Dokumen ini berisi soal ujian praktik kejuruan untuk kompetensi keahlian Kimia Industri yang meliputi instruksi pelaksanaan praktik, keselamatan kerja, daftar peralatan dan bahan, serta soal/tugas yang harus diselesaikan peserta didik yaitu melakukan proses distilasi minyak atsiri, menentukan kadar produk, menguji mutu produk, menangani limbah, dan membuat laporan hasil praktik.

1. Paket
DOKUMEN NEGARA
1
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2013/2014
SOAL UJIAN PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan
Kompetensi Keahlian
Kode
Alokasi Waktu
Bentuk Soal
I.
Sekolah Menengah Kejuruan
Kimia Industri (4 Tahun)
1618
24 jam
Penugasan Perorangan
PETUNJUK
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
II.
:
:
:
:
:
Peserta didik memasuki ruangan setelah dipersilahkan oleh panitia.
Periksalah dengan teliti dokumen soal ujian praktik, yang terdiri dari 2
halaman.
Peralatan utama dan pendukung telah disediakan oleh panitia
Bekerjalah dengan teliti dan hati-hati agar proses dan hasil praktik
memenuhi standar yang sudah ditetapkan
Manfaatkan waktu yang ada secara optimal agar proses dan hasil praktik
memuaskan.
Setiap tahapan praktik yang dipandang perlu harus dilaporkan kepada
pengawas dan dikoordinasikan dalam penanganan dan pelaporannya
Peserta didik mengakhiri praktik setelah waktu pelaksanaan praktik sudah
selesai atau telah menyelesaikan seluruh tahapan praktik
Setelah melakukan praktik diharuskan membuat laporan pada hari yang
sama.
Hal-hal yang kurang jelas dapat ditanyakan kepada panitia
KESELAMATAN KERJA
1.
2.
3.
4.
5.
1618-P1-13/14
Gunakan peralatan keselamatan kerja (APD)!
Jagalah kebersihan tempat kerja masing-masing!
Rangkailah atau letakkan peralatan di tempat yang aman!
Berhati-hatilah terhadap bahan kimia tertentu yang berbahaya!
Jika terjadi kesalahan atau kecelakaan segera laporkan kepada panitia!
Hak Cipta pada Kemdikbud
SPK-1/2

2. III. DAFTAR PERALATAN DAN BAHAN
No.
1
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
Nama
Peralatan/Bahan
2
Peralatan
Unit distilasi minyak atsiri
Refraktometer
Piknometer
Corong pisah
Neraca analitik
Timbangan
Bahan
Bahan baku minyak atsiri
Alkohol
aquades
Tissue
Spesifikasi
Jumlah
Keterangan
3
4
5
10 ml
500 ml
1 unit
1 bh
1 bh
1 bh
1 bh
1 bh
SOAL/TUGAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Buatlah rencana kerja proses distilasi minyak atsiri!
Pakailah alat pelindung diri sebelum melakukan tahapan praktik distilasi minyak
atsiri!
Siapkan alat-alat dan bahan-bahan yang diperlukan untuk memperoleh minyak
atsiri dengan distilasi beserta analisis kadar produk dan uji mutu yang
diperlukan!
Lakukan proses distilasi minyak atsiri!
Tentukan kadar produk yang diperoleh!
Lakukan uji mutu produk sesuai yang diperlukan!
Tangani limbah yang ada sesuai SOP!
Bersihkan dan simpan peralatan yang sudah dipakai pada tempat yang aman!
Buatlah laporan dari proses distilasi minyak atsiri yang anda lakukan!
SELAMAT BEKERJA
1618-P1-13/14
Hak Cipta pada Kemdikbud
SPK-2/2