Garam dapur terdiri dari ion klorida dan natrium yang membentuk senyawa ionik netral. Bahan baku garam berasal dari air laut, air danau asin, deposit tanah, dan larutan alam. Garam memiliki berbagai manfaat namun asupan berlebihan dapat menyebabkan osteoporosis, stroke, dan serangan jantung.

1. Kelompok 4
Andi Nurfadilah D1121141021
Kharintia W. Ningrum D1121141010

2.  GARAM
 KARAKTERISTIK GARAM DAPUR (NaCl)
 BAHAN BAKU & SUMBER GARAM
 PROSES PRODUKSI GARAM
 MANFAAT GARAM
 BAHAYA GARAM

3.  Dalam ilmu kimia, garam adalah senyawa ionik yang
terdiri dari ion positif dan ion negatif, sehingga
membentuk senyawa netral (tanpa bermuatan).
Garam terbentuk dari hasil reaksi asam dan basa.
Garam ini merupakan salah satu pelengkap
kebutuhan pangan dan merupakan sumber elektrolit
bagi tubuh manusia.

4.  Padatan berwarna putih berbentuk kristal
 Memiliki ikatan ionik
 Bersiat Higroskopis
 Tingkat kepadatan sebesar 0,8-0,9
 Melebur pada suhu 801°C
 Massa Molar 58,44 g/mol
 Densitas 2,16 g/cm³
 Titik didih 1465°C
 Larut dalam air, gliserin, ethylene, glycol
 Tidak Berbau

5.  Bahan Baku garam di alam berasal dari :
1. Air laut, air danau asin
2. Deposit dalam tanah, tambang garam
3. Sumber air dalam tanah
4. Larutan garam alamiah

9.  Minuman kesehatan
 Garam mandi
 Garam konsumsi
 Cairan infus
 Sabun & shampo
 Cairan dialisat
 Pengawetan
 Garam sebagai bahan poles
 Pembersih
 Membebaskan jendela kaca & kaca mobil dari embun

10.  Menggosok panci & periuk
 Mensterilkan spons
 Obat kumur
 Membasmi gulma
 Pemadam kebakaran

11. Kadar garam yang berlebihan di dalam tubuh akan
dikeluarkan, hal ini juga mengakibatkan kalsium
turut keluar. Jika terus berlangsung akan
menyebabkan osteopeni, yaitu kepadatan tulang
berkurang. Kondisi ini jika berlangsung terus-
menerus akan menyebabkan osteoporosis. Bahkan,
berisiko menyebabkan patah tulang. Asupan garam
yang berlebihan di dalam tubuh akan menyebabkan
stroke dan serangan jantung, bahkan bisa berakibat
lebih parah.

12. Tingginya kadar garam di dalam cairan tubuh akan
mempengaruhi fungsi organ tubuh yang lain atau
otak. Kadar garam yang berlebihan menyebabkan
melebarnya pembuluh darah. Kondisi fatal adalah
pecahnya pembuluh darah, dan terjadilah stroke.