Segaka sesustu mengenai konsep produksi, jenis dan lainnya

1. Proses Manajemen Produksi

2. Bisnis
Upaya yang terorganisir dari
individu maupun lembaga
untuk memproduksi
dan/atau menjual produk
(barang/jasa) yang
diperlukan masyarakat, guna
mendapatkan keuntungan
Kegiatan
Bisnis
SD
Finansial
SD
Manusia
SD
Informasi
SD
Material

3. Pengertian Manajemen Operasi
Manajemen
Operasi
Manajemen
Produksi
Kumpulan aktivitas untuk proses penciptaan
barang/jasa, guna memperoleh nilai tambah
Kumpulan aktivitas untuk memperoleh nilai
tambah barang/jasa melalui transformasi input
menjadi output

4. Defenisi Manajemen Produksi
• Manajemen produksi adalah suatu proses perencanaan,
pengorganisasian, pengarahan dan pengendalian kegiatan
fungsi produksi. Ini menggabungkan dan mengubah
berbagai sumber daya yang digunakan dalam
subsistem produksi organisasi menjadi produk bernilai
tambah secara terkendali sesuai kebijakan organisasi.

5. Proses Pertambahan Nilai
Masukan
Tanah
Tenaga Kerja
Modal
Material
Transformasi
/ Proses
Pengubahan
Keluaran
Barang/Jasa
Pengawasan
Feedback
Feedback
Feedback
Nilai Tambah

6. Nilai Tambah & Paket Produk
• Nilai tambah adalah perbedaaan antara harga dari masukan-
masukan (input) dengan nilai atau harga keluaran-keluaran
(output).
• Paket produk (paket) adalah kombinasi dari barang dan jasa.
• Paket produk dapat menjadikan sebuah perusahaan lebih
kompetitif.

7. Pengertian Manajemen Operasi
• Adalah serangkaian kegiatan yang membuat barang/jasa melalui perubahan
masukan (input) menjadi keluaran (output).
• Merupakan usaha-usaha pengelolaan secara optimal penggunaan sumber-
sumber daya/faktor-faktor produksi (inputs) dalam proses transformasi menjadi
barang/jasa (outputs).
INPUTS PROCESS OUTPUTS
• Dukungan 6 M dalam Manajemen Operasi dan Produksi :
yaitu men (manusia), money (uang), machine (mesin), material (bahan), method (cara
kerja) dan market (pasar)

8. Definisi Manajemen Operasional
• Adalah studi tentang
pengambilan keputusan dalam
fungsi operasi.
• Bertanggung jawab untuk
memproduksi barang /jasa dalam
organisasi.
Dari definisi tersebut, 3 hal yang perlu diperhatikan:
• Fungsi, Manajer operasi bertanggung jawab untuk mengelola departemen
atau fungsi dalam organisasi yang memproduksi barang dan jasa
• Sistem, Mengacu pada sistem transformasi yang memproduksi barang atau
jasa. Termasuk didalamnya adalah membuat rancangan dan analisis operasi
• Keputusan, Menyatakan pengambilan keputusan sebagai unsur penting
dalam manajemen opersional.

9. Pentingnya Manajemen Operasional
• Salah satu alasan mengapa belajar Manajemen Operasi
adalah untuk mengetahui bagaimana barang/jasa diproduksi
• Sebagai bagian dari fungsi organisasi, maka Operasi selalu
berkaitan dengan bidang lainnya dalam organiasasi.

10. Fungsi Utama Organisasi
Organisasi
Keuangan
Operasi
Pemasaran

11. Barang vs Jasa
Barang Jasa
• Dapat dijual kembali
• Dapat disimpan
• Kualitas mudah diukur
• Produksi & penjualan terpisah
• Bisa dikirim
• Tempat fasilitas penting untuk
biaya
• Automasi mudah
• Produk berwujud
• Tak dapat dijual kembali
• Tak dapat disimpan
• Kualitas susah diukur
• Produksi & penjualan menyatu
• Bisa disediakan
• Tempat fasilitas penting untuk
kontak pelanggan
• Automasi sulit
• Produk tak berwujud

12. Rangkaian Kesatuan Barang dan Jasa

13. Pengambilan Keputusan Operasi
• Merupakan elemen penting dalam MO, karena semua pimpinan produksi/operasi
harus membuat keputusan yang efektif dan efisien terhadap pelaksanaan
operasi.
• Proses pengambilan keputusan:
• Perumusan masalah
• Pengembangan alternatif-alternatif
• Evaluasi alternatif-alternatif
• Pemilihan alternatif terbaik
• Implementasi keputusan
• Evaluasi hasil-hasil

14. Jenis Produksi
• Produksi Batch
o Jenis produksi ini adalah proses yang dilakukan untuk membuat produk dalam batch atau jumlah yang kecil, besar atau banyak.
o Proses produksi batch dilakukan oleh serangkaian operasi. Setiap operasi akan dilakukan pada keseluruhan batch sebelum
menuju ke operasi selanjutnya sampai produk selesai diproduksi.
• Produksi Massal
o Produksi massal artinya produksi dilakukan dalam jumlah yang besar atau banyak.
o Produksi ini bertujuan agar sebuah perusahaan bisa memiliki persedian atau pasokan berkelanjutan.
o Produksinya tidak harus menunggu satu batch selesai di operasi pertama karena proses produk harus selesai
sesegera mungkin
• Produksi Pesanan
o Untuk proses produksi pesanan, proses produksi harus melibatkan prosedur yang sesuai dengan pesanan si
pelanggan.
o Mulai dari bahan baku yang digunakan, tingkatan kualitas, jumlah produk, waktu yang targetkan hingga
penyesuaian biaya.
o Sehingga, bisa dibilang produksi ini tidak terstandar dan heterogen

15. Tahapan Manajemen Produksi
• Perencanaan Produksi
– Menentukan jenis barang yang akan diproduksi
– Menentukan kualitas barang (grade A/B/C)
– Menentukan berapa jumlah barang yang akan diproduksi
– Menentukan bahan baku yang akan digunakan
– Pengendalian produksi
Pengendalian Produksi
– Menyusun Perencanaan
– Membuat tim atau organisasi dan pembagian kerja
– Membuat jadwal kerja
– Menentukan pasar atau target sasaran
• Pengawasan Produksi
– Menetapkan kualitas barang dan konsisten
– Menetapkan standar barang yang dihasilkan
– Melaksanakan kegiatan produksi tepat waktu
– Menggunakan bahan dan biaya yang sudah diperhitungkan

16. Terimakasih atas perhatiannya
===== Diskusi dan Tanya Jawab =====