تربية الفري ينتمي طائرالفري أو السُّمْان (السُّمَّاني)، مثل البط والإوز، إلى مجموعة الطيور المهاجرة. إسمه القديم السَلْوَى كما ورد في الكتب المقدسة. ومن أسماءه أيضاً قتيل الرعد، إذ يُقال أنه إذا سمع الرعد مات. والفري من أكثر الطيور البرية التي تُصطاد في العالم، ويربى لعدة أهداف، إما لإنتاج اللحم والبيض أو كهواية لجمال الريش المتعدد الاشكال والألوان في بعض الأنواع، أولسماع أصواته و تغريداته الموسيقية، كما أنه يستخدم كحيوان تجارب في البحوث الطبية. ويقال أن لبيضه خصائص غذائية وصحية متميزة عن بيوض باقي الطيور الداجنة الأخرى، بعضها شبه مثبت علمياً، وأكثرها ينتمي إلى الطب الشعبي وطب الوهم.

1. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫أ‬.‫د‬.‫رياض‬‫قصيباتي‬
‫الدواجن‬ ‫وتغذية‬ ‫تربية‬ ‫أستاذ‬(ً‫ا‬‫سابق‬)
‫البيطري‬ ‫الطب‬ ‫كلية‬–‫حماة‬ ‫جامعة‬–‫سورية‬

2. ‫مقدمة‬(Introduction:)
‫طائرالفري‬(Quail)‫هو‬‫من‬‫دجنها‬ ‫التي‬ ‫الطيور‬ ‫أصغر‬‫اإلنسان‬.
‫يسمى‬‫ورد‬ ‫ومّما‬ ‫وا‬‫و‬ْ‫ى‬‫وّم‬‫س‬‫ال‬ ‫القّمديل‬ ‫وسمّمما‬ ‫ااني‬‫م‬‫ُّم‬‫س‬‫ال‬ ‫أو‬ ‫ْان‬‫م‬ُ‫س‬‫ال‬ ً‫ا‬‫أيض‬
‫المقدمة‬ ‫الكتب‬ ‫في‬‫و‬‫هو‬ ‫العىمي‬(Coturnix coturnix.)‫أمّمماه‬ ‫من‬
‫مات‬ ‫الرعد‬ ‫ممع‬ ‫سذا‬ ‫أنا‬ ‫ُقال‬‫ي‬ ‫سذ‬ ‫الرعد‬ ‫قتيل‬ ً‫ا‬‫أيض‬.
‫واإلوز‬ ‫البط‬ ‫مثل‬ ‫األنواع‬ ‫معظل‬ ‫تنتمي‬‫المهاجرة‬ ‫الطيور‬ ‫مجموعة‬ ‫سلى‬.
‫العالل‬ ‫في‬ ‫ُصطاد‬‫ت‬ ‫التي‬ ‫البرية‬ ‫الطيور‬ ‫أوثر‬ ‫من‬ ‫يعتبر‬.
‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail

3. ‫لماذا‬‫؟‬ ‫الفري‬ ‫يربى‬(Why raising quail ?):
‫البيض‬ ‫و‬ ‫الىحل‬ ‫إلنتاج‬.
‫األنواع‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫واأللوان‬ ‫االشكال‬ ‫المتعدد‬ ‫الريش‬ ‫لجمال‬ ‫وهواية‬.
‫الموميقية‬ ‫تغريداتا‬ ‫و‬ ‫أصواتا‬ ‫لسماع‬.
‫الطبية‬ ‫البحوث‬ ‫في‬ ‫تجارب‬ ‫وحيوان‬.
‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail

4. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫تاريخية‬ ‫لمحة‬(Historical brief)1:
‫سمتأنسا‬‫الفراعنة‬‫منذ‬‫آالف‬‫السنين‬.
‫امتخدموا‬‫الواو‬ ‫حرف‬ ‫وهو‬ ‫الهيروغىيفية‬ ‫الىغة‬ ‫حروف‬ ‫وأحد‬ ‫رمما‬(‫و‬.)

5. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫أشارت‬‫الكتب‬‫السماوية‬‫المقدمة‬‫سلى‬‫الفري‬‫بإمل‬‫و‬‫ا‬‫ْو‬‫ى‬‫و‬‫س‬‫ال‬.‫فقد‬
‫و‬‫ر‬ِ‫و‬ُ‫ذ‬‫في‬‫القرآن‬‫الكريل‬‫بثالثة‬‫ار‬‫و‬ِِ‫م‬‫البقرة‬(‫اآلية‬57)‫األعراف‬(‫اآلية‬
160)‫و‬‫طا‬(‫اآلية‬80)‫ووىها‬‫تخاطب‬‫بني‬‫سمرائيل‬.
‫نص‬‫اآلية‬‫الكريمة‬57‫من‬‫مورة‬‫البقرة‬‫ما‬‫يىي‬:
‫معظم‬‫الشواهد‬‫التي‬‫َت‬‫ر‬ِ‫ك‬ُ‫ذ‬‫في‬‫تفسير‬‫القرآن‬‫الكريم‬‫إلبن‬‫كثير‬‫وغيره‬
‫تشير‬‫إلى‬‫أن‬‫السلوى‬‫هو‬‫طائر‬‫السمان‬.
‫تاريخية‬ ‫لمحة‬(Historical brief)2:

6. ‫و‬‫ر‬ِ‫و‬ُ‫ذ‬‫بسفر‬ ‫لإلنجيل‬ ‫القديل‬ ‫العهد‬ ‫أو‬ ‫التوراة‬ ‫في‬ ً‫ا‬‫أيض‬ ‫الفري‬
‫الخروج‬(Exodus)‫اإلصحاح‬ ‫في‬16‫يىي‬ ‫وما‬:
‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫جاء‬‫في‬ٍ‫ر‬‫تفسي‬‫للقس‬‫أنطونيوس‬‫فكري‬‫من‬‫الكنيسة‬‫القبطية‬‫في‬‫مصر‬
‫أن‬:‫اللحم‬‫هو‬‫لحم‬‫السلوى‬(‫طيور‬‫السمان‬‫التي‬‫تهاجر‬‫إلى‬‫مصر‬
‫ويصطادها‬‫المصريون‬‫بعد‬‫أن‬‫تطير‬‫مسافات‬‫طويلة‬).
‫تاريخية‬ ‫لمحة‬(Historical brief)3:

7. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫صفات‬‫الفري‬(featuresQuail)1:
.1‫األجنحة‬‫قوية‬‫تساعد‬‫في‬‫الطيران‬‫لمسافات‬‫طويىة‬‫بسرعة‬
‫حوالي‬25‫ول‬/‫ما‬.
.2‫أصواتا‬‫موميقية‬‫محببة‬‫لبعض‬‫الهواة‬ً‫ا‬‫خصوص‬‫عندما‬‫ينادي‬
‫أحدهما‬‫اآلخر‬‫أو‬‫يناغيا‬.
.3‫نباتي‬‫بكثرة‬‫والحل‬ً‫ال‬‫قىي‬‫يتغذا‬‫عىى‬‫الحبوب‬‫والنباتات‬‫المختىفة‬
‫باإلضافة‬‫سلى‬‫الحشرات‬‫والديدان‬‫و‬‫في‬‫المنزل‬‫عىى‬‫بقايا‬‫الطعام‬.

8. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫صفات‬‫الفري‬(featuresQuail)2:
.4‫مناعتا‬‫ضعيفة‬ً‫ا‬‫نسبي‬‫ويصاب‬‫بمعظل‬‫امراض‬‫الدجاج‬ً‫ا‬‫خصوص‬
‫السالمونيال‬(Salmonellae)‫وداه‬‫المفطورات‬‫أو‬‫المايكوبالزما‬
(Mycoplasma)‫و‬‫داه‬‫األوريات‬‫أو‬‫الكووسيديا‬(Coccidiosis).
.5‫فترة‬‫حياتا‬‫تتراوح‬‫بين‬3‫و‬5‫منوات‬ً‫ا‬‫واقتصادي‬2-3‫منوات‬.

9. ‫لىفري‬ ‫البرية‬ ‫األصول‬(Wild origin of Quail)1:
‫تصنف‬‫األصول‬‫البرية‬‫لىفري‬‫في‬‫مجموعتين‬:
‫األولى‬:‫تدعى‬‫مجموعة‬‫فري‬‫العالل‬‫القديل‬(Old world quail).
‫الثانية‬:‫مجموعة‬‫فري‬‫العالل‬‫الجديد‬(New world quail).
‫ول‬‫مجموعة‬‫تشمل‬‫عدة‬‫أنواع‬‫من‬‫الفري‬‫البري‬‫ووذلك‬‫الهجن‬
‫المستأنسة‬‫المنحدرة‬‫منها‬.
‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
Old world quailNew world quail

10. ‫لىفري‬ ‫البرية‬ ‫األصول‬(Wild origin of Quail)2:
‫ال‬‫تزال‬‫طيور‬‫الفري‬‫البرية‬‫متواجدة‬‫حتى‬‫اليوم‬‫في‬‫الغابات‬
‫البيئة‬‫المفضىة‬‫لها‬.
‫يصل‬ً‫ا‬‫حالي‬‫عدد‬‫أنواع‬‫طيور‬‫الفري‬‫البرية‬‫والهجن‬‫المستأنسة‬
‫والمنحدرة‬‫منها‬‫و‬‫و‬‫ا‬‫و‬ُ‫م‬‫ال‬‫وة‬‫ف‬‫و‬‫ص‬ً‫ا‬‫قيامي‬‫سلى‬‫حوالي‬130ً‫ا‬‫نوع‬.
‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
Scaled quail Gamble’s quail Montezuma quail
Asian blue quailHarlequin quail
Flegant quail
Brown quail Rain quail
OLD
NEW

11. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫فري‬‫العالل‬‫القديل‬(quailworldOld)1:
‫أهل‬‫أنواعا‬‫الفري‬‫الياباني‬(Japanese quail)‫الذي‬‫يعتبر‬‫اآلن‬
‫من‬‫أهل‬‫أنواع‬‫الفري‬‫الموجودة‬‫بشكىيها‬‫البري‬‫والمستأنس‬.
‫أهل‬‫األصناف‬‫المستأنسة‬‫التجارية‬‫التي‬‫هجنت‬‫منا‬:
1-‫الفري‬‫الضخل‬2-‫فري‬‫جامعة‬‫تكساس‬3-‫الفري‬‫اإلنكىيزي‬
‫األبيض‬.
Japanese quail

12. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫فري‬‫العالل‬‫القديل‬(quailworldOld)2:
.1‫الفري‬‫الضخل‬(quailJumbo).
‫يربى‬‫إلنتاج‬‫الىحل‬‫يصل‬‫وزن‬‫الجسل‬‫فيا‬‫مواه‬‫في‬‫اإلناث‬‫أم‬‫الذوور‬
‫سلى‬‫أوثر‬‫من‬‫الضعف‬(‫حوالي‬350–400‫غ‬)‫في‬6‫أمابيع‬‫مقارنة‬
‫بإصولا‬‫البرية‬.ً‫ا‬‫عىم‬‫أن‬‫نسبة‬‫التصافي‬‫في‬‫الفري‬70%.
‫يتميز‬‫بطباعا‬‫الهادئة‬‫ومهولة‬‫تربيتا‬.
Jumbo quailJumbo quail

13. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫فري‬‫العالل‬‫القديل‬(quailworldOld)3:
.2‫فري‬‫جامعة‬‫تكساس‬(quailA&MTexas):
‫فري‬‫ضخل‬‫ذو‬‫ريش‬‫أبيض‬‫وبقعة‬‫موداه‬‫فوق‬‫الرأس‬.
‫يربى‬‫إلنتاج‬ ً‫ا‬‫أيض‬‫الضخل‬ ‫الفري‬ ‫من‬ ً‫ال‬‫قىي‬ ‫أصغر‬ ‫لكنا‬ ‫الىحل‬.
‫وزن‬‫الذبيحة‬‫البىوغ‬ ‫عند‬ ‫المنظفة‬200-280‫غ‬.
Texas A&M quail

14. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫فري‬‫العالل‬‫القديل‬(quailworldOld)4:
.3‫الفري‬‫اإلنكىيزي‬‫األبيض‬(quailEnglishWhite).
‫يربى‬ً‫ا‬‫أيض‬‫إلنتاج‬‫الىحل‬.
‫امتخدم‬‫في‬‫تأصيل‬‫وتحسين‬‫وزن‬‫فري‬‫جامعة‬‫تكساس‬.

15. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫فري‬‫العالل‬‫الجديد‬(quailworldNew)1:
‫وجدت‬‫أنواع‬‫من‬‫الفري‬‫البري‬‫في‬‫األمريكيتين‬‫مختىفة‬‫عن‬‫األنواع‬
‫الموجودة‬‫في‬‫أوربا‬‫وآميا‬‫وأفريقيا‬.
‫ال‬‫تهاجر‬‫حيث‬‫تبقى‬‫طيىة‬‫العام‬‫في‬‫مواطنها‬‫األصىية‬.
‫شرمة‬ً‫ا‬‫نوع‬‫ما‬‫حيث‬‫يالقي‬‫المربي‬‫صعوبة‬‫في‬‫تربيتها‬.
‫أهل‬‫هذ‬‫األنواع‬‫هو‬‫فري‬‫البوب‬‫األبيض‬(Bobwhite quail).

16. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫فري‬‫العالل‬‫الجديد‬(quailworldNew)2:
‫فري‬‫البوب‬‫األبيض‬(quailBobwhite):
‫البوب‬‫األبيض‬‫صغير‬‫الحجل‬ً‫ا‬‫نسبي‬‫ويصل‬‫وزنا‬‫سلى‬‫حوالي‬170‫غ‬.
‫أهل‬‫الهجن‬‫التي‬‫انحدرت‬‫منا‬:
1-‫فري‬‫جورجيا‬‫العمالق‬(Georgia giant quail).
2-‫فري‬‫جامبل‬(Gamble’s quail).
3-‫فري‬‫الجبل‬(Mountain quail).

17. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫فري‬‫العالل‬‫الجديد‬(quailworldNew)3:
1-‫فري‬‫جورجيا‬‫العمالق‬(quailgiantGeorgia):
‫يصل‬‫وزن‬‫هذا‬‫الهجين‬‫المحسن‬‫سلى‬‫ثالثة‬‫أضعاف‬‫وزن‬‫فري‬‫البوب‬
‫األبيض‬‫الذي‬‫انحدر‬‫منا‬.
Georgia giant quail

18. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫فري‬‫العالل‬‫الجديد‬(quailworldNew)4:
2-‫فري‬‫جامبل‬(quailGamble's):
‫نوع‬‫من‬‫بعض‬‫األنواع‬‫البرية‬‫الجميىة‬‫من‬
‫فري‬‫العالل‬‫الجديد‬‫التي‬‫تستخدم‬‫لىزينة‬.
3-‫فري‬‫الجبل‬(quailMountain):
‫هو‬ً‫ا‬‫أيض‬‫نوع‬‫بري‬‫جميل‬‫يستخدم‬‫لىزينة‬.
Gamble's Quail
Mountain quail

19. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫اإلنتاج‬ ‫هجن‬(Production breeds)1:
‫الغرض‬ ‫ثنائية‬ ‫التجارية‬ ‫الفري‬ ‫هجن‬ ‫معظل‬(‫البيض‬ ‫و‬ ‫الىحل‬ ‫سنتاج‬.)
‫العمالق‬ ‫الفري‬ ‫مثل‬ ‫الىحل‬ ‫إلنتاج‬ ‫المربين‬ ‫لدا‬ ‫مفضىة‬ ‫هجن‬ ‫يوجد‬
‫العمالق‬ ‫جورجيا‬ ‫فري‬ ‫و‬.
‫األبيض‬ ‫واإلنكىيزي‬ ‫الياباني‬ ‫الفري‬ ‫البيض‬ ‫إلنتاج‬.

20. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫اإلنتاج‬ ‫هجن‬(Production breeds)2:
‫أحدهما‬ ‫الفري‬ ‫هجن‬ ‫من‬ ‫لنوعين‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫الكفاهة‬ ‫التالي‬ ‫الجدول‬ ‫يبين‬
‫البيض‬ ‫سنتاج‬ ‫في‬ ‫اآلخر‬ ‫و‬ ‫الىحل‬ ‫سنتاج‬ ‫في‬ ‫متخصص‬:
‫بعمر‬ ‫عادة‬ ‫الذوور‬ ‫تذبح‬6-7‫لىعىف‬ ‫تحويل‬ ‫بمعامل‬ ‫لإلمتهالك‬ ‫أمابيع‬
ً‫ا‬‫جد‬ ‫ميئ‬(‫حوالي‬5)‫العمر‬ ‫بنفس‬ ‫الدجاج‬ ‫بفروج‬ ‫مقارنة‬(‫حوالي‬2.)
‫البيض‬ ‫إلنتاج‬ ‫تبقى‬ ‫اإلناث‬.

21. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫الفري‬ ‫في‬ ‫التنامل‬(Reproduction in quail)1:
‫شيه‬ ‫ول‬ ‫في‬ ‫نفسا‬ ‫عىى‬ ‫ويعتمد‬ ً‫ا‬‫وحيد‬ ‫العيش‬ ‫يفضل‬.
‫الطيور‬ ‫من‬ ‫وبيرة‬ ‫مجموعات‬ ‫تتشكل‬ ‫التكاثر‬ ‫مومل‬ ‫الربيع‬ ‫في‬
‫حوالي‬ ‫سلى‬ ‫مجموعة‬ ‫ول‬ ‫في‬ ‫األفراد‬ ‫عدد‬ ‫يصل‬100‫حيث‬ ‫طير‬
‫بينها‬ ‫فيما‬ ‫تتزاوج‬.
‫وزوج‬ ‫يعيش‬ ً‫ا‬‫أحيان‬
‫واحدة‬ ‫أنثى‬ ‫مع‬.

22. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫التنامل‬‫في‬‫الفري‬(quailinReproduction)2:
‫يصل‬‫سلى‬‫النضوج‬‫الجنسي‬‫بعمر‬‫مبكر‬‫حوالي‬6‫أمابيع‬.
‫األنثى‬‫أوبر‬‫وأضخل‬‫من‬‫الذور‬.
‫تجهز‬‫األنثى‬‫األعشاش‬ً‫ا‬‫مسبق‬‫عىى‬‫األرض‬‫وليس‬‫عىى‬‫األشجار‬.
‫في‬‫األماون‬‫المفتوحة‬‫مثل‬‫السهول‬‫الخضراه‬‫والبساتين‬.

23. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫التنامل‬‫في‬‫الفري‬(quailinReproduction)3:
‫تبدأ‬‫األنثى‬‫بوضع‬‫البيض‬‫الذي‬‫يصل‬‫سلى‬‫قمة‬‫سنتاجة‬‫بعمر‬8‫أمابيع‬.
‫وزن‬‫البيضة‬‫حوالي‬8-10‫غ‬‫أي‬‫ما‬‫يعادل‬7–8%‫من‬‫وزن‬‫األنثى‬.
‫قشرة‬‫البيضة‬‫بشكل‬‫عام‬‫مزروشة‬‫بىطخات‬‫بنية‬‫الىون‬‫يميل‬
‫بعضها‬‫سلى‬‫الىون‬‫األزرق‬‫بامتثناه‬‫بعض‬‫الهجن‬‫يكون‬‫أبيض‬‫الىون‬.
‫قشرالبيض‬‫هش‬ً‫ا‬‫جد‬‫لذا‬‫يجب‬‫الحذر‬‫عند‬‫تداولا‬.

24. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫الفري‬ ‫في‬ ‫التنامل‬(Reproduction in quail)4:
‫حوالي‬ ‫البرية‬ ‫األنثى‬ ‫تضع‬6–12‫المومل‬ ‫في‬ ‫بيضة‬.
‫حوالي‬ ‫البيض‬ ‫حضن‬ ‫فترة‬16–17‫والهجين‬ ‫لىنوع‬ ً‫ا‬‫وفق‬ ً‫ا‬‫يوم‬.
ً‫ا‬‫حديث‬ ‫الفاقس‬ ‫الفري‬ ‫صوص‬ ‫وزن‬ ‫يبىغ‬6–7‫غ‬.

25. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫الفري‬ ‫في‬ ‫التنامل‬(Reproduction in quail)5:
‫العام‬ ‫طوال‬ ‫البيض‬ ‫األنثى‬ ‫تضع‬ ‫المحسنة‬ ‫التجارية‬ ‫الهجن‬ ‫في‬.
‫سلى‬ ‫البيض‬ ‫عدد‬ ‫يصل‬250-300‫األولى‬ ‫السنة‬ ‫في‬ ‫بيضة‬.
‫حوالي‬ ‫سلى‬ ‫اإلنتاج‬ ‫ينخفض‬ ‫التالي‬ ‫العام‬ ‫في‬150–175‫بيضة‬.
‫الدجاج‬ ‫بعكس‬ ‫الظهر‬ ‫بعد‬ ‫البيض‬ ‫األنثى‬ ‫تضع‬.
‫لكل‬ ‫واحد‬ ‫ذور‬ ‫يخصص‬ ‫األمات‬ ‫تربية‬ ‫في‬5‫سناث‬.

26. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫الفري‬ ‫في‬ ‫التنامل‬(Reproduction in quail)6:
‫ميئة‬ ‫حاضنة‬ ‫وتعتبر‬ ‫البيض‬ ‫األنثى‬ ‫تحضن‬ ‫ال‬ ‫عادة‬.‫يحضن‬ ‫لذلك‬
‫اآللية‬ ‫المفاقس‬ ‫وفي‬ ‫الصغيرة‬ ‫المشاريع‬ ‫في‬ ‫الدجاج‬ ‫تحت‬ ‫البيض‬
‫الكبيرة‬ ‫التجارية‬ ‫المشاريع‬ ‫في‬.

27. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫طرق‬‫تربية‬‫الفري‬(managementQuailofMethods)1:
‫يربى‬‫الفري‬‫في‬‫الحظائر‬‫الصغيرة‬‫مواه‬‫عىى‬‫األرض‬‫أو‬‫في‬
‫األقفاص‬.
‫يستحسن‬‫أن‬‫تكون‬‫أرضية‬‫الحظيرة‬‫شبكية‬‫لىتقىيل‬‫من‬‫الرطوبة‬.
‫تفضل‬‫األقفاص‬‫ألن‬‫معظل‬‫األنواع‬‫المستخدمة‬‫إلنتاج‬‫الىحل‬‫أو‬
‫البيض‬‫تستطيع‬‫الطيران‬‫مما‬‫يعيق‬‫تطبيق‬‫التربية‬‫األرضية‬.
‫التربية‬‫في‬‫األقفاص‬‫أفضل‬ً‫ا‬‫أيض‬‫لىحماية‬‫من‬‫األمراض‬.

28. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫طرق‬‫تربية‬‫الفري‬(managementQuailofMethods)2:
‫الفري‬‫صغير‬‫الحجل‬‫ال‬‫يحتاج‬‫سلى‬‫مساحات‬‫وبيرة‬.
‫في‬‫التربية‬‫األرضية‬‫يمكن‬‫وضع‬‫حوالي‬50–60‫طائر‬‫م‬2.
‫نفس‬‫العدد‬‫في‬‫قفص‬‫أبعادة‬120X60X25‫مل‬.
‫تأمين‬‫البيئة‬‫المنامبة‬‫من‬‫تهوية‬‫و‬‫تدفئة‬‫وتبريد‬‫وسضاهة‬.
‫الحفاظ‬‫عىى‬‫جفاف‬‫الفرشة‬‫نسبة‬‫الرطوبة‬50–60%.
‫اتخاذ‬‫وافة‬‫سجراهات‬‫األمن‬‫الحيوي‬‫المنامبة‬‫في‬‫الحظائر‬‫وماحولها‬.

29. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫طرق‬‫تربية‬‫الفري‬(managementQuailofMethods)3:
‫التربية‬‫األرضية‬(raisingFloor):
‫األرضية‬ ‫التربية‬(‫الخشب‬ ‫قشارة‬ ‫من‬ ‫فرشة‬ ‫فوق‬) ‫األرضية‬ ‫التربية‬(‫المعدني‬ ‫الشبك‬ ‫فوق‬)

30. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫طرق‬‫تربية‬‫الفري‬(managementQuailofMethods)4:
‫التربية‬‫في‬‫األقفاص‬(cagesinRaising):

31. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫طرق‬‫تربية‬‫الفري‬(managementQuailofMethods)5:
‫معدات‬‫تقديل‬‫العىف‬‫والماه‬‫هي‬‫نفسها‬‫المستخدمة‬‫في‬‫تحضين‬
‫صيصان‬‫الدجاج‬‫مواه‬‫وانت‬‫التربية‬‫أرضية‬‫أم‬‫في‬‫األقفاص‬.

32. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫طرق‬‫تربية‬‫الفري‬(managementQuailofMethods)6:
‫الجدول‬‫التالي‬‫يبين‬‫المسافات‬‫الالزمة‬‫لطيور‬‫الفري‬‫عىى‬‫المعالف‬
‫والمشارب‬‫في‬‫األعمار‬‫المختىفة‬:

33. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫طرق‬‫تربية‬‫الفري‬(managementQuailofMethods)7:
‫الجدول‬‫التالي‬‫يبين‬‫درجات‬‫الحرارة‬‫و‬‫ماعات‬‫اإلضاهة‬‫الالزمة‬
‫لىفري‬‫المنتج‬‫لىبيض‬‫و‬‫األمات‬:

34. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫لحل‬‫الفري‬(meatQuail)1:
‫لحل‬‫الفري‬‫طري‬‫ومهل‬‫المضغ‬‫نتيجة‬‫توزع‬‫الدهن‬‫بين‬‫األلياف‬
‫العضىية‬.
‫مذاقا‬‫يشبا‬‫مذاق‬‫لحل‬‫فروج‬‫الدجاج‬‫وال‬‫يمتاز‬‫عنا‬ُ‫ا‬‫وثير‬.
‫لحل‬‫سناث‬‫الفري‬‫البياض‬‫واألمات‬‫بعد‬‫سنتهاه‬‫دورة‬‫سنتاج‬‫البيض‬
‫أفضل‬ً‫ا‬‫مذاق‬‫من‬‫لحل‬‫الذور‬ً‫ه‬‫موا‬‫وان‬‫هذا‬‫األخير‬ً‫ا‬‫فتي‬‫أم‬ً‫ا‬‫بالغ‬.
‫يحضر‬‫بطرق‬‫خاصة‬‫يقدرها‬‫ويثمنها‬‫هواة‬‫تذوق‬‫األطعمة‬‫الفاخرة‬.
‫القيل‬‫الغذائية‬‫الموجودة‬‫في‬‫لحل‬‫الفري‬‫مشابهة‬‫لتىك‬‫الموجودة‬
‫في‬‫لحل‬‫فروج‬‫الدجاج‬.

35. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫لحل‬‫الفري‬(meatQuail)2:
‫مقارنة‬‫بين‬‫القيل‬‫الغذائية‬‫في‬‫لحل‬‫الفري‬‫والدجاج‬(100‫غ‬):
‫يالحظ‬‫أن‬‫القيل‬‫من‬‫الناحية‬‫الغذائية‬‫متشابهة‬.
‫من‬‫الناحية‬‫الصحية‬‫تعتبر‬‫القيل‬‫جيدة‬‫بالنسبة‬‫لىحل‬‫الفري‬‫نتيجة‬
‫انخفاض‬‫نسبة‬‫الدهون‬‫فيا‬.
‫الكوليسترول‬‫أعىى‬ً‫ال‬‫قىي‬‫في‬‫لحل‬‫الفري‬.
‫كوليسترول‬/‫مغ‬
‫دهون‬
‫مشبعة‬/‫غ‬
‫كلية‬ ‫دهون‬/‫غ‬ ‫بروتين‬/‫غ‬
‫طاقة‬/‫كيلو‬
‫كالوري‬
‫اللحم‬
63 1.57 6.32 21.26 148 ‫دجاج‬
70 1.32 4.53 21.76 134 ‫فري‬

36. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫لحل‬‫الفري‬(meatQuail)3:
‫بعض‬‫األطباق‬‫الفاخرة‬‫المحضرة‬‫من‬‫لحل‬‫الفري‬:
‫الفطر‬ ‫مع‬
‫بيضه‬ ‫و‬ ‫الخضار‬ ‫مع‬
‫الكافيار‬ ‫مع‬
‫الهليون‬ ‫مع‬

37. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫بيض‬‫الفري‬(eggsQuail)1:
‫ينسب‬‫سلى‬‫بيض‬‫الفري‬‫بعض‬‫األهمية‬‫من‬‫الناحيتين‬‫الغذائية‬
‫والصحية‬‫رغل‬‫مساوهة‬‫المتعىقة‬‫بغنا‬‫بالدهون‬‫المشبعة‬
ً‫ا‬‫وخصوص‬‫بالكوليسترول‬‫مقارنة‬‫مع‬‫بيض‬‫الدجاج‬(100‫غ‬):

38. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫بيض‬‫الفري‬(eggsQuail)2:
‫يؤول‬‫مثل‬‫بيض‬‫الدجاج‬ً‫ا‬‫مقىي‬‫أو‬ً‫ا‬‫مسىوق‬‫أو‬ً‫ال‬‫مخى‬‫بعد‬‫السىق‬‫وال‬
‫يستخدم‬‫في‬‫صناعة‬‫الحىويات‬‫نتيجة‬‫أمعار‬‫المرتفعة‬.

39. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫الفري‬ ‫بيض‬(Quail eggs)3:
‫الفري‬ ‫لبيض‬ ‫اإلنسان‬ ‫سمتهالك‬ ‫نتيجة‬ ‫تعذا‬ ‫التي‬ ‫الفوائد‬ ‫أهل‬
‫والتي‬ً‫ا‬‫عىمي‬ ‫مثبت‬ ‫شبا‬ ‫بعضها‬‫الطب‬ ‫سلى‬ ‫يعود‬ ‫وأوثرها‬
‫الوهل‬ ‫وطب‬ ‫الشعبي‬‫مايىي‬:
.1‫الغذائي‬ ‫والتمثيل‬ ‫الهضل‬ ‫عمىيات‬ ‫في‬ ‫يساعد‬.
.2‫لىجسل‬ ‫العامة‬ ‫المناعة‬ ‫يقوي‬.
.3‫والقرحة‬ ‫المعدة‬ ‫التهاب‬ ‫من‬ ‫الشفاه‬ ‫في‬ ‫يساعد‬.
.4ً‫ا‬‫خصوص‬ ‫المختىفة‬ ‫السموم‬ ‫من‬ ‫بالتخىص‬ ‫الجسل‬ ‫يساعد‬
‫والرصاص‬ ‫الزئبق‬ ‫مثل‬ ‫الثقيىة‬ ‫المعادن‬.
.5‫الدم‬ ‫في‬ ‫الهيموغىوبين‬ ‫نسبة‬ ‫يرفع‬.

40. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫الفري‬ ‫بيض‬(Quail eggs)4:
.6‫والنقرس‬ ‫والربو‬ ‫والسكري‬ ‫السل‬ ‫مثل‬ ‫األمراض‬ ‫بعض‬ ‫عالج‬.
.7‫السرطانية‬ ‫الخاليا‬ ‫نمو‬ ‫تثبيط‬.
.8‫والمثانة‬ ‫والكىى‬ ‫المرارة‬ ‫حصى‬ ‫من‬ ‫التخىص‬.
.9‫األطفال‬ ‫عند‬ ‫الىيىي‬ ‫التبول‬ ‫ويمنع‬ ‫البول‬ ‫سدرار‬ ‫من‬ ‫يحسن‬.
.10‫القىبية‬ ‫واإلحتشاهات‬ ‫لألزمات‬ ‫التعرض‬ ‫بعد‬ ‫القىب‬ ‫عضىة‬ ‫تقوية‬.

41. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫الفري‬ ‫بيض‬(Quail eggs)5:
.11‫باألشعة‬ ‫والمعالجات‬ ‫الجراحية‬ ‫العمىيات‬ ‫بعد‬ ‫الجسل‬ ‫يقوي‬.
.12‫الرجال‬ ‫عند‬ ً‫ا‬‫خصوص‬ ‫الجنسي‬ ‫النشاط‬ ‫زيادة‬.
.13‫الحىيب‬ ‫نوعية‬ ‫يحسن‬ ‫و‬ ‫الوالدة‬ ‫و‬ ‫الحمل‬ ‫أثناه‬ ‫المرأة‬ ‫قوة‬ ‫من‬ ‫يزيد‬.
.14‫الجىد‬ ‫لون‬ ‫عىى‬ ‫ويحافظ‬ ‫الشعر‬ ‫يقوي‬.
.15‫الفكرية‬ ‫باألعمال‬ ‫والقيام‬ ‫الذاورة‬ ‫ينشط‬.

42. ‫الفري‬ ‫تربية‬
Raising Quail
‫بيض‬‫الفري‬(eggsQuail)6:
‫يقال‬:‫أنا‬‫لىحصول‬‫عىى‬‫ول‬‫هذ‬‫المنافع‬‫الصحية‬‫أو‬‫بعضها‬
‫يستحسن‬‫تناول‬‫حوالي‬240‫بيضة‬‫بمعدل‬3–5‫بيضات‬
ً‫ا‬‫يومي‬‫ويفضل‬‫تناولها‬‫في‬‫الصباح‬‫نيئة‬‫بعد‬‫غسىها‬‫مع‬
‫قشرتها‬‫بالماه‬‫المغىي‬.‫يجب‬‫أخذ‬‫الحذر‬‫بأن‬‫يكون‬‫هذا‬
‫البيض‬ٍ‫ل‬‫خا‬‫من‬‫مسببات‬‫المرض‬(‫؟؟؟‬)ً‫ا‬‫خصوص‬
‫السالمونيال‬‫المعوية‬(Salmonella Intertides)‫المسببة‬
‫لىتسمل‬‫الغذائي‬.

43. ‫لكم‬ ً‫ا‬‫شكر‬
Thank you