ของครีม5

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201-33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2560
ชื่อโครงงาน
โทษและประโยชน์ของช็อกโกแลต
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาวพัชรมัย กะสินัง ม.6/3 เลขที่ 45
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2560
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1.นางสาวพัชรมัย กะสินัง ม.6/3 เลขที่ 45
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
โทษและประโยชน์ของช็อกโกแลต
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Blame and the benefits of chocolate
ประเภทโครงงาน โครงงานพัฒนาเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาวพัชรมัย กะสินัง
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ชื่อที่ปรึกษาร่วม นายมาณพ อาพรโยธิน
ระยะเวลาดาเนินงาน
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
ปัจจุบันนี้ ช็อกโกแลตได้เข้ามาในประเทศไทยอย่างแพร่หลาย โดยส่วนมากเราจะพบช็อกโกแลตที่
ผ่านจากอุตสาหกรรมมาแล้วในรูปแบบต่างๆ เช่น ช็อกโกแลตผง ช็อกโกแลตร้อน ไอศกรีมช็อกแลต
ลูกกวาดช็อกโกแลต และอื่นอีกมากมาย โดนที่คนส่วนมากอาจจะยังไม่รู้ประโยชน์และโทษของช็อก-
โกแลต เราจึงมีความคิดที่จะนาเสนอประโยชน์และโทษของช็อกโกแลต เพื่อเป็นความรู้ให้กับผู้ผู้ที่ชื่นชอบ
ช็อกโกแลต หรือ ผู้ที่มีความสนใจ
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. เพื่อที่จะได้รับความรู้ในเรื่องของโทษและประโยชน์ช็อกโกแลต
2. เพื่อที่จะนาความรู้ที่ได้รับมาประยุกต์ใช้
3. เพื่อที่จะนาความรู้ที่ได้รับมาบอกต่อกับบุคคลใกล้ชิด เนื่องจาก ช็อกโกแลตเป็นอาหารที่เป็นที่นิยม
4. เพื่อผู้ที่สนใจเรื่องโทษและประโยชน์ของช็อกโกแลตได้อ่าน
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
ขอบเขตของโครงงานคือความรู้เรื่องโทษและประโยชน์ของช็อกโกแลตเท่านั้น ไม่รวมไปถึงที่มาหรือประวัติของ
ช็อกโกแลต
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
ในปัจจุบันมีคนชื่นชอบและทานช็อกโกแลตเป็นจานวนมาก อาจจะไม่ได้เกิดจากการรับประทรานช็อกโกแลต
โดยตรง เนื่องจากช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมของอาหารหลายๆอย่างจาพวก ขนม ลูกอม เค้ก และอื่นๆอีกมากมาย
ซึ่งในช็อกโกแลตก็มีสารต่างๆมากมาย ซึ่งไม่เพียงแต่ในช็อกโกแลต ยังมีสารอื่นๆที่ผสมกับอาหารต่างๆ อาจทาให้
เกิดปฎิกิริยาที่อาจจะให้โทษต่อร่างกาย หรือให้ผลดีต่อร่างกาย ในหลายครั้งที่คนเรามักทานอาหารที่มีส่วนผสม

3. 3
ของช็อกโกแลตไปไม่รู้ตัว เนื่องจากช็อกโกแลตมีหลายประเภทและเป็นส่วนผสมของอาหารหลายชนิด เมื่อไม่นานมา
นี้มีการค้นพบสารฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตnหากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมจะมีส่วนช่วยป้องกัน การเกิด
โรคหัวใจหรือแม้กระทั่งมะเร็งบางชนิด และยังพบว่ายังมีสรรพคุณช่วยให้คลายเครียด เนื่องจากมีสารไปกระตุ้นให้
สมองหลั่งสารเคมีแห่งความสุขที่ชื่อเอ็นโดรฟินอ อกมา ช่วยทาให้รู้สึกอารมณ์ดีดังนั้น ชาวยุโรปส่วนใหญ่เชื่อว่า
การกินช็อกโกแลตจะทาให้สุขภาพแข็งแรงและมีอายุยืนยาว อีกทั้งยังสามารถช่วยลดไข้รักษาอาการอาหารไม่ย่อย
และช่วยให้มีลมหายใจที่หอม สดชื่นอีกด้วย
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
งบประมาณ
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดั
บ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ

4. 4
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
สถานที่ดาเนินการ
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________