SlideShare a Scribd company logo

Businnes plan kripik singkong...

Operator Warnet Vast Raha
Operator Warnet Vast Raha
Operator Warnet Vast Raha Operator Warnet Vast Raha

Businnes plan kripik singkong...

1 of 37
Download to read offline
BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahhirabbil’alamin, puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah
SWT berkat rahmat dan hidayah-Nyalah sehingga penulis mampu menyelesaikan
rencana bisnis dengan judul “KERIPIK SINGKONG” dengan tepat waktu. Bisnis plan ini
disusun sebagai bentuk usaha awal untuk menjadi seorang wirausaha baru dari TPL-
IKM Program Beasiswa Provinsi Sulawesi Tenggara untuk periode 2014.
Penulis sadar bahwa bisnis plan ini masih jauh dari sempurna, mengingat
penulis masih dalam prosespembelajaran sehingga terdapat keterbatasan ilmu
pengetahuan dan pengalaman. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat
membangun dari tim penyeleksi sangat diharapkan untuk kelengkapan dan
kesempurnaanbisnis plan ini untuk ke depannya.
Demikian bisnis plan ini dibuat dengan harapan dapat semoga bermanfaat bagi
penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.
Raha, Mei 2014
Penulis,
S E P T I A N, A.Md.
BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR.............................................................................................i
DAFTAR ISI...........................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1. Latar Belakang ................................................................................1
1.2. Tujuan ..............................................................................................2
1.3. Metode Pengumpulan Data..............................................................2
1.4. Sistematika Penulisan ......................................................................2
BAB II ANALISIS MAKRO ...............................................................................4
2.1. Analisis Pasar...................................................................................4
2.1.1. Permintaan dan Penawaran...................................................4
2.1.2. Bentuk Pasar...........................................................................4
2.1.3. Mengukur dan Meramal Permintaan....................................4
2.2. Usaha dan Persaingan ......................................................................6
2.3. Siklus Produk...................................................................................6
BAB III Sumber Daya Manusia dan Produksi ..................................................7
3.1. Perencanaan Tenaga Kerja...............................................................7
3.2. Desain Produksi ...............................................................................7
3.3. Tata Letak Produksi .......................................................................10
BAB IV ASPEK PEMASARAN........................................................................11
4.1. Segmentingg, Targetting, Posiitioning ..........................................11
4.2. Marketing Mix ...............................................................................12
BAB V KEUANGAN..........................................................................................15
5.1. Kebutuhan dan Sumber Biaya Modal............................................15
5.2. Aliran Kas (Cash Flow).................................................................22
BAB VI KESIMPULAN ....................................................................................23
6.1. Kesimpulan ....................................................................................23
6.2. Analisis SWOT..............................................................................23
BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Seseorang pengusaha atau wirausaha mampu berfikir yang lebih berorientasi pada
tindakan dari pada hanya berkata , kemudian difirikan saja, ataupun berwancana. Perlunya
rencana yang sederhana untuk mengawali suatu awalan bagi seorang wirausaha.
Untuk mengawali suatu proses perencanaan kerja kita perlu beberapa usulan mengenai
perihal Pembuatan Businnes, agar usaha yang akan dirintis lebih dipermudah langkahnya.
Sebab kita perlu melakukan penguraian singkat mengenai suatu uasaha yang akan kita
bentuk, tidak mudah memang akan tetapi perlu untuk menjadi referensi awal untuk menjadi
seorang wirausaha muda.
Namun bukan sekedar mengawali saja, akan tetapi perlunya rencana dalam strategi
pemasaran dalam suatu usaha sebab pemasaran saalah satu aspek terpenting dari
kewirausahaan, bahkan dapat dikatakan, kalau anda sudah memiliki pasar atau berhasil dalam
pemasaran, mulailah membuka usaha sendiri. Bahkan seorang yang inovatif dalam
menciptakan produk baru sekalipun belum berani menjadi wirausaha, semata-mata karena
tidak mampu memasarkannya. Pemasaran juga merupakan aspek usaha yang jauh lebih
penting dari sekedar modal. Sebab, modal dapat dipinjam, tapi pasar harus digeluti. Bukan
hanya rencana pemasasaran saja akan tetapi, perlunya rencana oganisasi dalam suatu usaha ,
Rencana Keuangan dalam suatu usaha, dan Manajemen sumber daya manusia dalam suatu
usaha.
Sehingga Pada penyusunan businnes Plan ini ditekannkan untuk memiliki rincian keterangan
seperti yang telah dipaparkan dari isi paragraph diatas. Usaha Kripik Singkong Rumahan
BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA
merupakan bentuk usaha rumahan yang memilih untuk memperjelas kelangsungan usaha
dengan membentuk suatu rincian perencanaan kedepan dengan bentuk pembuatan Businnes
plan. Sehingga hal ini cukup mempercepat laju perubahan usaha yang nantinya akan saya
perioritaskan untuk jangka panjang.
Pada zaman sekarang ini banyak makanan ringan yang dijual di pasaran. Makanan ringan
yang biasa di sebut cemilan ini banyak kita jumpai di warung, pasar, atau tempat lainnya
yang dekat dengan sekitar kita. Dari cemilan makanan jenis makanan kering ataupun
makanan basah. Saat ini banyak makanan modern buatan pabrik yang dijual di warung
bahkan di warung. Makanan tradisional juga tidak kalah populernya dengan makanan
modern. Karena mudah ditemui juga karena harganya murah.
PURE RENYAH merupakan industri rumahan untuk makanan ringan seperti, keripik
singkong. Yang bahan dasar pembuatannya bisa dengan mudah kita dapatkan di pasaran.
Selain itu, rasa dari keripik yang gurih, renyah, enak dan nikmat. membuat jenis cemilan ini
bisa dengan mudah diterima semua kalangan.
Seperti kita tahu kandungan kalori singkong cukup tinggi, bahkan mencapai 2 kali kalori
kentang. Dalam 100 gr singkong didapat 160 kalori, hingga dapat menjadi makanan alternatif
sumber kalori selain nasi. Kandungan lemak dalam singkong rendah, dibanding dengan
kacang-kacangan dan sereal. Namun proteinnya cukup tinggi jika dibanding makanan seperti
kentang, pisang dan ubi.Vitamin K dalam singkong dapat menjadi nutrisi yang membantu
pembentukkan massa tulang. Ini membuat resiko penyakit osteoporosismenurun dan tulang
menjadi lebih kuat. Vitamin juga baik untuk pengobatan penyakit Alzheimer karena
membatasi berkembangnya kerusakan syaraf otak. Singkong kaya vitamin B kompleks dan
B6 yang dibutuhkan dalam pembentukkan darah, hingga baik untuk pasien anemia .
Singkong yang direbus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, hingga baik
BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA
untuk menurunkan resiko sakit jantung. Selain itu, serat yang dikandung oleh singkong pun
baik untuk pencegah penyakit kanker usus, membantu mengendalikan diabetes, serta stroke.
Dari uraian penjelasan diatas, maka saya memilih usaha menjual keripik singkong balado
dan keripik bawang. Karena banyak disukai para penikmat kuliner, mungkin karena rasanya
yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat sensasi tersendiri bagi lidah kita. Apalagi
ditunjang dengan keunggulan dari bahan bakunya yang tanpa kolesterol dan mengandung
yang bermanfaat bagi kesehatan.
Petani singkong di kabupaten muna sangat banyak sehingga bahan baku selalu tersedia
dalam pengolahan keripik singkong Tanaman singkong juga banyak ditemui di Muna.
Sehingga dengan adanya usaha kripik singkong PURE RENYAH dapat membantu petani
singkong dalam memasarkan hasil panennya.
BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA
1.2 TUJUAN
Adapun tujuan dari didirikannya PURE RENYAH adalah sebagai berikut:
1. Membuka lapangan pekerjaan sehingga mengurangi pengangguran yang ada di
Kabupaten Muna
2. Memberdayakan petani singkong di Kabupaten Muna sehingga dapat menambah
penghasilan mereka
3. Untuk memenuhi keinginan masyarakat agar bisa mengkonsumsi kripik renyah dari
singkong
4. Kripik singkong dapat bermanfaat bagi kesehatan sehingga dapat membantu pembeli
agar tidak terkena penyakit yang tidak di inginkan
5. Meningkatkan pendapatan masyarakat Muna Perkapita
1.2.1 VISI DAN MISI
Visi
Menjadi industri kecil menengah yang tangguh sehingga dapat meningkatkan
perekonomian daerah dan memenuhi kebutuhan masyarakat dengan kripik renyah dan gurih.
Misi
Memberdayakan petani dan masyarakat Kabupaten Muna dengan mengolah tanaman
singkong menjadi kripik yang renyah dan gurih.

Recommended

Bisnis plann kewirausahaan revisi (1)
Bisnis plann kewirausahaan  revisi (1)Bisnis plann kewirausahaan  revisi (1)
Bisnis plann kewirausahaan revisi (1)MOSES HADUN
 
Contoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis Mahasiswa
Contoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis MahasiswaContoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis Mahasiswa
Contoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis MahasiswaSyafril Djaelani,SE, MM
 
Laporan studi kelayakan bisnis.
Laporan studi kelayakan bisnis.Laporan studi kelayakan bisnis.
Laporan studi kelayakan bisnis.Risma Martha
 
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)AsadCungkring97
 
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadunBISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadunMOSES HADUN
 

More Related Content

What's hot

PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )adhyriyadi clever
 
Proposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - businessProposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - businessCyberSpace
 
contoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaancontoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaanRISA ANDRIANI
 
Analisis Penerapan Sistem Informasi pada PT GO-JEK Indonesia
Analisis Penerapan Sistem Informasi pada PT GO-JEK IndonesiaAnalisis Penerapan Sistem Informasi pada PT GO-JEK Indonesia
Analisis Penerapan Sistem Informasi pada PT GO-JEK IndonesiaMaitsa Anggraini
 
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN SyaifLasvera Eroer
 
Proposal usaha presentasi
Proposal usaha  presentasiProposal usaha  presentasi
Proposal usaha presentasisyukrillah5555
 
ANALISIS PRODUKSI ROTI PADA UD. ROTI MANIS DI KECAMATAN LABUH BARU, PEKANBARU
ANALISIS PRODUKSI ROTI PADA UD. ROTI MANIS DI KECAMATAN LABUH BARU, PEKANBARUANALISIS PRODUKSI ROTI PADA UD. ROTI MANIS DI KECAMATAN LABUH BARU, PEKANBARU
ANALISIS PRODUKSI ROTI PADA UD. ROTI MANIS DI KECAMATAN LABUH BARU, PEKANBARUBukan Untuk Sembarang Hati
 
Makalah penelitian studi kelayakan bisnis (studi kasus usaha kecil keripik pi...
Makalah penelitian studi kelayakan bisnis (studi kasus usaha kecil keripik pi...Makalah penelitian studi kelayakan bisnis (studi kasus usaha kecil keripik pi...
Makalah penelitian studi kelayakan bisnis (studi kasus usaha kecil keripik pi...Jiantari Marthen
 
Contoh proposal pkm pengabdian masyarakat
Contoh proposal pkm pengabdian masyarakatContoh proposal pkm pengabdian masyarakat
Contoh proposal pkm pengabdian masyarakatZakiyul Mu'min
 
Tipe-tipe strategi, bentuk strategi, perencanaan strategi, Formulasi Strategi...
Tipe-tipe strategi, bentuk strategi, perencanaan strategi, Formulasi Strategi...Tipe-tipe strategi, bentuk strategi, perencanaan strategi, Formulasi Strategi...
Tipe-tipe strategi, bentuk strategi, perencanaan strategi, Formulasi Strategi...Alfrianty Sauran
 
5 permasalahan ekonomi di indonesia
5 permasalahan ekonomi di indonesia5 permasalahan ekonomi di indonesia
5 permasalahan ekonomi di indonesiaErlita Marcelia II
 
Masalah-masalah Pembangunan dan cara mengatasinya
Masalah-masalah Pembangunan dan cara mengatasinyaMasalah-masalah Pembangunan dan cara mengatasinya
Masalah-masalah Pembangunan dan cara mengatasinyaMagdalena Palma Renia
 
Aspek manajemen pada studi kelayakan bisnis+Studi Kasus-STIE Putra Bangsa
Aspek manajemen pada studi kelayakan bisnis+Studi Kasus-STIE Putra BangsaAspek manajemen pada studi kelayakan bisnis+Studi Kasus-STIE Putra Bangsa
Aspek manajemen pada studi kelayakan bisnis+Studi Kasus-STIE Putra Bangsasiti nurlaeli
 
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)M Abdul Aziz
 
(ppt) company profile PT ULTRAJAYA
(ppt) company profile PT ULTRAJAYA(ppt) company profile PT ULTRAJAYA
(ppt) company profile PT ULTRAJAYAPutri Sanuria
 

What's hot (20)

Proposal bisnis ppt
Proposal bisnis pptProposal bisnis ppt
Proposal bisnis ppt
 
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
 
Proposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - businessProposal Business Plan - business
Proposal Business Plan - business
 
contoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaancontoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaan
 
Analisis Penerapan Sistem Informasi pada PT GO-JEK Indonesia
Analisis Penerapan Sistem Informasi pada PT GO-JEK IndonesiaAnalisis Penerapan Sistem Informasi pada PT GO-JEK Indonesia
Analisis Penerapan Sistem Informasi pada PT GO-JEK Indonesia
 
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
 
Ppt proposal
Ppt proposalPpt proposal
Ppt proposal
 
Contoh Proposal PKMK
Contoh Proposal PKMKContoh Proposal PKMK
Contoh Proposal PKMK
 
Proposal usaha presentasi
Proposal usaha  presentasiProposal usaha  presentasi
Proposal usaha presentasi
 
ANALISIS PRODUKSI ROTI PADA UD. ROTI MANIS DI KECAMATAN LABUH BARU, PEKANBARU
ANALISIS PRODUKSI ROTI PADA UD. ROTI MANIS DI KECAMATAN LABUH BARU, PEKANBARUANALISIS PRODUKSI ROTI PADA UD. ROTI MANIS DI KECAMATAN LABUH BARU, PEKANBARU
ANALISIS PRODUKSI ROTI PADA UD. ROTI MANIS DI KECAMATAN LABUH BARU, PEKANBARU
 
Makalah penelitian studi kelayakan bisnis (studi kasus usaha kecil keripik pi...
Makalah penelitian studi kelayakan bisnis (studi kasus usaha kecil keripik pi...Makalah penelitian studi kelayakan bisnis (studi kasus usaha kecil keripik pi...
Makalah penelitian studi kelayakan bisnis (studi kasus usaha kecil keripik pi...
 
Ppt pkm k
Ppt pkm kPpt pkm k
Ppt pkm k
 
Analisis kelayakan usaha
Analisis kelayakan usahaAnalisis kelayakan usaha
Analisis kelayakan usaha
 
Contoh proposal pkm pengabdian masyarakat
Contoh proposal pkm pengabdian masyarakatContoh proposal pkm pengabdian masyarakat
Contoh proposal pkm pengabdian masyarakat
 
Tipe-tipe strategi, bentuk strategi, perencanaan strategi, Formulasi Strategi...
Tipe-tipe strategi, bentuk strategi, perencanaan strategi, Formulasi Strategi...Tipe-tipe strategi, bentuk strategi, perencanaan strategi, Formulasi Strategi...
Tipe-tipe strategi, bentuk strategi, perencanaan strategi, Formulasi Strategi...
 
5 permasalahan ekonomi di indonesia
5 permasalahan ekonomi di indonesia5 permasalahan ekonomi di indonesia
5 permasalahan ekonomi di indonesia
 
Masalah-masalah Pembangunan dan cara mengatasinya
Masalah-masalah Pembangunan dan cara mengatasinyaMasalah-masalah Pembangunan dan cara mengatasinya
Masalah-masalah Pembangunan dan cara mengatasinya
 
Aspek manajemen pada studi kelayakan bisnis+Studi Kasus-STIE Putra Bangsa
Aspek manajemen pada studi kelayakan bisnis+Studi Kasus-STIE Putra BangsaAspek manajemen pada studi kelayakan bisnis+Studi Kasus-STIE Putra Bangsa
Aspek manajemen pada studi kelayakan bisnis+Studi Kasus-STIE Putra Bangsa
 
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
 
(ppt) company profile PT ULTRAJAYA
(ppt) company profile PT ULTRAJAYA(ppt) company profile PT ULTRAJAYA
(ppt) company profile PT ULTRAJAYA
 

Viewers also liked

Bisnis plan-keripik-singkong
Bisnis plan-keripik-singkongBisnis plan-keripik-singkong
Bisnis plan-keripik-singkongFarahdina Almas
 
Kewirausahaan kerajinan 2
Kewirausahaan kerajinan 2Kewirausahaan kerajinan 2
Kewirausahaan kerajinan 2Mustain Doang
 
Buku 1 - Desain dan Produksi Kria Tekstil - KTSP 2006
Buku 1 - Desain dan Produksi Kria Tekstil - KTSP 2006Buku 1 - Desain dan Produksi Kria Tekstil - KTSP 2006
Buku 1 - Desain dan Produksi Kria Tekstil - KTSP 2006Walid Umar
 
business plan
business plan business plan
business plan Purba Jati
 
Outline dan pedoman bisnis plan ikm
Outline dan pedoman bisnis plan ikmOutline dan pedoman bisnis plan ikm
Outline dan pedoman bisnis plan ikmMonalisa Unik
 
Handbook Kria Tekstil | Jilid 2
Handbook Kria Tekstil | Jilid 2Handbook Kria Tekstil | Jilid 2
Handbook Kria Tekstil | Jilid 2walidumar
 
Analisis Swot Tik Bimbingan dan Konseling
Analisis Swot Tik Bimbingan dan KonselingAnalisis Swot Tik Bimbingan dan Konseling
Analisis Swot Tik Bimbingan dan Konselingprabowoaji
 
Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-Aprias Untung
 
Materi ii wirausaha
Materi ii wirausahaMateri ii wirausaha
Materi ii wirausahayuliaresh
 
Cara Membuat Kripik Tela
Cara Membuat Kripik TelaCara Membuat Kripik Tela
Cara Membuat Kripik TelaAisyah Turidho
 
PPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumenPPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumenDessy Arifina
 
Presentation NTT
Presentation NTTPresentation NTT
Presentation NTTmarlinamoy
 

Viewers also liked (20)

Bisnis plan-keripik-singkong
Bisnis plan-keripik-singkongBisnis plan-keripik-singkong
Bisnis plan-keripik-singkong
 
Usaha pembuatan kripik singkong pedas
Usaha pembuatan kripik singkong pedasUsaha pembuatan kripik singkong pedas
Usaha pembuatan kripik singkong pedas
 
Keripik singkong
Keripik singkongKeripik singkong
Keripik singkong
 
Kewirausahaan kerajinan 2
Kewirausahaan kerajinan 2Kewirausahaan kerajinan 2
Kewirausahaan kerajinan 2
 
10. penyusunan personalia
10. penyusunan personalia10. penyusunan personalia
10. penyusunan personalia
 
Bisnis plan (darah juang distro)
Bisnis plan (darah juang distro)Bisnis plan (darah juang distro)
Bisnis plan (darah juang distro)
 
Buku 1 - Desain dan Produksi Kria Tekstil - KTSP 2006
Buku 1 - Desain dan Produksi Kria Tekstil - KTSP 2006Buku 1 - Desain dan Produksi Kria Tekstil - KTSP 2006
Buku 1 - Desain dan Produksi Kria Tekstil - KTSP 2006
 
business plan
business plan business plan
business plan
 
Outline dan pedoman bisnis plan ikm
Outline dan pedoman bisnis plan ikmOutline dan pedoman bisnis plan ikm
Outline dan pedoman bisnis plan ikm
 
Aspek perilaku konsumen zavia
Aspek perilaku konsumen zaviaAspek perilaku konsumen zavia
Aspek perilaku konsumen zavia
 
Handbook Kria Tekstil | Jilid 2
Handbook Kria Tekstil | Jilid 2Handbook Kria Tekstil | Jilid 2
Handbook Kria Tekstil | Jilid 2
 
Analisis Swot Tik Bimbingan dan Konseling
Analisis Swot Tik Bimbingan dan KonselingAnalisis Swot Tik Bimbingan dan Konseling
Analisis Swot Tik Bimbingan dan Konseling
 
Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-
 
Perilaku konsumen
Perilaku konsumenPerilaku konsumen
Perilaku konsumen
 
Materi ii wirausaha
Materi ii wirausahaMateri ii wirausaha
Materi ii wirausaha
 
Kripik tempe krispy
Kripik tempe krispyKripik tempe krispy
Kripik tempe krispy
 
Cara Membuat Kripik Tela
Cara Membuat Kripik TelaCara Membuat Kripik Tela
Cara Membuat Kripik Tela
 
PPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumenPPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumen
 
Aspek sumber daya manusia
Aspek sumber daya manusiaAspek sumber daya manusia
Aspek sumber daya manusia
 
Presentation NTT
Presentation NTTPresentation NTT
Presentation NTT
 

Similar to Businnes plan kripik singkong...

Presentation1(Perencanaan Manajemen Bisnis)
Presentation1(Perencanaan Manajemen Bisnis)Presentation1(Perencanaan Manajemen Bisnis)
Presentation1(Perencanaan Manajemen Bisnis)Tesalonika05
 
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)M Abdul Aziz
 
Bussiness plan cx
Bussiness plan cxBussiness plan cx
Bussiness plan cxTri Martins
 
PENGANTAR AKUTANSI AINI3.pdf
PENGANTAR AKUTANSI AINI3.pdfPENGANTAR AKUTANSI AINI3.pdf
PENGANTAR AKUTANSI AINI3.pdfAiniRohima
 
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...NurAlyah5
 
Proposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swotProposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swotFidayatul Kasanah
 
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdfMAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdfMailinSaputra
 
Perencanaan usaha masakan padang
Perencanaan usaha masakan padangPerencanaan usaha masakan padang
Perencanaan usaha masakan padangJuni Effendi
 
Business plan dadar gulung
Business plan dadar gulungBusiness plan dadar gulung
Business plan dadar gulungJohnTarigan
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018may riana
 
Proposal sembako ud_risky
Proposal sembako ud_riskyProposal sembako ud_risky
Proposal sembako ud_riskyssusereef849
 

Similar to Businnes plan kripik singkong... (20)

Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 
Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 
Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 
Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 
Presentation1(Perencanaan Manajemen Bisnis)
Presentation1(Perencanaan Manajemen Bisnis)Presentation1(Perencanaan Manajemen Bisnis)
Presentation1(Perencanaan Manajemen Bisnis)
 
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
 
Usaha keripik pisang
Usaha keripik pisangUsaha keripik pisang
Usaha keripik pisang
 
Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)
 
Bussiness plan cx
Bussiness plan cxBussiness plan cx
Bussiness plan cx
 
PENGANTAR AKUTANSI AINI3.pdf
PENGANTAR AKUTANSI AINI3.pdfPENGANTAR AKUTANSI AINI3.pdf
PENGANTAR AKUTANSI AINI3.pdf
 
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
 
Proposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swotProposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swot
 
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdfMAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
 
Pkm
PkmPkm
Pkm
 
Perencanaan usaha masakan padang
Perencanaan usaha masakan padangPerencanaan usaha masakan padang
Perencanaan usaha masakan padang
 
KWU.pptx
KWU.pptxKWU.pptx
KWU.pptx
 
Business plan dadar gulung
Business plan dadar gulungBusiness plan dadar gulung
Business plan dadar gulung
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
 
Manajemen strategi
Manajemen strategiManajemen strategi
Manajemen strategi
 
Proposal sembako ud_risky
Proposal sembako ud_riskyProposal sembako ud_risky
Proposal sembako ud_risky
 

More from Operator Warnet Vast Raha

Permohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga penggantiPermohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga penggantiOperator Warnet Vast Raha
 

More from Operator Warnet Vast Raha (20)

Stiker kk bondan
Stiker kk bondanStiker kk bondan
Stiker kk bondan
 
Proposal bantuan sepak bola
Proposal bantuan sepak bolaProposal bantuan sepak bola
Proposal bantuan sepak bola
 
Surat pernyataan nusantara sehat
Surat pernyataan nusantara sehatSurat pernyataan nusantara sehat
Surat pernyataan nusantara sehat
 
Surat pernyataan nusantara sehat fajar
Surat pernyataan nusantara sehat fajarSurat pernyataan nusantara sehat fajar
Surat pernyataan nusantara sehat fajar
 
Halaman sampul target
Halaman sampul targetHalaman sampul target
Halaman sampul target
 
Makalah seni kriya korea
Makalah seni kriya koreaMakalah seni kriya korea
Makalah seni kriya korea
 
Makalah makromolekul
Makalah makromolekulMakalah makromolekul
Makalah makromolekul
 
126895843 makalah-makromolekul
126895843 makalah-makromolekul126895843 makalah-makromolekul
126895843 makalah-makromolekul
 
Kafer akbid paramata
Kafer akbid paramataKafer akbid paramata
Kafer akbid paramata
 
Perilaku organisasi
Perilaku organisasiPerilaku organisasi
Perilaku organisasi
 
Mata pelajaran seni budaya
Mata pelajaran seni budayaMata pelajaran seni budaya
Mata pelajaran seni budaya
 
Lingkungan hidup
Lingkungan hidupLingkungan hidup
Lingkungan hidup
 
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga penggantiPermohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
 
Odher scout community
Odher scout communityOdher scout community
Odher scout community
 
Surat izin keramaian
Surat izin keramaianSurat izin keramaian
Surat izin keramaian
 
Makalah keganasan
Makalah keganasanMakalah keganasan
Makalah keganasan
 
Perilaku organisasi
Perilaku organisasiPerilaku organisasi
Perilaku organisasi
 
Makalah penyakit genetika
Makalah penyakit genetikaMakalah penyakit genetika
Makalah penyakit genetika
 
Undangan kecamatan lasalepa
Undangan kecamatan lasalepaUndangan kecamatan lasalepa
Undangan kecamatan lasalepa
 
Bukti registrasi pajak
Bukti registrasi pajakBukti registrasi pajak
Bukti registrasi pajak
 

Businnes plan kripik singkong...

  • 1. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA KATA PENGANTAR Alhamdulillahhirabbil’alamin, puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT berkat rahmat dan hidayah-Nyalah sehingga penulis mampu menyelesaikan rencana bisnis dengan judul “KERIPIK SINGKONG” dengan tepat waktu. Bisnis plan ini disusun sebagai bentuk usaha awal untuk menjadi seorang wirausaha baru dari TPL- IKM Program Beasiswa Provinsi Sulawesi Tenggara untuk periode 2014. Penulis sadar bahwa bisnis plan ini masih jauh dari sempurna, mengingat penulis masih dalam prosespembelajaran sehingga terdapat keterbatasan ilmu pengetahuan dan pengalaman. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun dari tim penyeleksi sangat diharapkan untuk kelengkapan dan kesempurnaanbisnis plan ini untuk ke depannya. Demikian bisnis plan ini dibuat dengan harapan dapat semoga bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya. Raha, Mei 2014 Penulis, S E P T I A N, A.Md.
  • 2. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR.............................................................................................i DAFTAR ISI...........................................................................................................ii BAB I PENDAHULUAN......................................................................................1 1.1. Latar Belakang ................................................................................1 1.2. Tujuan ..............................................................................................2 1.3. Metode Pengumpulan Data..............................................................2 1.4. Sistematika Penulisan ......................................................................2 BAB II ANALISIS MAKRO ...............................................................................4 2.1. Analisis Pasar...................................................................................4 2.1.1. Permintaan dan Penawaran...................................................4 2.1.2. Bentuk Pasar...........................................................................4 2.1.3. Mengukur dan Meramal Permintaan....................................4 2.2. Usaha dan Persaingan ......................................................................6 2.3. Siklus Produk...................................................................................6 BAB III Sumber Daya Manusia dan Produksi ..................................................7 3.1. Perencanaan Tenaga Kerja...............................................................7 3.2. Desain Produksi ...............................................................................7 3.3. Tata Letak Produksi .......................................................................10 BAB IV ASPEK PEMASARAN........................................................................11 4.1. Segmentingg, Targetting, Posiitioning ..........................................11 4.2. Marketing Mix ...............................................................................12 BAB V KEUANGAN..........................................................................................15 5.1. Kebutuhan dan Sumber Biaya Modal............................................15 5.2. Aliran Kas (Cash Flow).................................................................22 BAB VI KESIMPULAN ....................................................................................23 6.1. Kesimpulan ....................................................................................23 6.2. Analisis SWOT..............................................................................23
  • 3. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Seseorang pengusaha atau wirausaha mampu berfikir yang lebih berorientasi pada tindakan dari pada hanya berkata , kemudian difirikan saja, ataupun berwancana. Perlunya rencana yang sederhana untuk mengawali suatu awalan bagi seorang wirausaha. Untuk mengawali suatu proses perencanaan kerja kita perlu beberapa usulan mengenai perihal Pembuatan Businnes, agar usaha yang akan dirintis lebih dipermudah langkahnya. Sebab kita perlu melakukan penguraian singkat mengenai suatu uasaha yang akan kita bentuk, tidak mudah memang akan tetapi perlu untuk menjadi referensi awal untuk menjadi seorang wirausaha muda. Namun bukan sekedar mengawali saja, akan tetapi perlunya rencana dalam strategi pemasaran dalam suatu usaha sebab pemasaran saalah satu aspek terpenting dari kewirausahaan, bahkan dapat dikatakan, kalau anda sudah memiliki pasar atau berhasil dalam pemasaran, mulailah membuka usaha sendiri. Bahkan seorang yang inovatif dalam menciptakan produk baru sekalipun belum berani menjadi wirausaha, semata-mata karena tidak mampu memasarkannya. Pemasaran juga merupakan aspek usaha yang jauh lebih penting dari sekedar modal. Sebab, modal dapat dipinjam, tapi pasar harus digeluti. Bukan hanya rencana pemasasaran saja akan tetapi, perlunya rencana oganisasi dalam suatu usaha , Rencana Keuangan dalam suatu usaha, dan Manajemen sumber daya manusia dalam suatu usaha. Sehingga Pada penyusunan businnes Plan ini ditekannkan untuk memiliki rincian keterangan seperti yang telah dipaparkan dari isi paragraph diatas. Usaha Kripik Singkong Rumahan
  • 4. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA merupakan bentuk usaha rumahan yang memilih untuk memperjelas kelangsungan usaha dengan membentuk suatu rincian perencanaan kedepan dengan bentuk pembuatan Businnes plan. Sehingga hal ini cukup mempercepat laju perubahan usaha yang nantinya akan saya perioritaskan untuk jangka panjang. Pada zaman sekarang ini banyak makanan ringan yang dijual di pasaran. Makanan ringan yang biasa di sebut cemilan ini banyak kita jumpai di warung, pasar, atau tempat lainnya yang dekat dengan sekitar kita. Dari cemilan makanan jenis makanan kering ataupun makanan basah. Saat ini banyak makanan modern buatan pabrik yang dijual di warung bahkan di warung. Makanan tradisional juga tidak kalah populernya dengan makanan modern. Karena mudah ditemui juga karena harganya murah. PURE RENYAH merupakan industri rumahan untuk makanan ringan seperti, keripik singkong. Yang bahan dasar pembuatannya bisa dengan mudah kita dapatkan di pasaran. Selain itu, rasa dari keripik yang gurih, renyah, enak dan nikmat. membuat jenis cemilan ini bisa dengan mudah diterima semua kalangan. Seperti kita tahu kandungan kalori singkong cukup tinggi, bahkan mencapai 2 kali kalori kentang. Dalam 100 gr singkong didapat 160 kalori, hingga dapat menjadi makanan alternatif sumber kalori selain nasi. Kandungan lemak dalam singkong rendah, dibanding dengan kacang-kacangan dan sereal. Namun proteinnya cukup tinggi jika dibanding makanan seperti kentang, pisang dan ubi.Vitamin K dalam singkong dapat menjadi nutrisi yang membantu pembentukkan massa tulang. Ini membuat resiko penyakit osteoporosismenurun dan tulang menjadi lebih kuat. Vitamin juga baik untuk pengobatan penyakit Alzheimer karena membatasi berkembangnya kerusakan syaraf otak. Singkong kaya vitamin B kompleks dan B6 yang dibutuhkan dalam pembentukkan darah, hingga baik untuk pasien anemia . Singkong yang direbus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, hingga baik
  • 5. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA untuk menurunkan resiko sakit jantung. Selain itu, serat yang dikandung oleh singkong pun baik untuk pencegah penyakit kanker usus, membantu mengendalikan diabetes, serta stroke. Dari uraian penjelasan diatas, maka saya memilih usaha menjual keripik singkong balado dan keripik bawang. Karena banyak disukai para penikmat kuliner, mungkin karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat sensasi tersendiri bagi lidah kita. Apalagi ditunjang dengan keunggulan dari bahan bakunya yang tanpa kolesterol dan mengandung yang bermanfaat bagi kesehatan. Petani singkong di kabupaten muna sangat banyak sehingga bahan baku selalu tersedia dalam pengolahan keripik singkong Tanaman singkong juga banyak ditemui di Muna. Sehingga dengan adanya usaha kripik singkong PURE RENYAH dapat membantu petani singkong dalam memasarkan hasil panennya.
  • 6. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 1.2 TUJUAN Adapun tujuan dari didirikannya PURE RENYAH adalah sebagai berikut: 1. Membuka lapangan pekerjaan sehingga mengurangi pengangguran yang ada di Kabupaten Muna 2. Memberdayakan petani singkong di Kabupaten Muna sehingga dapat menambah penghasilan mereka 3. Untuk memenuhi keinginan masyarakat agar bisa mengkonsumsi kripik renyah dari singkong 4. Kripik singkong dapat bermanfaat bagi kesehatan sehingga dapat membantu pembeli agar tidak terkena penyakit yang tidak di inginkan 5. Meningkatkan pendapatan masyarakat Muna Perkapita 1.2.1 VISI DAN MISI Visi Menjadi industri kecil menengah yang tangguh sehingga dapat meningkatkan perekonomian daerah dan memenuhi kebutuhan masyarakat dengan kripik renyah dan gurih. Misi Memberdayakan petani dan masyarakat Kabupaten Muna dengan mengolah tanaman singkong menjadi kripik yang renyah dan gurih.
  • 7. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 1.2.2 FOKUS BISNIS Mengolah tanaman Singkong menjadi Keripik yang renyah dan gurih dengan kemasan yang rapi sehingga dapat menarik minat konsjumen untuk mengkonsumsi kripik singkong renyah dan gurih 1.2.3 SASARAN BISNIS 1. Untuk memenuhi kebutuhan konsumen 2. Mengembangkan Industri Kecil dan Menengah di Kabupaten Muna 3. Mengolah tanaman singkong sehingga menjadi nilai tambah yang ekonomis 4. Mampu memenuhi permintaan keripik singkong berbagai citra rasa. 1.3 Metode Pengumpulan Data. Dalam pengumpulan data dapat menggunakan berbagai sumber, baik sumber primer maupun sumber sekunder. Adapun teknik pengumpulan data yang dilakukan sebagai berikut: 1. Metode Kepustakaan Metode kepustakaan dilakukan dengan cara memanfaatkan berbagai macam informasi serta metode-metode dari buku maupun website yang berhubungan dengan ide bisnis ini 2. Metode Observasi Metode observasi ini dilakukan melalui pengamatan dan pencatatan terhadap ide bisnis 3. Metode Interview Metode interview dipergunakan sebagai cara untuk memperoleh data dengan jalan mengadakan tanya jawab dengan calon konsumen maupun responden baik melalui tatap muka langsung maupun melalui telepon. Pendirian usaha PURE RENYAH didirikan berderdasarkan metode kepustakaan, metode observasi dan metode interview mengenai banyaknya bahan baku, belum adanya pesaing serta respon baik dari konsumen.
  • 8. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 1.4 Sistematika Penulisan Sistematika Pembuatan Bisnis Plan ini terdiri dari 6 (enam) bab yang di dalamnya mencakup hal-hal sebagai berikut: BAB I PENDAHULUAN Pada bab satu membahas tentang latar belakang, tujuan, Metode pengumpulan data, dan sistematika penulisan. BAB II ANALISIS MAKRO Pada bab dua membahas tentang Analisis pasar, permintaan dan penawaran, bentuk pasar, mengukur dan meramal permintaan,usaha dan persaingan dan siklus hidup produk BAB III ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA DAN PRODUKSI Pada bab ini membahas tentang Perencanaan tenaga kerja, Desain produk (Spesifikasi produk, Kapasitas produksi, dan Proses produksi), Tata letak produksi BAB IV ASPEK PEMASARAN Pada bab ini membahas tentang segmenting, targeting, positioning dan Marketing mix BAB V ASPEK KEUANGAN Pada Bab ini membahas tentang kebutuhan dana dan sumber dana, Biaya modal, Aliran Kas (cash flow) BAB VI KESIMPULAN Pada bab ini membahas tentang kesimpulan dan analis SWOT
  • 9. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA BAB II ANALISIS MAKRO 2.1 Analisis Pasar Tanaman singkong di kabupaten Muana sangat banyak dan biasanya para petani hanya menjual dalam bentuk singkong tidak diolah lagi menjadi Kripik yang mempunyai Inovasi baru sehingga harga penjualannya dapat berbeda ketika di lakukan pengolahan menjadi kripik singkong. Industri pengolahan Kripik singkong di Kabupaten Muna masih sangat terbatas olehnya itu saya memiliki ide untuk membuka usaha pengolah singkong menjadi keripik. 2.1.1 Permintaan dan Penawaran PURE RENYAH mengolah singkong menjadi kripik beraneka rasa yaitu kripik pedas dan manis dengan kemasan yang kecil sehingga tidak memberatakan konsumen dalam pembelian. 2.1.2 Bentuk pasar PURE RENYAH mengolah kripik singkong dengan memasarkan di warung-warung yang ada di kabupaten muna sehingga dapat memperluas pasar yang dapat meningkatkan kapasitas produksi. 2.1.3 Meramal dan Mengukur Permintaan Penduduk Kabupaten Muna pada Tahun 2010 tercatat sebanyak 268.277 jiiwa yang terdapat di 33 kecamatan dengan rata-rata laju pertumbuhan penduduk per tahunnya adalah sebesar 1,36 %. Sehingga jumlah penduduk Kabupaten Muna pada Tahun 2013 adalah sebesar :
  • 10. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Tabel 2.1 Jumlah Penduduk Kabupaten Muna Tahun 2013 Berdasarkan Laju Pertumbuhan Penduduk Rata-Rata Per Tahun. Tahun Jumlah Penduduk Laju Pertumbuhan Penduduk Rata-Rata Per Tahun Jumlahh Kenaikan Penduduk Per Tahun 2010 268.277 1,36 % 3.649 2011 271.926 3.698 2012 275.624 3.748 2013 279.372 3.799 2014 283.172 3.851 Tabel 2.2 Jumlah Penduduk Kabupaten Muna Tahun 2014 sampai Tahun 2018 (Lima Tahun Mendatang) Tahun Jumlah Penduduk Laju Pertumbuhan Penduduk Rata-Rata Per Tahun Jumlahh Kenaikan Penduduk Per Tahun 2014 283.172 1,36 % 3.851 2015 287.023 3.904 2016 290.927 3.957 2017 294.883 4.010 2018 298.894 4.065 PURE RENYAH Mengasumsikan dari jumlah penduduk Kabupaten Muna dari Umur 7 Tahun sampai 40 tahun 55 % sangat doyan dalam mengkonsumsi kripik singkong renyah sehingga tidak perlu lagi mengimpor dari daerah lain untuk memenuhi kebutuhan pasar di Kabupaten Muna Sehingga permintaan keripik singkong selama 5 tahun mendatang adalah sebesar
  • 11. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Tabel 2.3 Proyeksi Permintaan keripik daun singkong di Kabupaten Muna 5 Tahun Mendatang. Tahun Jumlah Konsumen Potensial Proyeksi Permintaan (Kg) 2014 113.269 90.615 2015 114.809 91.847 2016 116.371 93.096 2017 117.953 94.363 2018 119.557 95.646 2.2 Usaha dan Persaingan Industri Kecil Menengah PURE RENYAH menerapkan kualitas prodak yang tinggi dan harga dapat dijangkau oleh masyarakat muna dengan tetap memperhatikan keuntungan. Sehingga dapat bersaing dengan IKM yang ada di kabupaten Muna maupun di luar Daerah. 2.3 Siklus Hidup Produk a. Tahap Perkenalan Mempromosikan keripik singkong kepada masyarakat dengan menyebar brosur-brosur dan memberikan diskon kepada pembeli yang banyak. b. Tahap Pertumbuhan Memperluas Pemasaran keripik singkong dengan memperhatikan kualitas rasa yang renyah sehingga dapat di kenal oleh masyarakat Kabupaten Muna pada Khususnya dan masyarakat Indonesia pada umumnya. c. Tahap Kedewasaan Memproduksi kripik singkong yang beraneka rasa sehingga tidak membosankan konsumen dalam mengonsumsi kripik singkong.
  • 12. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA d. Tahap Kemunduran Untuk menghindari kemunduran usaha IKM PURE RENYAK akan selalu mengadakan Inovasi sehingga prodak yang dihasilkan dapat mengikuti perkembangan pasar dan permintaan konsumen.
  • 13. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA BAB III SUMBER DAYA MANUSIA DAN PRODUKSI 3.1 Perencanaan Tenaga Kerja IKM Rumahan PURE RENYAH memiliki karyawan sebanyak 3 orang karena baru permulaan usaha sehingga tidak memberatkan keuangan Perusahaan dalam menggaji karyawan yang memiliki tugas sebagai pemasaran, produksi, dan keuangan. Tabel 3.1 Jenis dan Jumlah Karyawan IKM PURE RENYAH NO. JABATAN JUMLAH PERSONIL 1. PIMPINAN 1 2. BAGIAN KEUANGAN 1 3. BAGIAN PRODUKSI 2 4. BAGIAN PEMASARAN 1 Gambar 1. Struktur Organisasi DIREKTUR PERUSAHAAN MANAJEMEN KEUANGAN MANAJEMEN PRODUKSIMANAJEMEN PEMASARAN
  • 14. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 3.2 Desain Produk IKM PURE RENYAH bergerak di bidang Industri Kecil Menengah yang mengolah singkong menjadi keripik aneka rasa yaitu rasa pedas dan balado. a. Spesifikasi Produk Nama dari produk yang kami hasilkan yaitu “keripik dari tanaman umbi singkong”. Deskripsi produk : Cara Membuat Kripik Singkong : 1. Kupas singkong dan cuci bersih 2. Iris tipis singkong dengan menggunakan alat pengiris 3. Rendam dalam air yang berisi garam dan sedikit air kapur. Angkat dan bersihkan 4. Rendam kembali dalam air 5. Goreng irisan singkong tersebut dengan menggunakan minyak yang banyak dan api yang sedang. 6. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan Cara Membuat Bumbu Balado: 1. Kupas cabai merah, keluarkan bijinya 2. Haluskan bawang putih dan cabai merah 3. Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan sedikit mengering 4. masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai rata. Cara Membuat Keripik Singkong Balado : 1. Setelah semua bumbu tercampur rata dan gula sudah mencair, angkat wajan dari atas api 2. Dalam kondisi hangat, masukkan keripik singkong dan aduk sampai semua bumbu balado tercampur dengan baik dan menempel di keripik singkong.
  • 15. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 3. Biarkan sampai kering dan tidak lengket 4. Setelah dingin, keripik singkong balado siap disajikan atau dikemas. A. Komposisi Produk BAHAN BAKU KEBUTUHAN RATA-RATA PER BULAN SUMBER Singkong 30 kg Pasar BAHAN PENOLONG KEBUTUHAN RATA-RATA PER BULAN SUMBER Cabai 5 kg Pasar Masako 5 pck Pasar Sasa 5 pcs Pasar Minyak Goreng 4 liter Pasar Soda kue 1 kg Pasar Plastik 3 kg Pasar Sablon Plastik 120 pcs Toko Sablon B. Bentuk produk Produk yang dihasilkan adalah Keripik Singkong. Keripik Singkong merupakan makanan ringan yang memiliki kandungan gizi dan karbohidrat yang cukup baik. Keripik Singkong yang dihasilkan adalah Keripik Singkong dengan kualitas terbaik, dimana dalam proses pembuatannya kami menggunakan bahan baku terbaik dan proses pembuatannya sudah menggunakan peralatan yang modern C. Rasa Produk
  • 16. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Produk keripik singkong ini menawarkan rasa pedas dan rasa balado D. Kemasan Produk Kemasan produk “keripik singkong” ini adalah kemasan plastik sederhana. b. Kapasitas produksi Bahan baku singkong sebanyak 30 kg dapat menghasilkan keripik daun singkong sebanyak 120 kemasan/hari (ukuran 300 gr) per bulannya 3.600 kemasan. Sehingga total produksi per tahunnya adalah sebesar = 4.375 kemasan x 12 bulan = 43.200 kemasan/tahun. c. Proses produksi Proses Pengolahan keripik daun singkong Kompor Tabung gas Kuali Besar Codet Saringan minyak Tampah Baskom besar/Ember Sendok nasi Timbangan Pisau Mesin pres plastik Drum  Bahan
  • 17. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Singkong Cabai Masako Sasa Minyak Goreng Soda kue Plastik Sablon Plastik  Cara pembuatan keripik daun singkong yaitu : PROSES PRODUKSI BAHAN BAKU TEKNOLOGI MESIN
  • 18. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Pengupasan Singkong Tradisional Pisau Pencucian Singkong Tradisional Sikat Pemotongan Singkong Tradisional Pisau potong Perendaman Singkong, backing powder Tradisional Bak/baskom Pengeringan Singkong Tradisional Penyaringan Penggorengan Singkong, minyak goreng Tradisional Kompor, wajan, sutil, saringan minyak Pembumbuan Singkong, bumbu Tradisional Baskom, centong Penimbangan Singkong Tradisional Timbangan Pengemasan Singkong, plastik kemasan Tradisional Mesin press Gambar Alur Proses Produksi Cara Membuat Kripik Singkong : Singkong Pengolahan Bahan Baku Produk Makanan Ringan DistributorKonsumen
  • 19. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 7. Kupas singkong dan cuci bersih 8. Iris tipis singkong dengan menggunakan alat pengiris 9. Rendam dalam air yang berisi garam dan sedikit air kapur. Angkat dan bersihkan 10. Rendam kembali dalam air 11. Goreng irisan singkong tersebut dengan menggunakan minyak yang banyak dan api yang sedang. 12. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan Cara Membuat Bumbu Balado: 5. Kupas cabai merah, keluarkan bijinya 6. Haluskan bawang putih dan cabai merah 7. Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan sedikit mengering 8. masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai rata. Cara Membuat Keripik Singkong Balado : 5. Setelah semua bumbu tercampur rata dan gula sudah mencair, angkat wajan dari atas api 6. Dalam kondisi hangat, masukkan keripik singkong dan aduk sampai semua bumbu balado tercampur dengan baik dan menempel di keripik singkong. 7. Biarkan sampai kering dan tidak lengket 8. Setelah dingin, keripik singkong balado siap disajikan atau dikemas. 3.3 Tata Letak Produksi
  • 20. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Gambar 2. Tata letak usaha Sinar Watuputih R. Gudang R. Produksi R. PenjemuranR. Penyimpanan Gambar Lay Out produksi
  • 21. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA BAB IV ASPEK PEMASARAN 4.1 Segmentating Pangsa pasar dari penjualan keripik singkong adalah mayoritas masyarakat kabupaten muna yang berumur 7 tahun sampai 45 tahun untuk perkembangan berikutnya kalau sudah terpenuhi kebutuhan masyarakat Muna. 4.2 Targeting Sasaran pasar dari prodak pembuatan kripik singkong ini adalah mencakup semua kalangan baik kalangan bawah maupun kalangan menengah keatas karena harganya sangat terjangkau Rp. 3.000,- sehingga tidak memberatkan masyarakat untuk mengkonsumsi produk yang saya hasilkan. 4.3Positioning PURE RENYAH merupakan IKM yang memanfaatkan tanaman singkong menjadi keripik renyah sehingga dapat membantu petani dalam pemasaran tanaman singkong. Dan usaha yang saya buat sangat kurang pesaingnya rata-rata keripik yang masyarakat Muna konsumsi Dari jawa sehingga dengan adanya usaha saya ini dapat menyeimbangkan pertumbuhan ekonomi Kabupaten Muna dengan daerah lain. 4.4 Marketing Mix a. produk (Product) Prodak kripik singkong yang di produksi oleh usaha saya beraneka ragam rasa yaitu pedas dan balado yang memiliki kemasan sederhana.
  • 22. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA b. Harga (Price) 1. Harga Pokok Produksi 1. Harga Pokok Produksi Kapasitas produksi yang dihasilkan dalam satu hari dengan memproduksi 30 kg singkong adalah 120 bungkus/hari, Dengan masa kerja dalam tiap bulan adalah 25 hari kerja Tabel. 4.1 Harga pokok produksi Jenis Nilai Total(Rp.) Biaya Tetap Gaji Pimpinan 800.000 Gaji Bagian Keuangan 700.000 Gaji Bagian Produksi 600.000 Gaji Bagian Pemasaran 500.000 Total Biaya Tetap 2.600.000 Biaya Variabel Singkong 90.000 cabai 10.000 masako 15.000 Sasa 6.000 Minyak goreng 25.000 Soda kue 3.000 Plastik 5.000 Sablon plastik 1.000 Promosi 70.000 Transportasi 60.000 Tak Terduga 100.000 Listrik 100.000 Air (PDAM) 80.000 Total Biaya Variabel 565.000 Total Modal Kerja Per Bulan (25 Hari) 14.125.000 Total Modal Kerja Per Tahun (12 Bulan) 169.500.000 30 kg singkong dapat menghasilkan dapat menghasilkan kripik pisang 120 bungkus/hari (ukuran 300 gr). Sehingga total produksi per bulan adalah sebesar = 120 bungkus x 25 hari = 3.000 bungkus/bulan = 3.000X 12 = 36.000 bungkus/tahun Harga Pokok Produksi = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖 𝑃𝑒𝑟 𝑇𝑎ℎ𝑢𝑛 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖 𝑃𝑒𝑟 𝑇𝑎ℎ𝑢𝑛
  • 23. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Harga Pokok Produksi = 𝑅𝑝 𝟏𝟔𝟗.𝟓𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎 36.000/𝑏𝑢𝑛𝑔𝑘𝑢𝑠 = 4.700 /bungkus 300 gr 2. Harga Jual Usaha PURE RENYAH mengambil keuntungan untuk setiap penjualan Kripik pisang 300 gr adalah sebesar 10% dari Harga Pokok Produksinya, sehingga harga jual keripik pisang 300 gr adalah sebesar : Harga Jual = (20% x Harga Pokok Produksi) + Harga Pokok Produksi = (20% x Rp.4.700) + Rp. 4.700 = Rp. 286,2 + Rp. 4.700 = Rp. 5.640 = Rp. 6.000,-/bungkus c. Tempat (Place)/ Jalur Distribusi Usaha yang saya dirikan agak jauh dari pemukiman perkotaan karena mengingat harga tanah yang begitu mahal dan bangunan yang harus megah jika didirikan di perkotaan sehingga dapat mengurangi modal pendirian IKM Keripik Singkong Adapun jalur distribusi keripik singkong dari produsen ke konsumen yaitu: Produsen konsumen Konsumen membeli prodak kripik singkong dari warung-warung terdekat yang telah di beri label perusahaan PURE RENYAH dengan alamat yang jelas sehingga jika ada konsumen yang ingin dapat mengetahui cara pembuatan kripik singkong renyah bisa lansung ke tempat produksi atau ingin membeli skala besar. d. Promosi Sebagai produk yang baru masuk ke pasaran, maka diperlukan promosi yang cukup agresif dengan tujuan dapat menarik perhatian konsumen. Promosi produk dilakukan dengan memanfaatkan beberapa media promosi baik media cetak maupun media elektronik. Dalam kegiatan promosi ini yang paling penting adalah pembentukan brand atau citra, pelayanan konsumen yang baik, dan menciptakan kesetiaan pelanggan.
  • 24. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Kegiatan promosi dapat melalui penjualan perorangan, promosi penjualan, dan iklan. Kepercayaan pelanggan merupakan hal utama karena apabila salah satu pelanggan merasa puas maka ia akan menyampaikannya pada rekannya yang lain. Hal ini dapat dibangun dengan memberikan pelayanan yang baik, pemberian informasi produk, dan meyakinkan konsumen terhadap keunggulan produk dibandingkan produk lain. Pada awal penjualan juga dapat dilakukan promosi melalui pemberian harga yang lebih murah guna menarik konsumen. Selain itu, adanya teknologi internet yang berkembang pesat dapat dimanfaatkan sebagai media promosi yang efektif. Untuk Produk Keripik PURE RENYAH, Media Promosi yang pertama yang paling adalah membranding logo dan melakukan Promosi langsung ke konsumen, dimana konsumen disuruh untuk mencoba memakannya dengan harapan mereka akan selalu ingat akan rasa dan produk dari keripik singkong Kabayan dan diharapkan dapat menjadi media untuk mempromosikan kepada orang lain. Dalam melakukan Promosi selanjutnya ditempuh dengan berbagai cara, mulai dari membuat iklan dengan pamphlet – pamphlet, spanduk, sampai pada mempromosikannya melalui dunia maya, khususnya pada situs – situs jejaring social dan social group lainnya yang banyak dikunjungi masyarakat online. Total Biaya Produksi Per Tahun Total Produksi Per Tahun Total Biaya Produksi Per Tahun Total Produksi Per Tahun
  • 25. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA BAB V ASPEK KEUANGAN 5.1. Kebutuhan Dan Sumber Biaya Modal 1. Investasi Awal Perusahaan Tabel. 5.1 Investasi awal usaha Investasi Nilai (Rp) Perijinan 500.000 meja 1000.000 kursi 300.000 Lemari Dokumen 1.000.000 Komputer 3.000.000 Jumlah 5.800.000 2. Mesin dan Peralatan Tabel. 5.2 Mesin dan Peralatan
  • 26. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 3. Bahan Baku (Biaya Tidak Tetap) Tabel. 5.3 Biaya bahan baku BAHAN BAKU KEBUTUHAN RATA-RATA PER BULAN HARGA PEMBELIAN Singkong 30 kg 90.000 BAHAN PENOLONG KEBUTUHAN RATA-RATA PER BULAN HARGA PEMBELIAN Cabai 5 kg 50.000 Masako 5 pck 75.000 Sasa 5 pcs 30.000 Minyak Goreng 4 liter 100.000 Soda kue 1 kg 30.000 Plastik 3 kg 15.000 Sablon Plastik 120 pcs 15.000 TOTAL Rp. 405.000 4. Biaya Lain-Lain (Biaya Tidak Tetap) Tabel. 5.4 Biaya lain-lain Biaya Nilai Total (Rp.) Promosi 70.000 Transportasi 60.000 Tak terduga 100.000 Jumlah 230.000
  • 27. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 5. Biaya Overhead (Biaya Tidak Tetap) Tabel. 5.5 Biaya Overhead Biaya Nilai Total (Rp.) Listrik 100.000 Air (PDAM) 80.000 Jumlah 180.000 6. Daftar Gaji (Biaya Tetap) Tabel. 5.6 Datar gaji Uraian Per bulan Nilai Total (Rp.) Gaji Pimpinan 900.000 800.000 Gaji Bagian Keuangan 800.000 700.000 Gaji Bagian Produksi (2 org) 750.000 600.000 Gaji Bagian Pemasaran 800.000 500.000 Jumlah 2.600.000 Total Kebutuhan Modal Usaha adalah sebesar : Tabel. 5.7 Kebutuhan Modal Uraian Modal Nilai (Rp.) Investasi Awal Usaha 5.800.000 Mesin dan Peralatan 1.650.000 Bahan Baku 405.000 Biaya Lain-Lain 100.000 Biaya Overhead 180.000 Daftar Gaji 2.600.000 Jumlah 10.735.000
  • 28. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Modal Awal yang Dibutuhkan Tabel. 5.8 Modal awal Keterangan Total Sumber Pembiayaan Modal Sendiri Pinjaman 1. Investasi Awal Perusahaan a. meja 700.000 700.000 b. Kursi 300.000 300.000 c. Perijinan 500.000 500.000 d . Lemari dokumen 1.000.000 1.000.000 e. komputer 3.000.000 3.000.000 JUMLAH 5.500.000 2.500.000 2. Mesin dan Peralatan Kompor 250.000 250.000 Tabung gas 150.000 150.000 Kuali Besar 150.000 150.000 Codet 20.000 20.000 Saringan minyak 20.000 20.000 Tampah 40.000 40.000 Baskom besar/Ember 120.000 120.000 Sendok nasi 20.000 20.000 Timbangan 300.000 300.000 Jumlah mesin dan peralatan 1.070.000 1.070.000 3.000.000 3. Biaya Variabel 1. Bahan Baku Singkong 90.000 90.000 Cabai 50.000 50.000 Masako 75.000 75.000 Sasa 30.000 30.000
  • 29. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Minyak Goreng 100.000 100.000 Soda kue 30.000 30.000 Plastik 15.000 15.000 Sablon Plastik 15.000 15.000 Jumlah biaya variabel 405.000 405.000 2. Biaya Lain-Lain a. Promosi 70.000 70.000 b. Transportasi 60.000 60.000 c. Tak Terduga 100.000 100.000 Jmlah biaya Lain-lain 230.000 230.000 3. Biaya Overhead a. Listrik 100.000 100.000 b. Air (PDAM) 80.000 80.000 Jumlah Biaya Overhead 180.000 180.000 Total Modal Awal yang Dibutuhkan 7.385.000 4.205.000 6.000.000 (1+2+3) Presentase 100% 40% 60%  Break Event Point (BEP) Untuk mengetahui jumlah produksi minimal yang harus diproduksi agar memperoleh titik impas, maka perlu melakukan perhitungan Break Even Point (BEP) atau analisis titik impas. Break Even Point (BEP) dapat diartikan sebagai suatu titik atau keadaan perusahaan di dalam operasinya tidak memperoleh keuntungan dan tidak menderita kerugian. Dengan kata lain, pada keadaan itu keuntungan atau kerugian sama dengan nol.
  • 30. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Usaha PURE RENYAH mengambil keuntungan untuk setiap penjualan Keripik pisang kemasan 300 gr adalah sebesar 20% dari Harga Pokok Produksinya, sehingga harga jual keripik singkong kemasan 300 gr adalah sebesar : Harga Jual = (20% x Harga Pokok Produksi) + Harga Pokok Produksi = (20% x Rp.4.700) + Rp. 4.700 = Rp. 286,2 + Rp. 4.700 = Rp. 5.640 = Rp. 6.000,-/bungkus Total Penjualan/ tahun = harga jual x kapasitas Produksi = 6.000 x 36.000 = Rp 216.000.000 Investasi Usaha Investasi Usaha = Investasi + Biaya Produksi = 7.385.000 + 216.000.000 = 223.385.000/ tahun Variable/ Unit Variabel/ Unit = Biaya variabel Kapasitas Produksi = 7.385.000 36.000 = 205,13 ≈ 205 / tahun
  • 31. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA Perhitungan Proyeksi laba Rugi NPV = Nilai tahunan Penerimaan – Nilai tahunan Biaya = Rp. 216.000.000 - Rp. 169.200.000 = Rp. 46.800.000 / Tahun  Perhitungan Proyeksi Rugi – Laba Laba Kotor = Hasil Penjualan – Total Biaya Produksi = Rp. 216.000.000 - Rp. 169.200.000 = Rp. 46.800.000 / Tahun Laba bersih = Laba kotor – PPH ( 10 % ) = Rp. 46.800.000 – Rp.4.680.000 ( 10% ) = Rp. 46.800.000 – Rp.4.680.000 = Rp. 42.120.000,-
  • 32. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA BAB VI KESIMPULAN 6. 1 Kesimpulan Dari hasil pembahasan diatas maka dapat disimpulkan bahwa usaha Kopi jahe pisang ini layak untuk dikembangkan. Dengan hasil : Kapasitas produksi = 36.000 Bungkus / Tahun Harga Jual = Rp. 6.000-,00 Total penjualan = Rp 216.000.000 Laba bersih = Rp. 42.120.000,- 6.2 Analisis SWOT PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN MAICIH 1. Penjualan produk dengan cara nomaden (berpindah-pindah) 2. Memiliki banyak varian 10 level 1. Harga yang relatif tinggi 2. Menurut para konsumen yang mencoba, produk ini banyak menggunakan penyedap KARUHUN 1. Rasa dan keseimbangan bahan-bahan alami 2. Hasil produk yang bervarian 1. Bumbu kurang terasa 2. SDM yang belum terfasilitas dan belum terjamin kesejahteraannya.
  • 33. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA STRENGTH (KEKUATAN): sebutkan asset atau hal yang paling berharga dalam organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya. 1. PRODUK  Harga jual  Mutu produk  Desain dan variasi produk - Harga jual yang relatif murah untuk semua kalangan. - Mutu produk yang berkualitas alaminya. - Variasi produk yang memuaskan keinginan konsumen yang beragam. 2. FUNGSI PEMASARAN  Promosi dan iklan  Tenaga sales - Promosi yang mengikuti perkembangan zaman seperti Facebook, Twitter, Situs Web. - Telah ada beberapa distributor resmi yang menjual produk berdasarkan target pasar. 3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN  Kecepatan distribusi  Ketepatan waktu pengiriman  Ketersediaan barang - Kecepatan distribusi produk ini disaat pesaing mulai turun ke populerannya. - Ketepatan waktu pengiriman sesuai permintaan konsumen. - Ketersediaan barang, selalu memproduksi kurang lebih 1500 bungkus setiap harinya. 4. PELAYANAN PELANGGAN  Keramahan pelayanan - Keramahan pelayan, sejauh ini belum ada konsumen yang complain atas kurang ramahnya pelayanan. 5. ORGANISASI DAN SDM  Wewenang dan delegasi  Tingkat keahlian khusus - Wewenang yang berada pada pemilik produk dan pemilik saham. - Keahlian khusus pada bidang accounting dan proses produksi. 6. SISTEM MANAJEMEN  Sistem pembukuan (akuntansi)  Sistem administrasi - Sistem yang digunakan untuk keuangan yaitu ada sistem pembukuan (akuntansi). - Ada juga sistem administrasi oleh pemilk. 7. PRODUKSI  Biaya produksi  Perencanaan produksi  Fasilitas produksi  Penanganan limbah produksi - Biaya produksi yang terjangkau - Perencanaan produksi sistemik dan sistematis - Fasilitas produksi yang cukup - Penanganan limbah produksi di manfaatkan oleh pemilik
  • 34. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 8. TEKNOLOGI  Penggunaan teknologi modern - Menggunakan teknologi tradisional tetapi sangat menjaminkan hasil yang baik WEAKNESS (KELEMAHAN): sebutkan permasalahan utama yang timbul di dalam organisasi / perusahaan anda saat ini, berikan komentar seperlunya. 1. PRODUK  Desain dan variasi produk  Pengemasan & label - Desain produk yang belum menarik konsumen - Belum ada label halal dan sebagainya 2. FUNGSI PEMASARAN  Promosi dan iklan - Iklan yang belum dilakukan pada produk ini 3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN  Ketersediaan barang - Apabila bahan baku habis dipasaran maka produksi tidak akan dilakukan sehingga ketersediaan barang terhambat 4. ORGANISASI DAN SDM  Tingkat pendidikan  Pengalaman kerja  Jumlah tenaga kerja - Tingkat pendidikan SDM rendah - Jumlah tenaga kerja yang masih kurang - Tenaga kerja masih belum berpengalaman 5. PRODUKSI  Kapasitas produksi - Kapasitas produksi masih terbilang sedikit 6. TEKNOLOGI  Penggunaan teknologi modern - Belum menggunakan teknologi modern 7. PEMANFAATAN TI  Pemahaman manfaat TI  Ketersediaan perangkat keras  Ketersediaan perangkat lunak  Kemampuan operator - Belum memanfaatkan TI OPPORTUNITIES (PELUANG): sebutkan kesempatan atau peluang yang datangnya dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya. 1. PERSAINGAN  Produk import - Produk import yang juga menjadi tujuan dari perusahaan ini 2. PEMODALAN  Kemudahan mendapatkan pinjaman - Kemudahan mendapat pinjaman dari sahabat- sahabat terdekat.
  • 35. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 3. KEBIJAKAN PEMERINTAH  Perijinan dan birokrasi  Kemudahan pengurusan eksport - Perijinan dan birokasi yang memudahkan masyarakat - Kemudahan pengurusan eksport agar berjalan lancar dan baik 4. PELUANG PASAR  Akses dan informasi pasar  Permintaan pasar  Perilaku pasar - Permintaan pasar yang meningkat setiap harinya Akses dan informasi pasar yang mudah karena dikalangan anak muda - Perilaku pasar yang mendukung dan menirima produk dengan baik 5. KEMAJUAN TEKNOLOGI  Perkembangan teknologi produksi - Menggunakan mesin pemotong otomatis 6. TENAGA KERJA  Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan - Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan dengan keahlian di bidangnya masing-masing 7. BAHAN BAKU  Fluktuasi harga bahan baku - Fluktasi harga bahan baku bisa berkurang karena sudah berlangganan 8. MASYARAKAT SEKITAR  Sikap masyarakat terhadap produk - Sikap masyarakat terhadap produk menjadi peluang untuk pemasaran konsumen THREATS (HAMBATAN): sebutkan ancaman atau hambatan yang datangnya dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya. 1. PERSAINGAN  Persaingan untuk usaha sejenis - Persaingan untuk usaha sejenis seperti Maicih dan Karuhun yang masih merajalela di kalangan anak muda 2. PEMODALAN  Tingkat suku bunga kredit - Tingakat suku bunga kredit yang tinggi 3. KEBIJAKAN PEMERINTAH  Peraturan pemerintah  Perpajakan - Perpajakan yang ditetapkan pemerintah - Peraturan pemerintah yang mengharuskan ada label halal dari NU pada setiap produk makanan
  • 36. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA 4. PELUANG PASAR  Akses dan informasi pasar  Permintaan pasar  Perilaku pasar - Permintaan pasar berkurang - Prilaku pasar tidak ramah lagi 5. KEMAJUAN TEKNOLOGI  Perkembangan teknologi produksi - Tidak adanya dan untuk membeli mesin teknologi modern pada proses produksi 6. TENAGA KERJA  Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan - Tidak adanya tenaga kerja yang sesuai kebutuhan 7. BAHAN BAKU  Mutu bahan baku  Ketersediaan bahan baku - Ketersediaan bahan baku berkurang - Mutu bahan baku berkurang 8. MASYARAKAT SEKITAR  Tuntutan lembaga konsumen - Tuntutan lembaga konsumen yang beragam sehingga menghambat proses pemasaran
  • 37. BUSINNES PLAN SEPTIAN TPL KAB. SULAWESI TENGGARA