Teknik pengemasan bertujuan untuk melindungi produk selama distribusi, penyimpanan, dan penjualan dengan memberikan perlindungan fisik, mengelompokkan produk, menyampaikan informasi, memasarkan, menjaga keamanan, dan mengontrol porsi produk. Jenis pengemasan yang umum digunakan untuk produk confectionary adalah plastik polyetylene dalam bentuk plastic bag karena elastis, mudah dibawa, dan sering digunakan.
2. Teknik Pengemasan
Packaging atau kemasan adalah teknologi yang bertujuan
untuk melindungi sebuah produk saat akan didistribusikan,
disimpan atau dijajakan.
Fungsi pengemasan:
1. Proteksi fisik
2. Sebagai pelindung
3. Pengelompokan produk
4. Penghantar informasi
5. Pemasaran
6. Keamanan
7. Kenyamanan
8. Kontrol porsi produk
3. Jenis pengemas
Kelebihan kemasan dalam bentuk
plastic bag:
• Tersedia dalam berbagai
ukuran
• Kemasan elastis dan bisa diisi
beberapa potong marhmallow.
• Merupakan jenis pengemas
yang paling banak digunakan
pada produk confectionary.
• Menarik, mudah ditata dan
mudah dibawa.
Kemasan yang Digunakan adalah plastik Polyetylene
dalam bentuk plastic bag
Kelebihan plastik PET sebagai pengemas
gula arbanat:
• Bening dan transparan sehingga
peoduk di dalamnya bisa dilihat dan
menambah daya tarik.
• Kuat dan tidak mudah sobek, cocok
untuk melindungi marshmallow di
dalamnya.
• Elastis, kedap air dan udara, serta
tahan terhadap asam, basa, alkohol
dan deterjen.
• Tidak mudah mengalami migrasi
pada produk kering
4. Gambar masih
Nama Produk Meka Shoft Candy
Desain Kemasan
Netto 100gr
Nama Perusahaan (PT Mandiri
Jaya)
Komposisi bahan: gula dan
pewarna makanan
Tanggal kadaluarsa
Pelabelan
