Sebagai tugas akhir UAS

1. 1
PERENCANAAN IDE
BISNIS
Nama Perusahaan/Bisnis:
BOCIL Pelangi (Baso Aci Kecil-kecil Warna-warni)
Business Owner:
Flora Andewi (6017210037)

2. 2
I. Daftar Pustaka
I. Ringkasan Pelaksana………………………………………………………….
a. One Page Maximum (Written last)
b. Mission Statement……………………………………………………..
II. Deskripsi Perusahaan……………………………………………………….
a. Sasaran 1 Tahun…………………………………………………………
b. Kepemilikan yang Sah ……………………………………………
c. Sasaran dan Tujuan ……………………………………………..
III. Prosedur Operasi…………………………………………………………
a. Lokasi ………………………………………………………………….
b. Perlengkapan ………………………………………………………………..
c. Inventaris dan Pemasok………………………………………………….
IV. Rencana Pemasaran……………………………………………………………….
a. Profil Pelanggan/TargetMarket………………………………………..
b. Analisa Kompetitif…………………………………………………..
c. Keunggulan Kompetitif ………………………………………………..
d. Produk/Layanan…………………………………………………………
e. Harga …………………………………………….
V. Rencana Promosi
a. Situs Web …………………………………………
b. Promosi /Periklanan …………………………………………………
c. Perikiraan Penjualan…………………………………………………………..
VI. Data Keuangan…………………………………………………………………..
a. Penulisan Keuangan ………………………………………………………..
b. Anggaran Start Up…………………………………………….
c. Laporan Pemasukkan Pro-Forma………………………………
d. Break-Even Analysis ………………………………………
VII. Lampiran..…………………………………………………………

3. 3
II. Ringkasan Pelaksana
BOCIL Pelangi merupakan usaha yang bergerak di bidang kuliner dengan menu
utama yaitu baso aci. Baso Aci yang dihidangkan sehat dan tanpa bahan pengawet
serta MSG, jadi sangat aman jika di konsumsi oleh anak-anak. Di rumah makan ini
juga menyediakan banyak varian baso aci dengan isian yang beraneka ragam,
warna yang digunakan juga bukan menggunakan pewarna sintetis namun tetap
cantic untuk dilihat.

4. 4
III. Deskripsi Perusahaan
Deskripsi perusahaan:
Rumah makan BOCIL Pelangi merupakan :…
a) Tentang Perusahaan: Bisnis rumah makan ini akan menyajikan berbagai jenis baso
aci warna-warna warni dengan berbagai varian isi, topping, rasa kuah serta snack
yang berhubungan dengan aci.
b) Sejarah Perusahaan: Rumah makan ini terbentuk karena sang owner selalu melihat
tayangan-tayangan mukbang di salah satu channel youtube yang sering melakukan
endorse baso aci, yang ia rasa kenapa baso aci hanya terlihat seperti itu-itu saja.
c) Mengenai Pemilik: Lahir di Jakarta pada tanggal 24 November 1998. Merupakan
anak terakhir dari 2 bersaudara dari pasangan seorang PNS dan juga Marinir.
Sarjana lulusan Fakultas Psikologi di Universitas Pancasila yang sekarang sedang
mengemban bisnis rumah makan.
d) Produk: Produk pada rumah ini akan berisikan berbagai macam menu, diantaranya
adalah :
i. Menu utamanya adalah Baso Aci dengan pilihan warna serta isi (Warna
merah denga isi sambal rawit, Hijau untuk isi ayam suwir, Kuning untuk isian
keju, Biru untuk isian daging cincang)
ii. Variasi kuah terdapat 3 varian, diantaranya kuah miso, kuah biasa dan kuah
lahar neraka yang sangat pedas.
iii. Untuk topping akan diberikan berbagai varian diantara topping keju leleh,
topping suki (seafood), topping tetelan, baso tulang rangu dan baso urat.
iv. Untuk minuman terdapat berbagai pilihan, yaitu teh manis, smoothie yang
terdapat berbagai rasa buah-buahan dan juga ait mineral.
e) Legal form of ownership: Pemilik tunggal dan tidak dibawah naungan perusahaan
manapun.
1 year Goal:
Decide on One Annual Goal at this time – state your Goal below.
Perusahaan ini akan mencapai minimal 30 juta rupiah pemasukan atau laba yang telah di raih. Karena ini
merupakan perusahaan baru yang akan dirilis, maka tidak terlalu memberikan ekspetasi terlalu jauh.
Time Line:
Jika pencapaian rumah makan ini sebesar 30 juta rupiah maka :
Bulan Januari = Rp. 2.500.000,00
Bulan Februari = Rp. 2.500.000,00
Bulan Maret = Rp. 2.500.000,00. Dst.

5. 5
IV. Prosedur Operasi
a) Lokasi: Lokasi akan terletak di dekat pusat wisata budaya dimana orang-orang akan sering
datang dan berpergian selama liburan.
a. Peralatan: Pada rumah makan ini membutuhkan beberapa peralatan untuk menunjang
jalannya bisnis, diantaranya :
i. Ruko kosong sebagai tempat berdirinya rumah makan (Rp. 400.000,00)
ii. Meja dan kursi (satu set : Rp. 520.000,00) x5 unit
iii. Peralatan dapur :
 Panci masak (Rp. 1.500.000,00) x3 unit
 Kompor gas 2 tungku (Rp. 300.000,00) x2 unit
 Alat masak ; pisau (Rp. 30.000,00) x3 set, centong (Rp. 18.000,00)
x3 unit, tempat bumbu masakan (Rp. 30.000,00) x5 set.
iv. Alat kasir :
 Kalkulator kasir (Rp. 480.000,00)x1 unit
 Kertas bon (Rp. 25.000,00) x5 pcs.
 Pulpen (Rp. 3.000,00) x3 pcs.
v. Alat makan :
 Mangkuk (Rp 220.000,00 /6 pcs) x10 set.
 Piring makan plastik (Rp. 3.000,00) x50 pcs.
 Garpu & Sendok (Rp. 2.000,00) x50 pcs.
vi. Tabung pemadam (Rp. 200.000,00) x3 unit.
b) Karyawan; untuk awal mula pembukaan, dibutuhkan 5 karyawan paruh waktu dengan biaya Rp.
350.000,00/ bulan.
c) Persediaan: -
d) Pemasok: -

6. 6
V. Rencana Pemasaran
PEMASARAN:
Bocil Pelangi merupakan rumah masakan baso aci khas Garut dan merupakan bisnis
rumahan. Perencanaan pemasaran akan dilakukan di dekat tempat wisata dan melalui penyebaran
promosi melalui internet seperti media sosial Instagram, Twitter, Facebook, dan juga Youtube.
Alasan owner fokus dalam pemilhan promosi melalui internet dikarenakan, menurut Asosiasi
Penyelenggara Jasa Internet Indonesia (APJII) jumlah pengguna internet yang ada di Indonesia
meningkat menjadi 196,7 juta jiwa hingga kuartal II 2020 dari 266 juta jiwa yang berada di Indonesia. Dan
dari data tersebut penggunaan internet terbanyak didominasi oleh Pulau Jawa dengan angka sebesar
56,4%. Hal ini pun menjadi peluang yang cukup menjanjikan apabila rumah makan ini dapat
dipromosikan dengan baik melalui internet
KOMPETISI:
1) Dalam bisnis rumah masak ini terdapat 5 rumah makan bakso aci yang cukup terkenal di
kalangan masyarakat, diantaranya adalah :
a) Baso Aci Juara, berdiri sejak April 2018, selama kurun waktu kurang lebih 2 tahun mereka
telah memiliki 130 cabang di seluruh Indonesia. Baso aci ini melakukan promosi melalui
sosial media dan biasanya mereka memberikan promo berupa potongan harga pada hari
tertentu seperti pada saat PSBB ini, mereka akan memberikan potongan sebesar Rp.
2.000,00 apabila customer mereka mematuhi protokol kesehatan. Untuk perihal menu
mereka menawarkan menu utama baso aci dengan 3 pilihan kuah, menu paketan, special
dengan indomie, pilihan extra topping, berbagai cemilan, dsb. Harga yang ditawarkan mulai
dari Rp. 1.000,00 – Rp. 25.000,00, hal ini sesuai karena konsumen yang mereka tuju adalah
anak-anak remaja hingga dewasa awal. Dalam pembentukan logo cukup menarik karena
menggunakan warna merah dengan mascot seorang pegulat.
b) Baso Aci Akang, berdiri pada bulan Januari 2018 dan sudah memiliki 80 cabang yang
tersebar di seluruh Indonesia. Bakso aci ini terkenal karena mereka tidak menggunakan
MSG. Kisaran harga yp terjangkau dari harga Rp. 1.000,00 sampai dengan Rp. 26.000,00.
Promosi yang dilakukan oleh rumah makan ini cukup simple hanya melalui Instagram,
youtube dan juga media sosial lainnya. Mereka juga tidak segan membayar para artis untuk
dapat mempromosikan produk mereka, dan juga youtuber mukbang. Logo yang terlihat
cukup simple dengan mangkuk warna orange cerah.
c) BoCi (Baso Aci), berdiri sejak tahun 2018 dengan memamerkan produk mereka melalui
media sosial seperti Instagram dan juga Facebook. Kisaran yang ditawarkan setara dengan
rumah makan baso aci pada umumnya yaitu dari Rp. 1.000,00 sampai dengan Rp.
25.000,00. Baso aci ini cukup popular dikalangan para seebritas Indonesia, dengan logo
yang sederhana yaitu mascot kakek-kakek memakai baju topi yang sedang membawa
mangkok dengan dominasi warna merah, putih dan juga kuning.
d) Bakso Aci Mas Jay, terkenal karena kesederhanaan atau kepraktisan yang mereka
tawarkan, dan terkenal sebagai pelopor baso aci saat ini. Baso aci ini memilih target
pemasaran untuk semua khalayak umum atau tanpa batasan usia. Harga yang ditawarkan
cukup terjangkau dari Rp. 12.000,00 sampai dengan Rp. 25.000,00. Logo pun menampilkan
seorang bapak-bapak gaul dengan memakai topi dan juga kacamata, warnanya yang
digunakan adalah warna merah.
e) Pesta Baso Aci, yang terletak di Garut Jawa Barat merupakan tempat kuliner yang dibangun
oleh yayasan Pondok Pesantren Yadul Ulya Garut. Baso aci ini memiliki harga kisaran Rp.
10.000,00 hingga Rp. 30.000,00. Logo yang mereka miliki sangat sederhana yaitu tulisan
nama rumah makan dengan warna merah.

7. 7
2) Berikut bagan perbandingan antara rumah makan Bocil Pelangi dengan rumah makan baso aci
lainnya :
Bocil Pelangi Rumah makan lainnya
Baso yang disajikan warna-warni Baso aci biasa (tanpa warna)
Ada topping tambahan di dalam baso aci Topping tambahan hanya ada di luar baso
Ada tambahan kuah ala jepang yaitu kuah
miso
Kuah biasa dengan kekhasan nusantara
Logo yang digunakan tidak terbatas hanya
dalam 3 warna saja, dan warna merah
bukanlah warna utama
Warna utama rata-rata adalah merah terang
PELANGGAN:
Profil Pelanggan/Target Pemasaran:
a) Demografi: Tidak ada batasan usia yang akan dituju, atau spesifikasi orang, karena
motto yang digunakan perusahaan adalah makanan ini cocok untuk lidah Indonesia
serta harga yang ditawarkan cukup terjangkau.
b) Ukuran Pemasaran: ukuran pemasaran yang ditargetkan adalah masyarakat dalam
negeri.
c) Psikografi: Influencer Marketing : yaitu dengan dipromosikan oleh artis secara
endorsement baik melalui youtube maupun Instagram, dengan memperlihatkan
tayangan mukbang ataupun menu yang ditawarkan oleh rumah makan sehingga
mewujudkan Bandwagon Effect karena dipromosikan oleh artis favorite mereka serta
konformitas yang dimiliki oleh masyarakat indonesia.
PRODUK:
1) Produk:
Deskripsi Produk: Produk merupakan makanan khas Garut yang berbahan
dasar aci atau tepung tapioca (kanji) dan disajikan dalam bentuk sup dengan
rempah-rempah khas buatan rumahan.
Manfaat Produk: Produk tampak sangat unik, memanjakan lidah dan memiliki
berbagai macam nutrisi karena diolah tanpa menggunakan MSG serta
menggunakan rempah-rempahan asli.
Harga: Untuk kisaran harga makanan kami akan menyamakan atau menyesuaikan harga dengan
restoran baso aci pada umumnya dengan kisaran harga Rp. 1.000,00 – Rp 30.000,00.

8. 8
2) Tempat (Lokasi): Pemilihan tempat restoran akan berada di dekat tempat hiburan kota, dengan
akses tempat parkir, dekat dengan taman, serta mudah diakses oleh siapa saja
RENCANA PROMOSI
ANGGARAN:
Anggaran Promosi:
1. Tradisional: Grand opening dan Promosi di jalan dengan kostum
Biaya: Rp. 900.000,00 – Rp. 1.500.000,00
2. Online :Endorsement Selebgram, Iklan Instagram, Youtube (Food Vlogger)
Biaya: Endorsement (Rp. 1.350.000,00); Iklan Instagram (Rp. 1.000.000,00); Youtube (Rp.
810.000,00 – Rp. 1.500.000,00)
PROMOSI:
BOCIL Pelangi akan memanfaatkan 2 cara dalam mempromosikan produk serta rumah makan.
a) Februari – April : Endorse melalui Selebgram – Biaya: Rp. 1.350.000,00 (untuk 1 kali post) x (3 kali
post per-bulan) = Rp. 4.050.000,00.
b) April – Juni : Grand opening dan promosi menggunakan kostum – Biaya: Rp. 900.000,00 sampai
Rp. 1.500.000,00 (x3 karyawan) = Rp. 2.700.000,00 sampai Rp. 4.500.000,00.
c) Juli – September : Iklan di Instagram – Biaya: Rp.1.000.000,00 (x3 bulan) = Rp. 3.000.000,00
d) Oktober – November : Youtube Food Vloggers – Biaya: Rp. 810.000,00 – Rp. 1.500.000,00 (x2
vloggers) = Rp. 1.620.000,00 sampai Rp. 3.000.000,00.
e) Desember – Januari : Iklan di Instagram – Biaya: Rp.1.000.000,00 (x2 bulan) = Rp. 2.000.000,00.
Tracking System: Menunjukkan kupon yang telah di upload pada Instagram official dan bukti jika sudah
memfollow akun tersebut.

9. 9
VI. Data Keuangan
Penulisan Keungan: Untuk membangun dan memulai bisnis ini telah direncanakan akan membutuhkan
modal sebesar Rp. 12.058.000,00 untuk perlengkapan rumah makan dan modal sebesar Rp.
13.000.000,00 sampai dengan Rp. 16.550.000,00 untuk 1 tahun promosi penuh.
Anggaran Awal:
Untuk anggaran awal rumah makan ini akan merencanakan awal anggaran sebagai berikut :
Perlengkapan
Kebutuhan Unit Harga
Ruko 1 Rp. 400.000,00
Meja dan Kursi 5 Rp.2.600.000,00
Panci masak (1 set) 3 Rp. 4.500.000,00
Kompor gas 2 tungku 2 Rp. 600.000,00
Pisau 3 Rp. 9.000,00
Centong 3 Rp. 54.000,00
Tempat bumbu masak 5 Rp. 150.000,00
Kalkulator kasir 1 Rp. 480.000,00
Kertas bon 5 Rp. 125.000,00
Pulpen 3 Rp. 9.000,00
Mangkuk 60 Rp. 2.200.000,00
Piring plastik 50 Rp. 150.000,00
Gapu dan sendok 50 Rp. 100.000,00
Tabung pemadam 3 Rp. 600.000,00

10. 10
Promosi
Jenis Promosi Biaya
Grand Opening &
Promosi di Jalan
Rp. 900.000,00 – Rp.
1.500.000,00
Endorsement Rp. 1.350.000,00
Iklan Instagram Rp. 1.000.000,00
Youtube Rp. 810.000,00 – Rp.
1.500.000,00
12-Month Income Statement
-
Break-Even Analysis
-