Tim hieu ve muoi na cl nhom 3 vien ki thuat hoa hoc

LOGO
www.trungtamtinhoc.edu.vn
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
VIỆN KĨ THUẬT HÓA HỌC
“ Tìm hiểu về muối NaCl ”
Nguyễn Tuấn Anh 20130187
Phạm Thị Hợi 20131696
Lê Thị Khánh Huyền 20131816
Phạm Thị Mai 20132502
Ngô Quang Tùng 20134405
Nhóm 3
1

1
2
3
4
TÌM HIỂU CHUNG
TÍNH CHẤT VẬT LÍ, HÓA
HỌC
ỨNG DỤNG
ĐIỀU CHẾ
2
NaCl

LOGO
http://dichvudanhvanban.com
Tìm hiểu chung
• Muối natri cloruaa NaCl hay còn gọi là muối ăn, muối,
muối mỏ.
• Là một tài nguyên dồi dào và là thành phần chủ yếu tạo ra
độ mặn trong các đại dương.
3
Đại dương trên Trái Đất chứa khoảng 3,5% là muối
50 triệu tỉ tấn muối
Lớp muối dày 153
mét bao phủ bề mặt
Trái Đất tương
đương với tòa nhà
40 tầng

LOGO
Tìm hiểu chung
• Nguồn gốc của muối một phần xuất phát từ miệng núi lửa hoặc đá trên
đáy biển. Tuy nhiên, phần lớn muối có nguồn gốc trên đất liền: nước
ngọt từ những cơn mưa không ở dạng tinh khiết 100% → nó hòa tan
CO2 trong khí quyển →rơi xuống mặt đất → nước mưa chảy trên mặt
đất để tiếp cận với đường thoát nước trong khu vực → tính axit của
nước mưa phá vỡ đá, thu giữ ion trong đá và mang chúng ra biển.
Khoảng 90% các ion này là natri hoặc clo. Hai loại ion này kết hợp với
nhau tạo thành muối.
4

LOGO
Tìm hiểu chung
5
* NaCl là thành phần chính của muối ăn và được sử dụng
phổ biến như là đồ gia vị và chất bảo quản thực phẩm.
* Nó là một yếu tố thiết yếu đối với cuộc sống con người,
do thành phần chủ yếu của muối chính là hai nguyên tố
Natri và Clo – hai nguyên tố đóng vai trò quan trọng trong
việc cân bằng thể dịch trong cơ thể, đảm bảo cho hoạt
động bình thường của các tế bào.

LOGO
Tìm hiểu chung
6
NaCl
Có vai trò lâu dài và ảnh hưởng đến lịch sử thế giới
Là nền tảng của nền kinh tế thế giới từ lâu đời
Có vai trò quan trọng trong văn hóa, tôn giáo
Là nguồn gốc của những cuộc xung đột
Mặt trái

LOGO
Tìm hiểu chung
7
Hiện nay, muối không còn khan hiếm như thời cổ đại mà
được sử dụng một cách rộng rãi trong rất nhiều ngành công
nghiệp khác nhau

Tính chất vật lí
Danh pháp IUPAC: natri clorua
Độ hòa tan trong nước: 35,9g/100ml(25 độ C)
Điểm nóng chảy: 801 độ C
Điểm sôi: 1465 độ C
Là chất rắn kết tinh màu trắng
8
CTPT: NaCl

Mạng tinh thể muối ăn Tinh thể muối ăn phóng đại
9

10

Tính chất hóa học
Tính chất 1
Phân li hoàn toàn trong nước tạo
các in dương và âm
Tính chất 2
Tính chất 3
Tác dụng với Ag+
NaCl + AgNO3 -> AgCl + NaNO3
•Tác dụng với H2SO4 đặc, nóng
NaCl(tinh thể ) + H2SO4(đặc , nóng) -->NaHSO4 +
HCl ( bay hơi lên
NaCl là muối của bazo mạnh và axit mạnh nên nó mang
tính trung tính và khá bền.
11

Ứng dụng
NaCl
GIAO THÔNG
CÔNG NGHIỆP HÓA
CHẤT
GIẤY VÀ BỘT GIẤY
CÔNG NGHIỆP CAO
SU
CÔNG NGHIỆP DỆT
CÔNG NGHIỆP CAO
SU, XÀ PHÒNG
THỰC PHẨM
Y TẾ, LÀM ĐẸP
NaCl
NaCl
12

Trong lĩnh vực giao thông
Một lượng lớn muối được sử dụng cho nhu cầu giao thông
tại các nước hàn đới để làm tan băng, tuyết trên đường.
Nhiệt độ thấp nhất mà muối có thể làm tan băng là -21,2oC
ở nồng độ 23,3% NaCl. Muối làm tan băng tốt nhất tại nhiệt
độ gần 0 độC. Gần 40% lượng muối ở Mỹ được dùng cho
lĩnh vực này.
13

Trong công nghiệp hóa chất
14
Ngành hóa chất tiêu thụ tới 60% lượng muối, chủ yếu phục
vụ sản xuất NaOH, clo, sôđa...
2NaCl + 2H2O (điện phân dung dịch có màng ngăn) ->
2NaOH + H2 + Cl2

dùngđểch
NaOH Cl2H2
Các sản phẩm của quá trình điện phân
chế tạo xà
phòng,công
nghiệp giấy
làm nhiên
liệu,bơ
nhân
tạo,sản
xuất HCl
sản xuất chất
dẻoPVC,chất
diệt trùng
,trừ sâu,diệt
cỏ,sản xuất
HCl
15

Xà phòng
Thuốc trừ sâu 666
16

http://dichvudanhvanban.com 17
NaCl ( điện phân nóng chảy ) -> Na + 1/2Cl2
Na điều chế hợp kim, chất trao đổi nhiệt,chất tẩy rửa

Giấy và bột giấy
18
Từ muối người ta điều chế được NaOH và clo, NaOH được
dùng trong quá trình sản xuất bột giấy; clo và clorat natri
được dùng để tẩy trắng bột giấy.

Trong thực phẩm
19
* NaCl là một gia vị cực kì quan trọng trong đời sống hàng
ngày. Muối Nacl dùng để ướp các thực phẩm tươi sống như cá,
tôm, cua, thịt trước khi chế biến để tránh bị ươn, hư, dùng làm
chất bảo quản cho các thực phẩm.

Trong thực phẩm

Trong y tế, làm đẹp
21
Do có tính sát trùng nên muối NaCl còn được pha
loãng làm nước súc miệng hay rửa vết thương ngoài
da, kháng khuẩn, trị mụn….

HCl + NaOH = NaCl + H2O
Na2Cr2O7 + 14HCl = 2NaCl + 2CrCl3 + 3Cl2
+7H2O
*Clo tác dụng với NaOH loãng, nguội:
2NaOH(loãng, nguội)+ Cl2=
NaCl+NaClO+H2O
*Clo tác dụng với NaOH nóng:
3Cl2 + 5NaOH = NaClO3 + 3H2O + 5NaCl
Trong
phòng
thí
nghiệm

Trong phòng thí nghiệm
23

Trong phòng thí nghiệm
24

LOGO
Điều chế
Nước
biển
Nước mặn
trong lòng
đất
Mỏ
muối
NaCl
NaCl có thể được sản xuất từ nhiều nguồn khác nhau
25

LOGO
Điều chế

LOGO
Cô đặc dung dịch
chứa NaCl
Phương
pháp 1
Điện thẩm tích
Phương
pháp 2
Điều chế
Các phương pháp sản xuất muối ăn
Trong thực tiễn hiện nay sản xuất muối ăn (NaCl) bằng
phương pháp cô đặc dung dịch chứa NaCl là phổ biến nhất.
27

LOGO
Sản xuất NaCl
Khai thác từ
muối mỏ
Tinh chếKhai thác từ
nước biển
Muối phơi cát Muối phơi nước
Điều chế
Bay hơi mặt bằng Điện thẩm tích Bay hơi cưỡng bức
Bay hơi chân khôngCô đặc nồi hơi
28

LOGO
Khai thác từ nước biển
Phương pháp phơi cát Phương pháp phơi nước
Phương pháp bay hơi mặt bằng

LOGO
Phương pháp muối phơi cát
Nước biển được đưa vào sân phơi qua hệ thống cống mương
bằng thủy triều. Trên bề mặt sân phơi đă rải một lớp cát mỏng
làm trung gian để nhận nhiệt bức xạ mặt trời và muối từ nước
biển. Nước biển ngấm từ dưới lên vào trong lớp cát sẽ được bay
hơi tạo ra cát mặn. Cát mặn được thu lại, dùng nước chạt có
nồng độ thấp hoặc nước biển hòa tan muối để lấy được nước
chạt có nồng độ cao hơn trong một thiết bị gọi là chạt lọc.
Nước chạt thu được chảy vào chỗ chứa gọi là thống con, thống
cái. Sau đó nước chạt nồng độ cao được múc lên ô kết tinh để
phơi tạo thành muối. Muối được cào, gom và thu lại chuyển
vào kho chứa.

LOGO
Nước biển
Hồ điều tiết (Nếu có)
Hệ thống thủy lợi
Mao dẫn
Sân cát (phơi cát)
Thu cát
Bệ chạt lọc
Nước chạt (Nồng
độ cao)
Kết tinh
Thu muối (Muối ướt)
Kho chứa
Muối thành phầm
Nước ót
Nước chế
chạt
(Nồng độ
thấp)
Cát
Nước biển
Phương
pháp muối
phơi cát
31

LOGO
Nước biển
Cống
nghênh
trạm bơm
Hồ chứa
Khu bay
hơi
Khu kết
tinh thạch
cao
Khu kết tinh muối
công đoạn 1
Khu kết tinh
muối công đoạn
2
Nước ót
Sản phẩm
Nacl loại
II
Sản phẩm
Nacl loại I
Sản phẩm
CaSO4.2H
2O
Phương pháp phơi nước
32

LOGO
* Bản chất : Nước chạt gần bão hòa hoặc bão hòa
muối NaCl được đưa vào thiết bị cô đặc để kết tinh
muối.
* Thực tế “Sản xuất muối biển bằng phương pháp
bay hơi cưỡng bức” chỉ là “cưỡng bức bay hơi nước
ngọt” trong giai đoạn kết tinh muối.
Phương pháp bay hơi cưỡng bức

LOGO
Phương pháp cô
đặc nồi hở
Phương pháp bay
hơi chân không
Dựa vào chỉ tiêu
thiết bị cô đặc làm
việc ở áp suất nào
thì sản xuất muối
biển bằng phương
pháp bay hơi
cưỡng bức được
chia ra:
Phương pháp bay hơi cưỡng bức
34

LOGO
Theo phương pháp sản xuất này nước
chạt gần bão hòa hoặc bão hòa muối
NaCl được đưa vào thiết bị cô đặc
(còn gọi là nồi nấu muối, nồi nấu muối
ở nước ta thƣờng được gò bằng tôn),
nguồn năng lượng cung cấp cho thiết
bị cô đặc này để làm bay hơi nước
ngọt ở nước ta thường là than
Phương
pháp cô
đặc nồi
hở

LOGO
Ưu điểm: +Tạo được nhiều loại sản
phẩm muối
+ Chủ động trong sản xuất
+ Giải quyết được lượng muối kém chất
lượng
+ Không yêu cầu kỹ thuật cao
Nhược điểm: +Tốn năng lượng nhân
tạo
+ Giá thành sản phẩm cao
+ Sản lượng thấp
+ Ít nhiều có ảnh hưởng không tốt đối
với môi trường (đốt than nhiều)
36

LOGO
Theo phương pháp sản xuất
này nước chạt gần bão hòa
hoặc bão hòa muối NaCl
được đưa vào thiết bị cô đặc
(nồi nấu muối), nguồn năng
lượng cung cấp cho thiết bị cô
đặc này để làm bay hơi nước
ngọt là hơi nước bão hòa.
Phương pháp bay hơi
chân không
37

LOGO
Ưu điểm
Tạo được nhiều loại
sản phẩm muối có
phẩm cấp khác nhau
Giải quyết được lượng
muối kém chất lượng
Chủ động trong sản xuất
Nhược
điểm
Tốn năng
lượng nhân
tạo
Yêu cầu kỹ thuật cao
Sản lượng thấp
Giá thành sản phẩm cao
Phương pháp bay hơi
chân không

LOGO
Phương pháp điện thẩm tích

LOGO
* Trong dung dịch điện giải các ion chuyển động hỗn loạn theo các
hướng khác nhau. Nếu như dung dịch đó chịu tác dụng của trường điện
một chiều, các ion sẽ định hướng và chuyển động về phía 2 cực. Những
ion dương chuyển động về cực âm (catốt) những ion âm chuyển về cực
dương (anốt). Trong thùng điện thẩm tích người ta lắp xen kẽ những
màng trao đổi ion dương và màng trao đổi iôn âm có tính lựa chọn,
nghĩa là chỉ cho qua nó những ion nhất định.
* Đối với trường hợp sử dụng điện thẩm tích để cô đặc nước biển,
người ta chế tạo các màng trao đổi ion có tính lựa chọn cao đối với các
ion Na+ và Cl-.
Kết quả là nước biển được đậm đặc nồng độ ở ngăn này, bị nhạt
ở ngăn bên cạnh. Nhờ tác dụng lựa chọn của màng khi thùng điện thẩm
tích làm việc, ngƣời ta thu được nước muối nồng độ cao và nước ngọt.
.
Phương pháp điện thẩm tích

LOGO
Khai thác muối mỏ
* Khi phát hiện trong lòng đất có vỉa muối với trữ lượng đáng kể,
người ta tiến hành khoan đến cách đáy vỉa muối chừng 1÷2 m, bơm
nước vào lỗ khoan để ngâm chiết vỉa muối, tổ chức đường thu nước
chạt độ mặn cao. Cô đặc nước chạt độ mặn cao này để thu muối.
Phương pháp ngâm chiết trong lòng đất

LOGO
Tinh chế muối
• Quy trình sản xuất muối ăn như ở trên cho sản
phẩm NaCl có nhiều tạp chất cơ học và hóa
học. Muốn có sản phẩm NaCl sạch hơn người
ta tiến hành tinh chế lại muối, có thể thu được
sản phẩm khá tinh khiết (>99%) cho những
mục đích khác nhau.

NaCl nguyên
liệu
Hòa tan bão
hòa
Lọc bỏ tạp
chất cơ học
Lọc bỏ kết tủa
Kết tủa
cacbonat kiềm
thổ
Kết tủa
sunfat
Trung hòa
cacbonat (HCl)
Kết tinh muối
tinh khiết
Sản phẩm NaCl
tinh khiết
Na2CO3 BaCl2
BaSO4
HCl
Nước cái
Nước
Tạp chất
43

LOGO
Sản phẩm NaCl

LOGO
Sản phẩm NaCl
• Giá của NaCl tăng giảm thất thường hàng
năm nỗi lo của diêm dân. Giá thương lái
mua muối tại ruộng chỉ dao động từ 500 đồng
đến 1500 đồng trên 1kg.
• Tùy thuộc vào độ tinh khiết và các mục đích
sử dụng khác nhau thì giá của muối cũng có
dự chệnh lệch đáng kể.
45

LOGO
Sản phẩm NaCl
Trong thực
phẩm
Muối iot visaco 250g
giá: 3.000đ

LOGO
Sản phẩm NaCl
Trong công nghiệp
Công ty TNHH Hóa Chất và thiết bị Phong Vân 2000đ
Công ty TNHH Khánh Sài Gòn 2000đ
Công ty TNHH Thiên Đại Phúc 4500đ
Công ty TNHH hóa chất Hiệp Phát 3400đ
Công ty SX & TM Thuận Phong- CN Hà Nội 3500đ

LOGO
www.trungtamtinhoc.edu.vn
48
[1] Kĩ thuật sản xuất muối khoáng, Bùi Song
Châu, nhà xuất bản khoa học và kĩ thuật Hà Nội
[2] Hóa vô cơ, Hoàng Nhâm, tập 1+2,+3 nhà
xuất bản Giáo Dục

Tim hieu ve muoi na cl nhom 3 vien ki thuat hoa hoc

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to Tim hieu ve muoi na cl nhom 3 vien ki thuat hoa hoc

Similar to Tim hieu ve muoi na cl nhom 3 vien ki thuat hoa hoc (20)

More from Nguyen Thanh Tu Collection

More from Nguyen Thanh Tu Collection (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (14)

Tim hieu ve muoi na cl nhom 3 vien ki thuat hoa hoc