G

1. EFISIENSI, PRODUKTIVITAS DAN
COST EFFECTIVNESS
Ukuran Kinerja Efisiensi Seberapa Jauh Suatu Proses
Mengkonsumsi Masukan Untuk Menghasilkan Keluaran
Efisiensi diukur keluaran dibagi dengan masukan
Produktivitas berkaitan seberapa jauh suatu proses
menghasilkan keluaran dengan mengkonsumsi masukan
tertentu
Produktivitas diukur rasio masukan dibagi dengan
keluaran

2. Contoh
Untuk membuat 100 pempek diperlukan 20 kg
tepung, maka efisiensi 20 % (20: 100), artinya
setiap pempek memerlukan 0,20 masukan
Produktivitas masukan sebesar 5 (100:20), artinya
setiap 1 kg tepung dapat menghasilkan 5 pempek
Jika melakukan inovasi atau improvement terhadap
proses dapat dihasilkan 125 pempek, maka efisiensi
menjadi 16% (20:125) dan produktivitas menjadi
6,25 (125: 20)
Maka terjadi efisiensi meningkat 4% (20-16)
Dan produktivitas 6,25-5 meningkat 1,25

3. Cost Effectivness
Cost Effectivness Cost Effectivness
Proses
Cost Ineffectivness Cost inefectivness
masukan Keluaran Customer
Aktivitas Menambah Nilai
Aktivitas Bukan penambah
Nilai

4. Cost effectivness adalah suatu usaha
manajemen untk menghasilkan keluaran yang
mampu memuaskan customer
Bagaimanakah mengukur cost effectivness
Processing time : Cycle time x 100%

5. Untuk membuat 100 pempek diperlukan 20 kg
tepung, maka efisiensi 20 % dan produktivitas 5
Untuk mengolah tersebut perlu 10 jam (proses 7
jam, pengawasan 2 jam, memindahkan ½ jam
dan menunggu ½ jam), sehingga CE sebesar
7/10 *100% = 70% sehingga yang 30 % aktivitas
yang tidak memiliki nilai tambah bagi customer

6. 4 Program Strategik untuk mengurang
CE
1. Menerapkan Just In Time Purchasing untuk
menekan storage time menjadi nol
2. Mengubah lay out dengan menerapkan celluler
manufacturing untuk menekan moving time
3. Menerapkan total quality qontrol sejak produk
didesain untuk meminumkan jumlah produk
rusak
4. Menerapkan JIT manufacturing untuk menekan
processing time

7. Tugas
Untuk menghasilkan 500 unit produk diperlukan 10
kg bahan baku dengan waktu pembuatan produk 20
jam terdiri dari processing time 13 jam, inspection
time 2 jam, moving time 1 jam dan waiting time 4
jam
1. Hitunglah efisiensi dan produktivitas bahan
baku dalam proses
2. Hitunglah cost effectivness proses tersebut
3. Jelaskan langkah yang ditempuh untuk
meningkatkan CE proses tersebut