Ερασμία Καλογεροπούλου_1061614_Βασιλική Ηλιοπούλου_1061682

1. ΠΑΡΟΥΣΊΑΣΗ ΑΠΌ ΤΙΣ ΕΡΑΣΜΊΑ ΚΑΛΟΓΕΡΟΠΟΎΛΟΥ ΚΑΙ
ΒΑΣΙΛΙΚΉ ΗΛΙΟΠΟΎΛΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ:
ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ;
Αυτά που τρώμε και πίνουμε, όλα μαζί τα
ονομάζουμε διατροφή.
Η διατροφή είναι ο επίσημος και αποκλειστικός
προμηθευτής καυσίμων του ανθρώπινου
οργανισμού

2. Γιατί να ακολουθούμε μια σωστή και
ισσοροπημένη διατροφή;
Γιατί αλλίως οδηγούμαστε σε μία δύσκολη και
επικίνδυνη κατάσταση, την παχυσαρκία.
Η παχυσαρκία είναι η πάθηση που προκαλείται από
υπερβολική συσσώρευση λίπους στο σώμα.
.Ορισμός.

3. Αίτια παχυσαρκίας:
• Κληρονομικότητα
• Διατροφή
• Έλειψη άσκησης
• Ψυχολογικά αίτια
• Άγνοια-Έλειψη
ενημέρωσης

4. Ποσοστά παχυσαρκίας παγκοσμίως
0 10 20 30 40 50
Ελλάδα
Ιταλία
Η.Π.Α
Μεξικό
Κίνα
Ινδία
Ρωσία
Γαλλία
Βραζιλία
Αφρική
Ινδονησία
Ποσοστά
Χώρες
Κορίτσια
Αγόρια

5. Η πυραμίδα της διατροφής

6. Διατροφική Πυραμίδα
Η διατροφική πυραμίδα πρέπει να είναι ο οδηγός
μας...
 Για να συμπεριλαμβάνουμε τις τροφές που
αγαπάμε σε έναν υγιεινό τροπο ζωής.
 Για να τρώμε τροφές απο όλες τις ομάδες
τροφίμων.
 Για να ξέρουμε πόσες μερίδες πρέπει να
καταναλώνουμε.

7. Τα τρόφιμα στα δύο χαμηλώτερα
στρώματα της αλυσίδας.
 Μας τονώνουν.
 Μας προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά.
 Έχουν συνήθως λιγότερα λιπαρά, θερμίδες και
χοληστερίνη.

8. Οι τροφές από το τρίτο στρώμα.
 Προσφέρουν θρεπτικά συστατικά που είναι
δύσκολο να βρεθούν, όπως ασβέστιο και σίδηρο.
 Προσφέρουν πρωτεΐνες.

9. Οι τροφές στην κορυφή της
πυραμίδας (λίπη, λάδια, γλυκά).
 Προσθέτουν γεύση στο φαγητό.
 Πρέπει να τα τρώμε με μέτρο.
 Υπάρχουν και σε light μορφές (χωρίς ζάχαρη και
λίπη)

10. Ποιά είναι τα βασικά συστατικά της
παιδικής διατροφής;
 Το Ασβέστιο, το οποίο αποτελεί τη βάση για την καλή σκελετική
ανάπτυξη και υγεία.Περιέχεται στα γαλακτομικά προϊόντα,
δηλαδή το γάλα,το τυρί και το γιαούρτι. Ενώ, λύσεις όπως το
παγωτό και οι γαλακτοφέτες,δε θα πρέπει να είναι στη πρώτη
γραμμή γιατί περιέχουν πολύ ζάχαρη.
 Οι Πρωτεΐνες οι οποίες είναι απαραίτητες για την καλή μυϊκή και
σωματική διάπλαση.Τα παιδιά μπορούν να την πάρουν από το
ψάρι,το μοσχάρι, το κοτόπουλο και τη γαλοπούλα αλλά και από το
αυγό και τα όσπρια.
 Τα Αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες C,E και Α και τα
ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο, ενισχύουν και θωρακίζουν το
ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, ιδιαίτερα των παιδιών .
Υπάρχουν άφθονα στα φρούτα και στα λαχανικά με έντονα
χρώματα όπως οι ντομάτες, οι πιπερίες, το καρπούζι και πρέπει να
καταναλώνονται καθημερινά.

11.  Οι φυτικές ίνες, που αποτελούν βασικό στοιχείο της
διατροφής και είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και
την υγεία, καθώς μας χορταίνουν, βοηθούν στην καλή
λειτουργία του εντέρου και στη μείωση της
πειθανότητας εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη.
Βρίσκονται στα λαχανικά, στα φρούτα, στο ψωμί και στα
ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Ας μην ξεχνάμε ότι τα
μακαρόνια αποτελούν ένα από τα αγαπημένα φαγητά
των παιδιών ποι οι μαμάδες μπορούν να μαγειρέψουν
σε πολλούς συνδιασμούς. Ενώ κυκλοφορούν επίσης,
στην αγορά πολύχρωμα ζυμαρικά που περιέχουν πουρέ
φρέσκων λαχανικών όπως καρότα, κολοκύθια ή σπανάκι.

12. Πίνακας διατροφικής αξίας τροφών
 Κληρονομικότητα
 Διατροφή
 Έλειψη άσκησης
 Ψυχολογικά αίτια
 Άγνοια-Έλειψη ενημέρωσης
Είδος τροφής ΝΕΡΟ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΛΙΠΗ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΦΩΣΦΟΡΟΣ ΣΙΔΗΡΟΣ ΝΑΤΡΙΟ ΚΑΛΙΟ
% kcal g g g mg mg mg mg mg
Αλεύρι,σιτάλε
υρο 80%
12 365 12.0 1.3 74.1 24 191 1.3 2 95
Αυγό βραστό
ή ωμό
73.7 163 12.9 11.5 0.9 54 205 2.3 122 129
Γάλα
αγελάδας
87.4 65 3.5 3.5 4.9 118 93 ίχνη 50 144
Γιαούρτι από
πήρες
88.0 62 3.0 3.4 4.9 111 87 ίχνη 47 132
Ελαιόλαδο 0 884 0 100.0 0 0 0 0 0 0
Ζάχαρη 4.0 383 - - 95.5 - - - - -
Μακαρόνια
βρασμένα 8’-
10’
63.6 148 5.0 0.5 30.1 11 65 1.1 1 79
Μοσχαρίσια
μπριζόλα
μαγειρεμένη
58.9 234 26.4 13.4 - 11 225 3.2 80 500
Ψωμί άσπρο 35.8 269 8.7 3.2 50.4 70 87 2.4 507 85
Πίτσα με τυρί 48.3 234 12 8.3 28.3 221 195 1.0 702 130

13. Και φυσικά δεν πρέπει να λείπει και το παιχνίδι που
πέρα απο την αρμονική ανάπτυξη, ωρίμανση και
ψυχική υγεία του παιδιού, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο
στη σωματική του διάπλαση και στην πρόληψη της
παχυσαρκίας και του σακχαρώδους διαβήτη.

14. Βιβλιογραφία
 https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF
%CF%86%CE%AE
 https://www.google.gr/search?ei=MLI3Ws_eGYP5wALe4JWYDQ&q=%CE%B4%CE%B
9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%B9%CE%BA%CE%B7+%CF
%80%CF%85%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%B9%CE%B4%CE%B1+%CE%B2%
CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%B9%CE%B4%CE%B5%CE%B9
%CE%B1&oq=%CE%B4%CE%B9%CE%B1%
 http://users.sch.gr/thomalekos/piramida.htm
 https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9C%CE%B5%CF%83%CE%BF%CE%B3%CE%B5
%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AE_%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%
81%CE%BF%CF%86%CE%AE
 https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CE%B1%CF%87%CF%85%CF%83%CE%B1%
CF%81%CE%BA%CE%AF%CE%B1
 http://www.physics.ntua.gr/mourmouras/trofes/index.html
 http://www.psnrenal.gr/wp-content/uploads/2017/09/Pinakas_Trofimon.pdf