Dokumen ini membahas masalah kesihatan terutamanya penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi. Ia menjelaskan faktor risiko penyakit tersebut seperti gaya hidup yang kurang sihat, obesiti, merokok dan lain-lain. Dokumen ini juga menerangkan cara untuk mencegah penyakit tersebut seperti mengurangkan pengambilan makanan yang mengandungi lemak, garam, gula, serta meningkatkan aktiv

1. MASALAH KESIHATAN DAN DIET
SCES3013
PISMP SEM.1

2. PENGENALAN
• EPIDEMIOLOGI
Penyakit –penyakit yang disebabkan oleh
gangguan terhadap metabolisme / fisiologi
badan

3. MASALAH KESIHATAN
• Pengambilan karbohidrat dan lipid berlebihan
memberi kesan negatif ke atas tubuh
• Menyumbang kepada obesiti dan penyakit
kardiovaskular

4. Penyakit Kardiovaskular
• Sistem kardiovaskular terdiri dari jantung,
salur darah dan darah.
• Penyakit kardiovaskular melibatkan gangguan
ke atas tisu:
a) jantung (kardio)
b) Salur darah (vaskular) – arteri, vena dan
kapilari

5. • Beberapa penyakit berkaitan kardiovaskular
ialah:
• Koronari arteri (penyakit pada arteri yang
membekalkan otot jantung dengan darah)
• Serangan jantung- heart attact (kegagalan
jantung berdegup secara tiba-tiba)
• Kegagaln Jantung (heart failure) – jantung
tidak dapat mengepam darah ke tisu dan
organ dengan cukup )

6. • Arteriosclerosis – proses penebalan dan
pengerasan dinding arteri yang disebabkan
oleh kolesterol atau kalsium
• Strok – kematian tiba-tiba sel otak apabila
bekalan darah/oksigen ke otak terhenti
• Tekanan darah tinggi – tekanan berlebihan ke
atas pengaliran darah melalui salur darah
yang sempit

7. • Faktor-faktor yang membawa risiko:
• Merokok
• Tekanan darah tinggi
• Tinggi kolesterol
• Kurang aktviti fizikal
• Obesiti
• Diabetes mellitus

8. Cara Pencegahan
• Berhenti merokok
• Kurangkan tekanan darah
• Kurangkan pengambilan kolesterol yang
mengandungi lemak tak tepu
• Bersenam setiap hari
• Kurangkan pengambilan makanan bertenaga
tinggi (spt karbohidrat dan lipid)
• Kawal pengambilan gula

9. Tekanan Darah Tinggi
• Tekanan darah mengukur daya yang dikenakan
ke atas dinding arteri semasa jantung
mengepam darah ke seluruh badan.
• Tekanan sistolik – tekanan ke atas arteri
semasa jantung mengepam
• Tekanan diastolik – tekanan ke atas arteri
semasa jantung meregang / rehat
• Tekanan darah = sistolik mm Hg
• diastolik

10. • Tekanan darah normal = 120/80 mm Hg
• Tekanan darah tinggi = 140/90 atau lebih

11. Pencegahan
• Perubatan
- dadah anti-hipertensi
• Mengubah cara hidup
- kurangkan pengambilan sodium (garam)
- kurang ambil daging terproses
- makan banyak buah dan sayur
- makan hanya produk susu tanpa-lemak atau rendah- lemak
- kurang makan daging merah
- elakkan alkohol
- kurangkan berat
- aktiviti fizikal
- elakkan merokok