Tìm hiểu hoạt động và đánh giá hiệu quả hoạt động kinh tế trang trại tại công ty Hải An.doc

Dịch vụ viết thuê đề tài – KB Zalo/Tele 0917.193.864 – luanvantrust.com
Kham thảo miễn phí – Kết bạn Zalo/Tele mình 0917.193.864
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
–––––––––––––––––––––
NGUYỄN VĂN MẠNH
TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG VÀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG
KINH TẾ TRANG TRẠI TẠI CÔNG TY TNHH HẢI AN TRÊN ĐỊA BÀN
XÃ ĐẮC SƠN, THỊ XÃ PHỔ YÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo:
Định hướng đề tài:
Chuyên ngành:
Khoa:
Khóa học:
Chính quy Hướng
ứng dụng Kinh tế
nông nghiệp Kinh tế
& PTNT 2015 -
2019
Thái Nguyên, năm

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
–––––––––––––––––––––
NGUYỄN VĂN MẠNH
TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG VÀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG
KINH TẾ TRANG TRẠI TẠI CÔNG TY TNHH HẢI AN TRÊN ĐỊA BÀN
XÃ ĐẮC SƠN, THỊ XÃ PHỔ YÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo:
Định hướng đề tài:
Chuyên ngành:
Lớp:
Khoa:
Khóa học:
Giảng viên hướng dẫn:
Chính quy
Hướng ứng dụng
Kinh tế nông nghiệp
K47 – KTNN – N02
Kinh tế & PTNT
2015 - 2019
ThS. Đỗ Trung Hiếu
Thái Nguyên, năm

i
LỜI CẢM ƠN
Trong thời gian hoàn thành khóa luận tốt nghiệp em đã nhận được sự giúp đỡ
nhiệt tình của các cá nhân, tổ chức, các cấp lãnh đạo, các cơ quan trong và ngoài
trường. Em xin chân thành cảm ơn các cá nhân và tập thể đã tận tình chỉ bảo, giúp
đỡ tôi trong quá trình tìm hiểu, nghiên cứu và hoàn thành khóa luận.
Trước hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Thạc Sỹ Đỗ Trung Hiếu
người thầy đã trực tiếp hướng dẫn em trong quá trình học tập, tìm hiểu, nghiên cứu
và hoàn thành khóa luận.
Em xin chân thành cảm ơn tới các quý thầy cô trong khoa Kinh tế và Phát triển
nông thôn đã dạy dỗ, truyền đạt kiến thức quý báu trong quá trình tôi học tập tại
trường, giúp tôi có những kiến thức nền tảng phục vụ vào quá trình hoàn thiện khóa
luận.
Em xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường đại học Nông Lâm, Ban chủ
nhiệm Khoa Kinh Tế & Phát Triển Nông Thôn trường Đại học Nông Lâm Thái
Nguyên đã tạo điều kiện cho em có cơ hội được tiếp cận, tìm hiểu, nghiên cứu và
thực hiện khóa luận này.
Em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo công ty TNHH Hải An là nơi em trực
tiếp nghiên cứu và hoàn thành bài khóa luận.
Cuối cùng, em xin cảm ơn những người thân trong gia đình, bạn bè đã giúp đỡ
về mọi mặt trong thời gian qua.
Thái Nguyên, ngày … tháng …. năm 2018
Sinh viên
Nguyễn Văn Mạnh

ii
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 3.1: Đánh giá nguồn lực lao động hiện tại của trang trại......................................... 18
Bảng 3.2: Đánh giá thực trạng sử dụng đất của trang trại................................................... 19
Bảng 3.3: Các dụng cụ cho úm 8000 gà...................................................................................... 21
Bảng 3.4 Lịch làm vaccine cho gà thịt từ khi đẻ tới xuất bán ........................................... 23
Bản 3.5: Các yếu tố nguồn lực chủ yếu của trang trại .......................................................... 25
Bảng 3.6: Kết quả hoạt động SXKD của trang trại qua các năm..................................... 28
Bảng 3.7: Tổng chi phí trong xây dựng, phát triển và SXKD của trang trại............... 28
Bảng 3.8: Bảng chi phí chăn nuôi một lứa gà 12000 con từ 30/07- 15/10/2018....... 29
Bảng 3.9: Chi phí phân bổ các trang thiết bị của trang trại ................................................ 30
Bảng 3.10: Doanh thu của trang trại quy mô 7000 con gà từ 30/07-15/10/2018...... 31
DANH MỤC CÁC HÌNH
Hình 3.1: Các kênh tiêu thụ sản phẩm của trang trại............................................................. 36

iii
DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT
STT Từ viết tắt Nội dung
1 CP Chi phí
2 DT Doanh thu
6 TNHH Trách nhiệm hữu hạn
ĐHNL Đại Học Nông Lâm
TT Thông tư
SXKD Sản xuất kinh doanh
UBND Ủy Ban Nhân Dân

iv
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................. i
DANH MỤC CÁC BẢNG ......................................................................................... ii
DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT ................................................................ iii
MỤC LỤC ................................................................................................................. iv
PHẦN 1. MỞ ĐẦU ..................................................................................................... 1
1.1 Tính cấp thiết của đề tài ........................................................................................ 1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu .............................................................................................. 2
1.2.1 Mục tiêu chung ................................................................................................... 2
1.2.2 Mục tiêu cụ thể ................................................................................................... 2
1.3 Nội dumg và phương pháp thực hiện .................................................................... 3
1.3.1 Nội dung ............................................................................................................. 3
1.3.2 Phương pháp thực hiện....................................................................................... 4
1.4 Thời gian và địa điểm thực tập .............................................................................. 6
PHẦN 2. TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .......................................... 7
2.1 Cơ sở lý luận về kinh tế trang trại ......................................................................... 7
2.1.1 Khái niệm về trang trại và kinh tế trang trại ...................................................... 7
2.1.2 Tiêu trí xác định trang trại .................................................................................. 8
2.1.3 Các đặc trưng chủ yếu của kinh tế trang trại ...................................................... 8
2.1.4 Vai trò của phát triển kinh tế trang trại đối với pháy triển kinh tế nông nghiệp
nông thôn ..................................................................................................................... 9
2.2 Cơ sở thực tiễn về kinh tế trang trại .................................................................... 10
2.2.1 Những chính sách có liên quan đến phát triển kinh tế trang trại ..................... 10
2.2.2 Thực trạng phát triển trang trại tại Việt Nam ................................................... 12
2.3 Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại địa bàn nghiên cứu có ảnh
hưởng đến phát triển và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại nghiên cứu . 14
2.3.1 Những điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội có liên quan đến phát triển trang
trại .............................................................................................................................. 14
2.3.2 Kết luận về những điều kiện có ảnh hưởng đến phát triển và hoạt động SXKD
của trang trại nghiên cứu ........................................................................................... 15

v
PHẦN 3. KẾT QUẢ THỰC TẬP............................................................................ 16
3.1 Tìm hiểu quá trình hoạt động và hiệu quả hoạt động trang trại chăn nuôi gà của
công ty TNHH Hải An ............................................................................................. 16
3.1.1 Quá trình hình thành và phát triển trang trại................................................... 16
3.1.2 Những thuận lợi, khó khăn tồn tại trong quá trình xây dụng và phát triển trang
trại............................................................................................................................. 16
3.1.3 Bài học kinh nghiệm rút ra từ tìm hiểu quá trình xây dựng và phát triển trang
trại nuôi gà của công ty TNHH Hải AN .................................................................. 17
3.2 Đánh giá các yếu tố nguồn lực của trang trại..................................................... 18
3.2.1 Lao động.......................................................................................................... 18
3.2.2 Đất đai ............................................................................................................. 18
3.2.3 Tiền vốn và các trang thiết bị phục vụ SXKD ................................................ 19
3.2.4 Thông tin và kỹ thuật sản xuất ........................................................................ 19
3.2.5 Mối quan hệ và hợp tác, liên kết trong SXKD của trang trại.......................... 24
3.2.6 Kiến thức, kỹ năng và bản lĩnh kinh doanh của chủ trang trại ....................... 24
3.2.7 Đánh giá chung những điều kiện nguồn lực của trang trại ............................. 25
3.3 Phân tích các thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức trong hoạt động của
trang trại ................................................................................................................... 26
3.3.1 Thuận lợi của trang trại ................................................................................... 26
3.3.2 Khó khăn của trang trại................................................................................... 26
3.3.3 Những cơ hội................................................................................................... 26
3.3.4 Những thách thức ............................................................................................ 27
3.4 Đánh giá hiệu quả kinh tế của trang trại ............................................................ 27
3.4.1 Kết quả hoạt động SXKD của trang trại qua các năm .................................... 27
Bảng 3.6: Kết quả hoạt động SXKD của trang trại qua các năm............................. 28
3.4.2 Phân tích về những chi phí trong xây dựng, phát triển và SXKD của trang trại
28
3.4.3 Đánh giá về doanh thu, lợi nhuận của trang trại ............................................. 29
3.4.4 Những vấn đề còn tồn tại ảnh hưởng đến thu nhập, lợi nhuận của trang trại .. 31
3.5 Tìm hiểu quy trình kỹ thuật, kỹ năng thông qua trải nghiệm thực tế................. 32

vi
3.5.1 Những hoạt động trải nghiệm trại trang trại và kết quả đạt được .................... 32
3.5.2 Những hạn chế trong hoạt động trải nghiệm tại trang trại và nguyên nhân ..... 33
3.6 Những bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tế ...................................................... 33
3.6.1 Những điều kiện cần có để có thể phát triển trang trại .................................... 33
3.6.2 Yêu cầu cần có của một chủ trang trại ............................................................. 34
3.6.3 Kỹ thuật cần chú ý nắm vững khi phát triển trang trại .................................... 34
3.6.4 Quản lý tài chính, lao động .............................................................................. 35
3.6.5 Thị trường đầu vào – đầu ra ............................................................................. 35
3.7 Một số giải pháp đề xuất cho trang trại ............................................................... 36
PHẦN 4. KẾT LUẬN ............................................................................................... 39
4.1 Kết luận ............................................................................................................... 39
4.2 Kiến nghị ............................................................................................................. 39
4.2.1 Đối với các chủ trang trại ................................................................................. 39
4.2.2 Đối với Nhà nước và địa phương ..................................................................... 40
4.2.3 Đối với các công ty giống và thức ăn chăn nuôi .............................................. 41
KẾT LUẬN ............................................................................................................... 42
TÀI KIỆU THAM KHẢO ........................................................................................ 43

1
PHẦN 1
MỞ ĐẦU
1.1 Tính cấp thiết của đề tài
Trong tiến trình phát triển nông nghiệp, cần phải nghiên cứu các giải pháp, tìm
những hướng đi mới cho hàng hóa nông sản Việt Nam. Bởi lẽ, sản xuất quy mô nhỏ
theo hướng hàng hóa giản đơn và thiếu liên kết như hiện nay sẽ bất lợi trong cạnh
tranh và gây thua thiệt, rủi ro cho người nông dân. Phát triển kinh tế trang trại trong
nông nghiệp đi cùng với việc đẩy mạnh liên doanh liên kết trong sản xuất hàng hóa
sẽ tăng cường khả năng cạnh tranh và đem lại lợi nhuận cho trang trại.
Phát triển kinh tế trang trại nhằm khai thác, sử dụng có hiệu quả đất đai, vốn,
kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý góp phần phát triển nông nghiệp bền vững; có việc
làm tăng thu nhập, khuyến khích làm giàu đi đôi với xoá đói giảm nghèo; phân bổ
lao động, dân cư xây dựng nông thôn mới.
Đắc Sơn là xã thuộc thị xã Phổ Yên , với địa hình bằng phẳng, đất đai của xã
tương đối rộng, chủ yếu là đất nông nghiệp. Xã Đắc Sơn có nhiều những điều kiện
thuận lợi cho phát triển kinh tế - xã hội như nằm gần đường tỉnh lộ, cách thị xã Phổ
Yên khoảng 7 km . Trong những năm qua tại xã Đắc Sơn, rất nhiều trang trại chăn
nuôi được hình thành, phát triển.Tuy nhiên, tại nhiều trang trại các khâu tổ chức,
hoạt động còn có những hạn chế, vấn đề về đầu tư, xử lý môi trường còn chưa đảm
bảo, rủi ro từ biến động thị trường như giá cả, nhu cầu tiêu thụ,… và dịch bệnh vẫn
xảy ra. Thực tế hiện nay, bên cạnh những trang trại thành công thì vẫn còn rất nhiều
các trang trại thất bại, phá sản. Hầu hết các trang trại nông nghiệp phát triển từ kinh
tế hộ, trình độ tổ chức quản lý và khả năng hạch toán kinh doanh hạn chế nên chi
phí sản xuất và rủi ro thường lớn. Để có những thông tin chính xác về các trang trại
nông nghiệp, cần thiết phải tiến hành nghiên cứu trải nghiệm thực tế tại trang trại.
Đối với mỗi sinh viên, quá trình nghiên cứu học tập tại các trang trại là vô cùng cần
thiết, nó sẽ giúp sinh viên rèn luyện những kiến thức lý luận đã học, học hỏi thêm
những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm sản xuất thực tế. Đồng thời, việc cùng với
chủ trại thảo luận, trao đổi tìm ra điểm hạn chế và đưa ra những hướng khắc phục
cho việc phát triển hiệu quả và bền vững của trang trại là vô cùng cần thiết.

2
Xuất phát từ những yêu cầu thực tiễn trên em chọn đề tài: “Tìm hiểu hoạt
động và đánh giá hiệu quả hoạt động kinh tế trang trại của công ty TNHH Hải
An trên địa bàn xã Đắc Sơn, thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên”
1.2 Mục tiêu nghiên cứu
1.2.1 Mục tiêu chung
- Vận dụng được những kiến thức lý luận đã được học vào việc đánh giá, phân
tích hoạt động SXKD và hiệu quả hoạt động của trang trại tại Công ty TNHH Hải
An.
- Đánh giá và xác định được những điều kiện cần thiết cho phát triển một mô
hình trang trại chăn nuôi hiệu quả, bền vững.
- Học hỏi được phương pháp nhận diện những vấn đề tồn tại trong sản xuất
kinh doanh trang trại, từ đó xác định nguyên nhân và cách giải quyết cho những tồn
tại về hoạt động kinh tế trang trại của Công ty TNHH Hải An. Đồng thời rút ra
những bài học kinh nghiệm cho bản thân mình.
1.2.2 Mục tiêu cụ thể
a, Về chuyên môn
- Nắm bắt được các thông tin về quá trình hình thành, phát triển và tổ chức sản
xuất của trang trại chăn nuôi gà thịt của công ty TNHH Hải An, xã Đắc Sơn, thị xã
Phổ Yên.
- Phân tích đánh giá được thực trạng các nguồn lực sản xuất phục vụ cho việc
tổ chức hoạt động SXKD của trang trại.
- Học hỏi được các kiến thức về kỹ thuật chăn nuôi và phòng chữa bệnh trong
chăn nuôi gà thịt tại trang trại.
- Phân tích đánh giá được thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của trang
trại, qua đó học hỏi và rèn luyện được kỹ năng hoạch toán kinh tế từ thực tế hoạt
động của trang trại.
b, Về thái độ
- Tích cực trao đổi với chủ trại về xây dựng, tổ chức quản lý, hoạch toán kinh
tế và những kĩ thuật trong chăn nuôi trang trại.
- Làm việc đúng giờ, hoàn thành công việc được giao, chính xác, và kịp thời.

3
Có tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt tình trong công việc, làm việc chăm chỉ
không ngại khó, ngại khổ.
Chủ động lắng nghe, học hỏi, ghi chép lại những kiến thức thực tiễn liên quan
đến công việc và đời sống từ mọi người xung quanh.
Sẵn sàng giúp đỡ mọi người trong trang trại hoàn thành công việc
chung. c, Về kỹ năng sống
- Sống vui vẻ, hòa đồng với mọi người xung quanh trong trang trại, cũng như
mọi người tại địa phương.
- Giao tiếp ứng xử nhã nhặn, lịch sự với mọi người, luôn giữ thái độ thành
thật, khiêm tốn.
- Biết lắng nghe, hóc hỏi và hoàn thiện bản than từ những lời góp ý, phê bình
từ mọi người xung quanh.
- Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp, bền vững với chủ trang tại và mọi người
xung quanh.
d, Về kỹ năng làm việc
- Biết cách tổ chức, thực hiện các công việc tại trại theo kế hoạch một cách
khoa học và chuyên nghiêp, tuân thủ thời gian làm việc của trại.
- Nắm bắt được quy trình chăn nuôi gà thịt, biết một số kĩ thuật, chuẩn đoán,
phòng bệnh và chữa bệnh trên gà trong từng gia đoạn sinh trưởng của gà.
- Quan sát, theo dõi những vẫn đề phát sinh để cùng chủ trại đưa ra các biện
pháp xử lý kịp thời và phù hợp hạn chế tối đa thiệt hại có thể xảy ra.
- Học hỏi và hoàn thành các công việc kỹ thuật được giao giúp sinh viên hoàn
thiện kỹ năng, củng cố lại các kiến thức đã học.
- Thông qua quá trình làm việc tại trại tạo cho sinh viên tác phong nhanh nhẹn,
tính tự giác và chịu áp lực cao trong công việc.
1.3 Nội dumg và phương pháp thực hiện
1.3.1 Nội dung
- Tìm hiểu quá trình hoạt động và SXKD của mô hình trang trại chăn nuôi gà
của công ty TNHH Hải An, tại, xã Đắc Sơn, thị Xã Phổ Yên.

4
- Tìm hiểu và đánh giá quá trình chuẩn bị, xây dựng và phát triển các nguồn
lực cần thiết cho sản xuất kinh doanh trang trại nuôi gà.
- Đánh giá hiệu quả hoạt động SXKD của trang trại qua các năm.
- Đánh giá mô hình tổ chức của trang trại để làm rõ được những ưu điểm và
hạn chế ảnh hưởng đến hiệu quả SXKD của trang trại.
- Nghiên cứu học tập kỹ thuật, kinh nghiệm chăn nuôi gà và cách phòng chữa
bệnh cho gà từ thực tế tại trang trại.
- Đề xuất một số các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cho mô hình
trang trại chăn nuôi gà thịt nghiên cứu.
1.3.2 Phương pháp thực hiện
* Phương pháp thu thập thông tin
a, Thu thập số liệu thứ cấp
Thu thập số liệu thứ cấp là: thu thập những số liệu, thông tin liên quan trực
tiếp và gián tiếp đến nội dung của đề tài đã được công bố của cơ quan nhà nước có
thẩm quyền, như lấy số liệu từ các ban ngành của huyện, xã, các báo cáo tổng kết
liên quan đến trang trại, thu thập số liệu qua sách báo, tạp chí, nghị định, quyết
định...
b, Thu thập số liệu sơ cấp
Số liệu sơ cấp được thu thập trực tiếp từ trang trại công ty TNHH Hải An
thông qua quan sát, phỏng vấn trang trại chăn nuôi.
Để thu thâp số liệu sơ cấp, tôi sử dụng các phương pháp chủ yếu sau:
- Phương pháp điều tra trực tiếp chủ trang trại:
+ Thông tin chung về trang trại như: Họ tên, tuổi, dân tộc, giới tính, số điện
thoại, trình độ văn hóa, loại hình trang trại, số khẩu, số lao động, diện tích đất đai,
vốn sản xuất.
+ Tìm hiểu thông tin về quá trình hình thành trang trại, những kết quả đã đạt
được và những tồn tại, khó khăn gặp phải qua các năm.
+ Những thông tin về đầu tư, kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của trang
trại như: Chi phí, các khoản thu cả hiện vật và giá trị.

5
+ Những thông tin về ý kiến, nguyện vọng, nhu cầu, thuận lợi, khó khăn của
trang trại.
- Phương pháp quan sát:
+ Quan sát vị trí, địa thế của trang trại, các bố trí xây dựng, quy mô chuồng
trại, kiểu kiến trúc trang trại, các hang mục công trình phụ trợ và các trang thiết bị
phục vụ cho hoạt động của trang trại.
+ Quan sát trực tiếp các hoạt động của trang trại, kết hợp với thực hành, hoc
hỏi trao đổi với chủ trại, những người lao động trong trại:hoạt động úm gà, làm vắc-
xin cho gà, vệ sinh sát trùng truồng trại, cho ăn uống, phòng dịch và chữa bệnh cho
đàn gà,…
+ Quan sát cách chủ trang trại đàm phán, đưa ra quyết định khi mua giống,
thức ăn, thuốc thú y, trang thiêt bị,…và khi xuất bán gà.
- Phương pháp tham gia trực tiếp vào sản xuất:
Tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất của trang trại như: vệ sinh chuông
nuôi, úm già, chăm sóc gà, phòng bệnh cho đàn gà, kiểm cám, kiểm thuốc từ đó
đánh giá được những thuận lời, khó khăn mà trang trại gặp phải trong quá trình sản
xuất kinh doanh của trang trại.
- Phương pháp thảo luận:
Cùng với chủ trang trại thảo luận về những khó khăn mà trang trại gặp phải
trong quá trình sản xuất, kinh doanh như: vốn, giống, cám , thuốc thú ý, lao động, kĩ
thuật, chính sách hỗ trợ của nhà nước qua đó đề xuất một số giải pháp nhằm phát
triển tổ chức sản xuất của trang trại trong những năm tới.
* Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
a, Phương pháp xử lý thông tin
Những thông tin, số liệu được thu thập, tổng hợp, xử lý và tính toán kĩ càng.
Việc xử lý thông tin là cơ sở cho việc phân tích.
b, Phương pháp phân tích thông tin
Toàn bộ thông tin, số liệu thu thập được sạu khi được rà soát, kiểm tra, loại bỏ
thông tin không chính xác sẽ được tính đến hoạt động sản xuất kinh doanh của trang
trại (chi phí sản xuất, vốn, lao động, quản lý). Hạch toán các khoản chi mà trang trại

6
đã chi ra, các khoản thu của trang trại, từ đó phân tích được hoạt động thực tế của
trang trại qua các năm làm cơ sở định hướng đưa ra các giải pháp cho sự phát triển
kinh tế của trang trại.
Phương pháp trích khấu hao tài sản cố định theo phương pháp đường thẳng:
Khấu hao tài sản cố định hằng năm: Là phần giá trị tài sản cố định bị hao mòn
trong quá trình sản xuất ra sản phẩm hằng năm phải được trích ra để tính vào chi phí
sản xuất hằng năm. Công thức:
Nguyên giá tài sản cố định
Mức trích khấu hao hằng năm =
Thời gian trích khấu hao
Khấu hao tài sản cố định cho một lứa gà: là phần giá trị tài sản cố định bị hao
mòn trong quá trình sản xuất ra sản phẩm phải được trích ra để tính vào chi phí sản
xuất của một lứa gà. Công thức:
Mức trích khấu hao hằng năm
Mức trích khấu hao cho một lứa gà =
1.4 Thời gian và địa điểm thực tập
Số lứa gà trong một năm
- Thời gian: Từ ngày 15/8/2018 – 15/12/2018
- Địa điểm: Tại trang trại chăn nuôi gà của Công ty TNHH Hải An trên địa
bàn xóm Vải, xã Đắc Sơn, thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên.

7
PHẦN 2
TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
2.1 Cơ sở lý luận về kinh tế trang trại
2.1.1 Khái niệm về trang trại và kinh tế trang trại
- Khái niệm trang trại:
Trang trại là hình thức tổ chức sản xuất cơ sở trong nông nghiệp (bao gồm cả
nông, lâm, ngư nghiệp) mà tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu hoặc quyền sử dụng
của một người độc lập. Sản xuất được tiến hành trên quy mô ruộng đất và các yếu
tố sản xuất tập trung đủ lớn cùng vơi phương thức tổ chức quản lý tiến bộ và trình
độ kĩ thuật cao, hoạt động tự chủ để tạo ra các loại sản phẩm hàng hóa phù hợp với
yêu cầu đặt ra của cơ chế thị trường.
- Khái niệm kinh tế trang trại:
Theo Nghị quyết số 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 về kinh tế trang trại của
Chính phủ, “kinh tế trang trại là hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa trong nông
nghiệp, nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình nhằm mở rộng quy mô và nâng cao
hiệu quả sản xuất trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, trồng
rừng, gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông, lâm, thủy sản”.
- Khái niệm kinh tế trang trại chăn nuôi:
+ Kinh tế trang trại chăn nuôi là một nền sản xuất kinh tế trong nông nghiệp với
nông sản hàng hoá là sản phẩm của chăn nuôi đại gia súc, gia cầm… Đó là tổng thể các
mối quan hệ kinh tế của các tổ chức sản xuất hoạt động kinh doanh nông nghiệp, xét
ở phạm vi chăn nuôi. Bao gồm các hoạt động trước và sau sản xuất nông sản hàng
hoá xung quanh các trục trung tâm là hệ thống các trang trại chăn nuôi ở các vùng
kinh tế khác nhau.
+ Kinh tế trang trại chăn nuôi cũng là sản phẩm của thời kỳ công nghiệp hoá -
hiện đại hóa nông nghiệp, quá trình hình thành và phát triển các trang trại gắn liền
với quá trình công nghiệp hoá từ thấp đến cao, tỷ trọng hàng hoá từ thấp đến cao
cũng như trình độ sản xuất, quy mô và năng lực sản xuất đáp ứng được nhu cầu sản
phẩm hàng hoá như thịt, trứng, sữa… trên thị trường, phù hợp với sự phát triển kinh
tế thị trường hiện nay.

8
+ Kinh tế trang trại chăn nuôi là một nền tảng lớn của một hệ thống kinh tế trang
trại nói chung, là một bộ phận của nền sản xuất trong nông nghiệp, khác với các
ngành sản xuất khác: Lâm nghiệp hay thuỷ sản phụ thuộc nhiều vào điều kiện đất
đai, khí tượng và thời tiết nhưng đối với chăn nuôi đó chỉ là những ảnh hưởng tác
động đến vật nuôi, nó phụ thuộc chính vào điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng của các
trang trại. Sản phẩm của chăn nuôi nó phục vụ trực tiếp nhu cầu tiêu dùng của đại
đa số người dân trong cả nước.
2.1.2 Tiêu trí xác định trang trại
Theo quy định tại Điều 5 Thông tư số 27/2011/TT - BNNPTNT ngày
13/04/2011 của Bộ NN - PTNT quy định về tiêu chí và thủ tục cấp giấy chứng nhận
kinh tế trang trại. Theo đó, cá nhân, hộ gia đình sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp,
nuôi trồng thủy sản đạt tiêu chuẩn kinh tế trang trại phải thỏa mãn điều kiện sau:
- Ðối với cơ sở trồng trọt, nuôi trồng thuỷ sản, sản xuất tổng hợp
+ Có diện tích trên mức hạn điền tối thiểu
+ 3,1 ha đối với vùng Ðông Nam Bộ và Ðồng bằng Sông Cửu Long.
+ 2,1 ha đối với các tỉnh còn lại.
+ Giá trị sản lượng hàng hóa đạt 700 triệu đồng/năm.
- Đối với cơ sở chăn nuôi
+ Giá trị sản lượng hàng hóa từ 1 tỷ đồng/năm trở lên.
- Đối với cơ sở sản xuất lâm nghiệp
+ Diện tích tối thiểu là 31 ha.
+ Giá trị sản lượng hàng hóa bình quân đạt từ 500 triệu/năm trở lên.
2.1.3 Các đặc trưng chủ yếu của kinh tế trang trại
- Mục đích sản xuất của trang trại là sản xuất nông, lâm, thuỷ sản hàng hoá với
quy mô lớn.
- Mức độ tập trung hoá và chuyên môn hoá các điều kiện và yếu tố sản xuất
cao hơn hẳn (vượt trội) so với sản xuất của của nông hộ, thể hiện ở quy mô sản xuất
như: đất đai, đầu con gia súc, lao động, giá trị nông sản thuỷ sản hàng hoá.
- Chủ trang trại có kiến thức và kinh nghiệm trực tiếp điều hành sản xuất, biết
áp dụng tiến bộ khoa học- kỹ thuật, tiếp nhận chuyển giao công nghệ mới vào sản

9
xuất, sử dụng lao động gia đình và thuê lao động bên ngoài sản xuất hiệu quả cao,
có thu nhập vượt trội so với kinh tế hộ.
2.1.4 Vai trò của phát triển kinh tế trang trại đối với pháy triển kinh tế nông
nghiệp nông thôn
Trong nhưng năm gần đây, sự phát triển của kinh tế trang trại đã có những tác
động tích cự tới sự phát triển của kinh tế nông nghiệp nông thôn. Kinh tế trang trại
đã dần khẳng định vai trò và vị thế quan trọng của mình trong hệ thống kinh tế nông
nghiệp, sản xuất nông nghiệp hiện nay và trong các giai đoạn tiếp theo.
- Kinh tế trang trại là một trong những mô hình sản xuất thúc đẩy sản xuất
nông nghiệp phát triển theo hướng hàng hoá lớn. Sự phát triển của kinh tế trang trại
đã góp phần giúp người dân phát huy được lợi thế so sánh, mở rộng quy mô sản
xuất nông nghiệp hàng hoá, nâng cao năng suất, hiệu quả và sức cạnh tranh trong cơ
chế thị trường, thúc đẩy tiến trình công nghiệp hoá, hiện đại hóa trong nông nghiệp,
nông thôn nói riêng và phát triển kinh tế xã hội nói chung.
- Kinh tế trang trại đã góp phần thúc đẩy quá trình chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông
nghiệp và nông thôn theo hướng tăng nhanh tỷ trọng sản xuất hàng hóa, tạo ra các vùng
sản xuất tập trung, làm tiền đề cho công nghiệp chế biến nông sản….Đồng thời, góp
phần đưa sản xuất nông nghiệp từ manh mún, nhỏ lẻ sang quy mô lớn, tạo ra các
vùng sản xuất hàng hóa tập trung, cho năng suất, giá trị cao, cung ứng sản phẩm
chất lượng ra thị trường.
- Kinh tế trang trại là đơn vị sản xuất có quy mô lớn hơn kinh tế hộ, vì vậy có
khả năng áp dụng hiệu quả các thành tựu khoa học và công nghệ vào sản xuất, nâng
cao hiệu quả sử dụng các nguồn lực. Ngoài ra, kinh tế trang trại còn tận dụng nguồn
vốn nhàn rỗi của các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp, nguồn lao động, nguồn tài
nguyên sẵn có tại địa phương.
Về mặt kinh tế: Kinh tế trang trại đã tạo ra bước chuyển biến về giá trị sản
phẩm hàng hóa và thu nhập của trang trại vượt trội hẳn so với kinh tế hộ, góp phần
chuyển dịch cơ cấu kinh tế, phát triển các loại cây trồng, vật nuôi có giá trị hoang
hóa cao, khắc phục tình trạng sản xuất phân tán, manh mún tạo nên những vùng
chuyên môn hóa, tập trung hàng hóa và thâm canh cao. Mặt khác qua thúc

10
đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế, trang trại góp phần thúc đẩy phát triển công nghiệp,
đặc biệt là công nghiệp chế biến và dịch vụ sản xuất ở nông thôn, góp phần tích cực
thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp và kinh tế nông thôn. Thực tế cho thấy việc
phát triển kinh tế trang trại ở những nơi có điều kiện bao giờ cũng đi liền với việc
khai thác và sử dụng một cách đầy đủ và hiệu quả các loại nguồn lực trong nông
nghiệp nông thôn so với kinh tế nông hộ.
Về mặt xã hội: phát triển kinh tế trang trại góp phần quan trọng làm tăng số hộ
giàu trong nông thôn, tạo thêm việc làm tăng thêm thu nhập cho lao động. Điều này
rất có ý nghĩa trong giải quyết vấn đề lao động và việc làm, một trong những vấn đề
bức xúc của nông nghiệp nông thôn nước ta hiện nay. Mặt khác phát triển kinh tế
trang trại còn góp phần thúc đẩy phát triển kết cấu hạ tầng trong nông thôn và tạo
tấm gương cho các hộ nông dân về cách tổ chức và quản lý sản xuất kinh doanh …
do đó phát triển kinh tế trang trại góp phần tích cực vào việc giải quyết các vấn đề
xã hội và đổi mới bộ mặt xã hội nông thôn nước ta.
Về mặt môi trường: Do sản xuất kinh doanh tự chủ và vì lợi ích thiết thực và
lâu dài của mình mà các chủ trang trại luôn có ý thức khai thác hợp lý và quan tâm
bảo vệ các yếu tố môi trường, trước hết là trong phạm không gian sinh thái trang
trại và sau nữa là trong phạm vi từng vùng.
2.2 Cơ sở thực tiễn về kinh tế trang trại
2.2.1 Những chính sách có liên quan đến phát triển kinh tế trang trại
Cùng với sự phát triển của mình, các trang trại đã nhận được nhiều chính sách
hỗ trợ, khuyên khích phát triển như các chính sách về vốn, đất đai, khoa học kĩ
thuật, nguồn nhân lực, thị trường,… Các chính sách đã có nhưng tác động tích cực
tới sự hình thành và phát triển của kinh tế trang trại.
Ngày 28/08/2015, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã soạn thảo và
trình Thủ tướng chính phủ ban hành Quyết định về chính sách khuyến khích phát
triển kinh tế trang trại. Tại điều 3 của dự thảo 2 nêu ra các chính sách khuyên khích
phát triển kinh tế trang trại như sau:

11
Chính sách hỗ trợ thành lập khu trang trại
Tùy theo điều kiện của địa phương, Uỷ ban nhân dân xã quy hoạch khu phát triển
kinh tế trang trại và cho thuê đất làm kinh tế trang trại theo quy định hiện hành.
Ngân sách nhà nước hỗ trợ đầu tư xây dựng đường, hệ thống cấp thoát nước
tới khu trang trại.
Ủy ban nhân dân cấp xã lập dự án, báo cáo dự án lên Ủy ban nhân dân cấp
huyện phê duyệt và hỗ trợ từ nguồn ngân sách địa phương .
Chính sách hỗ trợ về đất đai
Chủ trang trại được cấp có thẩm quyền cho thuê đất ổn định lâu dài từ quỹ đất
của địa phương, hoặc nhận chuyển nhượng quyền sử dụng đất theo quy định của
pháp luật đất đai hiện hành.
Ngân sách nhà nước hỗ trợ một lần theo dự án 50% chi phí làm đường, xây
dựng hệ thống điện đến chân hàng rào trang trại. Mức hỗ trợ tối đa không quá 2 tỷ
đồng/trang trại.
Chính sách hỗ trợ xây dựng hạ tầng
Ngân sách nhà nước hỗ trợ một lần theo dự án 50% chi phí làm đường, xây
dựng hệ thống điện đến chân hàng rào trang trại.
Mức hỗ trợ tối đa không quá 2,0 tỷ đồng/trang trại.
Chính sách hỗ trợ nhân lực kỹ thuật
Chủ trang trại được ngân sách nhà nước hỗ trợ một lần theo hợp đồng 50%
tiền thuê cán bộ hướng dẫn kỹ thuật, chuyển giao công nghệ và kỹ thuật sản xuất
tiên tiến, tư vấn xây dựng dự án/phương án kinh doanh.
Mức hỗ trợ không quá 100,0 triệu/trang trại/ 02 năm đầu.
Hỗ trợ áp dụng khoa học kỹ thuật
Ngân sách nhà nước hỗ trợ một lần, 100% chi phí cấp giấy chứng nhận và chi phí
áp dụng quy trình thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP) hoặc quy trình thực hành nông
nghiệp tốt khác đối với từng trang trại hoặc hợp tác xã của các chủ trang trại.
Hỗ trợ xúc tiến thương mại
Nhà nước khuyến khích trang trại xây dựng thương hiệu riêng hoặc tham gia
xây dựng thương hiệu của hợp tác xã của các chủ trang trại .

12
Ngân sách nhà nước hỗ trợ 50% chi phí tham gia hội trợ, triển lãm giới thiệu
sản phẩm nông nghiệp đối với các trang trại hoặc hợp tác xã trang trại.
Chính sách khác
Trang trại trồng rừng sản xuất được:
Ngân sách nhà nước hỗ trợ một lần chi phí cấp giấy chứng chỉ rừng bền vững,
với mức 200.000 đồng/ha nếu trồng rừng nguyên liệu gỗ lớn.
Trang trại nuôi trồng thủy sản được ngân sách nhà nước hỗ trợ một lần đến
30% kinh phí xây dựng các hạng mục công trình xử lý nước thải, ao lắng. Mức hỗ
trợ không quá 300 triệu đồng/trang trại; Hỗ trợ 50% chi phí lồng bè của trang trại
nuôi thủy sản trên biển.
Ủy ban nhân cấp tỉnh căn cứ vào điều kiện cụ thể của địa phương ban hành
chính sách hỗ trợ bổ sung cho trang trại trên địa bàn.
Nhà nước khuyến khích thành lập các hiệp hội, hợp tác xã của các chủ trang trại.
2.2.2 Thực trạng phát triển trang trại tại Việt Nam
Khu vực nông nghiệp ở nước ta hiện nay có gần 11 triệu hộ nông dân, chủ yếu
sản xuất ở quy mô nhỏ lẻ, phân tán, giá trị sản xuất thấp và có nhiều rủi ro. Tuy
nhiên trong số đó có số hộ nông dân tổ chức phát triển sản xuất với quy mô lớn hơn
theo hướng sản xuất tập trung, áp dụng khoa học công nghệ và mang lại giá trị kinh
tế cao, ít rủi ro hơn. Đây chính là các hộ gia đình, cá nhân phát triển theo hướng
kinh tế trang trại. Trong thực tiễn sản xuất, các mô hình kinh tế trang trại làm ăn có
hiệu quả, đã đóng góp quan trọng cho sự phát triển nền kinh tế nông nghiệp của đất
nước. Do đó Đảng và Nhà nước có chủ trương khuyến khích, thúc đẩy phát triển
mạnh kinh tế trang trại trong trong thời gian tới.[3]
Theo báo cáo của các địa phương, trên địa bàn cả nước hiện có khoảng 29.500
trang trại. Trong đó, có 8.800 trang trại trồng trọt (chiếm 29,83%), 10.974 trang trại
chăn nuôi (chiếm 37,20%), 430 trang trại lâm nghiệp (chiếm 1,46%), 5.268 trang
trại thủy sản (chiếm 17,86%) và 4.028 trang trại tổng hợp (chiếm 13,66%). Số
lượng trang trại đã tăng 9.433 trang trại so với năm 2011. Tuy nhiên các địa phương
mới chỉ cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho 6.247 trang trại.

13
Các trang trại phân bố nhiều ở khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long (6.911
trang trại, chiếm 30%) chủ yếu sản xuất thủy sản và trái cây; Đông Nam Bộ (6.115
trang trại, chiếm 21%) chủ yếu là chăn nuôi; Bắc Trung Bộ và duyên hải miền
Trung (5.693 trang trại, chiếm 20%) chủ yếu kinh doanh tổng hợp; Đồng bằng Sông
Hồng (5.775 trang trại, chiếm 19,5%) chủ yếu là chăn nuôi; Trung du và miền núi
phía Bắc (2.063 trang trại, chiếm 7%) chủ yếu là chăn nuôi và lâm nghiệp.
Quy mô diện tích đất bình quân của các trang trại hiện nay về trồng trọt là 12
ha/trang trại; chăn nuôi là 2 ha/trang trại; tổng hợp là 8 ha/trang trại; lâm nghiệp là
33 ha/trang trại; thủy sản là 6 ha/trang trại. Trong quá trình tổ chức sản xuất cho
thấy một số trang trại thực hiện tích tụ ruộng đất nên quy mô diện tích lớn, đặc biệt
có trang trại có tới trên 100 ha. Nhiều trang trại đã áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản
xuất như sản xuất an toàn, sản xuất sạch, công nghệ cao, nên tạo ra năng suất và
chất lượng cao và hiệu quả kinh tế. Theo báo cáo của các địa phương, thu nhập bình
quân của trang trại đạt 02 tỷ đồng/năm, đã tạo thêm công ăn việc làm cho lao động
ở địa phương, mỗi trang trại bình quân giải quyết được khoảng 8 lao động, có nhiều
trang trại thu hút được hàng trăm lao động.
Có thể khẳng định kinh tế trang trại là hình thức tổ chức sản xuất tiên tiến của
kinh tế hộ, mang lại hiệu quả cao cho sản xuất nông nghiệp do đó cần có chính sách
phát triển.Tuy nhiên vẫn còn tồn tại những hạn những hạn chế:
Về quy mô và số lượng: Số lượng trang trại hiện nay tăng chậm và phân bố
không đều giữa các vùng trong cả nước. Khu vực Trung du miền núi phía Bắc là nơi có
diện tích đất đai rộng nhưng số lượng trang trại ít, trong khi đó khu vực Đồng bằng
Sông Cửu Long, Đông Nam Bộ lại tập trung nhiều trang trại thì quy mô diện tích lại
thấp, việc phân bố này cũng không đồng đều ở các vùng và các lĩnh vực.
Về giá trị sản xuất: Mặc dù giá trị sản xuất hàng hóa bình quân một trang trại
tương đối lớn (trung bình 02tỷ đồng/trang trại) nhưng số có thu nhập cao chỉ tập
trung ở một số loại hình trang trại chăn nuôi, thủy sản còn các loại hình trang trại
trồng trọt, lâm nghiệp, kinh doanh tổng hợp giá trị sản xuất thấp, do chất lượng sản
phẩm chưa cao, sản phẩm bán ra chủ yếu dưới dạng thô hoặc tươi sống, chưa qua

14
chế biến nên giá bán thấp, sức cạnh tranh yếu, nhiều chủ trang trại chưa nắm bắt
được nhu cầu thị trường nên sản xuất thụ động.
Về khoa học công nghệ: Số lượng trang trại ứng dụng công nghệ cao trong sản
xuất, chế biến bảo quản còn hạn chế mới chỉ tập trung ở một số lĩnh vực và khu vực
nhất định.
Sản xuất của các trang trại chưa thật sự bền vững, phần lớn chất lượng sản
phẩm chưa được quản lý chặt chẽ. Ô nhiễm môi trường do nước thải, chất thải
không được xử lý. Quy mô sản xuất càng lớn nguy cơ ô nhiễm càng tăng, nhất là
đối với các trang trại chăn nuôi và thủy sản.
Trình độ quản lý và sản xuất của các chủ trang trại: Chủ trang trại chủ yếu là
nông dân, không được đào tạo chuyên môn về quản lý, kỹ thuật nên khả năng quản
lý sản xuất, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, liên kết tiêu thụ nông sản còn nhiều
hạn chế, chủ yếu là dựa vào kinh nghiệm thực tế. Lực lượng lao động của các trang
trại chưa được đào tạo nghề cơ bản lao động chưa được đào tạo nghề, tập huấn
nghiệp vụ chuyên môn.
2.3 Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại địa bàn nghiên cứu có ảnh hưởng
đến phát triển và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại nghiên cứu 2.3.1
Những điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội có liên quan đến phát triển trang trại
Đắc Sơn là một xã nằm ở ngoại thành phía tây thị xã Phổ Yên, cách phường
Ba Hàng 3km trên tuyến đường liên tỉnh nối liền từ thị xã Phổ Yên tới huyện Đại
Từ. Phía bắc tiếp giáp thành phố Sông Công, phía đông bắc tiếp giáp phường Đồng
Tiến và xã Hồng Tiến, đông nam giáp xã Nam Tiến,xã Đắc Sơn hiện có hơn 9000
hộ dân đang sinh sống trên tổng cộng 21 xóm.
Xóm Vải nằm trên địa bàn xã Đắc Sơn, có khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng
của miền Bắc, với 4 mùa rõ rệt trong năm: Xuân - Hạ - Thu – Đông. Xóm Vải nằm
rất gần với thị xã Phổ Yên, đây là điều kiện thuận lợi để phát huy hết các tiềm năng
phát triển kinh tế.
Trang trại chăn nuôi gà thịt của công ty TNHH Hải An nằm ở xóm Vải, xã Đắc
Sơn, thị xã Phổ Yên,có địa thế bằng phẳng, diện tích đất rộng, có các cánh đồng lớn,
thoáng đãng, rất thuận lợi cho việc phát triển mô hình trang trại quy mô lớn.

15
2.3.2 Kết luận về những điều kiện có ảnh hưởng đến phát triển và hoạt động
SXKD của trang trại nghiên cứu
Những điều kiện về tự nhiên, kinh tế - xã hội kể trên có ảnh hưởng rất lớn đến
sự phát triển và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi gà thịt của
công ty TNHH Hải An.
Với vị trí địa lý thuận lơi của địa phương nơi trang trại công ty TNHH Hải An
đang sản xuất, với khí hậu nhiệt đới gió mùa, với địa thế bằng phẳng, không gian
thoáng mát, đường giao thông thuận lợi, gần trung tâm thị xã Phổ Yên nên rất phù
hợp cho việc chăn nuôi gà, nhập gà giống, thuốc thú ý, cám,…Cũng như xuất bán
gà cho các địa bạn lân cận.
Tuy nhiên, với việc trang trại nằm gần đường giao thông xe cộ đi lại nhiều nên
áp lực về tiếng ồn, khả năng lây nhiễm bệnh tật cho đàn gà cũng cao hơn.

16
PHẦN 3
KẾT QUẢ THỰC TẬP
3.1 Tìm hiểu quá trình hoạt động và hiệu quả hoạt động trang trại chăn nuôi
gà của công ty TNHH Hải An
3.1.1 Quá trình hình thành và phát triển trang trại
Nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ gà thịt tại địa bàn xã Đắc Sơn, thị xã Phổ Yên,
thành phố Sông Công và các vùng lân cận. Năm 2017, công ty TNHH Hải An đã
xin và được sự đồng ý từ UBND xã Đắc Sơn và UBND thị xã Phổ Yên cho phép và
tạo những điều kiện thuận lợi nhất để xây dựng và tham gia vào sản xuất kinh doanh
theo mô hình tổ chức sản xuất trang trại. Được sự cấp phép, công ty TNHH Hải An
đã tiến hành xây dựng trang trại với tổng diện tích 2000 m2 với quy mô từ 18000-
19000 con gà. Trang trại được xây dựng trên khu đất của công ty thuê lại, đã được
cấp quyền sử dụng đất, nằm cách xa khu dân cư, đảm bảo vệ sinh môi trường và
không gây ảnh tới cộn đồng người dân xung quanh. Khu đất xây dựng trang trại
trước đây là vườn tạp đem lại hiệu quả kinh tế không cao và có địa thế bằng phẳng.
Trang trại được xây dựng hoàn chỉnh với trang trại và các công trình phụ trợ như
nhà kho, bể trữ nước, bãi thả gà, đảm bảo các yếu tố sạch sẽ khô ráo ấm áp về mùa
đông, thoáng mát về mùa hè để đảm bảo hạn chế tối đa các bệnh lên quan đến
đường hô hấp ở gà. Cách lý tốt với môi trường xung quanh để tranh lây lan bệnh
dịch và tạo thuận lời cho người lao động chăm sóc đàn gà được tốt nhất.
Từ năm 2017 đến năm 2018, công ty bắt đầu tập trung nuôi gà với chu kì 2-3
lứa 1 năm, mỗi lứa từ 18000-19000 con gà.
3.1.2 Những thuận lợi, khó khăn tồn tại trong quá trình xây dụng và phát triển
trang trại
* Những thuận lợi
- Về điều kiện tự nhiên: gần đường giao thông thuận lợi cho việc di chuyển,
giao thương mua bán các nguyên vật liệu xây dựng, trang thiết bị phụ trợ phục vụ
chăn nuôi. Có quỹ đất rộng, địa thế bằng phẳng phù hợp để xây dựng và phát triển
trang trại. Có khí hậu nhiệt đới gió mùa, thích hợp để chăn nuôi gà thương phẩm.

17
- Về con người: ban lãnh đạo công ty có í làm giàu, tích cực học hỏi kinh
nghiệm, kỹ thuật về xây dựng, quản lý trang trại, cũng như kỹ thuật chăn nuôi gà.
Chủ trại đã áp dụng khoa học - kĩ thuật vào trong chăn nuôi như trần chống nóng,
máng uống tự động, máng ăn treo,…
- Về địa phương: UBND xã Đắc Sơn và UBND thị xã Phổ Yên đã tạo điều
kiện thuận lợi để cho công ty TNHH Hải An để xây dựng và phát triển trang trại.
- Được sự hỗ trợ về con giống, trang thiết bị - kỹ thuật chăn nuôi từ kỹ sư và
các đơn vị liên kết.
* Những khó khăn
Về giao thông: Gần đường giao thông trục chính, nhiều xe qua lại khả năng
lây nhiễm bệnh dịch từ bên ngoài vào cao, gây khó khăn trong việc phòng bênh nếu
như có bệnh dịch xảy ra.
Về thời tiết: Thời tiết có mùa đông lạnh mưa ẩm nhiều gây nhiều khó khăn
trong quá trình chăn nuôi, phòng bệnh cho gà và ảnh hưởng ít nhiều tới tốc độ sinh
trưởng của đàn gà.
Về kinh nghiệm: Công ty mới tham gia vào lĩnh vực chăn nuôi nên chưa có
nhiều kinh nghiệm, kiến thức về xây dựng trang trại, kỹ thuật trong chăn nuôi gà
nên chưa có sự chủ động trong quá trình chăn nuôi, làm vacxin, phòng bệnh cho gà.
Về quan hệ kinh tế: Thiếu sự liên kết giữa các trang trại gà với nhau trong quá
trình chăn nuôi.
3.1.3 Bài học kinh nghiệm rút ra từ tìm hiểu quá trình xây dựng và phát triển
trang trại nuôi gà của công ty TNHH Hải AN
- Trước khi xây dựng trang trại cần phải thiết lập kế hoạch tài chính ngắn hạn
và dài hạn trong việc đầu tư xây dựng trang trại, đảm bảo chi phí xây dựng trang
trại là tối ưu nhất và có lợi cho chủ trang trại.
- Cần tìm hiểu, học hỏi và đi tham khảo trước các mô hình trang trại đã thành
công, từ đó chọn lọc ra các kiến thức phù hợp để áp dụng cho việc xây dựng và phát
triển trang trại của mình, hạn chế tối đa rủi ro có thể xảy ra.
- Phải có kế hoạch sản xuất, kiểm tra công việc một cách tuần tự tránh các
thao tác rườm rà, tốn thời gian.

18
- Đầu tư thích đáng và phù hợp vào trang thiết bị phục vụ chăn nuôi để nâng
cao chất lượng sản phẩm.
- Cần tham gia liên kết với các đơn vị cung cấp giống, cám, thuốc thú ý,… để
đảm bảo chất lượng các yếu tố đầu vào cũng như các chính sách hỗ tợ từ phía đối tác.
3.2 Đánh giá các yếu tố nguồn lực của trang trại
3.2.1 Lao động
Lao động là nguồn lực cơ sở và quan trọng nhất của trang trại. Xác định lao
động của các trang trại cần chú ý đến tay nghề lao động, trình độ lao động, đặc biệt
là lao động tiềm năng, tức những người đang học nghề, hoặc chưa đến tuổi lao động
còn đang đi học…
Bảng 3.1: Đánh giá nguồn lực lao động hiện tại của trang trại
STT Họ và tên Độ Học Trình độ chuyên môn Số năm
tuổ vấn kinh
i nghiệm
1 Nguyễn Văn Thuyết 49 12/12 Có kinh nghiệm lâu năm 11
2 Nguyễn Thị Hảo 47 9/12 Có kinh nghiệm lâu năm 11
3 Nguyễn Văn Toàn 45 12/12 Có kinh nghiệm lâu năm 10
4 Trần Hữu Quân 45 12/12 Có kinh nghiệm lâu năm 8
5 Lộc Hoài Lâm 37 12/12 có kinh nghiệm 4
7 Nguyễn Văn Quyền 30 12/12 có kinh nghiệm 3
8 Nguyễn Văn Biên 29 12/12 có kinh nghiệm 2
9 Hoàng Quốc Văn 27 12/12 có kinh nghiệm 2
10 Nguyễn Văn Mạnh 22 12/12 đang học việc 3 tháng
( Số liệu nghiên cứu năm 2018)
Qua bảng số liệu trên cho chúng ta thấy hiện trạng sử dụng lao động của trang
trại là hợp lý. Trong đó có bốn lao động chính có nhiều kinh nghiệm là ông Nguyễn
Văn Thuyết, bà Nguyễn Thị Hảo, ông Nguyễn Văn Toàn, ông Trần Hữu Quân có kỹ
thuật chăn nuôi lâu năm chuyên giám sát chất lượng cho sự phát triển của trang trại .
Các nguồn lao động tiềm năng của trang trại: Sinh viên thực tập, bộ đội đang
đóng quân trên địa bàn, nông dân trong thời gian nông nhàn.
3.2.2 Đất đai
Trang trại nằm ở xóm Vải, xã Đắc Sơn, thị xã Phổ Yên tiếp giáp với phường
Ba Hàng. Trang trại nằm sát trục đường giao thông liên thôn, nằm gần đường giao
thông liên tỉnh ( đường 261 ) nối từ thị xã Phổ Yên tới huyện Đại Từ.

19
Trang trại có địa hình thấp và khá bằng phẳng có loại đất chính là đất pha cát.
Trang trại có giếng khoan đảm bảo nước cho nhu cầu sinh hoạt và sản xuất.
Đánh giá thực trạng sử dụng đất đai của gia đình ta có bảng và sơ đồ dưới đây:
Bảng 3.2: Đánh giá thực trạng sử dụng đất của trang trại
STT Loại đất Diện Thực trạng sử dụng Kế hoạch sử
tích dụng
(m2)
1 - 120 m2 diện tích xây dựng khu - Giữ nguyên
Đất thổ 200 nhà ở cho lao động hiện trạng sử
cư -80 m2 diện tích làm sân trước. dụng.
2 Đất - Xây dựng truồng trại và bãi thả - Giữ nguyên
vườn tạp 2000 gà. hiện trạng sử
dụng.
( Số liệu nghiên cứu năm 2018)
Quỹ đất của trang trại được sử dụng một cách hợp lý để có thể sử dụng hiểu
quả toàn bộ diện tích hiện có: diện tích nhà trại và bãi thả gà . Diện tích khu nhà ở
cho lao động .Tuy nhiên, việc sử dụng triệt để quỹ đất hiện có cũng gây ra nhiều
vấn đề bất cập như việc trang trại quá gần khu vực nhà ở khiến môi trường sống của
con người bị ảnh hưởng.
3.2.3 Tiền vốn và các trang thiết bị phục vụ SXKD
Thực trạng về vốn phục vụ SXKD của trang trại hiện tại vẫn đủ khả năng duy
trì sản xuất.
Thực trang về trang thiết bị phục vụ SXKD của trang trại có 800 máng ăn (520
máng ăn treo, 280 máng ăn con), 400 khay đựng thức ăn, 480 máng uống nước (
320 mang uống tự động, 160 máng gallon), 15 quạt công nghiệp, 8 kim tiêm ống
thủy, 10 đèn ga, 3 máy bơm nước, 1 máy rửa xe, 3 bình phun chạy bằng điện, 2 máy
cắt mỏ.
3.2.4 Thông tin và kỹ thuật sản xuất
Trang trại giao cho 2 người chăm sóc 8000 con gà khi hết giai đoạn úm. Hằng
ngày cho gà ăn với lượng thức ăn vừa đủ và uống thuốc bổ để bổ sung điện giải và
kích thích tiêu hóa thức ăn tốt hơn, khi gà bắt đầu lớn dần thì bắt đầu lắp mắng uống
nước tự động và mắng ăn treo to để đỡ rơi vãi thức ăn.

20
* Chuẩn bị chuồng trại chăn nuôi cần lưu ý:
- Chọn khu đất rộng, bằng phẳng, cao ráo, thoáng mát.
- Có nguồn nước sạch và đầy đủ.
- Phải xa khu dân cư và khu có mật độ chăn nuôi cao.
- Tạo thông thoáng và tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên bởi các không gian
mở bởi các giống gà cần nhiều ánh sáng để hấp thụ, tổng hợp một số Vitamin để tạo
bộ lông mã, hạn chế ruồi, muỗi, mòng, ve rận…(vật trung gian gây bệnh Leuco).
- Nền chuồng (đối với khu vực miền bắc có mùa đông lạnh) hệ thống tạo kiểu
bếp “Hoàng Cầm” nên chi phí giai đoạn úm gà rẻ, nền chuồng luôn khô ráo. Giai
đoạn sau dùng trấu ủ men vi sinh nên không phải dọn phân giảm thiểu chi phí và khí
Amoniac từ đó hạn chế gà bị nhiễm các bệnh: Hen, Cầu trùng và các bệnh nấm
đường hô hấp, tiêu hóa.
- Khu sân chơi được quét dọn thường xuyên, sau mỗi lứa nuôi nền chuồng và
khu sân chơi được dọn vệ sinh sau đó ngâm nước sát trùng 36-48 giờ nên các mầm
bệnh bị triệt tiêu triệt để.
- Vật liệu lót nền phải có độ ẩm thích hợp để không bị vón cục, bụi hay mốc.
Hiện nay vật liệu lót nền để nuôi gà được sử dụng là trấu, mùn cưa. Khi gà được thả
ra sân chơi thì phải dọn bỏ vật liệu lót nền cũ ra ngoài và làm vệ sinh, diệt trùng, bỏ
trống chuồng một thời gian. Khi nuôi lứa tiếp theo trước 7-10 ngày thì cho lót nền
mới có độ dày từ 10-15cm tùy mùa. Sau đó phun thuốc sát trùng lên vật liệu lót nền.
* Tiêu chuẩn chọn gà giống:
- Giống gà dễ nuôi, mau lớn, chỉ số tiêu tốn thức ăn thấp.
- Khỏe mạnh, đồng đều, tươi tắn, nhanh nhẹn, mắt sáng, lông bông, bụng gọn,
chân mập, mắt sang.
- Tránh những con gà khô chân, vẹo mỏ, chân cong, hở rốn, xệ bụng, lỗ huyệt
bết lông, cánh xệ, có vòng thâm đen quanh rốn…
* Chuẩn bỉ quay úm:
- Trước khi vận chuyển gà về phải chuẩn bị chuồng úm đầy đủ, nền chuồng
được lót bằng vật liệu lót nền như trấu, mùn cưa, dày từ 10-15cm.
- Rắc bột độn lót chuồng lên mặt trấu chuồng úm để giúp hút ẩm, khử mùi hôi
và khống chế vi khuẩn phát sinh phát triển ở nền chuồng.

21
- Chuồng úm phải kín, đủ nhiệt độ 31-330
C, mùa hè từ 27 – 30 độ ,vào ban
ngày nóng quá có thể hạ bớt bạt quây úm.
- Kích thước quây úm 5m x 4m, cao khoảng 60cm đủ cho 1000 gà, chú ý khi
làm quây úm tránh có góc cạnh nhọn.
- Các công cụ khác cũng cần được chuẩn bị như: Bóng đèn, đèn sưởi, bình
nước gallon và khay đựng thức ăn phù hợp theo lứa tuổi của gà.
Bảng 3.3: Các dụng cụ cho úm 8000 gà
Dụng cụ Số lượng
Bóng đèn 16
Đèn sưởi 5
Bình gallon nước 110
Khay đựng thức ăn 210
(Nguồn: Số liệu nghiên cứu 2018)
Khi gà về đến trại phải nhanh chóng thả gà vào quây úm, cho gà uống nước,
hoặc viatamin C, đường glucoza, giúp gà ổn định cơ thể khi đi chặng đường xa và
đã mệt. Nên bố trí bình nước và khay thức ăn xen kẽ nhau theo hàng lối để tạo điều
kiện cho gà ăn uống dễ dàng nhất và tối đa điện tích thong thoáng cho gà.
Chú ý: Các loại thuốc úm cho gà 3-5 ngày tuổi, liều lượng, cách dùng xem
trên bao bì.
* Giai đoạn úm gà:
Giai đoạn 1:
- Khi thả gà vào chuồng cần phải chuẩn bị nước sạch đã pha đường glucoza
cho gà uống. Trong 3-5 ngày cho gà uống các loại thuốc Moxicolis, ZYMEPRO,
Zagro, Acid Pak 4 Ways Liquid - tiêu hóa protein và duy trì pH tối ưu, VitaminC,
AMILYTE để tăng cường sức khỏe cho gà con và dùng bình nước gallon nhỏ 2 lít.
Khi gà được 8-10 ngày tuổi thu dần bình nước cho gà và bổ sung bình nước lớn loại
4 lít hoặc 8 lít. Nên tráng, rửa gallon sau mỗi lần dùng thuốc, Vitamin, điện giải,
kháng sinh.
- Phải đảm bảo cho gà đủ nước uống thường xuyên, phải làm sạch bình nước
trước khi đổ nước mới vào bình, nước mới phải sạch không quá nóng hoặc quá lạnh.
Giai Đoạn 2:

22
- Dụng cụ cung cấp nước phải đầy đủ, được treo trên giá treo hoặc cây trong
vườn, làm sao cho gà biết chỗ để đến uống nước.
- Độ cao của bình nước nên ngang tầm lưng của gà, không nên đặt quá cao gà
sẽ không uống được, thấp quá nước sẽ bị bẩn không tốt. Số lượng bình phải đủ và
luôn có nước, nhất là những ngày nóng nực, gà cần uống nhiều nước. Gà có uống
thì mới ăn được.
- Bình nước uống cho gà phải được làm vệ sinh ít nhất 1 lần trong ngày.
* Thức ăn cho gà:
- Cần phải cho gà ăn đủ chất dinh dưỡng theo nhu cầu của nó.
- Để thỏa mãn nhu cầu tối ưu cho gia cầm, các nhà máy đã sản xuất thức ăn
hỗn hợp hoàn chỉnh cho gà. Căn cứ trên tiêu chuẩn ăn, người ta tính ra các thực liệu
cần phối chế, mỗi loại bao nhiêu để toàn khối hỗn hợp đạt thành phần dinh dưỡng
theo nhu cầu của gà.
- Giai đoạn còn nhỏ nên cho gà ăn tự do, cho ăn nhiều lần, mỗi lần một ít, thức
ăn phải có thường xuyên và đầy đủ.
- Giai đoạn gà nhỏ, quá trình chuyển hóa thức ăn chưa hoàn chỉnh nên gà hay bị
tiêu chảy, bạch lỵ, khô chân, còi cọc, yếu ớt, chậm phát triển và thời gian nuôi kéo dài.
Để khắc phục tình trạng trên trong giai đoạn úm phải dùng men tiêu hóa sống như
ZYMEPRO với 1-2g/1 lít nước uống, lộ trình 3 ngày. Việc bổ sung men sống cho
gà chăn thả là biện pháp bắt buộc và thấy hiệu quả rõ rệt sau mỗi lứa gà. Làm vệ
sinh khay trước mỗi lần bổ sung thức ăn cho gà.
* Làm giàn đậu cho gà:
- Gà có tập tính thích ngủ trên cao vào ban đêm để tránh kẻ thù và giữ ẩm cho
đôi chân, tránh nhiễm bệnh. Do đó nên tạo một số giàn đậu trong chuồng cho gà
ngủ.
- Giàn đậu làm bằng tre, gỗ có độ sần sùi hoặc cong cho gà dễ đậu. Dàn đều
trong chuồng cách nhau 40 – 50cm, cao khoảng 50-100cm, để gà khỏi đụng vào
nhau, mổ nhau và ỉa phân lên nhau.
* Kỹ thật và lịch làm vaccine cho gà thịt kể từ khi gà đẻ tới khi xuất bán:

23
Bảng 3.4 Lịch làm vaccine cho gà thịt từ khi đẻ tới xuất bán
Ngày Phòng Tên vaccine Cách dùng
tuổi bệnh
1 Marek Marek Do công ty sản xuất giống
làm.
3-4 Newcastle Vaccine Nobilis IB Pha lọ 1000 nước sinh lý mặn
4-91 + đã làm mát vào lọ 1000 liều,
Medivac ND-IB nhỏ mắt 1 giọt/con hoặc cũng
có thể nhỏ miệng 1 giọt / con.
7 Cắt mỏ Máy cắt mỏ Cắt mỏ từng con một, cắt mỏ
bên trên sâu hơn mỏ bên dưới
để khi lớn lên hạn chế tình
trạng mổ nhau.
10-12 Gumboro Vaccine Vaksimune Pha lọ 2000 nước sinh lý mặn
IBD-M đã làm mát vào lọ 2000 liều
nhỏ miệng 2 giọt/con
13-14 Bệnh đậu Vaccine Dùng kim chủng nhúng vào lọ
Vaksimune pox vaccine, chích vào vùng da
mỏng, mặt trong cánh gà.
15-17 Cúm gia Vaccine Niu – cát- Pha 10 ml nước sinh lý mặn đã
cầm xơn chủng Lasota. làm mát vào lọ 100 liều nhỏ
mắt 2 giọt hoặc pha 500 ml
nước sinh lý mặn vào lọ 100
liều cho uống 5 ml/con
21 Newcastle Vaccine Newcastle Pha 10 ml nước sinh lý mặn đã
chủng Lasota. làm mát vào lọ 100 liều nhỏ
mắt 2 giọt hoặc pha 500 ml
nước sinh lý mặn vào lọ 100
liều cho uống 5 ml/con
24 Gumboro Vaccine Gumboro Pha 5000 ml nước sinh lý mặn
đã làm mát vào lọ 100 liều,
cho uống 5ml/con.
30 Bệnh viêm Vaccine IB (chủng Pha 500 ml nước nấu chín để
phế quản H 120) nguội vào lọ 100 liều, cho
truyền uống 5ml/con.
nhiễm (IB)
40 Bệnh Tụ Vaccine Tụ huyết Tiêm dưới da cổ hoặc da ức,
huyết trùng trùng liều 0,5 ml/con.
60 Newcastle Vaccine Newcastle Pha 50 ml nước sinh lý mặn đã
chủng M làm mát vào lọ 100 liều, tiêm
dưới da cổ hoặc cơ ngực, liều
0,5ml/con.
(Nguồn: Số liệu nghiên cứu năm 2018)

24
Lưu ý: khi làm vaccine phải trọn thời gian vào buổi sáng sớm và chiều mát để
gà đỡ mệt mỏi và tối ưu được hiệu quả của vắc - xin. Trước và sau làm vắc- xin 2
ngày không được phun thuốc khử trùng.
3.2.5 Mối quan hệ và hợp tác, liên kết trong SXKD của trang trại
- Trong SXKD cần có sự quan hệ, liên kết, hợp tác giữa các cá nhân, tổ chức
với nhau giữa các trang trại với nhau để có thể hỗ trợ nhau về vốn, các yếu tố đầu
vào như con giống, thuốc thú y, kinh nghiệm sản xuất, thông tin thị trường… (Công
ty TNHH thức ăn chăn nuôi Nam Việt, Công ty CP thuốc thú y marphavet)
- Trang trại cần hợp tác chặt chẽ hơn với công ty giống, công ty vật tư nông
nghiệp và các nhà phân phối thức ăn để đảm bảo nguồn cung cấp về giống, thuốc
thú y và cám chăn nuôi… ổn định và chất lượng đảm bảo. Ngoài ra, yêu cầu các đối
tác có sự hỗ trợ về kinh tế nếu như trang trại gặp rủi ro trong chăn nuôi như dịch
bệnh.
- Trang trại liên kết tốt với các thương lái, các kênh bán hàng để đẩm bảo đầu
ra ổn định, đều đặn, giá bán ổn định, tránh tình trạng ép giá, làm giá trong quá trình
xuất bán gà.
3.2.6 Kiến thức, kỹ năng và bản lĩnh kinh doanh của chủ trang trại
Lãnh đạo công ty TNHH Hải An, là những người có ý chí làm giàu, dám nghĩ
dám làm, chăm chỉ, chịu khó, ham học hỏi, tìm tòi, luôn áp dụng những khoa học kĩ
thuật mới vào trong sản xuất để gia tăng sản lượng cũng như chất lượng sản phẩm
của mình.
Tuy công ty mới tham gia vào lĩnh vực nuôi gà nhưng lại có đội ngũ lao động dày
dặng kinh nghiệm. Do vậy, những lao động lâu năm am hiểu về con gà, biết được khi
nào, giai đoạn nào thì cần chăm sóc gà như thế nào, nuôi gà thời điểm nào là thích hợp,
nuôi giống nào, mật độ ra sao, lịch làm vaccine, hay chỉ cần nhìn biểu hiện con gà là
biết con gà ra sao. Để làm được điều này, công ty thường xuyên tổ chức cho những lao
động của mình tham gia các buổi tập huấn về kĩ năng chăn nuôi gà.

25
3.2.7 Đánh giá chung những điều kiện nguồn lực của trang trại
Do hiện tại, công ty đang chuyển dần sang phát triển trang trại trồng trọt để
tăng hiệu quả kinh tế (từ chất thải của gà) do vậy công ty sẽ không mở rộng quy mô
trang trại gà.
Bảng 3.5: Các yếu tố nguồn lực chủ yếu của trang trại
Các yếu Hiện tại Tiềm năng Trở ngại
tố
Nguồn - Công ty có tổng cộng - Các lao động trong - Trong tương lại
lực con 9 lao động, trong đó có công ty đều nắm được không có lao đông
người 4 người có kinh nghiệm các ký thuật cơ bản tiềm năng nào trong
lâu năm trong chăn nuôi. Công ty
- Nhận 01 sinh viên thực - Sinh viên thực tập từ - Có một lao động
tập từ trường ĐHNL trường ĐHNL Thái không lường xuyên
Thái Nguyên. Nguyên. tham gia vào quá
trình chăn nuôi do
bận tiếp thị giống và
tư vấn kĩ thuật.
Vật chất, - Có 4 khu nhà trại với - Phục vụ tốt cho quá - Các trang thiết bị
trang tổng quy mô 19000 con/ trình chăn nuôi với quy phục vụ SXKD đã
thiết bị lứa, 800 máng ăn (520 mô 15000 con. sử dung trong một
phục vụ máng ăn treo, 280 máng thời gian dài, một số
SXKD ăn con), 400 khay đựng bị hao mòn, hỏng
thức ăn, 480 máng uống hóc, cần thay mới.
nước
( 320 mang uống tự
động, 160 máng gallon),
15 quạt công nghiệp, 8
kim tiêm ống thủy, 10
đèn ga, 3 máy bơm
nước, 1 máy rửa xe, 3
bình phun chạy bằng
điện, 2 máy cắt mỏ.
Về tài - Công ty có đủ vốn để - Đầu tư mở rộng làm - Giá cả lên xuống
chính đầu tư SXKD không cần đại lý gà giống và thuốc thất thường, tình
vay từ bên ngoài. thú y. hình bệnh dịch diễn
- Công ty còn có thêm - Giá bán tăng giúp tăng ra phức tạp, ảnh
nguồn thu từ các hoạt lợi nhuận. hưởng đến lợi
động kinh doanh khác nhuận.

26
3.3 Phân tích các thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức trong hoạt động
của trang trại
3.3.1 Thuận lợi của trang trại
- Có đường giao thông chạy qua thuận lời cho việc vận chuyển giống, cám,
cũng như bán gà thương phẩm.
- Được hỗ trợ về mặt kĩ thuật từ các công ty giống, cám, thuốc thú y nên hạn
chế được rủi ro về bệnh dịch, tỷ lệ hao hụt đầu con.
- Nhận được các chính sách ưu đãi của địa phương.
3.3.2 Khó khăn của trang trại
- Nằm gần đường giao thông, có nhiều phương tiện giao thông qua lại gây ồn
ào lớn, khu vực xung quanh có nhiều hộ gia đình cũng làm trang trại nên khả năng
lây lan bệnh dịch từ bên ngoài vào là rất lớn.
- Nguồn lao động chủ yếu là lao động có tuổi đời lớn.
- Còn lỏng lẻo trong liên kết giữa các đơn vị cung cấp các yếu tố đầu vào (như
các công ty, các nhà phân phối giống, cám, thuốc), các thương lái, các đơn vị thua
mua gà thương phẩm và giữa các trang trại với nhau.
- Trang trại qua quá trình sử dụng qua thời gian dài, các chất thải, mầm bệnh
tồn dư từ quá trình nuôi lứa gà trước ảnh hưởng tới lứa sau gây tăng chi phí chăn
nuôi, tăng nguy cơ bị bệnh cho đàn gà.
- Môi trường nhiều bụi, tiếp xúc nhiều với phân gà gây ảnh hưởng nhiều tới
sức khỏe của người lao động.
- Các nhận viên tiếp thị thuốc, cám thường xuyên làm giá, đưa lẫn các sản
phẩm kém chất lượng nên chủ trang trại cần phải nhạy bén và có kinh nghiệm nhận
biết nếu không rất dễ bị mua đắt, mua phải sản phẩm kém chất lượng.
3.3.3 Những cơ hội
- Trang trại nằm gần đường giao thông liên tỉnh, nằm gần trung thị xã Phổ
Yên, nằm gần thành phố Sông Công là các thị trường tiêu thụ lớn, nhu cầu cao.
- Nguồn lao động trong khu vực luôn ổn định với các lao động nhàn dỗi trại
địa phương, bộ đội nghĩa vụ, các sinh viên thực tập của trường ĐHNL Thái
Nguyên.

27
- Các công ty giống, thức ăn chăn nuôi và thuốc thú ý phát triển mạnh cạnh
tranh nhau trên thị trường nên người chăn nuôi được hưởng lợi, được sử dụng các
sản phẩm tốt hơn, chất lượng hơn với giá rẻ hơn.
- Được tham gia lớp tập huấn, các chương trình, các buổi tham quan mô hình
chăn nuôi để bổ sung thêm kiến thức phục vụ vào quá trình chăn nuôi.
- Có sự hỗ trợ từ các chính sách của nhà nước trong việc hình thành và phát
triển chăn nuôi.
3.3.4 Những thách thức
- Dù có nhiều chính sách nhưng chính quyền chưa thực sự quan tâm tới tình
hình phát triển của trang trại, các lớp tâp huần chưa đem lại đúng các nhu cầu mà
các chủ trang trại cần.
- Thị trường không ổn định về giá, giá bán gà thương phẩm diễn biến thất
thường, giá cám giống tăng đều qua các năm.
- Các trang trại quy mô lớn của các công ty doanh nghiệp đang được hình
thành và hoạt động tạo ra sức canh tranh lớn về thịn trường đối với các trang trại
quy mô hộ gia đình.
- Hiện nay nước ta đang tham gia vào các tổ chức, kí kết các hiêp định quốc tế
như WTO, TPP, ACFTA,… sản phẩm gà thịt sẽ vấp phải sự cạnh tranh lớn từ các
sản phẩm gà thịt đến từ các quốc gia khác.
3.4 Đánh giá hiệu quả kinh tế của trang trại
3.4.1 Kết quả hoạt động SXKD của trang trại qua các năm
Với quy mô hiện nay trang trại có thể cung cấp ra thị trường từ 40000 đến
50000 con gà thương phẩm mỗi năm, đem lại một nguồn thu không nhỏ và trờ thành
nguồn thu nhập chính của công ty.
Qua các năm, kết quả hoạt động SXKD của trang trại được thể hiện qua doanh
thu, lợi nhuận của trang trại, được thể hiện qua bảng thống kê lợi nhuận sau đây:

28
Bảng 3.6: Kết quả hoạt động SXKD của trang trại qua các năm
Năm Quy mô Lợi nhuận Loại hình
(con/năm) ( đồng)
2017 40000 1.000.000.000 Tự đầu tư
30/6 – 15/10/2018 12000 115.782.857 Tự đầu tư
Qua bảng số liệu ta thấy được lợi nhuận của trang qua các năm. Từ năm 2017
khi bắt đầu tham gia SVKD, công ty tự đầu tư chăn nuôi, với cơ sở hạ tầng, kinh
nghiệm chăn nuôi sẵn có của đội ngũ lao động có kinh nghiệm lâu năm,trang trại có
lợi nhuận trong năm 2017 1 tỷ VNĐ cho 40000 con.
3.4.2 Phân tích về những chi phí trong xây dựng, phát triển và SXKD của trang trại
Ta có bảng chi phí cho việc xây dựng Chuồng trại và mua các trang thiết bị
cần thiết phục vụ chăn nuôi như sau:
Bảng 3.7: Tổng chi phí trong xây dựng, phát triển và SXKD của trang trại
STT Nội dung Số lượng Đơn giá Thành tiền
(chiếc) (Đồng) (Đồng)
1 Nhà trại 2 300.000.000 600.000.000
2 Máng ăn treo 520 42.000 21.840.000
3 Máng ăn con 280 20.000 5.600.000
4 Khay ăn 400 20.000 8.000.000
5 Máng uống tự động 320 120.000 38.400.000
6 Gallon 160 20.000 3.200.000
7 Quạt 15 1.500.000 22.500.000
8 Kim tiêm ống thủy 08 2.500.000 20.000.000
9 Đèn ga 10 2.000.000 20.000.000
10 Máy bơm 03 1.000.000 3.000.000
11 Máy rửa xe 01 3.000.000 3.000.000
12 Bình phun điện 03 1.200.000 3.600.000
13 Máy cắt mỏ 02 1.000.000 2.000.000
Tổng 751.140.000
(Số liệu nghiên cứu năng 2018)
Qua bảng số liệu ta thấy, chí phí lớn nhất là phần xây dựng nhà trại chăn nuôi
với giá trị 600.000.000 đồng chiếm 79,9 % tổng chi phí, còn lại là các chi phí về
trang thiết bị, vật tư chăn nuôi chiếm 20,1 % tổng chi phí. Đồng thời, ta cũng thấy

29
được ngay từ đầu chủ trang trại đã có sự đầu tư bài bản từ chuồng trại đến vật tư
trang thiết bị cho thấy ý chí làm giàu và quyết tâm của chủ trang trại.
3.4.3 Đánh giá về doanh thu, lợi nhuận của trang trại
* Chi phí chăn nuôi lứa gà 12000 con giai đoạn từ 30/07-15/10/2018
Trong quá trình nuôi gà ta cần đầu tư nhiều chi phí trung gian như cám, thuốc
thú ý, nhận công,… Đây là các chi phí không hề nhỏ nên chủ trang trại cần tính toán
hợp lý để đạt lợi nhuận cao nhất trong một lứa gà. Ta có bảng tổng hợp chi phí chăn
nuôi gà giai đoạn từ 30/07-15/10/2018 như sau:
Bảng 3.8: Bảng chi phí chăn nuôi một lứa gà 12000 con từ 30/07- 15/10/2018
STT Chi phí Đơn vị Số Đơn giá Thành tiền
tính lượng ( đồng) (đồng)
Cám úm Bao 500 275.000 137.500.000
1 Cám (V60)
Cám gia Bao 1450 250.000 362.500.000
đoạn I (V61)
1 Cám
Cám giai Bao 1450 230.000 333.500.000
đoạn II
(V68)
2 Thuốc Vaccine Con 13000 4.000 52.000.000
thú y Thuốc khử Con 13000 200 2.600.000
trùng
Thuốc bổ Con 13000 3.000 39.000.000
Thuốc chữa Con 13000 5.000 65.000.000
bệnh
3 Gà Hoành Vinh Con 9000 10.000 90.000.000
giống Viện Con 3000 12.000 36.000.000
4 Trấu Bao 1000 10.000 10.000.000
5 Nhân công Người 2 2000.000 12.000.000
6 Vôi Kg 800 2.000 1.600.000
7 Điện Kwh 3500 1.800 6.300.000
8 Ga Bình 3 800.000 24.000.000
9 Chi phí khác 5.000.000
10 Tổng chi phí 1.177.000.000
(Số liệu nghiên cứu năm 2018)
Qua bảng số liệu ta thấy, chi phí lớn nhất là mua cám cho gà (833.500.000
đồng,chiếm 71% ) với từng giai đoạn sinh trưởng mà cho ăn từng loại cám khác
nhau để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cần thiết, các chi phí lớn tiếp theo là chi

30
phí về giống (126.000.000 đồng, chiếm 10,7%), thuốc thú ý (158.600.000 đồng, chiếm
13,5%) và các chi phí khác. Các chi phí đều ảnh hưởng trực tiếp tới daonh thu của trang
trại nên chủ trang trại cần tính toán hợp lý để có thể tối đa hóa doanh thu.
* Chi phí khấu hao và chi phí phân bổ hàng năm của trang trại
Theo thông tư 45/2013/TT-BTC hướng dẫn chế độ quản lý, sử dụng và trích
khấu hao tài sản cố định ta khấu hao chuồng trại theo khung thời gian trích khấu hao
các loại tài sản cố định của thông tư. Theo thông tư, thời gian trích khấu hao tài sản
cố định của trang trại là 15 năm, với mỗi năm nuôi 2 lứa nên ta có mức khấu hao
nhà trại mỗi lứa gà là:
Mức khấu hao nhà trại = 600.000.000 = 20.000.000 (đồng/ lứa)
30
Các trang thiết phục vụ chăn nuôi của trang trại được tính phân bổ trong vòng
2 năm:
Bảng 3.9: Chi phí phân bổ các trang thiết bị của trang trại
STT Nội dung Nguyên giá Số lứa gà Thành tiền
(đồng) (đồng)
1 Máng ăn treo 21.840.000 4 5.460.000
2 Máng ăn con 5.600.000 4 1.400.000
3 Khay ăn 8.000.000 4 2.000.000
4 Máng uống tự động 38.400.000 4 9.600.000
5 Gallon 3.200.000 4 800.000
6 Quạt 22.500.000 4 5.625.000
7 Kim tiêm ống thủy 20.000.000 4 5.000.000
8 Đèn ga 20.000.000 4 5.000.000
9 Máy bơm 3.000.000 4 750.000
10 Máy rửa xe 3.000.000 4 750.000
11 Bình phun điện 3.600.000 4 900.000
12 Máy cắt mỏ 2.000.000 4 500.000
13 Tổng 37.785.000
(Số liệu nghiên cứu năm 2018)
Qua bảng số liệu ta thấy, chi phí phân bổ trang thiết bị phục vụ chăn nuôi của
trang trại trong mỗi lứa gà là 37.785.000 đồng/ lứa.
* Tổng thu nhập của quy mô trang trại 12000 con gà giai đoạn từ 30/07-
15/10/2018

31
Sau quá trình chăn nuôi, trang trại xuất bán toàn bộ số gà và thu được doanh
thu như sau:
Bảng 3.10: Doanh thu của trang trại quy mô 7000 con gà từ 30/07-15/10/2018
STT Nội Đơn vị Số lượng Trọng Giá bán Thành tiền
dung tính (Con) lượng trung (Đồng) (đồng)
bình (Kg)
1 Gà thịt Con 12000 2.1 50.000 1.260.000.000
2 Phân gà Bao 1250 12.000 15.000.000
3 Tổng doanh thu 1.275.000.000
(Số liệu nhiên cứu năm 2018)
Qua bảng số liệu ta thấy, trọng lượng trung bình của mỗi con gà khi xuất bán
là 2,1 kg/ 1 con, tổng trọng lượng xuất bán là 25200 kg gà thương phẩm. Với giá
bán là 50.000 đồng/ 1 kg, tổng doanh thu trang trại thu được là 1.260.000.000 đồng.
Ngoài ra, trang trại còn có nguồn thu từ bán phân gà với số lượng 1250 bao, giá bán
là 12.000 đồng/ 1 bao và thu được 15.000.000 đồng. Từ hai nguồn thu trên, tổng
doanh thu của trang trại quy mô 7000 con gà thịt giai đoạn 30/07-15/10/2018 là
1.275.000.000 đồng.
* Lợi nhuận của trang trại quy mô 12000 con gà giai đoan 30/07-
15/10/2018
Từ những số liệu đã tính ở trên, ta có lợi nhuận của trang trại là:
Lợi nhuận = Tổng DT – tổng CP – chi phí khấu hao TSCĐ – chi phí phân bổ
= 1.275.000.000 – 1.177.000.000 – 20.000.000 – 37.785.000
= 40.215.000 (đồng)
Như vậy, sau khi trừ hết các chi phí, lợi nhuận mà trang trại thu được sau khi
chăn nuôi lứa gà này là 40.215.000 đồng.
3.4.4 Những vấn đề còn tồn tại ảnh hưởng đến thu nhập, lợi nhuận của trang trại
Qua quá trình chăn nuôi, thây còn rất nhiều vấn đề tồn tại ảnh hưởng trực tiếp
đến doanh thu, lợi nhuận của trang trại. Những vẫn để này sẽ là bài học kinh nghiệm
để chủ trang trại thành công hơn trong các lứa gà tiếp theo.

32
- Thứ nhất, về quy mô trang trại, trong lứa nuôi gà lần này trang trại đã nuôi ít
hơn so với quy mô chăn nuôi của trang trại, điều này gây lãng phí và không thể tận
dụng triệt để cơ sở hạ tầng vốn có.
- Thứ hai, do trang trại gần đường giao thông đi lại và có bãi thả gà sát đường
giao thông nên áp lực về bệnh dịch cao, để khắc phục cần tăng chi phí phòng bệnh,
chi phí phun sát trùng.
- Thứ ba, trong quá trình nuôi đàn gà bị mắc bệnh ORT, và bệnh hen thể
Colira, gây giảm thể trọng gà, hao hụt đầu con, trang trại tăng chi phí về thuốc thú
ý, thuốc bổ và cám.
- Thứ tư, thời điểm bán ra của lứa gà này, lượng cung lớn hơn lượng cầu đẩy
giá gà xuống thấp, thời gian bán gà kéo dài, kéo dài thời chăn nuôi.
- Như vậy, trong lứa gà lần này, trang trại gặp nhiều bất lợi, rủi ro về thời
thiết, bệnh tật và thì trường khiến cho doanh thu, lợi nhuận của trang trại bị giảm đi
khá nhiều.
3.5 Tìm hiểu quy trình kỹ thuật, kỹ năng thông qua trải nghiệm thực tế

Tìm hiểu hoạt động và đánh giá hiệu quả hoạt động kinh tế trang trại tại công ty Hải An.doc

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to Tìm hiểu hoạt động và đánh giá hiệu quả hoạt động kinh tế trang trại tại công ty Hải An.doc

Similar to Tìm hiểu hoạt động và đánh giá hiệu quả hoạt động kinh tế trang trại tại công ty Hải An.doc (14)

More from Dịch vụ viết thuê đề tài trọn gói 👉👉 Liên hệ ZALO/TELE: 0917.193.864 ❤❤

More from Dịch vụ viết thuê đề tài trọn gói 👉👉 Liên hệ ZALO/TELE: 0917.193.864 ❤❤ (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Tìm hiểu hoạt động và đánh giá hiệu quả hoạt động kinh tế trang trại tại công ty Hải An.doc