n+2O CH3CH2 –O-CH3
Metoksi etana
Apa perbedaan dan
kesamaan antara kedua
rumus umum dan rumus
strukturnya
Keduanya Isomer
fungsi

6. BEBERAPA HOMOLOG SENYAWA TURUNAN ALKANA
Homolog Gugus
Fungsi
Struktur
umum
Rumus
umum
Contoh senyawa
Alkanal /
aldehid -C - H R-C – H CnH2nO CH3CH2C-H
Propanal
Alkanon
(Keton) -C- R-C-R CnH2nO CH3CH2 –C-CH3
Butanon
Apa perbedaan dan
kesamaan antara kedua
rumus umum dan rumus
strukturnya
O
O
O
O
O
O
Keduanya Isomer
fungsi

7. BEBERAPA HOMOLOG SENYAWA TURUNAN ALKANA
Homolog Gugus
Fungsi
Struktur
umum
Rumus
umum
Contoh senyawa
As.Alkan
oat / alkil
alkanoat
-C -OH R-C – OH CnH2nO2 CH3CH2C-OH
As.Propanoat
Alkil
alkanoat
(Ester)
-C-OR R-C-OR CnH2nO2 CH3CH2-C-O-CH3
Metil Propanoat
Apa perbedaan dan
kesamaan antara kedua
rumus umum dan rumus
strukturnya
O
O
O
O
O
O
Keduanya Isomer

8. Tata nama Alkanol/alkil alkohol
R - OH
Alkana + akhiran nol
1. Alkohol monovalen
1. Tentukan rantai utama dan berikan penomoran
atom C dimulai dari atom C yang paling dekat
dengan gugus OH
CH3 -CH2 -CH2-OH
3 2 1
2. Tuliskan nama alkana dengan akhiran nol dengan
letak OH dinyatakan dengan bilangan yang ditulis
didepan nama alkanol.
1-Propanol

9. Contoh :
CH3 –CH-CH2-CH2-OH
CH3
1
3
4 2
metil
3-metil 1-butanol
CH3 –CH - CH-CH3
CH3
1
3
4 2
metil
OH
3-metil 2-butanol
CH3 –C – CH2 -CH3
CH3
4
2
1 3
metil
OH
2-metil 2-butanol

10. CH3 –CH-CH-CH2-OH
CH3
1
3
4 2
metil
3-metil 1,2-butanadiol
OH
CH2 OH
CH OH
CH2 OH
1,2,3 –propanatriol (gliserol)
CH2 OH
CH2 OH 1,2 –etanadiol (glikol)

11. Tata nama alkoksi alkana (Eter)
CH3 -CH2-CH2- O – CH2-CH3
Rantai yang lebih
panjang di pakai
sebagai Alkana
Rantai yang lebih pendek
di pakai sebagai Alkoksi
(alkana dengan akhiran
oksi.
Etoksi
propana
Etoksi propana
Etil propil eter
CH3 -CH2-CH- O – CH2-CH3
CH3
Etoksi terikat pada
atom C no 2
Butana 2-Etoksi Butana
etil sek.butil eter

12. –CH2–CH2- CH3
–CH–CH3
CH3
–CH2–CH2- CH2- CH3
- CH2–CH- CH3
CH3
–CH- CH2- CH3
CH3
–C - CH3
CH3
CH3
Propil
isopropil
butil
Isobutil
Sek.butil
Ters.butil
Amil -C5H11

13. Tata nama alkanal (Aldehid)
Sebutkan nama ranyai karnobnya sesuai dengan
nama alkana dengan akhiran nal
CH3 –CH-CH2-C -H
CH3
1
3
4 2
metil
O
3-metil butanal
H-C-H
O
Metanal; formaldehid
CH3 -C-H
O
etanal; Asetaldehid
CH3 – CH2 -C-H
O
propanal; propionaldehid

14. Tata nama alkanon (Keton)
CH3 –CH-C –CH3
CH3
O
3-metil 2-butanon
CH3 -C-CH3
O
Propanon
CH3 –C –CH2–CH2- CH3
O
2-pentanon
CH3 – CH2 -C-CH3
O
2-Butanon (Butanon)

15. Asam alkanoat / As. Karboksilat
R – C – O – H
O
Asam
Alkanoat
H – C – OH
O
Asam metanoat /Asam formiat
CH3 –C -OH
O
Asam etanoat /Asam asetat
Asam cuka
CH3 –CH-C –OH
CH3
O
Asam 2-metil propanoat

16. Alkil alkanoat / Ester
R – C – O – R
O
Alkil
Alkanoat
H – C – O-CH3
O
metil metanoat /metil formiat
CH3 –C –O-CH3
O
metil etanoat /metil asetat
CH3 –CH-C –O-CH3- CH3
CH3
O
etil 2-metil propanoat

17. Tuliskan nama dari:
CH3 –CH-CH-CH2-OH
CH3
1.
CH3
CH3 –CH-CH-C -OH
CH3
2.
CH3 O
CH3 –CH-CH2-C –O-CH3
CH3
3.
O
CH3 –CH-CH-C –CH2-CH3
CH3
4.
CH3 O
CH3 –CH-O-CH2-CH3
CH3
5.
CH3 –CH-CH2-C -H
CH3
6.
O
CH3 –CH-O-C –CH2-CH3
CH3
7.
O
H-O-C –CH-CH3
8.
O
CH3

18. Tuliskan rumus struktur dari :
a. 2-metil 2 butanol
b. 2,4-dimeti 3 pentanol
c. Isopropil alkohol
d. Etil butil eter
e. Etoksi butana
f. Isopropil butanoat
g. Metil asetat
h. Asam 2-metil pentanoat
i. 2,4-dimeti 3-pentanon
j. Butil asetat.

19. ISOMERISASI
RUMUS MOLEKUL SAMA
TAPI RUMUS STRUKTUR
BERBEDA

20. KLASIFIKASI ISOMER
I. Isomer struktur
1. isomer rangka/rantai
2. isomer posisi
3. isomer gugus fungsi
II. Isomer ruang
1. geometri
2. optis

21. Isomer Rantai :
Rumus molekul sama tapi rantai karbon
berbeda.
Contoh : C5H12 (pentana)
 CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 (n-pentana)
 CH3-CH2-CH-CH3 ( 2 metil butana)
CH3
CH3
 CH3-C-CH3 (2,2 dimetil propana)
CH3

22. Isomer Posisi :
Rumus molekul sama tapi posisi gugus
fungsi berbeda.
Contoh : C4H9OH (butanol)
 CH3-CH2-CH2-CH2OH ( butanol 1)
 CH3-CH2-CHOH-CH3 ( butanol 2)
 CH3-COH-CH3 (2 metil propanol 2)
CH3

23. Isomer Gugus Fungsi :
Rumus molekul sama tapi gugus fungsi
berbeda.
Contoh : C2H6O
 H3C-O-CH3 ( dimetil eter)
 H3C-CH2OH ( etanol )

24. KEISOMERAN FUNGSI
Senyawa yang memiliki rumus molekul sama tetapi
gugus fungsinya berbeda.
Alkanol R-OH
Alkoksi alkana R-OR
CnH2n +2O
Alkanal R-C-H
Alkanon R-C-R
CnH2n O
O
O
Asam.Alkanoat R-COOH
Alkil alkanoat R-COOR
CnH2n O2
ISOMER
FUNGSI

25. Isomer Geometri
Isomer geometri hanya dimiliki oleh senyawa turnan alkena
Cl
CH3 Cl
CH3
H –C – C –H
Cl
CH3
Cl
CH3
Cl
CH3 Cl
CH3
C = C
Cl
CH3
Cl
CH3
C = C
H –C – C –H
2,3-dikloro butana 2,3-dikloro butana
Trans-2,3-dikloro 2-butena Cis-2,3-dikloro 2-butena
Karena berbeda maka namanya harus berbeda
Untuk membedakan maka diberi awalan cis dan trans

26. Zat Optis aktif
Isomer Optik Yaitu zat yang rumus molekulnya
sama tetapi kemampuan memutar bidang cahaya
terpolarisasi berbeda.

Polarimeter
Cahaya
terpolarisasi
Zat optis aktif
Zat optis aktif adalah zat yang dapat memutar bidang cahya
terpolarisasi

27. Sifat optis aktif hanya dimiliki zat yang memiliki
atom C Asimetris (atom C yang mengikat 4 atom
/gugus yang berbeda)
CONTOH:
2-Butanol
C
CH3 OH
H
CH2-CH3
C CH3
OH
H
CH3-CH2

28. C
H
CH3
COOH
OH
C
H
CH3
HOOC
HO
(d) Asam laktat (l) Asam laktat
Campuran senyawa dextro dan levo akan saling
meniadakan kemampuan arah putarnya. Campuran
keduanya disebut campuran RASEMAT

29. JENIS ALKOHOL
Berdasarkan letak gugus OH pada rantai karbonnya,
alkohol dibedakan menjadi 3 jenis:
1. Alkohol Primer.
Gusus OH terikat pada atom C primer.
CH -C -CH2-OH
CH3
CH3
CH3
CH3
2,2,3-trimetil 1-butanol

30. 2. Alkohol Sekunder.
Gusus OH terikat pada atom C sekunder.
CH -C -CH2-
CH3
CH3
CH3 CH3
OH
3. Alkohol Tersier.
Gusus OH terikat pada atom C Tersier.
CH -C CH2-
CH3
CH3
CH3 CH3
OH
3,3-dimetil 2-pentanol
2,3-dimetil 3-pentanol
Amati nomor letak cabang dan letak gugus OH nya,
dan cari ciri khas dari ketiga jenis alkohol.

31. Reaksi pada Alkohol
1. Reaksi dengan logam Na
R-OH + Na R-ONa + H2
2. Reaksi dengan HCl, PX3 atau PX5
R-OH + PX3 R-X + H3PO3
R-OH + HCl R-Cl + H2O
R-OH + PX5 R-X + POX3 + HX
3. Reaksi Oksidasi alkohol
Alkohol Primer Alkanal
Oks.
R-CH2 – OH R-C-H
Oks
O
Oks
R-C –OH
O
R-CH – CH3 R-C-CH3
Oks
O
OH
Oks
Alkohol Sekunder Alkanon
Oks
Na.alkanolat
Oks. R-C –OH
O
Oks

32. Alkohol tersier Oks
C
CH3
CH3
CH3 OH
Oks Mengapa tidak
teroksidasi ?
4. Reaksi Alkohol + asam alkanoat Alkil alkanoat + air
R-C –OH + HO- R’
O
R-C –OR’ + H2O
O
H2O
5. Reaksi Alkohol + asam Sulfat (pekat) Alkena
Eter
180oC
130oC
CH2
CH3 OH CH2=CH2 + H2O
H2SO4
180oC
CH2
CH3 OH
CH2
CH3 OH
H2SO4
130oC CH2
CH3 O CH3
CH2
H2O
+

33. REAKSI-REAKSI ETER
1. Pembakaran eter
CH3-O-CH3 + O2(g) CO2(g) + H2O(g)
2. Reaksi dengan logam Na
R-O-R + Na Reaksi ini dapat dipakai
untuk membedakan antara
alkanol dan eter.
R-O-R + PCl5 R-Cl + R-Cl + POCl3
3. Reaksi dengan PCl5
tidak membebaskan HCl, berbeda
dengan alkohol
R-O-R + HI R-OH + R-I
R-O-R + HI R-I + R-I + H2O
4. Reaksi dengan Asam Halida terutama HI
Jumlah HI terbatas
Jumlah HI berlebih

34. REAKSI-REAKDI ALDEHID
1. Oksidasi Aldehid.
R-C-H
O
Oks
R-C –OH
O
Sebagai oksidator dapat
berupa CuO (fehling)
atau Ag2O (tollen)
Perekasi Fehling : terdiri dari Fehling A dan Fehling B
Fehlinh A ; terdiri dari larutan CuSO4
Fehlinh B ; terdiri dari larutan K.Na.tartrat
dalam larutan NaOH
Pereksi Tollen : terdiri dari larutan perak nitrat yang diberi
amoniah berlebih (perak amoniakal)/Ag2O

35. R-C-H
O
2CuO
R-C –OH
O
R-C-H
O
Ag2O
R-C –OH
O
+ Cu2O
+ Ag(s)
Merah bata
Cermin perak
2. Reduksi Aldehid.
Reduksi aldehid (dereaksikan dengan H2) akan
menghasilkan alkohol primer.
R-C-H
O
+ H2
R-CH2
OH
Alkanal Alkanol