Praktikum kimia menguji sifat asam basa menggunakan indikator alami seperti mawar, kunyit, dan bayam merah. Berbagai larutan seperti air jeruk, sampo, cuka, susu basi, dan air mineral diuji untuk mengetahui sifat asam, basa, atau netralnya. Hasilnya menunjukkan air jeruk dan cuka bersifat asam, sedangkan sampo bersifat basa.

1. TUGAS LAPORAN KIMIA
DI SUSUN OLEH
KELOMPOK 2






ARIF BUDIMAN ( Ketua )
MUHAMMAD RIDHO
NOVI BAYU ARDIANSYAH
RAHMAD HIDAYAT
RISKY GUSTI
SITI AISYAH
GURU PEMBIMBING
TRI GOESEMA PUTRA M,Pd
Blog: KIMIA SMK ASYIK
E-mail: tri_gps@yahoo.co.id

2. PRAKTIKUM KIMIA
SMK NEGERI 1 BANGKINANG
Jln.T.TambusaiTelp.(0762) 21310 Fax. (0762) 21310 Bangkinang
TAHUN PELAJARAN 2011/2012
KELAS
:
XI
STUDY PROGRAM
:
TPTU, TP, TKJ, TKR
WAKTU
:
60 MENIT/GROUP
Judul
: ”Indikator Asam Basa Alami”
Praktikan
:
1. ARIF BUDIMAN ( Ketua )
2. MUHAMMAD RIDHO
3. NOVI BAYU ARDIANSYAH
4. RAHMAD HIDAYAT
5. RISKY GUSTI
6. SITI AISYAH
Kelas
: XI TKJ 2
Tanggal
: 18 Januari 2014
I. TujuanKegiatan
1.Agar siswa mengetahui sifat asam dan basa secara umum.
2.Agar siswa mengetahui contoh asam dan basa dalam kehidupan sehari-hari.
3.Agar siswa mengetahui uji asam dan basa menggunakan indikator berupa
perubahan warna.
II. DasarTeori
A. Asam
Kataasam berasal dari bahasa Latin, yaitu acidus yang berarti masam.
Secarakimia, kita dapat mendefinisikan asam sebagai senyawa yangmenghasilkan ion
hidrogen ketika larut dalam pelarut (biasanya air). Senyawaasam banyak kita temukan
dalam kehidupan sehari – hari, seperti pada makanan dan minuman. Selain itu, senyawa
asam dapat pula kita temukan di dalam lambung. Di dalam lambung terdapat asam klorida
yang berfungsi membunuh kuman.
Sifat Asam
a. Rasa Asam
Pernahkah kamu makan acar mentimun? Rasa kecutnya membuatacar terasa
segar dan cocok dipadukan dengan berbagai macammasakan, seperti gulai kambing,
opor ayam, dan nasi goreng. Rasa kecuttersebut berasal dari cuka. Cuka merupakan
salah satu asam yang kita kenal dalam kehidupan sehari – hari. Nama cuka dalam
ilmu kimia adalah asam asetat (asam etanoat).
b. Mengubah Warna Indikator
Selain rasa asam yang kecut, sifat asam yang lain dapat mengubahwarna
beberapa zat alami ataupun buatan. Sifat inilah yang selanjutnyaakan digunakan
Blog: KIMIA SMK ASYIK
E-mail: tri_gps@yahoo.co.id

3. untuk mengidentifikasikan sifat asam dari beberapasenyawa asam. Dengan
menggunakan indicator.Indikator yang sering digunakan adalah kertas lakmus biru
menjadi merah, sedangkan kertas lakmus merah akan tetap berwarna merah.
c. Menghantarkan Arus Listrik
Asam dapat menghantarkan arus listrik. Hal itu dikarenakan asamdapat
melepaskan ion – ion dalam larutannya yang mampumenghantarkan arus listrik.
Asam kuat merupakan elektrolit yang baik.Semakin kuat suatu asam, akan semakin
baik pula daya hantarlistriknya. (memiliki sifat elektrolit yang baik). Contohnya
adalah asamsulfat yang terdapat pada aki mobil.
d. Bereaksi dengan Logam Menghasilkan Gas Hidrogen
Asam bereaksi dengan beberapa jenis logam menghasilkan gashidrogen. Logam
magnesium, besi, tembaga dan seng merupakancontoh logam yang dapat bereaksi
dengan asam sehingga menghasilkangas hydrogen dan senyawa garam.
B. Basa
Secarakimia, kitadapatmengidentifikasikanbasa sebagai senyawa yangmenghasilkan
ion hidroksida (OH-) ketika larut dalam pelarut air.
Sifat basa
a. Pahit dan Terasa Licin di Kulit
Apa yang kamu rasakan ketika kamu memegang sabun? Mengapasabun terasa
licin ketika disentuh? Rasa licin pada sabun disebabkanoleh basa yang terdapat pada
sabun tersebut. Basa pembuat sabunadalah natrium hidroksida.Selain terasa licin,
basa pun memiliki rasa yang pahit. Akan tetapi,kamu tidak dianjurkan untuk
memeriksa apakah suatu zat itu suatu basaatau tidak dengan cara menyentuh atau
mencicipinya. Hal itu karenabasa kuat bersifat korosif yang dapat menyebabkan
tanganmu teriritasidan terbakar.
b. Mengubah Warna Indikator
Seperti halnya asam, larutan basa pun akan bereaksi denganindicator sehingga
dapat mengubah warna indicator tersebut. Basa akanmengubah warna kertas lakmus
merah menjadi biru, sedangkan lakmusbiru akan tetap berwarna biru.
c. Menghantarkan Arus Listrik
Seperti halnya asam, senyawa basa pun merupakan penghantarlistrik yang baik,
khususnya basa kuat. Basa kuat mudah terionisasi dalamair.
d. Menetralkan Sifat Asam
Salah satu sifat basa adalah meniadakan atau menghilangkan sifatsuatu asam
yang direaksikan dengan basa tersebut. Asam yang kitamiliki akan berkurang sifat
keasamannya, bahkan dapat berubahmenjadi tidak asam. Apabila basa direaksikan
dengan asam, maka akanmembentuk garam dan air. Reaksi itu disebut dengan
reaksi penetralan(netralisasi). Sebagai contohnya adalah kalsium hidroksida
direaksikandengan asam sulfat akan membentuk kalsium sulfat dan air.
III. Alat
a) Lumpang – Alu
b) SendokPlastik 5 buah
c) Pipettetes/Suntikan
d) Gelas Kimia
IV. Bahan-bahan:
a) AQUADES
b) ALKOHOL
c) KUNYIT
Blog: KIMIA SMK ASYIK
E-mail: tri_gps@yahoo.co.id

4. d) BAYAM MERAH
e) BUNGA MAWAR
MEMBAWA ZAT-ZAT YANG DIDUGA ASAM, BASA DAN NETRAL:
CUKA
AIR JERUK NIPIS/LIMAU
JENIS SABUN MANDI (BERUPA CAIRAN)
SODA KUE
NO
NAMA LARUTAN
JUMLAH
1
Air Jeruk
Secukupnya
2
Sampo
Secukupnya
3
Cuka
Secukupnya
4
Susu Basi
Secukupnya
5
Air Mineral
Secukupnya
V. ProsedurPercobaan
1)
Siapkanalatdanbahan
2)
Teteskanlarutansampelpadamasing-masingsendok
3)
Gerusbungamawardenganmenggunakan lumping-alu.
4)
Setelahbungamawarcukuphalus,
tambahkan
alcohol
sebanyak
10
kemudiangeruskembalisampaicairandarigerusanbungamawartersebutkeluar.
5)
Ambilekstrakcairandaribungamawartersebutpadagelaskimiaataugelas plastic.
6)
Teteskanmasing-masing 2-3 tetesekstrakbungamawarpadamasing-masingsendok.
7)
Lihatdancatatperubahanwarnazatsetelahditetesidenganekstrakdaribungamawar.
8)
Ulangilangkah no 2
9)
Ulangilangkah no. 3-7 denganmenggunakankunyitdanbayammerahsecarabergantian.
Catatan:
Cara pembuatanindikatoralamidaribayammerah
a)
Bayammerahdiiriskecil-kecil, rendamdalam air suling yang sudahdipanaskan,
b)
Di tunggusampai air berwarnaungu.
c)
Saringdandiamkandalamsuhuruangsampaidingin.
d)
Indikatordapatdisimpandalamlemariesjikatidakdigunakan.
Blog: KIMIA SMK ASYIK
E-mail: tri_gps@yahoo.co.id
ml

5. VI. Tabelpengamatan
Hasil pengamatan berbagai indikator dalam larutan asam, basa, dan netral
Sampel
Mawar
Kunyit
Kembang sepatu
Sifat larutan
Air Jeruk
Merah tua
Kuning
Merah muda
Asam
Sampo
Ungu
Kuning keruh
Merah muda gelap
Basa
Cuka
Merah
Kuning gelap
Merah
Asam
Susu Basi
Ungu muda
Kuning terang
Merah muda terang
Asam
Air Mineral
Merah muda
Kuning
Merah muda
Netral
VII. BahanDiskusi
VIII. Bagaimanamembedakanasamdanbasamelaluipenglihatan ?
IX. Apa yang terdapatdalampikiranAndaketikamendengar kata asam?
ApakahAndaberpikirpadasuatubenda yang rasanyamasamatauasamadalahsuatuzat
yang dapatmembakarkulitAndadanmelarutkanlogam?
Semuaitutergantungdarisifatkhasbeberapaasam.
PernahkahAndamembersihkansaluran yang tersumbatdenganpembersihsaluran?
Meminumobatantimaag (antasid)
untukmengatasigangguansakitperutdanmerasakanlicinnyasabun? Hal
iniberartiAndatelahberpengalamandengansifatkimiabasa. Asammempunyai rasa
masam. Rasa masam yang
kitakenalmisalnyapadabeberapajenismakanansepertijeruk, jus lemon, tomat,
cuka, minumanringan (soft drink) danbeberapaproduksepertisabun yang
mengandungbelerangdan air accuSebaliknya,basamempunyai rasa pahit. Tetapi,
rasa sebaiknyajangandigunakanuntukmengujiadanyaasamdanbasa,
karenabeberapaasamdanbasadapatmengakibatkanlukabakardanmerusak jaringan.
X. Kesimpulandan Saran
Berikan kesimpulan berdasarkan data dan pengamatan yang telah kalian lakukan!
1.
2.
3.
4.
5.
Air jeruk adalah larutan asam.
Cairan sampo adalah larutan basa.
Cairan cuka adalah larutan asam.
Cairan susu basi adalah larutan asam.
Air mineral adalah larutan netral.
Blog: KIMIA SMK ASYIK
E-mail: tri_gps@yahoo.co.id

6. XI. FOTO-FOTO KEGIATAN PRAKTIKUM
Sebelum
Sesudah
Sebelum
Sebelum
Sesudah
Sesudah
Blog: KIMIA SMK ASYIK
E-mail: tri_gps@yahoo.co.id